⑴ 买鸡尾酒的原料要多少钱。大约
六大基酒,各种配酒,外加装逼用的杯子。再加工具,加起来9块9包邮
⑵ 鸡尾酒有哪些原料
鸡尾酒是由两种或两种以上的酒或由酒渗入果汁配合而成的一种饮品。具体他说鸡尾酒是用基本成份(烈酒)、添加成份(利口酒和其它辅料)、香料、添色剂及特别调味用品按一定份量配制而成的一种混合饮品。美国的韦氏字典是这样注释的:鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。它是以Rum、Whisky或其它烈酒、葡萄酒为酒基,再配以其它辅料,如果汁、蛋清、苦精(Bitter)、糖等以搅拌或摇晃法调制而成的,最后再饰以柠檬片或薄荷叶。最后,我们再引用美国鸡尾酒权威厄思勃里的话对鸡尾酒一词作以全面深入的介绍:Cocktail(鸡尾酒)应是增进食欲的滋润剂,决不能背道再驰。按照定义,卿使酒味很甜或使用大量果汁调合,也不要远离鸡尾酒的范畴;Cocktail(鸡尾酒)既能刺激食欲,又能使人兴奋,创造热烈的气氛,否则就没有意义了,巧妙调制的鸡尾酒是最美的饮料、Cocktail(鸡尾酒)必须有卓绝的味,为此,舌头的味蕾应充分张开,这样才能尝到刺激味道。如果太甜、太苦、太香就会掩盖品尝酒味的能力,降低酒的品质;Cocktail(鸡尾酒)需要足够的冷却,所以应用高脚酒杯,烫酒最不合适,调制时需加冰,加冰量应严格按配方控制。冰块要化到要求的程度。
鸡尾酒非常讲究色、香、味;形的兼备,故又称艺术酒。最初的鸡尾酒饮料市场,主要为男人们独享的辣味饮料所占据。后来,随着鸡尾酒的广泛饮用和进入各种社交场合,为满足那些不能承受酒精的饮用者,才派生出了适合妇女口味的甜味饮料。到了美国的禁酒年代(1920年1月17日至1933年12月5日),制作无酒精混合饮料的技术突飞猛进,从而奠定了今天的苏打类饮料的基础,当时被称为Mocktails或Softails(软饮料)。它利用鸡尾酒的调制形式,调制成无酒精饮料。
鸡尾酒的历史算来不过一个多世纪,风行世界各国也不过几十年的光景。一直以来,人们对于鸡尾酒的态度总是褒贬不一。有人认为配制鸡尾酒是"酒盲"的行为,把好端端的极名贵的Cognac(干邑)、威士忌、葡萄酒糟踏得不成样子,多年精心酿制成的色、香、味全被破坏于瞬间,他们反对饮用混合酒。另一些人却认为饮用鸡尾酒美妙极了,它开辟了酒的新的色。香、味的领域,它还含有只能意会不能言传的意境,饮用鸡尾酒是一种艺术享受。实践证明,鸡尾酒以它特有的魅力赢得了人们的赞誉,各种配方层出不穷,成为宴席上不可缺少功饮料。 鸡尾酒自身的世界性传播可追溯到10O多年前的美国,当时美国的制冰业正向工业化迈进,这无疑为鸡尾酒的迅速发展奠定了基础,使得美国成为当时鸡尾酒最为盛行的一个国家,那里的调酒师的技艺也是最为高超和美妙的;后来,美国的禁酒法造成了名酒吧师(Bartender)的外流:他们到了法国或英国后,英雄有用武之地,亦促成了欧洲乃至世界鸡尾酒黄金时代的到来。
⑶ 鸡尾酒哪里能进货
去一些大型的酒水批发市场找找.
大型超市也有,不过那里的价格稍高.
我也是做酒的,你如果有需要,我可以给你找同行拿一些
⑷ 鸡尾酒多少钱一瓶
鸡尾酒的起源已经无从考证,但有一点是可以肯定的是它诞生于美国。最初的鸡尾酒是一种量很少的烈性冰镇混合饮料,后来经过不断发展变化,其定义变成:将两种或者两种以上的饮料通过一定的方式,混合成为一种新口味的含酒精饮品,称之为鸡尾酒。
关于鸡尾酒一词的由来,众说纷纭,有着许多不同的传说故事。有人说由于构成鸡尾酒的原料种类很多,而且颜色绚丽,丰富多彩,如同公鸡尾部的羽毛一样美丽,因此人们将这种不知名的饮品称为鸡尾酒;有人说鸡尾酒一词(COCKTAIL)源于法语单词“COQUETEL”,据说这是一种产于法国波尔多地区过去经常被用来调治混合饮料的蒸馏酒;有人说这个词是悄悄出现在上个世纪的斗鸡比赛中,因为当时每逢斗鸡比赛一定是盛况空前,获得最后胜利的公鸡的主人会被组织者授予奖品或者更确切地说是战利品----被打败的公鸡的尾毛。当人们向胜利者敬酒时,贺词往往会说:“On the Cock's Tail!”
