A. 什么式样的月饼好吃,还有广式,苏式月饼的区别怎么样分辨劣质月饼
广式月饼广式月饼又名广东月饼,盛行于广东、海南、广西等地,并远传至东南亚及欧美各国的华侨聚居的。广式月饼因主产于广东而得名,早在清末民初已享誉国内外市场。 广式月饼的主要特色是:选料上乘、精工细作、饼面上的图案花纹玲珑浮凸,式样新颖,皮薄馅丰、滋润柔软,有光亮里,色这金黄,口味有咸有甜,可茶可酒,味美香醇,百食不厌。 其特点是皮薄、馅大,通常皮馅比为2:8,含油量高于其他品种月饼。馅心以莲蓉、椰蓉、蛋黄、水果和各种肉馅为主,甜咸适度,表面光泽突出,口感松软、细滑,代表品种是白莲蓉月饼。它的品名,一般是以饼馅的主要成分而定,如五仁、金腿、莲蓉、豆沙、豆蓉、枣泥、椰蓉、冬蓉等。它的原料极为广泛,如蛋黄、皮蛋、香肠、叉烧、鸡丝、烧鸭、冬菇、奶粉等。都可作为原料,并配制成众多的花色品种。 苏式月饼苏式月饼起源于上海、江浙及周边地区,历史可追溯到唐朝末年,有一千多年的历史。唐朝诗人苏轼的诗句“小饼如嚼月,中有酥和怡”说的就是苏式月饼。苏式月饼的特点是“酥”,它的馅被压得紧紧的,用牙轻轻一嗑便酥散了,馅料有五仁、豆沙等,甜度高于其它类月饼。 苏式月饼的最大特点就是油酥皮,里面包含果仁、糖分等,甜也是最大的特点之一,因此八十年代后,广式月饼开始涌入苏州,由于其口味清淡、品种繁多,逐渐赢得市场。到九十年代初,苏式月饼因为重油重糖的口味,失去市场宠爱。前不久,百年老字号经过品牌整合后,开始将苏式月饼申报世界文化遗产的材料提交给了政府。同时,苏式月饼也开始“改良”,并逐渐抢占市场。
B. 怎么卖出月饼
你可以进包运费的,一般要够一定量就送运费险的,而且价格也便宜,最后提醒一下你可以通过经销商要货,手机上也卖顺便蹲个点也能卖不少。
C. 在哪里有月饼批发,给个号码
小食品批市场,那里有很多。品牌的和杂牌子都有。你在qq上搜企业 ,深圳市特乐福实业——(唐人褔)他们批发月饼。
D. 如何销售月饼
首先、应该牢记你做月饼销售是为了赚钱,所以应该抛去一切杂念,要牢记客人每买一个月饼,你就会取得一定的经济收益,所以要通过沟通,使客人出手购买;其次、要想取悦客人,就要清楚的了解月饼的相关知识;其三、要学会对客人的分类,时间长了,就会通过对客人的举止言谈看破客人的消费水平和消费心理,只有这样,才会有的放矢;取得预期的经济收益。
E. 食品的经营范围有哪些
介绍如下:
经营范围一: 农产品、粮油、畜禽产品、乳制品、水产品,以及上述产品的加工品、食品添加剂、调味品、饮料、酒类的批发、佣金代理(拍卖除外);上述商品的进出口、技术服务、咨询服务及其相关的配套业务;农副产品的收购(不涉及国营贸易管理商品,涉及配额、许可证管理商品的,按国家有关规定办理申请)
经营范围二:预包装食品(不含熟食卤味、冷冻冷藏)、饮料、服装、化妆品、饰品、工艺礼品的批发、进出口、佣金代理(拍卖除外),提供相关配套服务及商务信息咨询。(涉及配额、许可证管理、专项规定管理的商品按照国家有关规定办理)。
经营范围三 :食用农产品(不含生猪产品)的销售。
经营范围四 :预包装食品(含冷冻冷藏、不含熟食卤味,凭许可证经营)的批发非实物方式,食用农产品(除生猪产品)的销售。
经营范围五 :销售预包装食品(不含熟食卤味、冷冻冷藏)、日用百货、五金交电、家用电器、建筑材料、计算机软硬件、机械设备。
(5)丁顺行月饼批发零售怎么样扩展阅读
分类
一般可以将食品划分为内源性物质成分和外源性物质成分两大部分。其中,内源性物质成分是食品本身所具有的成分,而外源性物质成分则是食品从加工到摄食全过程中人为添加的或混入的其他成分。
根据食品成分的含量,也可以将食品的成分大致分为八类,即:蛋白质、脂肪、糖类(亦称碳水化合物)、无机质(亦称矿物质)、维生素、水、膳食纤维素(统称纤维素)和甲壳素等。
F. 做月饼批发需要哪些证件
月饼是一种季节性很强的食品,为了让市民买到放心月饼,国家要求月饼销售商必须具备“三证一票”,即生产厂家的营业执照、卫生许可证、产品质量检验报告和进货发票。
食品生产许可证应由县级以上地方人民政府食品药品监督管理部门向食品生产经营许可的机构依法发放。
《中华人民共和国食品安全法》已由中华人民共和国第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议于2015年4月24日修订通过,自2015年10月1日起施行。在《食品安全法》第三十五条 国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务,应当依法取得许可。但是,销售食用农产品,不需要取得许可。
县级以上地方人民政府食品药品监督管理部门应当依照《中华人民共和国行政许可法》的规定,审核申请人提交的本法第三十三条第一款第一项至第四项规定要求的相关资料,必要时对申请人的生产经营场所进行现场核查;对符合规定条件的,准予许可;对不符合规定条件的,不予许可并书面说明理由。