Ⅰ 超市仓库管理制度有哪些
一、超市仓库管理制度之一:仓库管理作业
1.仓库管理作业是指商品储存空间的管理,在做好仓库管理作业要注意一下问题:库存商品要及时进行定位管理,就是要把不同的货物分类、分区来管理,并用货架放置,方便货物的出入。在仓库分区中,至少要有三个区域:大量的存储区,即以箱或栈板方式储存;小量存储区,即将零散的商品放在陈列板上;退货区,将退货的货物放置专门的货架或区域上。这个是超市仓库管理制度最基本的一点。
2.所规划仓库区域分区后在仓库的入口处贴一张配置图,方便存取。小量储存区应尽量固定位置,整箱储存区则可弹性运用。若储存空间太小或属冷冻(藏)库,也可以不固定位置而弹性运用。
3.储存商品不可直接与地面接触。一是为了避免潮湿;二是由于生鲜仪器吸规定;三是为了堆放整齐。
4.要注意仓储区的温湿度,保持通风良好,干燥、不潮湿。
5.仓库内要设有防水、防火、防盗等设施,以保证商品安全。
二、超市仓库管理制度之二:盘点作业
盘点作业也应该列入超市仓库管理制度之中,盘点只要做好了,才可以保证超市上商品的及时上架。在盘点作业中要注意以下几点:
1.仓库中的商品要注意先进先出的原则,当然还有种普遍的方法,就是运用彩色管理方法,例如,每周或每个月用不同颜色的标签也示区别,用来区别进货的日期。
2.仓库管理人员要多与订货人员进行沟通,方便到货的存放。
3.在盘点工作中,要注意建立盘点配置图。对每个区域进行编号,然后对每个区域进行责任分区,以便控制盘点的进度。
Ⅱ 小型超市如何管理
小型超市在城市里很受大家欢迎,经营一家小型超市最主要的是对顾客的服务态度要好,经常小型超市的时候要注意成本的节约,小型超市开办以后大家要注意宣传。注意商品质量检验,防止假冒伪劣商品上架,过期商品及时淘汰。做好商品定位,应当区分跑量商品和盈利商品,对每一类商品,每类商品中的每一个商品,做到差别定价,滞销品和高库存商品应当定期进行分析。凡事预则立,适应当地的环境,才能最大的发挥经营者的自身优势。想要经营管理好超市,市场调查是必须的。
1.不是贵的商品就一定赚钱,反而赚钱的,利润高的商品都是那些一块两块的商品。
2.如果流动资金不是十分充裕,尽量不要囤积太多货。
3.烟酒饮料雪糕,如果经营范围不是商业或富人区,尽量走大众路线。
4.超市是走量。来者就是客,不管是买一块钱还是几十块钱的货一定要态度一视同仁。
5.灵活多变,比如节日前后要根据节日的需要灵活进货。
6.选择货品好的,有信誉度的供货商,那些不良的供货商要及时取消。
作为小型超市管理店主,对周边的环境和经营定位一定要了解:
1、消费群体:每天在店门口走来走去的都是哪些人?谁才是目标顾客和潜在消费者?
2、同行竞品:有竞争才能进步,可是激烈的竞争必然会稀释有限的利润。
3、自我开发能力:首先是经营者的人脉资源,公共关系和顾客资源。抛开产品不讲,店主自身要有自我学习借势和造势的能力,对内严格遵守经营的诚信观念,对外要因地制宜列出每个星期到每个月的具体销售计划,特别是对突发事件的应急方案的准备。
4、传单派发,随机和定点发放。
5、公示法,在临近开业前的3天内,在店门口的显要位置摆放含开业时间、招聘信息、产品特价、团购优惠方案等内容的海报或其他形式的宣传标志。
6、开业当天在店内悬挂彩球或POP图片:营造开业时的热闹气氛。
7、保持店内装修干净,货架整齐,店堂明亮,同时对员工进行强化培训,从品牌背景、烟酒知识到待客礼仪,要求达到100%顾客满意。
8、加强经营品牌的社会责任感和公益形象。
同时超市开业时需要做好以下这些事情:
1、意外防范:安全永远是第一位的,这个安全指的是人身安全和经营安全,比如有小朋友夹伤,老人跌倒或城管、卫生、工商相关部门的干预、同行恶意捣乱、甚至天气突变导致户外的现场促销无法进行等。因此,在开业前一定要有一套预警方案。
2、指定主要销售员:现场会有很多顾客捧场,店内要提前进行员工分工,对于不同的顾客由不同的员工接待,帮助顾客选购,并建议购买,购酒水超过1件的,两个小时可送货上门,收银统一由专人负责。
3、开业几天内,在店内多扎彩色汽球和彩带,围绕店内,汽球可内有纸条,准备给购物达到一定金额的顾客抽奖,中奖率100%。以此来吸引人气和博彩。
4、记录好顾客的信息,第一次来的都是新顾客,有意尽量记住他们的名字,再来的时候,就能够喊出他们的名字,或知晓顾客的喜好,为稳定的客源打好基础。
5、邀请有代表性的人物到店内参观和捧场,在顾客中间形成良好口啤,建立自己的公共资源,如居委会主任、街道办、城管等相关人物等。
6、样品促销:是指免费提供给消费者的产品。通常用来介绍和促销新产品,一定要选择适用的消费者去用,例如买两瓶酒送一小瓶劲酒,买一条烟送某个酒品促销品等,烟酒不分家,想办法给购买者提供多一个选择。
7、免费试用:是指让消费者免费试用产品,对于某一新款酒上市,店主可以拆开一款请请目标顾客品尝,以加深消费者对该品牌的兴趣,引导消费。当然前提是该目标顾客具有一定的品尝水平和有公众宣传力。
8、准备一些小礼物给小朋友。喜欢孩子就是尊重大人,对于销售来说,有时候孩子会促进销售的达成。
9、做好顾客的需求登记:产品不全及时补货,服务不周立即改进。根据销售量对货柜进行调整,突出主要的产品展示,推荐和优惠,引导顾客。鼓励顾客多多选购产品:强调已购者的实惠和活动的时效性。承诺送货上门服务。自我总结和加强店面考核,要求规范化经营,张贴整洁,标准化服务。
同样一件事,不同的人来做,效果却大不相同,生存就是赢利。谁坚守的时间长,谁就可能成功,店主运营能力和管理能力至关重要。
Ⅲ 超市仓库管理
加摄像头 录像 ,仓库里接视频电视!
