『壹』 50斤的面粉多少钱一袋
根据区域不同,面粉的价格也略不同,本文价格仅供参考,可在当地查询价格!
高筋面粉85元/袋。
中筋面粉83.50元/袋。
低筋面粉77元/袋。
无筋面粉70元/袋。
注:一袋约50斤。
如何选购面粉:
1、白度:面粉颜色将直接影响面包的颜色,越近麦粒粉心部分的颜色则越白,面粉品质则好,所以由面粉的颜色可以看出面粉的好坏。不可以用漂白剂漂白,但是过度的漂白,颜色则为死白灰色不良,但对于制作硬式面包,面粉的颜色并不重要。
2、面筋强度:面粉内的面筋构成面包的网状结构,如果网状结构过于软弱将无法做出良好的面包。所以面粉要有足够的筋度,做一个好面包的条件:(1)足够的蛋白质量及良好品质的蛋白质。(2)足够的糖及淀粉酶,供给酵母发酵所需用糖。(3)足够的a-淀粉酶调整淀粉的胶性。
3、发酵耐力:面包超过预定的发酵时间,但要能做出良好的面包,这叫发酵耐力。所以面粉要足够的发酵耐力。
4、高吸水量:面粉加水搅拌时,能够加入大量的水,但还要能做出好的面包,吸水量越多越可以减少成本,储藏时间也可以稍长,经济价值则大。
『贰』 面粉哪个牌子的贵
大公面粉是内蒙古大公面粉厂办公室地址位于内蒙古自治区首府的呼和浩特,内蒙古自治区内蒙古呼和浩特如意开发区。大公面粉就是一般的面粉,不是最贵的。
于1997年07月21日在呼和浩特市工商行政管理局注册成立,注册资本为180万,在工厂发展壮大的23年里,我们始终为客户提供好的产品和技术支持、健全的售后服务,我工厂主要经营粮食及制品、食油及制品、土特产品、食品。
1、古船
北京古船食品有限公司通过ISO9002质量管理体系认证和HACCP食品安全体系认证,是国家公众营养与发展中心营养强化食品首批试点生产单位之一,获“定量包装商品生产企业计量保证能力证书”。“古船”牌小麦粉连续11年获得“北京市名牌产品”、“放心面”、“北京市着名商标”、“中国名牌”等荣誉称号。
2、利生
山东利生面业(集团)有限公司的主导产品“利生”牌系列面粉,以其营养丰富、天然无公害的绿色特征赢得了众多殊荣,先后获得国家“无公害农产品”、“山东省着名商标”、“山东省粮油(面粉)行业十大品牌”、“山东名牌”、“中国名牌”等称号。
3、三一
郑州天地人面粉实业有限公司是一家集生产、销售、研发为一体的民营面粉加工企业。以通过ISO9001、2000国际质量管理体系认证。主打“三一”牌面粉品牌被评为“河南省优质产品”、“绿色食品”、“河南省名牌产品”、“河南名牌农产品”、“河南省着名商标”。是河南省农业产业化优秀龙头企业。
4、五得利
五得利面粉集团有限公司已发展成为全国最大的面粉加工集团,2003年通过了ISO9001:2000国际质量体系认证。公司生产的“五得利”牌面粉先后获得河北省消费者协会“消费者信得过产品”、首批食品类“国家免检产品”、中国粮食行业协会“放心面”、“中国名牌产品”、“中国驰名商标”、“最具市场竞争力品牌”等荣誉称号。
5、河套
内蒙古恒丰食品工业(集团)股份有限公司是中国西北地区最大的粮食加工企业集团,被中国特产经济开发办认定为目前中国唯一的“中国河套优质面粉生产基地”。公司生产的“河套”牌商标荣获全国面粉加工行业唯一“中国驰名商标”和“中国食品行业十大影响力品牌”。是国家级高新技术企业和国家级农牧业产业化重点龙头企业。
6、湖雪
许昌湖雪面粉有限公司是河南省农业产业化龙头企业,河南省农产品加工示范企业,国家大中型食品加工企业的原料供应商及大型连锁超市商品供应商。所生产的“湖雪”牌面粉获得的荣誉称号有“河南省着名商标”、“国家免检产品”、“绿色食品”、 “中国名牌产品”、“全国放心面粉”等。
7、风筝
