山东亿水酱香肘厂家批发

『壹』 酱香肘子怎么做才好吃哦急！

食材
主料
1000g猪肘子 4个鸡蛋 20g卤水料
配料
适量油 适量盐 适量大酱 适量姜葱
制作步骤

肘子一个
切开去骨
准备大酱
用大酱把肘子抹匀腌制1个小时以上
腌制好的肘子、鸡蛋、姜葱蒜、卤水料
锅里下少许葱段加入一瓶盖花雕酒，
再下肘子煮3分钟捞起
锅里下油加入少许冰糖小火炒融化
加入姜、葱白、蒜片下锅炒，再加入一大勺大酱炒匀
下肘子继续炒
加入适量的生抽、花雕酒、少许老抽
加入适量的水， 再把卤水料包加入

『贰』 包装的酱香肘子怎么做好吃

主料：猪肘2000克

调料：香菜3克、大蒜(白皮)2克、辣椒油2克、盐4克、酱油3克、白砂糖3克、黄酒2克、大葱4克、姜3克、味精3克、香油3克、花椒2克、八角4克、砂仁2克、桂皮3克、肉豆蔻3克、丁香3克、甘草3克、茴香籽（小茴香籽）2克、陈皮3。

步骤：

1.肘子洗干净，用剪刀从中间剪开，慢慢剥了它的骨，放入腌料，腌制1小时或以上。

2.将肘子卷起来，用纱布包好，然后将它五花大绑，锅中放入姜3片、料酒、水烧开，摆入肘子煮10钟左右，锅里的水要倒掉不用。

3.捞起肘子，放入冷水中冷却，并洗去浮沫，铸铁锅中加入清水和卤料，煮开3分钟后摆入肘子，再次煮开，盖上盖子小火煮2小时，等煮好的肘子冷却后，连汁带锅放进冰箱冷藏浸泡一个晚上，每二天可开吃

『叁』 怎样制作辣汁酱香肘

猪前肘1只（约1250克）。
植物油15克,精盐10克,味精8克,鸡精4克,桂林辣椒酱15克,生抽15克,南乳汁20克,阿香婆牛肉酱20克,干椒粉15克,姜10克,香葱15克,料酒50克,八角,桂皮各5克,香叶8克,罗汉果1个,整干椒20克,十三香4克,香油5克,红油10克,红曲米20克（另取竹垫一个,纱布1张待用）,鲜汤1500克。做起来还是要花本钱的.呵呵.

『肆』 辛隆酱香肘山东京隆食品科技有新限公司出品的熟食是真是假

一品佳味熟食店经历长期的研究实验，整理总结出一套拥有自主知识产权的专利技术，继承了卤味凉菜的传统技法精华，同时又融入现代养生科技理念，秘制配方既解决了熟食制品的品相和口感问题，又能有效剔除传统卤味中过剩的动物脂肪，使卤味熟食组织成分和营养结构更为合理，所以食用一品佳味制品还能起到滋补养颜的作用。

『伍』 酱香肘子肉片怎么做好吃

前言
暖暖一锅酱香肘子肉片
材料
主料：猪肘500g；
辅料：盐适量、大料5g、料酒5g、酱油10g、五香粉3g、葱20g、味素5g
酱香肘子肉片
1
猪肘子洗净擦干
2
表面抹上盐腌制片刻
3
锅中加入葱花炒香
4
加入适量的水加入香叶
5
适量的姜片将肘子煮熟
6
最后切件即可
小贴士
肘子

『陆』 即时酱香肘怎么炒好吃

主料

鸡蛋4个

调料
食盐
适量
调和油
适量
酱香肘子的做法
1.肘子一个

2.切开去骨

3.准备大酱

4.用大酱把肘子抹匀腌制1个小时以上

5.腌制好的肘子、鸡蛋、姜葱蒜、卤水料

6.锅里下少许葱段加入一瓶盖花雕酒，

7.再下肘子煮3分钟捞起

8.锅里下油加入少许冰糖小火炒融化

9.加入姜、葱白、蒜片下锅炒，再加入一大勺大酱炒匀

10.下肘子继续炒

11.加入适量的生抽、花雕酒、少许老抽

12.加入适量的水， 再把卤水料包加入

13.煮开

14.煮开后加入鸡蛋

15.约一个小时后，汁逐渐收干即可（酱汁留一些，不要煮干）

16.煮好的肘子

17.用纱布和棉线扎紧，放冰箱冷藏一个晚上

18.冷藏一个晚上后，还剩下的酱汁经过冷藏边凝固了，吃的时候加热融化即可做酱汁

19.切片

20.切片的肘子放碗里过一过热水捞起

21.配着酱汁

『柒』 怎样做酱香肘子

肘子超级美味！整个都吃光光了，肘子肉也是某人的最爱，速度吃完！<proinsight-br>工具/原料猪肘子料酒盐酱油鸡精腐乳甜面酱香叶桂皮花椒大料胡椒粒<proinsight-br>步骤/方法买肘子的时候请店家帮着把骨头剔出来,回来用水泡出血水;再用开水淖,淖后清洗干净<proinsight-br>直接在高压锅里放油放糖炒出糖色,放入淖好洗净的脖子煸炒上色<proinsight-br>下入料酒和所有配料并加水,水量要和肘<proinsight-br>把炖好的肘子捞出放入炒锅大火把汤汗收到粘稠,<proinsight-br>美味的酱香肘子搞定<proinsight-br><proinsight-br>