A. 我有一批水牛想在广州消售,请问活牛多少钱一斤,屠宰批发价多少钱一斤
具体价格就不知道,但是在龙归那边有一个屠宰场是有活牛活羊卖的,也是可以屠宰之后再卖的。
B. 广州新鲜牛肉批发市场
我可提长期供内蒙古呼伦贝尔吃草奶牛牛肉,现杀现宰,牧场拿牛。一手出位找广州牛肉供应商,全部给牛肉供应商,由牛肉供应商分配。
C. 有谁知道牛骨去那买我是汕尾市的,好想自己炖牛骨吃就不知道那个市场有卖有知道的吗牛骨的价格贵吗
你可以到当地的大型商场去买,卖猪肉的摊位不远就应该是卖牛肉的摊位!价格不贵,怎么也比牛肉便宜!也可以去清真寺去买,他们每逢节会宰牛!也会卖!
D. 为什么牛骨那么便宜,下午买了牛骨煲萝卜,才四块钱一斤。猪骨头带肉的要二十块钱一斤,感觉牛骨好便宜啊
不会的,牛骨比猪骨头贵,除非买的是劣质的牛骨。
1、从口感上来说,牛骨汤的味道会更浓一些,口感也会更好一些。在北方,牛骨汤是更受欢迎一些;而在南方,则是猪骨汤更受欢迎。另外,猪骨没膻味,牛骨有一定的膻味。
2、从营养上来说,牛骨汤比猪骨汤对骨骼的发育更为有益,但是牛骨也比较热气,经常喝很容易上火,所以最好是交替着喝。且猪骨含钙的营养物质更容易被人体吸收。
注:虽然猪骨和牛骨含钙高,但是喝汤并不能满足人体对钙质的需要,如果想要促进骨骼的发育,应该多吃其它各种含钙高的食物。
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牛骨汤的功效:
1、补钙。牛骨中含有较高的磷酸钙、碳酸钙,能补充钙质。
2、美容。牛骨中丰富的骨胶原,使皮肤更加靓丽有弹性。
3、牛骨头汤具有壮阳强精,助人取暖,使人胃口大开的作用,是冬季的最佳滋补品。
4、牛骨头汤能起到抗衰老的作用。这是由于人体骨胳中最重要的是骨髓,血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的,随着年龄的增大和机体的老化,骨髓制造红、白细胞的功能逐渐衰退,骨髓功能降低,直接影响到人体新陈代谢的能力。而骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。
E. 广州冻货肉类《牛仔骨,新西兰牛扒,》哪里有批发市场在哪里
和平东路
F. 广州市哪里有新鲜牛杂卖
主要是汤底,用料方面老夫家传的方子是八角、花椒、茴香、老姜、肉桂、草果这些辛香料,生抽、盐是不可少的。加些黄豆可以让牛杂容易软烂(喜欢有嚼头可以不加)
做法:牛杂汤不尽是牛杂熬煮出来的,要买一副牛骨(大小随牛杂分量),先熬煮牛骨,待出味后,撇去浊油,此时加上述辛香料(多少比例是秘传,老夫不作生意但也不愿别人拿此方做,抱歉。但原方所需药材全在此,毫无保留隐瞒。你可以自己摸索)辛香料用布袋包好下锅可以不使药材混入牛杂中。
牛骨汤下料熬煮十分钟左右,下洗干净的牛杂,文火慢煲,淋少许生抽(着色而已)。至入味即可,(自家食用,起锅前)有正宗黑胡椒可以碾碎加入增加口感。做买卖大可不必。另外,加萝卜是好主意,相辅相成。不过萝卜不宜早放。自家食用,在牛杂滚透出味后再放。
广州街头有加陈皮者,老夫颇不以为然,此味最坏,尽败牛杂本身甘香。也有为辟牛杂腥膻而在煮时加大葱者,也是败笔。不可效仿主要是汤底,用料方面老夫家传的方子是八角、花椒、茴香、老姜、肉桂、草果这些辛香料,生抽、盐是不可少的。加些黄豆可以让牛杂容易软烂(喜欢有嚼头可以不加)
做法:牛杂汤不尽是牛杂熬煮出来的,要买一副牛骨(大小随牛杂分量),先熬煮牛骨,待出味后,撇去浊油,此时加上述辛香料(多少比例是秘传,老夫不作生意但也不愿别人拿此方做,抱歉。但原方所需药材全在此,毫无保留隐瞒。你可以自己摸索)辛香料用布袋包好下锅可以不使药材混入牛杂中。
牛骨汤下料熬煮十分钟左右,下洗干净的牛杂,文火慢煲,淋少许生抽(着色而已)。至入味即可,(自家食用,起锅前)有正宗黑胡椒可以碾碎加入增加口感。做买卖大可不必。另外,加萝卜是好主意,相辅相成。不过萝卜不宜早放。自家食用,在牛杂滚透出味后再放。
广州街头有加陈皮者,老夫颇不以为然,此味最坏,尽败牛杂本身甘香。也有为辟牛杂腥膻而在煮时加大葱者,也是败笔。不可效仿
G. 请问有没有人知道汕头哪个菜市场有卖大量的生牛肉,牛杂还有牛腩牛骨牛心等.
去屠哉场,牛杂一件,才100元,很暴利呢
一件大概是40斤左右,可吃35斤。
H. 广州市哪里有牛仔骨批发多少一斤急
我这有!就是这种肉带骨的是吧!