但“鸡尾酒”本身最先出现在哪里呢?如果就此问题做一个调查,我们可能会得到许多不同的答案。有人说鸡尾酒一词最先出现在美国独立战争时期的一个小客栈;有人说鸡尾酒是最先出现在18世纪美国水手的航行生涯中。可无论怎么说这些都是非常美丽和罗曼蒂克的传说而已。
“鸡尾酒”一词首次出现在大众媒体上,也就是说真正出现是在1806年5月13日美国发行的一本杂志上,当时它是这样描述鸡尾酒的:鸡尾酒是一种由任意种类的烈酒,糖,水和苦酒构成的具有刺激作用的酒类。
经过近2个世纪的演变,今天,鸡尾酒不仅渗透到世界的每个角落,而且其新的内涵也得到了大家的共识:
鸡尾酒是由任何种类的烈酒,果汁,奶油等混合而成的,含有较多或较少酒精成分的,具有滋补,提神功能,并能使人感到爽洁愉快的浪漫饮品。
调治一款鸡尾酒如同演奏一首乐曲,各种材料的组合如同曲子里的音符,有它们特殊的位置和职能,只有遵循这个规律,才能产生和谐与共鸣,达到最理想的效果。
作为一个优秀的调酒师,不仅要有丰富的内在知识,而且要具备一定的外部条件。在最基本的酒吧用具里面已经完全罗列出调酒师在日常生活中必不可少的用具,尤其是前三种工具:Shaker,Mixing Glass和Electric Blender,但除此之外,调酒师还应该有一套自己的调酒师用具,酒吧里也应该具备各类酒杯。
既然鸡尾酒是一种混合饮料,那么构成鸡尾酒的各种材料的不同和饮用方法的不同,又使鸡尾酒的调制方法有很大的差异,通常来说,鸡尾酒的4种基本调制方法为:摇和法(Shake),调和法(Stir),兑和法(Build)和搅和法(Blend)。
对于调酒的初学者来说,洋洋数千款的鸡尾酒调配配方会使人眼花缭乱,无所适从。其实就目前来说,世界上能数出来的鸡尾酒纵然有4000至5000款之多,但还可以总结出一定的规律,那就是这数千款的鸡尾酒也不外乎以鸡尾酒的4种形式出现在大家面前:短饮类(Short Drink),长饮类(Long Drink),洛克类(On the Rock),舒特类(Shooter)。
在这里向大家介绍国际调酒师协会比赛用鸡尾酒配方里所记载的鸡尾酒调治配方和一些精选鸡尾酒配方供大家参考和制作。此外还准备了相关知识如调酒常识,调酒术语,鸡尾酒装饰,液体的量度换算,酒精浓度标准,还有自己总结的调酒师技术注意事项,希望通过这些介绍,能让大家能对调治鸡尾酒产生兴趣,从而自己也可以动手调配出款式各异的可口鸡尾酒。
鸡尾酒一词已经渗透到了世界的每一个角落,它之所以长盛不衰,主要在于其本身的魅力。100多年来,由于人们对它的不断改良和发展,使其成为一个拥有数千个品种的庞大家族。它的变幻万千的色彩和口味,使人耳目一新的饮法,绚丽的装饰,各异的载杯,无不吸引着人们在这个神秘的世界里猎奇,留连和探索。所以,鸡尾酒的创新成为了首要的任务。
⑸ 酒吧里的各种鸡尾酒、及其价格
一般一瓶啤酒都在25-35之间(是小瓶的)
洋酒的话有卖一扎的88元是我看到最便宜的
也有以盎司来计算的.盎司的话也差不多30-50之间
⑹ 鸡尾酒的一些基本原料
柠檬 青柠 樱桃 橙子 薄荷 绿橄榄
糖浆 酸甜汁 柠檬汁 橙汁 苹果汁 菠萝汁 蔓越橘汁 西柚汁
冰块
差不多经常用的原料就这些了吧。
⑺ 谁知道鸡尾酒的原料的价格
波士鸡蛋白兰地 BOL'S ADVOCAAT 700ml 荷兰 75
波士棕可可酒 BOL'S CREME DE CACAO BROWN 700ml 荷兰 75
波士白可可酒 BOL'S CREME DE CACAO WHITE 700ml 荷兰 75
波士杏仁白兰地 BOL'S AORICOT BRANDY 700ml 荷兰 75
波士香橙力娇酒 BOL'S TRIPLE SEC 700ml 荷兰 75
波士蜜瓜甜酒 BOL'S MELON 700ml 荷兰 75
波士杏仁甜酒 BOL'S AMARETTO 700ml 荷兰 75
波士香蕉酒 BOL'S CREME DE BANANES 700ml 荷兰 75
波士绿薄荷 BOL'S CREME DE MENTHE GREEN 700ml 荷兰 75
波士白薄荷 BOL'S CREME DE MENTHE WHITE 700ml 荷兰 75
波士野樱桃 Bol´s Marschino 700ml 荷兰 75
波士蓝橙酒 BOL'S CURACAO BLUE 700ml 荷兰 75
波士白橙皮 Bol´s Triple Sec 700ml 荷兰 75
波士黑草莓 BOL'S STRAWBERRY 700ml 荷兰 75
波士白樱桃 Bol´s Kirschwasser 700ml 荷兰 75
波士樱桃白兰地 Bol´s Cherry Brandy 700ml 荷兰 75
波士鲜桃 Bol's Peach 700ml 荷兰 75
波士黄梅白兰地 Bol´s Apricot Brandy 700ml 荷兰 75
波士黑加仑 Bol´s Greme De Cassis 700ml 荷兰 75
波士鲜橙 Bol´s Orange Cacao 700ml 荷兰 75
