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麦多馅饼价格表批发

发布时间:2021-06-25 07:21:52

『壹』 麦多馅饼是在哪里加盟的,我想在邢台平乡这边做一下这个项目 就是不知道哪个是真的!然后费用是多少求!

我建议你开之前做几件事情:
1、确认一下你说的这个麦多馅饼,是不是好吃?
加盟后是否能够做出一致的口味。
小吃这个东西口味非常重要,并且你还需付加盟费。这个费用值不值?
好不好吃,不仅仅取决于你个人的感觉,请你多询问别人的意见。
2、确认一下在你要开的城市人们是否能够接受(比如价格,饮食习惯)
你可以通过随机调查,自己做个调查表,确认你需要调查的内容,然后到你想开的位置,蹲点
询问路人。这个过程其实投资很少,但是我觉得做的,还是可以了解到很多信息。
3、确认一下你的选址是否能够开这种性质的店。
千万不要问加盟商,他们一般不会告诉你真实的想法,你可以咨询身边有经验的朋友。
4、做一下餐厅的预算
看看你每个项目需要支出多少钱,每天需要多少营业额可以保持盈利。
这种营业额对于这个位置来说是否容易实现?

我从事中式快餐连锁工作多年,欢迎交流。希望我的回答对你有帮助。

『贰』 麦多馅饼加盟费需要多少呀

正宗的还是2W,也有访的,价格几千不等,但是口味来讲差不多少,我去年做了还算挺好,两个都学了,基本一样,只有皮的做法有些不一样,基本算是可以,两种我对比,皮正宗的好吃,馅就看个人口味了,感觉都有特色,不加盟的话还算好,因为这个东西弄得火,其实根本不值那么多钱
扣扣 4 9 0 4 后面是2 4 59

『叁』 哪个麦多馅饼是正宗的

正宗的麦多馅饼是河南麦多馅饼食品有限公司,现在更名为麦多奇麦多馅饼,总部在河南,正规的无论是从品牌效应还是产品口味上都有保证。。如果您满意,就采纳

『肆』 麦多馅饼加盟多少钱

馅饼是中国民间家常食品更是传统美食,以众多的品种以及独特的口味赢得很多食客的喜爱,馅饼在很多地区的市场上都是比较常见的,做这块的小吃项目需要的费用也不是很多,一般几万元就可以做了,具体需要看市场情况,做的越大费用自然就会越高。

