『壹』 在淘宝卖香肠,腊肉办理营业执照工商局需要什么条件
无论你是自己加工这类食品,还是说你批发进来再对外出售,你应该办理个体户营业执照,然后去卫生和食药局办理其他许可证,办理后再对外营业。
『贰』 地摊上的香肠是什么制成的
香肠
瘦猪肉750克,肥猪肉250克,糖100克,盐40克,葡萄糖20克,白酒l00克,肠衣50克,姜粉(汁)、味精、五香粉各适量。
制作方法
1.将肉洗净,抹干表面水分,切成蚕豆粒大小的块。肥肉切成同样大小的块,与瘦肉拌匀。
2.将糖、盐、白酒、味精、姜粉、五香粉等调味料加入肉中拌和均匀。
3.将肠衣用温水泡软,洗净。肠衣的一端用白线扎住(封口)。肠衣的另一端套在洗干净的漏斗嘴上,然后将调好味的肉块装入漏斗中,慢慢往肠衣中灌。
4.用手将肉块轻轻从肠衣入口处往肠衣的下端挤,挤得稍紧一些为好。但不宜过分使劲,以免把肠衣挤破。直至将肉块灌完,如剩下肠衣,可用干净剪刀将肠衣剪下,晾干,留下次再用。
5.用消过毒的针(家用缝衣大针即可)在灌好的肠上穿刺(即在肠衣上穿一些小孔,以排除香肠内的空气和水分,要求香肠内不留气泡和水滴),再将肠内的肉挤紧实。然后用干净的细线按15厘米左右为一节扎好。挂在通风处晾,晾至香肠干燥发硬为止,剪去每节的扎线即可收藏。
制作要领
1.香肠口味的浓淡,可根据各人爱好调配。但调料中一定要有白酒和姜粉(汁)。
2.做香肠时加一点葡萄糖,可使腌制出的香肠具有红色,增添香肠的外观美。
3.香肠可以保存较长时间。
希望楼主采纳!谢谢!
『叁』 腊肉香肠哪里买的到
腊肉香肠超市里面有,不过,我不喜欢超市的,我也买了点准备邮寄回老家,要回去过年,不习惯那边的口味,我是在 珊珊蒲江特产 买的,她家是她们自己做的,卫生,味道也好,附上地址,你可以看看: http://hi..com/%C9%BA%C9%BA%C6%D1%BD%AD%CC%D8%B2%FA/blog/item/a9e019418eaa5a04377abeb8.html
『肆』 四川烟熏腊肉香肠在哪里批发。
通常还说腊肉是经过烟熏的,而香肠一般是不熏的。
烟熏腊肉批发要便宜,那么一定要找生产厂家来进行采购,这样保障能买到优惠的货物,另一方面品质上才有保障,不管是自己吃还是用来经销,这才是最划算的。
而云南宣威本地一方面生产火腿,另一方面也生产一些腊肉香肠,只是通常并非都熏。
『伍』 重庆哪里在批发腊肉、熏肉和香肠,知道的帮忙一下 ,我需要长久的货源。 QQ:719765766
重庆成就农业发展有限公司(品牌山里人、鲜柏腊),位于重庆市渝北区大盛镇菊花坝村魏家湾,是一家集腌腊制品开发与生产、农业种植、牧业养殖、花卉苗木种植经营以及生态度假村管理的综合性农业公司。公司下设重庆山里人畜禽养殖场、重庆山里人花卉苗木种植基地、重庆洪凤果蔬专业合作社、重庆山里人腊肉厂、重庆山里人腌腊制品销售中心。
『陆』 重庆有没有腊肉香肠之类的批发市场啊,在哪里
盘溪农贸市场。
『柒』 哪里有腊肉香肠代加工厂
小型的话菜场就有化工
『捌』 我家是做腊肉香肠的,怎样才能找到大点的销路
您好,可以去网上找一下!加油。祝生意兴隆
『玖』 成都市的比较有名的卖腊肉,香肠的实体店
嗨唷,瓜娃子,春熙路那边好像开了家,但是好不好就不晓得咯。你是成都人,你懂的。哈哈。
『拾』 成都哪儿有腊肉批发市场,正宗的四川腊肉
沁、青石桥也有,如果你要好的话,可以去雅安那边买当地的宝兴老腊肉,很好吃也很有名