A. 临沂哪里有卖驴肉火烧的
兰山区新华二路与开阳路交汇处南50米路西有家。
B. 临沂有驴肉火烧店吗急求…
素食主义者路过。
保护动物。
C. 开个驴肉火烧店怎么样,利润大不大
天上龙肉,地上驴肉。 很好吃。看你怎么做
D. 驴肉火烧多少钱一斤
这种驴肉火烧80块钱一斤,不便宜的
E. 我开了一家驴肉火烧店在县城最近生意总是不好请问有什么好的办法
我觉得主要还是1宣传 不知道您是不是在保定 不在保定的话就很好宣传了
2 驴肉火烧毕竟外边的人是不会把它当饭的
最好是把它当作小笼包油条一样的卖
可以打包带走 还另带买粥啥的
希望您生意兴隆
F. 我想开个驴肉火烧店,哪有驴肉供货啊
早晨5点我们化纤市场这的驴肉火烧店有一家开着面包车给送货,没问过是哪的,要不你直接找认识的卖驴肉火烧的问问?
G. 我是开驴肉火烧店的,生意还可以就是今年才一天不如一天,想搞活动希望大家帮帮我
开驴肉火烧要谨慎啊,被电视网络等媒体曝光后,还真是不大好干了。
H. 山东有批发驴肉火烧的吗就是不夹肉,只要火烧面胚子
驴肉火烧
主料低筋面粉200克 驴肉100克
辅料牛奶110克 水20克 黄瓜1根
调料酵母(干)2克 甜辣酱20克
驴肉火烧的做法
1.将酵母放入小碗里,加入温水,搅拌均匀,放置5分钟
2.将面粉放入盆中,中间开窝,倒入酵母水,牛奶
3.先将酵母水和牛奶混合搅拌均匀,再由内而外划圈拌入面粉,搅拌至液体和面粉融合后,下手将面团揉均匀(即三光:盆光,面光,手光)
4.取出面团,在案板上揉面约10分钟至面团光滑柔软,收圆入盆,覆盖保鲜膜,放置温暖处发酵至两倍大
5.取出面团,再充分揉面10分钟以上,排出多余气泡,最后揉成长条状,均匀分成六等份,逐个揉圆,按扁,用擀杖擀成圆形薄饼
6.最后饧发20分钟左右,逐个用叉子在表面扎几个眼儿(扎透),铺垫上屉
7.开火,大火上汽后转中小火蒸10分钟,关火5分钟后取出
8.将每个小饼两面分别刷一层薄油,刷酱,撒烧烤粉
9.烤箱250度预热,中层烤5分钟至表面微微上色即可
10.取出烤好的小饼,横切开,加入驴肉片和黄瓜片即可
烹饪技巧 1、用温水先化开酵母再和入面,是万无一失的做法,可以更好地激活酵母的活性,加快发酵速度.而且,可以避免直接加入酵母,但揉面欠缺导致的部分酵母颗粒浮于表面不融的现象。
2、先蒸后烤,可以保证皮儿脆和组织的松软.我试过直接烤的,再怎么努力也不如这种做法口感好。
3、熟驴肉,是在驴肉火烧店买的,回来直接入菜,或做饼夹吃,很方便很好吃.没有的话,用其他熟食一样。
I. 驴肉火烧店都卖什么
这我最知道了。一般的驴肉火烧店可以买到各种火烧夹驴的个个可以吃的部分,建议就吃火烧夹真空驴肉,河间的火烧是长的驴肉是一片一片的最好夹点河间特色“焖子”再来碗鸡蛋汤,香!哎!徐水的是肉和肉汤在一起剁好,火烧是圆的,吃起来不是特别干!各有风味!