1. 发芽糙米(又叫发芽玄米)怎么做怎么吃最有营养
发芽糙米改变人类的米食生活?
(1)发芽糙米正如火如荼改变人类的米食生活,它前卫的健康理念向人们展示了发芽糙米无穷的健康魅力. 发芽糙米在日本、韩国、新加坡、中国、台湾、香港已流行和普及。
什么是发芽糙米
植物种子在特定的条件下会发芽生长,保持良好米糠层与胚芽的大胚糙米在人为特定的条件下也会萌动发芽。发芽糙米是指:“处于发芽状态下的糙米”。人们应用生物活性技术让萌芽状的糙米幼芽长至0.5-1毫米时停止生长,糙米中的营养成分得到最大的提升。
(2)发芽糙米与白米区别
现代人将稻谷经过多道工业加工留下仅占米粒92%的胚乳部分,而胚乳主要成分就是淀粉。人们在追求精白度与食用口感的同时使米粒中的营养成分不断地流失。越精白的大米营养越贫乏。
发芽糙米保留了稻谷的营养宝库---胚芽与米糠层。生物活性技术的介入使稻谷的有效营养成分不但没有流失而且还得到极大的提升和激活。这就是发芽糙米与精白米的区别之处。
(3)发芽糙米中的营养成分
发芽糙米是一个酶被激活释放的多酶系,发芽后糙米的营养发生了急剧变化它载有各种活性酶,以游离状态存在的微量元素,丰富的维生素、维生素B群,膳食纤维、肌醇、六磷酸盐(IP-6)、阿魏酸、生育酚、三烯生育酚、谷胱苷肽(GSH)、r-氨基丁酸(GABA)。
(4)发芽糙米对人体健康的好处
○促进身体
发芽糙米中含有丰富的膳食纤维,可促进肠道运作机能,改善便秘,轻松排便,改变肠胃衰弱。
大量的r-氨基丁酸(GABA)能抑制中性脂肪达到减重目的。改善神经性老年痴呆,缓解脑血栓,脑动脉硬化,造成头疼耳鸣心律失常。能降低血压,安定神经,克服儿童多动症状。
丰富的IP-6三烯生育酚有抗氧化与抗癌成分,可预防癌症、缓和肩膀僵硬,膝盖虚冷,腿部浮肿等症状,改善过敏性鼻炎,贫血等。
○美肤美发
可使发质强韧,有光泽并使易长青春痘和粉刺的体质改变,让皮肤有弹性,抑制肌肤的黑色素,美白肌肤。
(5)发芽糙米的美味蒸煮方式
可用发芽糙米与精白米混煮,比例按个人口感定。建议发芽糙米与精白米1:3比例为好。米饭干湿以个人喜好,为了克服口感太硬的困扰,蒸煮前可将发芽糙米浸泡半小时。
发芽糙米口感醇香,营养丰富,是不可缺少的天天米食,功能性食品一个重要特征是必须长期食用才能达到理想效果。发芽糙米作为主食食品很容易做到长期大量的摄取,从而实现人们的健康和幸福。
(6)医食同源,美味食谱
南瓜发芽糙米饭
材料:南瓜1块(约150克)发芽糙米和水各2杯
调味:奶油1大匙,酒2大匙,盐1/4小匙
做法:1、南瓜以刷子刷洗表皮后,切成2cm厚度丁块。
2、发芽糙米洗净以2小杯水浸泡半小时后,再与调味料拌匀,铺上南瓜,放入电饭锅中与一般煮饭方式煮熟即可。
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五谷蔬菜饭
材料:发芽糙米、小麦、荞麦、红豆、绿豆(可用混装谷类、需浸泡4个小时)各1/2杯,香菇2朵、红萝卜、白萝卜、芋头各1/2颗。
做法:1、将五谷杂粮分别泡水,将豆类浸泡4-8小时,催芽一天,洗净备用。
2、蔬菜洗净切丁备用
3、将所有材料放入电饭锅中,加水约2杯半,蒸至电饭锅跳起,再焖10分钟即可。
