① 开了个石磨煎饼店，请大家帮忙起个名
用你的姓氏
比如：姓陈的话
名字：就叫陈氏石磨煎饼
口号：陈氏石磨煎饼
好吃不贵
营养美味
② 一斤原麦粉能出多少煎饼
天牛煎饼机可以做面粉煎饼，因为煎饼含水量比较少，基本上一斤面粉出一斤煎饼，如果是做石磨煎饼，需要使用天牛脱皮清粮机先把小麦干洗一遍，这样会脱掉一部分小麦的麸皮（脱皮程度可调节），然后再使用石磨磨糊子做煎饼，这样一斤原粮就出不到一斤煎饼。
③ 石磨煎饼一斤小麦能出多少煎饼
自己算算吧，松软石磨杂粮煎饼配方：小麦70斤、杂粮30斤、泡多源1-2斤、麦芽糖浆8-12斤、盐0.3-0.5斤、酵母300克、水70-80斤。操作工艺：将小麦、杂粮浸泡30-50分钟，捞出用石磨机加60斤水磨成面糊。取50%面糊加10-20斤沸水烫糊，剩余50%面糊搅拌加入麦芽糖浆、酵母、泡多源、食用盐溶液等，等待烫好的面糊降温至35℃，将两种面糊兑到一起，搅匀后用石磨再磨一遍，然后发酵2-5小时即为煎饼糊。将煎饼机鏖子烧热，擦点油，倒上面糊，开动机器用竹蜻蜓刮平，文火烙熟。
④ 石磨煎饼,小麦的糊子添加啥好烙
稍微加一部分大豆（既黄豆），添加量不要超过小麦量的5%，多则滑鏊子，不能烙了，一定不要超量。大豆含有油脂，利于煎饼分离鏊面、好起。
⑤ 石磨机器煎饼小麦煎饼的做法
材料
材料面粉300克，香葱丝，尖椒丝、鱿鱼丝各适量，虾仁80克，鸡蛋1个调味料盐，味精各适量
做法
1、鸡蛋打散后放入面粉中，加适量水，调成蛋面糊。
2、香葱丝、尖椒丝、鱿鱼丝和洗净的虾仁一起放入蛋面糊，加盐、味精搅拌均匀后静置20分钟。
3、煎锅加油烧热，将做法2倒入，摊成圆饼，煎熟后盛盘。
4、食用时，用刀将煎饼按人数平均分割即可。
⑥ 石磨面粉机磨一斤小麦多少工钱
石磨面粉主要贵在产量的，传统石磨一小时才产70-80斤，现代面粉机一小时最少也得500斤。就是新型石磨例如舜翔牌全自动双辊石磨面粉机产量在一小时250-280斤。所以，石磨面粉比普通面粉贵2-3倍。
⑦ 小麦石磨煎饼批发零售怎么样
其实在实际销售中顾客并不在意你是石磨面粉还是机械面粉。
⑧ 我才做石磨煎饼，干小麦直接磨糊，机器烙制，怎样才能干湿度均匀
首先你得调整好火候控制鏊面温度，如果人工控制不好控制可以使用天牛煎饼机厂的温控器帮助调整，出来的煎饼可以使用天牛煎饼机厂的自动喷水，喷水量可以调整
⑨ 打小麦糊的电磨哪里有卖的，我是做煎饼的想买一台电磨机。
做小麦煎饼可以使用天牛煎饼机厂家生产的砂轮石磨，这种石磨磨出来的糊子不发热，比电磨打出来的口感好
⑩ 做石磨煎饼夏天怎么能难做，是不是需要什么食品添加剂啊诉求帮助。。
讲的太简单了，不明白你是哪一部分难做啊？