东莞大朗批发零售椰汁千层糕

㈠ 可以用椰汁做千层糕吗

可以用椰汁做千层糕

• 1.准备好材料

• 2.马蹄粉分成150克和100克。

• 3.先做糖水部分，将130克黄片糖加入350清水中，煮至糖融化。

• 4.150克马蹄粉，加入300克清水，搅拌均匀，过滤掉杂质，这就是生浆。

• 5.糖水煮好后关小火，舀一小勺生浆，缓缓倒入糖水中。

• 6.边倒边搅拌，直至面糊呈可流动的蜂蜜状态即可，千万不要倒多了，否则会太稠导致失败。熟浆就做好了。
  

• 7.将做好的熟浆倒入生浆中。

• 8.搅拌均匀，生熟浆就做好了，只要这个状态是对的，那么做出来的千层糕就不会出水，表面始终保持干爽状态。

㈡ 椰汁千层糕500克的做法

用料
马蹄粉 500克
纯净水(调马蹄粉) 450克
椰浆 800克
鹰唛炼奶 190～200克
冰片糖 340克
纯净水(调糖水用) 690克
此方配比量比较大，建议大家减半做。
椰汁千层糕的做法
冰片糖称重备用椰汁千层糕的做法 步骤1
先将690克的纯净水和冰片糖倒入锅里，煮成红糖水。放凉待用。(即是红色一层)椰汁千层糕的做法 步骤2
把800克的椰浆全部倒出来，加入鹰唛炼乳搅拌均匀。(即是白色一层)椰汁千层糕的做法 步骤3
把500克的马蹄粉分成250克一份，分别加入225克的纯净水调成浆。(由于原方提供是“适量”的凉开水，经过我初步实验，225克的纯净水比较适合。)椰汁千层糕的做法 步骤4
搅拌好的马蹄粉，搅动的时候会感觉底部有厚厚的沉淀。椰汁千层糕的做法 步骤5
把两份调好的马蹄粉浆，一份倒入红糖水中，一份倒入椰浆中搅拌均匀。这样两层颜色就全部调好了，准备开蒸咯～椰汁千层糕的做法 步骤6
锅里加水烧开，准备蒸盘，蒸盘底部抹油。水开后先加红糖色马蹄浆（记住第一层和最上面一层都是放红糖色）一直保持大火，每层都要蒸三分钟，最后一层要蒸五六分钟。椰汁千层糕的做法 步骤7
由于底部一层和最上面一层都要加红糖色，所以红糖色每层加一勺半即可，白色每层加两勺（家用大汤勺），具体还是要按自家的容器来定量。总之红色浆比白色浆要少。椰汁千层糕的做法 步骤8
由于底部一层和最上面一层都要加红糖色，所以红糖色每层加一勺半即可，白色每层加两勺（家用大汤勺），具体还是要按自家的容器来定量。总之红色浆比白色浆要少。
如果你每层加的量比我的大，蒸的时间也需适当延长。椰汁千层糕的做法 步骤9
用量均匀，蒸出来也会均匀。切记蒸盘要放平，不要倾斜。椰汁千层糕的做法 步骤10
小贴士内容也很重要，请移步看看哦椰汁千层糕的做法 步骤11
原料：洲星马蹄粉椰汁千层糕的做法 步骤12
原料：金牌高达椰浆椰汁千层糕的做法 步骤13
小贴士
1、底锅要添足水量，与蒸帘同平。尽量选择大一点的锅来蒸，以免半路需要添开水。
2、每一层马蹄浆加入前都要搅拌均匀才可以使用哦～以防马蹄粉沉淀。
3、如果你每层加的量比我的大，蒸的时间也需适当延长。