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美颜杂谷粥
材料:发芽糙米、红豆、绿豆仁、薏米,麦片各1/4杯,水12杯。
做法:1、将发芽糙米、红豆、绿豆仁、薏米,麦片洗净备用。
????? 2、红豆、绿豆仁泡水2个小时,入电饭锅蒸1个小时(快锅蒸15分钟);发芽糙米、薏米,麦片泡水30分钟,备用。
????? 3、在内锅中加入所有谷类及水,外锅放入约1杯半水(煮约30分钟;快锅蒸8分钟)即可。
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十全养生粥
材料:燕麦、荞麦、红豆、绿豆、黑豆、莲子、芡实、枸杞、薏仁、发芽糙米各一大匙。淮山10片,龙眼干6颗,山药滋补酒1大匙,黑糖少许。
做法:1、将燕麦、荞麦、红豆、绿豆、黑豆,用水浸泡6-8小时,中间换水2-3次。
????? 2、锅中加入枸杞和酒外的所有材料,与1200ml的水,大火煮沸,续转小火煮90分钟。
????? 3、起锅前10分钟,加入酒,黑糖与枸杞一同煮食即可。
发芽糙米生产厂家麻阳鸿达实业有限公司屈健
2. 提高免疫力防癌抗癌喝五行蔬菜汤,糙米茶自然调理,厂家直销联系见名字
牛蒡富含蛋白质及多种人体必须维生素和微量元素,排出毒素的同时,进行必要的滋补和调理,达到排、补、调三效合一,恢复自然平衡的健康状况,能清理血液垃圾,促使体内细胞的新陈代谢,防止老化,使肌肤美丽细致,能消除色斑、黑褐斑等,美国著名的保健专家艾尔、敏德尔在他的《抗衰老圣典》一书指出,牛蒡深受全世界人们的喜爱,它是一种可以帮助人体维持良好工作状态的温和营养药草,而对体内系统的平衡具有复原功效,他还指出,全世界最长寿的日本人就是长期使用牛蒡。
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3. 怎么把稻米加工成糙米
糙米是稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果,内保护皮层(果皮、种皮、珠心层)完好的稻米籽粒,由于内保护皮层粗纤维、糠蜡等较多口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时。与普通精致白米相比,糙米维他命、矿物质与膳食纤维的含量更丰富,被视为是一种绿色的健康食品。
糙米是由专门的机器加工,不能手工加工。糙米加工属于大米的前段,也就是大米去壳之前的步骤,步骤如下: 清理-去石-砻谷-谷糙分离,厚度分选。
4. 衡阳的衡州市场就有人在做五谷杂粮批发,他们是在什么地方买来的
衡阳县洪市镇建华生态食品商场专业从事批发衡阳大米糙米五谷杂粮长粒糙米研发、生产、销售。公司成立至今,携天时、地利、人和等诸多优势,已较具规模。 衡阳县洪市镇建华生态食品商场专业从事批发衡阳大米糙米五谷杂粮长粒糙米研发、生产、销售。公司成立至今,携天时、地利、人和等诸多优势,已较具规模。依托先进技术力量,配备现代化的生产设备,遵循科学化的生产流程,严格按国际生产技术标准进行生产,以优良服务为广大客户提供高性能、高品质的批发衡阳大米糙米五谷杂粮长粒糙米。品种齐全、质量优良!
5. 糙米生产厂家在哪有
糙米生产地是徐州市铜山县,现在在徐州到处都是做这个的,呵呵!!
