Ⅰ 辣条和牛筋面的区别
没有什么问题能够阻止吃货的决心,既然这么喜欢吃辣,那么自己做起来吧!
自己做的家常版,调味品没有太多添加剂,无论是食材还是配料,都是很健康的,给家里的孩子吃都很放心。撒上些小黄瓜丝,它又可以是一道主餐面食!
香辣美味,特别劲道,虽然在口感上跟辣条有些差别,不需要太纠结,解馋和健康才是第一位的!
用料:
牛筋面500g、蒜4瓣、白芝麻适量、糖1勺、大料1块、香叶3片、小米辣3个、大葱2段、辣椒粉2勺、花椒1把、生抽2勺、蚝油1勺、孜然适量、小葱1根。
关于家常菜,可以根据自己喜欢的口味增减辣味和咸度,不要拘泥于用料表!
步骤:
1、将牛筋面切段,上锅蒸软后,稍晾凉一些;
2、热锅中倒油,放入大料、香叶、葱段、花椒、姜片煸炒出香味后捞出。
3、转小火放入蒜末、小米椒、辣椒粉、孜然粉、炒熟的白芝麻,小心不要炒糊,味道会有点辣注意掩住口鼻;
4、略烧熟后,倒入晾凉一些的牛筋面翻炒几分钟;
5、倒入生抽、蚝油、糖适量,继续翻炒均匀,让每根牛筋面中都吸入香辣的汤汁,要入味才更好吃;
5、出锅盛盘,撒上小葱花点缀即可。
让美食变得家常,与家人一起分享,唯爱与美食不可辜负!
Ⅱ 汉中哪个菜市场可以买到做辣条的牛筋面
汉中每个超市还有菜市场都可以买到辣条的牛筋面。
Ⅲ 辣条怎么做的牛筋面怎么做的
做法如下:材料准备:牛筋面、干辣椒(辣椒面)、花椒、胡麻油、盐步骤: 1、牛筋面洗净。如果买的是干牛筋面,还需要蒸熟这个步骤。 2、干辣椒用料理机打碎,或者直接使用辣椒面。 3、花椒也同样用料理机打碎,当然如果有现成的花椒粉可以省了这一步骤。油热了,直接放进辣椒粉和花椒粉炸熟,然后用熟的辣椒花椒粉和熟油直接拌更好,这样可以防止直接浇在上头让有些粉末没有被浇到还是生的。 4、再加上适量的盐,有味精或者鸡精的还可以加一些,还有熟的白芝麻也是很好的选择。搅拌均匀。 5、拌好的红红的辣条,吃起来香辣可口。
Ⅳ 西安哪有卖压牛筋面麻辣条机的多钱一台
我买的超前的,2200带技术,不错
Ⅳ 牛筋面成辣条的做法是什么
做法如下:
材料准备:牛筋面、干辣椒(辣椒面)、花椒、胡麻油、盐
步骤:
1、牛筋面洗净。如果买的是干牛筋面,还需要蒸熟这个步骤。
Ⅵ 银川新城哪有卖麻辣条自己做的那种像牛筋面那种
贸易巷口 西吉麻辣条
Ⅶ 请问我想做辣条选择什么地方产的牛筋面原材料比较好
麻辣条主要就是用面粉通过机器压出来,然后拌调味料就可以了。
Ⅷ 牛筋面皮怎么做麻辣条
【制作食材】干的牛筋面、干辣椒粉、孜然粉、熟芝麻、食用盐、鸡精、烧烤料
【制作步骤】
第一步:从淘宝上买回来的干牛筋面,用水清洗干净就可以了,不要泡,泡软了再去做辣条就没有那个筋道的口感了。如果泡软大概也就是20分钟吧,可以跟黄瓜凉拌起来做一个可口凉菜。