㈢ 广式椰汁千层糕的做法大全 解说椰汁有什么功效

食材用料

马蹄粉1盒/250克
椰浆1罐/400ml
红片糖110克
白糖160克相克食物
清水适量
椰汁千层糕的做法

椰汁千层糕的做法图解11.准备好所需材料
椰汁千层糕的做法图解22.先把110克的红糖加入300毫升水中，把糖煮融化，然后用个大一点的汤碗盛起来
椰汁千层糕的做法图解33.另起一个碗，将130克的马蹄粉加入400毫升的清水中，搅拌均匀
椰汁千层糕的做法图解44.将搅拌均匀的马蹄粉浆过筛，加入煮好的红糖水中，放一旁备用（即是将图3加到图2中搅拌均匀）
椰汁千层糕的做法图解55.160克白糖加到300毫升的热水中搅融化，放一旁备用
椰汁千层糕的做法图解66.把剩下的120克马蹄粉加入400毫升椰浆搅拌均匀， 马蹄粉要完全溶于浆中不要起粒
椰汁千层糕的做法图解77.过筛加入到融化好的白糖水中（即图6加到图5中）
椰汁千层糕的做法图解88.这就是调好的两种不同颜色的浆
椰汁千层糕的做法图解99.准备一个大盆，刷上一层油
椰汁千层糕的做法图解1010.大锅水烧开后，先倒一层黄色的马碲粉浆
椰汁千层糕的做法图解1111.蒸凝结后，再倒一层椰汁粉浆
椰汁千层糕的做法图解1212.待椰汁粉浆蒸凝结后，再倒马碲粉浆，依此类推。（ 记得等一层凝固后再放另一层哦，不然就会混在一起！）
椰汁千层糕的做法图解1313.每蒸一层大概是4～5分钟，因为我的盆比较大，每层放了两勺粉浆，如果每层只倒一勺粉浆，只需蒸2～3分钟就可以了
椰汁千层糕的做法图解1414.蒸好、放凉、倒扣，切成自己喜爱的形状，最好是放进冰箱里冰一下再切，口感会更好。（记得一定要完全凉透才可再切）
椰汁千层糕的做法图解1515.再来一张侧面的
椰汁千层糕的做法图解1616.Q弹可口，椰汁味浓郁～

㈣ 椰汁千层糕是一道著名的美食，椰汁千层糕怎么做

在这个世界上有各种各样的美食，满足着人们的味蕾。椰汁千层糕就是其中之一，它是一道非常好吃的甜点。现在的人压力是很大的，在公司里面临着各种各样的事情，需要逐一去解决。加班也是经常的事情，每天忙忙碌碌，为了生活奔波。在周末的时候就会和朋友在一起聚餐，在酒店喝茶的时候，就会点甜点，椰汁千层糕就受到了很多人的欢迎。

然后再将椰浆倒进一个盆里加入一些入鹰唛炼乳 ，将它们搅拌均匀，就变成了白色的一层。再准备一个盆儿，将马蹄粉和纯净水调制成浆糊，充分的搅拌马蹄粉，在搅拌的过程当中会发现马蹄粉的底部有厚厚的一层沉淀。将马蹄粉倒入椰浆和红糖当中搅拌均匀。然后将锅里的水烧开，放入蒸盘，倒入搅拌均匀的马蹄粉，蒸五六分钟就制作好了。

㈤ 椰汁千层糕怎么做

菜谱做法：

1.准备材料，黄糖煮成糖水，放凉备用
2.马蹄粉加水揉成粉团分成两份，一半加红一糖水搅拌均匀，一半加椰浆、炼奶搅拌均匀
3.空盘子刷一层油，先放一层薄薄的小黄（即系加入黄糖水的一半），蒸2分钟后，再放一层小白（即系加入椰浆那份）

㈥ 椰汁千层糕的做法

椰汁千层糕的做法：

1、第一步做清水生马蹄浆，用一大容器放半包马碲粉(即125克)，加入1碗半水(1.5x250mL)马蹄粉要完全溶于水中不要起粒，再加入切碎的马蹄，另用煲放入1碗半水放片糖，片糖完全溶于水中，就灭火，把清水马蹄浆搞混立即倒入到糖水中，边倒边搞混，做成生熟浆备用。

2、第二步做椰汁浆，用另一大容器放半包马碲粉(即125克)，加入纯牛奶与椰汁，马蹄粉要完全溶于水中不要起粒，另用煲放入1碗半水放冰糖，冰糖完全溶于水中，就灭火，把椰汁浆搞混立即倒入到糖水中，边倒边搞混，做成生熟浆备用。

3、用糕盘放在烧开的开水上蒸热，盘上抹点油，第一层放清水浆，水开后蒸6分钟，第二层放椰汁浆，水开后蒸6分钟，然后就是一层一层清水浆与椰汁浆分层蒸熟，蒸好后放凉(最好放冰箱)，切块就行了(可冷吃或再蒸热或煎香吃)，味道好极了。