A. 河间驴肉火烧饭店都是进现成驴肉吗
很多驴肉火烧的饭店,进的都是一些煮好的驴肉,冷冻包装过来的,用的时候直接加热就可以现用。
B. 泰安哪儿有卖驴肉的
五马市场有的,那儿即批发也零售。另外在奈何西路北段路西,东方宾馆楼下有一家饭店,主营驴肉菜肴。
C. 如何辨别真假驴肉,造假何时休
说起驴肉火烧,那可是吃货都爱的美食。可是近日记者发现,不少驴肉火烧店内用的驴肉,都是来自河间的假驴肉,而这些假驴肉分三类,最次的竟是用死猪肉冒充的!
小编看到不少驴肉火烧小吃店,生意火爆,驴肉火烧5元一个,另外还有些零售驴肉,零售价65元一斤。零售驴肉和火烧内的驴肉肉丝粗细有着细微差别,而火烧中的驴肉都来自于一个没有厂名、厂址的真空包装袋。这些驴肉都来自河北河间。
假驴肉揭秘:化学胶+死猪肉
据河间的驴肉批发商贩介绍,他们的驴肉分为一号肉、二号肉和三号肉。
一号肉:是用驴肉、骡子肉或者马肉按照一定比例搭配后,加入驴肉香精,煮制而成,这种肉是做驴肉火烧最好的肉。
二号肉:在猪肉中打上胶,再添加一些驴肉香精,就可以摇身变为驴肉。平时我们小饭店内看到的驴肉火烧,用的就是二号肉。商贩说,这种肉添加的都是化学成分。
三号肉:死猪肉煮制出锅前压成大块,也可以当成驴肉卖,价钱可以低到十二三元一斤。
交谈中,商贩们无不炫耀自己的生意,别看他们加工的驴肉问题多,但他们会采取送货到店的方式,避开监管部门的检查,如今已经形成成熟的地下销售渠道。
如何分辨真假驴肉?
驴肉肉质紧实,纤维细腻,而马肉纤维较粗,吃进嘴里有种发干的感觉,而且马肉会回酸,肉里带股酸味儿,这是驴肉不会有的。
“驴肉”里发现带有黄色边的,可能掺着马肉。
掺了骡子肉的可以从形态上分辨,驴肉紧实,所以能切成片状,骡子肉肉质松散,筷子一戳就变成碎渣渣了,不容易成型!
真想吃火烧了,尽量买成盘的肉,自己往火烧里夹,现成做好的火烧里面的肉都切成碎渣渣了想认也认不出来啊??还有驴肉被调味调过了的,也小心点儿吧??
D. 在武汉想买驴肉,什么地方有卖
武汉二桥继续下去一点徐东路的徐东冷库有冰冻的新鲜驴肉
E. 长春什么地买新鲜驴马肉
想要买新鲜的驴马肉,见一趟长春的光复路或者长青批发市场,都会有卖新鲜的驴肉和马肉的。
F. 驴肉熟食加工手续怎么办
去工商和技术监督局 问问吧 现在办相关证件没几个钱
G. 广州那里有新鲜驴肉卖
你好!不知道人在广州什么地方,新鲜的驴肉不少地方都有卖的,给你介绍一些,
增槎路三鸟批发市场,那里有批发的也有零售的。
沙太路的冠通停车场内,有几家饭店都河间人,那里也有。
冰冻的话沃尔玛超市有卖。
福山33路鱼市西边有家现杀驴的店。
H. 东山羊、驴肉批发零售 概况生鲜带皮驴肉多少钱一斤
批发大量的40元一件,零售的话卖到55元一斤,一斤大约有100个左右