⑴ 福建什么牌子的地瓜干好吃
地瓜干是著名的闽西八大干之一
产地在连城的质量上佳
只要是连城的 都好吃
⑵ 长久地瓜干批发
地瓜干也叫红薯干是山东的传统土特产,纯天然软甜备受广大消费者喜爱。其中福建连城也是地瓜干的产地之一,与老鼠干、豆干等并称闽西八大干之一。闽西地瓜干以连城地瓜干为正宗之最,清朝时作为皇宫的贡品。 地瓜干保留着自然的色泽和品质,颜色...
⑶ 请福建连城本地人回答你们的当地有名地道的地瓜干品牌是什么,最好是无添加剂的。要整根小地瓜做的那种,
南爪片
⑷ 想吃地瓜干了,现在地瓜干多少钱一斤了
地瓜干也叫红薯干是山东的传统土特产,纯天然软甜备受广大消费者喜爱。其中福建连城也是地瓜干的产地之一,与老鼠干、豆干等并称闽西八大干之一。闽西地瓜干以连城地瓜干为正宗之最,清朝时作为皇宫的贡品。
地瓜干保留着自然的色泽和品质,颜色黄中透红,味道清香甜美,质地松软耐嚼,而且还有很高的葡萄糖和维生素A、B含量。一般是将整块地瓜蒸熟去皮,然后压制、烘烤。制成之后可保存几年不坏,既可当零食,也可切成小块,拌上面料、鸡蛋、香料,经油炸再沾上冰糖粉作为酒席名菜。这是早期的制作方法。将整块地瓜去皮,然后制片或切条、蒸熟、速冻、油炸(两只小猪的故食)。
注意事项
1.地瓜不宜一次食用过多,不宜空腹食用。地瓜含有一种氧化酶,这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体,如甘薯一次吃得过多,会使人腹胀,另外空腹食用会刺激胃酸分泌,使人感到“烧心”。
2.地瓜的不足之处是缺少蛋白质和脂肪,但是今天人们生活富裕了,已经不再把地瓜作为主食,它缺少的营养物质完全可以通过其他膳食加以补充。所以每次饭后加吃几片甘薯是最科学的食用方式。
3.地瓜不宜与柿干同吃:如果同时食用,甘薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,会使胃部感觉不适。
随着科学技术的进步,甘薯制品层出不穷,在这当中,最受人欢迎的当属食用方便的甘薯干了。甘薯(地瓜)经过清洗,蒸煮,日晒就变成软软的,香香的,甜甜的,令人百吃不厌的薯干了。更难得的,薯干在制作的过程中,不添加任何物质,是当之无愧的“纯天然,无添加”食品。
⑸ 福建特产地瓜干怎么吃
这种地瓜干要煮粥吃才好吃
一大把地瓜干+一茶杯米,煮粥喝非常好喝,地瓜干会比较软糯,粥很甜。
也可以单单地瓜干加水煮,汤也非常好喝。
当然还有直接生吃的,不过那个上面会写明可以直接食用。
⑹ 连城地瓜干的主产地
林坊种植地瓜和加工地瓜干已有300年的历史。加工地瓜干过去采用蒸煮、刮皮、压扁、明火烧烤原片的传统落后工艺。1987年后采用刮皮、刨片、切条、烘烤新工艺技术,产量、质量、销路明显提高。1988年林坊地瓜干加工开始走向产业化。1995年开发地瓜干油炸片,1998年开发地瓜条和小地瓜条。1990年至2000年,林坊7个村加工红心地瓜干的农户达500多户,农户山地种植春地瓜,大田种植秋地瓜,面积占总耕地的90%以上,从事种植地瓜、加工地瓜干和销售的从业人员达三千多人。
1998年成立“林坊红心地瓜干协会”为全县第一家。2009年连城县成立的“福建省红心地瓜干股份公司”设在林坊,有23家股东,生产规模占全县的三分之二。2012年,林坊建有红心地瓜干标准厂房5家,每家日产2至3万斤。农户加工大户30余家,平均日产5000斤。开发红心地瓜干产品形成蜜饯、香酥,重组三大类型60多个品种,年产值达3亿元,产品内销全国600多个大中城市,外销日本、韩国、港澳台和欧美等国家和地区。地瓜产业已经成为林坊广大农民致富的有效体,农民从事地瓜产业的收入占平均收入的一半以上。
连城县是“中国红心地瓜干之乡”,2007年产值达5.5亿元,而林坊乡又是连城红心地瓜的主产区,地瓜产量和产值占了全县的近一半。该乡95%的农民从事地瓜的种植、加工、销售。
⑺ 福建红薯干好坏区别
地瓜干的选择主要看色泽 和软硬, 最重要的就是看看做工,好的不会有太多的杂质。
选购与食用原则:
1.挑选条状或块状,色泽橘红的,味道甜美。
2.表面看起来光滑,烂的有毒不要挑。
3.闻起来没有霉味,发霉的地瓜干酮毒素,不可食用。
4.不要买表皮呈黑色或褐色斑点的红薯。
⑻ 福建的地瓜干那个牌子做的好
瓜干是著名的闽西八大干之一,产地在连城的质量上佳,只要是连城的。都好吃。诚心为你解答,给个好评吧亲,谢谢啦