㈠ 杭州哪里有高档冻品批发市场 卖海参鲍鱼鹅肥肝一类的
杭州貌似没有太高档的批发市场,你可以分来买啊,海参、鲍鱼、鹅肝都有专门的店,像鲍鱼去近江市场去买,海参的话凤起路有个宫品的店也是批发海参的,鹅肝不太清楚
㈡ 海参一般多钱一斤
2019年,干海参的价格有800、4000到一万块钱不等。影响海参价格因素:生长海域。
我国分为南方跟北方,南方以福建海参为代表,北方以大连海参、烟台海参为代表。品质最好,药用价值最高是大连和烟台海参,全世界公认品质最好的海参1.大连獐子岛海参2.烟台长岛海参。南方福建属于温水区域,海参进食频率很大,生长速度很快,六七个月就可以长起来,所以南方福建海参的药用价值不如北方海参,肉质很软,干海参价格也很便宜。
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干海参的选购方法:
1、剖开:横向切开干海参其体内洁净无盐结晶,无内脏、泥沙等,断面壁厚均匀,肉质呈深棕色,光泽明亮。劣质干海参的胶质层薄且厚度不均匀甚至破碎,组织形态老化。
2、味道:同样的海参生长在不同的海里味道会不尽相同,所以在购买海参时要仔细的用鼻子嗅嗅味道,有新鲜海水、盐水味道并且没有甜味、药品味道的海参才更优质。
3、触摸:干海参个体坚硬,不容易掰开,分量较轻,敲击有木炭感,掷地有弹性。劣质干海参易掰断并有盐结晶或杂质脱落,有沉重感,敲击或掷地无弹性和回音。
㈢ 海参一般什么价格有劳大家啦
海参种类多,种类不一样一斤多少钱是有差别的,像大海里野生的淡干海参,生长年限都足够的话一斤大约是七千九左右,超过一万的也有;如果是在海里人工养的淡干海参那一斤大约是四千九左右;如果是加了糖弄的糖干海参,糖都占不少比例了,那一斤大约是三千一百左右;如果是不用再泡发马上可以吃的海参那是一斤就几百了。可见野生淡干海参是最好的,在类似福临门这样的老品牌那都可以买到。
㈣ 海参多少钱一斤
截止到2019年12月10日,7年大连淡干海参干货野生3980元一斤。
海参属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲。全球有900多种,我国约140种。其中印度洋、西太平洋海区是世界上海参种类最多、资源量最大的区域。
我国海参分布在温带区和热带区,温带区主要在黄渤海域,主要经济品种是刺参,也是我国最为知名的海参种类,热带区主要在两广和海南沿海,主要经济品种有梅花参等。
其中西沙群岛、南沙群岛和海南岛是我国热带海参的主要产地。海参在各类山珍海味中位尊“八珍”,还具多种中医特指的补益养生功能。
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鉴别方法:
1、海参一定要干燥,不干的海参容易变质,而且因为含有大量水分价格实际高出了很多;
2、购买干海参时一定要挑选干瘪的,也有不少不法商贩在海参的加工过程中,为了增加海参的重量加入了大量白糖、胶质甚至是明矾,这样加工出来的海参虽然不符合产品质量标准,但因为参体异常饱满,颜色也黑亮美观,对消费者具有很大的蒙蔽性。
另外还需要注意的是,有的海参是染色的,在外观看颜色非常漆黑,海参的开口处也是黑色的,里面露出的海参筋都是黑色的,可见利欲熏心的制造者,见利忘义的程度了。
3、购买干海参时不要一味追求价格便宜,要结合干海参的水发率来进行综合比较。涨发率是衡量海参品质优劣的最基本特征。好的干海参,一斤水发15斤左右,并且发好的海参弹性好,很Q,口感劲道。而一斤劣质干参水发后不超过5斤,甚至破碎不堪根本无法食用。
㈤ 市场上海参一般一公斤多少钱
海参有淡干海参、即食海参、冻干海参等,均为底播野生海参加工而成,所以价格相对也比较稳定,一斤干海参多少钱要看海参的品质如何,干海参根据年头不一样从三四千到六七千元一斤价格不等。
一斤干海参多少钱?首先要看干海参的质量,那么如何辨别干海参的好与坏呢,下面教您几招:
(1)颜色,淡干海参一般为棕色、黑色、黄色、褐色或咖啡色;盐干海参为白色,含盐量高有盐结晶;糖干海参为黑色外关比较漂亮糖的润色比较饱满挺拔;
(2)口感,淡干海参口感比较劲道肉质比较肥厚味道鲜美;糖干海参舔起来海参咸味和甜味的混合味道会很重;
随着造假技术的提高,糖干海参的很多品相特点已经越来越接近于淡干海参,具有很强的迷惑性,消费者需要结合产品价位、消费场所、品牌声誉、海参特点以及发泡效果等因素综合判断。
㈥ 海参的进价是多少钱一只
海参 由于产地不同、生产方式不同、大小不同价格差异很大,一只海参的价格也不相同。
如:产地为福建、养殖的新鲜海参,一斤价格约为50元,一斤有3-5只不等,每只价格为10多元。用其加工的淡干海参,每斤价格1000多元,每斤约有50只。 而产地为北方的野生新鲜海参,每斤价格约为110元。
㈦ 成品海参的分类和价格
价格不一,相差非常大,因为加工工艺不同,质量也相差蛮大,有一些,你几乎本看不出差别,但价格却会相差500-800元,呵呵。一般说,质量好的干海参,价格怎么也得2000以上,低于这个价格就是跟质量有关了。
㈧ 大大连棒棒岛海参冷冻海参多少钱一斤
不建议吃即食海参哦~即食海参都是含有防腐剂的,越吃身体越不好…现在国产海参重金属海域超标严重。我老家山东人都不敢吃国产海参了,最近尝试了一下美国海参还不错。网上有卖的,美丽石岛和美国新诺。美国新诺海参稍微便宜一些,一个月吃下来比保健品划算,还不错。