『伍』 麦多馅饼最好吃的是什么馅

麦多馅饼饼皮的制做与烤制 一、和面与发面(注:要找专业面点师指导) 25斤面放80克油酥(干黄油),40克泡打粉,85克酵母。(一般地说,面团中引入酵母或泡打粉的数量越多,发酵力越大,发酵的时间越短,同时还受到当地气候、水温、发酵时间等因素影响,其用量没有统一规定,要根据具体情况,凭借实践经验灵活掌握) 面和水的比例是2: 1(看实际情况) 1. 把25斤面和40克泡打粉85克酵母粉放入和面机,搅拌均匀; 2. 把80克油酥(干黄油)对水加热化开; 3. 把化开的油酥先倒入水里搅拌后(水温调到30-40度左右),倒入和面机;搅拌(搅至面粉筋道为止,一般为8~9分钟左右.检验方法;用手拉成溥膜状而不破为止); 4.发酵 发酵过程为自然发酵与恒温两种 A自然发酵(配方 1) 将和好的面团放入盆中,用棉被盖好,置于常温下3-4小时(发酵时间依室内温度而定)即可发酵成功,发酵好的面团形状饱满,表面光滑。注意:在发酵过程中不能吹风。 B恒温发酵:(配方 2) 将面团摆放在发酵箱中,发酵箱温度调至40-50度发酵2 小时左右即可。 (发面正常质量标准:面团膨松胀发,软硬适当,具有弹性,气味正常。具体感官标准是:手摸,质地柔软光滑;按面,稍有弹性,按下的坑能慢慢鼓起;抻拉,有伸缩性,揪断不连丝;手拍,嘭嘭作响;剖开,内有均匀空洞;鼻闻,有正常的酒香气味;眼观,面团色泽白净滋润) 二、手工成型与烤制 1、 开面(包酥):案板上撒干面粉,将搅拌好的面团分割下一块,用擀面杖向四周擀开,成2mm厚度左右的面饼,然后均匀的刷上油酥(油和面粉的混合物),用手从面片的顶端往下卷起,成圆柱体状,面片舒卷紧,防止发酵过程中散开。 2、揪成125克重的剂子,按平,擀成直径12-14cm的面饼; 3、包入调好的馅料,拍平,即可放入刷过油的烤盘中;在饼的表皮上也刷一层油(刷上蛋液或糖稀效果会更好,之后还可放些芝麻),静放7-10分钟即可入烤箱烤制了。 备注:达达饭和果酱馅饼的面饼为135克,馅料为45克;其他馅饼面饼为125克,馅料为70克,羊肉馅料为65克。 三.烤制的温度与时间 馅饼放入烤箱,上下层温度调到260度。烤制18-20分钟即可。 美味的馅饼就制作完成了。 调馅1 1猪肉10斤:酱油1斤:老抽半斤,姜汁、葱汁少许,盐0.35斤,味精0.25斤,水1斤,色拉油少许,猪肉料包。 2牛肉10斤:酱油1斤:老抽半斤,姜汁、葱汁少许,盐0.35斤,味精0.25斤,黑胡椒粉0.5钱,水1斤,色拉油、料酒少许,牛肉料包。 3鸡肉10斤:鸡蛋4个,水煮鱼调料2包,姜汁、葱汁少许,盐0.3斤,味精0.25斤,色拉油少许,鸡肉料包。 4羊肉10斤:鸡蛋3个,姜汁、葱汁少许,盐0.3斤,味精0.25斤,色拉油少许,羊肉料包。 5腊汁肉的做法:猪肉切骨牌大小,在开水中焯去血沫。猪肋条肉,香料(花椒、大料、小茴香、桂皮、陈皮,丁香、白芷、香叶装在纱布中),葱,姜,料酒,酱油,盐适量,糖放进高压锅,加适量的水,大火烧开,小火炖2小时左右。肉软烂时加盐、糖调味。 注:除猪肉、牛肉是生的,其他馅料都是熟的。鸡肉块和羊肉块用烤箱烤30分钟,鱿鱼要用水焯熟切成丝。不然在烤饼的过程中馅不熟。 调馅2 注:(严格执行调馅1后再执行此页内容) 1猪肉1斤:平菇1斤,色拉油少许; 2牛肉1斤:四两五钱洋葱丁,色拉油少许; 3鸡肉1斤:四两五钱洋葱丁,色拉油少许; 4羊肉1斤:四两五钱洋葱丁,芝麻适量,孜然粒少许,色拉油少许; 5鱿鱼1斤:四两五钱洋葱丁,芝麻、鱿鱼酱(天津蒜容辣酱、海鲜酱、甜面酱调制,比例为10:1:3),鱿鱼料包1 包,味精,辣椒油多一些; 6腊汁肉1斤:青椒(焯水后剁碎挤干)半斤,老抽少许,葱花,味精,色拉油少许; 7达达饭:蒸熟的糯米用老汤(腊汁肉的汤)三分之 一,水三分之 二,搅拌,加味精、盐、葱花,色拉油; 绝密调料包的制作 1鸡肉料包:鸡肉香精,十三香、花椒粉、麻椒粉、辣椒粉、孜然粉、鸡粉;(4:2:1:4:2:3:2) 2牛肉料包:牛肉香精、胡椒粉、花椒粉、十三香、麦香粉、鸡粉; (4:2:1:2:2:2) 3猪肉料包:猪肉香精、十三香、花椒粉、鸡粉、麦香粉、胡椒粉、鲜味王;(4:2:1:2:2:2:2) 4鱿鱼料包:辣椒粉、孜然粉、鸡粉、麦香粉、鲜味王; (4:4:2:2:2) 5羊肉料包:羊肉香精、十三香、孜然粉、鸡粉、麦香粉、胡椒粉、鲜味王;(4:2:4:2:2:2:2)

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