波士奇异果 Bol´s Kiwi 700ml 荷兰 75
波士巴菲 Bol's Pafait 700ml 荷兰 75
迪凯堡杏仁利口酒 De Kuyper Amaretto 700ml 荷兰 78
迪凯堡白橘皮利口酒 De Kuyper Triple Sce 700ml 荷兰 78
迪凯堡蓝橙利口酒 De Kuyper Blue Curacao 700ml 荷兰 78
迪凯堡香蕉利口酒 De Kuyper Creme de Bananes 700ml 荷兰 78
迪凯堡黑加仑利口酒 De Kuyper Creme de Cassis 700ml 荷兰 78
迪凯堡绿薄荷利口酒 De Kuyper Creme de Menthe (Green) 700ml 荷兰 78
迪凯堡白薄荷利口酒De Kuyper Creme de Menthe (White) 700ml 荷兰 78
迪凯堡白可可利口酒 De Kuyper Creme de Cacao (White) 700ml 荷兰 78
迪凯堡棕可可利口酒 De Kuyper Creme de Cacao (Brown) 700ml 荷兰 78
迪凯堡蓝莓 De Kuyper Blueberry Schnapps 700ml 荷兰 78
迪凯堡樱桃白兰地 De Kuyper Cherry Brandy 700ml 荷兰 78
迪凯堡杏子白兰地 De Kuyper Apricot Brandy 700ml 荷兰 78
迪凯堡酸果蔓利口酒 De Kuyper Cranberry Liqueur 700ml 荷兰 78
迪凯堡椰子利口酒 De Kuyper Coconut Liqueur 700ml 荷兰 78
迪凯堡密瓜利口酒 De Kuyper Melon Liqueur 700ml 荷兰 78
迪凯堡蛋黄酒 De Kuyper Advocaat 700ml 荷兰 78
迪凯堡水蜜桃利口酒 De Kuyper Peachtree Schnapps 700ml 荷兰 78
迪凯堡咖啡利口酒 De Kuyper Coffee Liqueur 700ml 荷兰 78
迪凯堡奶油利口酒 De Kuyper Cream Liqueur 700ml 荷兰 100
迪凯堡激情果利口酒 De Kuyper Passion Fruit 700ml 荷兰 110
迪凯堡野草莓利口酒 De Kuyper Wild Strawberry 700ml 荷兰 110
迪凯堡司考其焦糖 De Kuyper Butterscotch Schnapps 700ml 荷兰 100
迪凯堡酸苹果 De Kuyper Sour Apple Pucker 700ml 荷兰 110
迪凯堡贵妇荔枝酒 De Kuyper Kwai Feh Lychee 700ml 荷兰 120
加里安奴 GALLIANO LIQUEUR 700ml 意大利 120
芳津杏仁 AMARETTO DISARONNO 750ml 意大利 115
森伯加力娇酒 SAMBUCA VACCARI 750ml 意大利 120
潘诺 PERNDO 750ml 法国 100
金巴利 CAMPARI 750ml 意大利 85
飘仙一号 PIMM'S NO.1 CUP 750ml 英国 115
杜本内 DUBONNET RED 750ml 法国 85
百利甜 BAILEY'S IRISH CREAM 750ml 爱尔兰 105
甘露咖啡 KAHLUA COFFEE LIQUEUR 750ml 墨西哥 110
添万利 TIAMARIA 750ml 牙买加 110
金万利 GRAND MARNIER 750ml 法国 135
君度 COINTREAU 700ml 法国 95
方津杏仁 Amaretto Di Saronno 700ml 法国 115
杜林标 DRAMBUIE 750ml 英国 137
必得利石榴汁 BARDINET GRENADINE 750ml 法国 60
安哥红糖水 Angcstura 1000ml 法国 45
葫芦樽薄荷酒 GET27 750ml 法国 85
圣鹿香草利口酒 Jagermeister 700ml 德国 185
马利宝椰林 Malibu 750ml 爱尔兰 80
马天尼 (红) MARTINI ROSSO 1000ml 意大利 85
马天尼 (白) MARTINI BIANCO 1000ml 意大利 85
马天尼 (干) MARTINI DRY 1000ml 意大利 85
仙山露干 Cinzano Dry Vermouth 1000ml 意大利 85
仙山露红 Cinzano Rosso Vermuth 1000ml 意大利 85
仙山露白 Cinzano Bianco Vermouth 1000ml 意大利 85
⑻ 海口哪里批发鸡尾酒 RIO或百佳德 需要提供批发价
49六瓶←_←
⑼ 鸡尾酒多少钱一杯啊
现在有预调鸡尾酒:品牌有红广场大约12-18一瓶