6. 糙米哪里能买到
一般大型超市,粮油批发店,食品城都有。
中医认为糙米味甘、性温,健脾养胃、补中益气,调和五脏、镇静神经、促进消化吸收。
7. 郑州东北大米五常大米批发市场在哪里
大米分籼米、粳米和糯米三类。籼米由籼型非糯性稻谷制成,米粒一般呈长椭圆形或细长形。根据籼米的收获季节,分为早籼米和晚籼米两种。粳米由粳性非型糯性稻谷制成,米粒一般呈椭圆形。根据粳米的收获季节,分为早粳米和晚粳米两种。糯米由糯性稻谷制成,乳白色,不透明,也有呈半透明,粘性大,分为籼糯米和粳糯米两种:籼糯米由籼型糯性稻谷制成,米粒一般呈长椭圆形或细长形;粳米由粳性稻谷制成,米粒一般呈椭圆形。 什么是糙米?为什么说糙米营养价值比精制大米高? 稻谷由谷壳、果皮、种皮、外胚乳、糊粉层、胚乳和胚等各部分构成。糙米是指脱去谷壳,保留其它各部分的制品;精制大米( 即通常所说的大米)是指仅保留胚乳,而将其余部分全部脱去的制品。由于稻谷中除碳水化合物以外的营养成分(如蛋白质、脂肪、纤维素、矿物质和维生素)大部分都集中在果皮、种皮、外胚乳、糊粉层和胚(即通常所说的糖层)中,因此糙米的营养价值明显优于精制大米。随着营养科学知识的普及,糙米已越来越受到人们的重视和喜爱,并被视为文明病的克星,一股食用糙米热潮正在逐步形成。 什么是勿淘米?为什么说勿淘米的营养价值比糙米高? 勿淘米是应用现代高科技专利精确碾制技术与仿生休眠保鲜包装技术获得的发明专利产品,全称为留存胚与糊粉层的勿淘米。其将没有食用价值或价值不大,却可能长期食用对人体有害的果皮、种皮、外胚乳三层保护组织全部去尽,而将具有天然营养保健作用的胚芽与糊粉层部分最大限度的留存,在洁净状态下规范生产,并采用仿生技术进行休眠保鲜抗菌包装,食用时为保全营养不可以淘洗。其出成品率较免洗胚芽米提高约8%,生产成本每吨将降低达600多元,其单位重量较糙米更有营养,开封信用较稻谷现场磨米更鲜香。具备现代主食时尚---“鲜”、“绿”、“净”、“便”、“全”、“香”、“廉”七大特点,即新鲜、绿色无污染、纯净无杂质、食用方便、营养全面、口感新香、价格相对低廉。具有其他同类产品中极高的性价比。 什么是大米的食用品质?与哪些因素有关? 大米的食用品质是指大米在熟制过程中和食用时所表现出的各种性能,如色泽、滋味、软硬等。影响大米的食用品质的因素很多,诸如品种类型、加工工艺新陈度、糊化温度、直链淀粉含量、胶凝度等。其中直链淀粉含量在18%-25%之间,煮熟后粘性低,吸水性强,出饭率高,米饭颗分明食用品质较差;粳米直链淀粉在19%-18%之间,煮熟后粘性较大,吸水性中等,出饭
8. 我买了个胚芽米机,几乎没有胚芽,现在中国市场上的都是假的
我有,大型的胚芽及发芽机器,不过不是买机器而是卖米,需要胚芽精白米或发芽黑米的可以联系我哦
9. 糙米是什么哪里可以买到糙米
糙米——稻谷只剥去粗糠而保留胚芽和内皮的“浅黄米”。
各种谷物的营养都集中在胚芽和内皮里,胚芽掌管着米的生命,相当于人的头脑,内皮则相当于人的皮肤。经过精加工的白米失去了头脑和皮肤,导致杂菌侵入,吞噬了本来就不多的营养成分。而糙米依赖原有的生命力和营养成分,就能抵抗杂菌入侵。人们常把白米叫“死米”,把糙米称为“活米”。
不是说剥去了粗糠就是糙米,糙米必须是100%活的,把糙米浸泡在水里,必须在一星期内出芽,否则依然是死米。因此糙米又称发芽米。一般超市都有
10. 糙米是什么米超市里从来没有见过的
超市粗粮区都有,袋装的,比大米还贵。褐色的。