潍坊风筝面粉有限责任公司通过了ISO9001:2000国际质量体系认证,“风筝牌”小麦粉被认定为“山东省免检产品”、“国家免检产品”、“山东名牌”、“放心面粉”、“山东省粮油行业十大品牌面”。2006年5月“风筝”牌小麦粉成功进入人民大会堂,与人民大会堂管理局建立了直供关系,成为国宴直供面粉。
8、天山
新疆天山面粉(集团)有限责任公司是一家专营小麦粉的现代化加工企业,公司通过实施 ISO9001:2000国际质量管理体系认证,提升企业内部管理,严格质量检测控制,“天山”牌系列面粉获得了“中国名牌产品”等荣誉称号,是农业产业化国家重点龙头企业 。
9、金沙河
河北金沙河面业有限责任公司地处华北平原南部,是我国优质小麦生产基地,通过ISO9001:2000国际质量体系认证。公司“金沙河”系列产品被评为“产品质量国家免检”、 “中国名牌产品”、“河北省着名商标”。
10、发达
山东发达面粉集团有限公司是山东省小麦加工行业排名第一的大型集团,在全国小麦粉加工企业中名列前茅,已通过了“ISO9001国际质量管理体系认证”和“HACCP食品安全管理体系认证”。集团公司生产的“发达”牌小麦粉选后被评为“中国名牌”、“国家放心面粉”、“省名牌产品”、“中国消费者满意面粉”等荣誉称号。
『叁』 我们用了10几年雪健面粉,以前质量稳定,最近几个月怎么做都做不好,是不是改了配方
不太好说,建议您换个品牌试试。
『肆』 今天在大超市买的雪健面粉特别黑,没咬劲是怎么回事呀
黑的是原粉,含面筋比较少,甚至包含麸皮,肯定营养价值高。白的经过多次研磨过筛,面筋较高,营养物质不如黑面,过白的面粉甚至加有增白剂。
『伍』 为什么河南雪健实业公司的雪健面粉里混有死虫子!八只脚的!我都吃了半袋了!恶心死
我八月十一号在本地一家大超市买了一袋1kg装雪花小麦粉,上周用了半袋做饺子,今晚想做包子,准备和面时摸到一只虫子,不像蟑螂,很恶心,全倒了。
『陆』 现在的面粉价格是多少钱一斤。
面粉的质量不一样,价格也不一样,现在每斤面粉2元到2.5元之间不等。
面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。
1,高筋粉,颜色较深,本身较有活性且光滑,手抓不易成团状,比较适合用来做面包,以及部分酥皮类起酥点心,比如丹麦酥。
2,中筋粉,颜色乳白,介于高、低粉之间,体质半松散,一般中式点心都会用到,比如包子、馒头、面条等。
3,低筋粉,颜色较白,用手抓易成团;低筋面粉的蛋白质含量平均在8.5%左右,蛋白质含量低,麸质也较少,因此筋性亦弱,比较适合用来做蛋糕,松糕,饼干以及挞皮等需要蓬松酥脆口感的西点。
(6)雪健面粉批发价格扩展阅读:
储存方法
1、通风良好面粉有呼吸作用,所以必须使空气流通,使面粉有空气可作利用。
2、湿度干爽面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量,湿度愈大,面粉含水量增加,容易结块。湿度愈小,面粉含水量也减小。理想的湿度约60%-70%之间。
3、合适温度储藏的温度会影响面粉的熟成时间,温度愈高,熟成愈快。但温度同样缩短面粉的保质期。面粉储荐理想温度为18℃-24℃。
4、环境洁净环境洁净可减少害虫的滋生,微生物的繁殖,进而减低面粉受污染的机会。
5、没有异味面粉是会在空气中吸收及储藏气味的材料,所以在储存面粉的周围环境,不能有异味。
6、离墙离地为了有良好的通风,减少受潮、减少虫鼠的污染及法例的规定,这是必要的。垛码板应选用塑胶制品,如用木制品时,应小心木刺,做成污染。
7、先进先出保证面粉的稳定,减少人为所造成面粉过期。
8、定期清洁减少虫鼠滋生,进而减低面粉受污染、包装受破坏的机会
参考资料来源:网络-面粉
『柒』 面粉批发多少钱一顿
这就要看你批发哪里的面粉,
每个地区的面粉的价格都是不一样的,
不一样品质的面粉价格也不一样,
『捌』 雪健面粉怎么样
麦芯水饺粉做水饺挺不错的,
家庭用做馒头挺好的, 做水饺差点