平时例会时多讲点 公司诚信政策 ,制定个人行为规范规章制度,每个人都要签字确认,
至于防老鼠的话,卡板离地 离墙 保持一定距离 ,把各个通往仓库的缝隙 堵死 ,仓库门随手关闭,利用粘鼠板 粘老鼠,多加强巡视,及时清理仓库垃圾
Ⅳ 超市有关销售员和仓库保管员的管理制度
一、超市销售人员岗位职责:
1、保障库存商品销售供应,及时清理端架、堆头和货架并补充货源;
2、保持销售区域的卫生(包括货架、商品);
3、保持通道的顺畅,无空卡板、垃圾;
4、按要求码放排面,做到排面整齐美观,货架丰满;
5、及时收回零星物品和处理破包装商品;
6、保证销售区域的每一种商品都有正确的条形码和正确的价格卡;
7、整理库存区,做到商品清楚,码放安全,规律有序;
8、先进先出,并检查保质期;
9、事先整理好退货物品,办好退货手续 10、微笑服务,礼貌用语。
二、仓库保管员的岗位职责:
1、保管员是物资保管的直接责任人,负有对物资入库验收,出库复核和保管保养的责任。
2、严格手续,出入库物资做到:收有凭,发有据,及时记帐,手续清楚,帐物相符。
3、掌握保管物资的性能和要求,提高保管水平。
4、加强管理,合理规划,库房使用要做到“堆垛整齐,方便收发,方便检查”。
5、讲究文明卫生,经常保持环境清洁。
6、要妥善保管好库存物资,分门别类摆放整齐,按时做好物资的清盘报表工作。
7、完成实训中心领导交办的其他工作。
Ⅳ 超市后仓管理有哪些原则
一、超市仓库管理制度之一:仓库管理作业
1.仓库管理作业是指商品储存空间的管理,在做好仓库管理作业要注意一下问题:库存商品要及时进行定位管理,就是要把不同的货物分类、分区来管理,并用货架放置,方便货物的出入。在仓库分区中,至少要有三个区域:大量的存储区,即以箱或栈板方式储存;小量存储区,即将零散的商品放在陈列板上;退货区,将退货的货物放置专门的货架或区域上。这个是超市仓库管理制度最基本的一点。
2.所规划仓库区域分区后在仓库的入口处贴一张配置图,方便存取。小量储存区应尽量固定位置,整箱储存区则可弹性运用。若储存空间太小或属冷冻(藏)库,也可以不固定位置而弹性运用。
3.储存商品不可直接与地面接触。一是为了避免潮湿;二是由于生鲜仪器吸规定;三是为了堆放整齐。
4.要注意仓储区的温湿度,保持通风良好,干燥、不潮湿。
5.仓库内要设有防水、防火、防盗等设施,以保证商品安全。
二、超市仓库管理制度之二:盘点作业
盘点作业也应该列入超市仓库管理制度之中,盘点只要做好了,才可以保证超市上商品的及时上架。在盘点作业中要注意以下几点:
1.仓库中的商品要注意先进先出的原则,当然还有种普遍的方法,就是运用彩色管理方法,例如,每周或每个月用不同颜色的标签也示区别,用来区别进货的日期。
2.仓库管理人员要多与订货人员进行沟通,方便到货的存放。
3.在盘点工作中,要注意建立盘点配置图。对每个区域进行编号,然后对每个区域进行责任分区,以便控制盘点的进度。
Ⅵ 小型超市管理制度
转载以下资料供参考
超市店面管理制度
一、店面员工工作程序
1.更换工作服,佩戴工牌,打卡签到;
2.参加班前会,了解公司的规章,信息以及面临的问题;
3.进入工作现场,各部门分配工作;
4.清理自己负责区域的卫生;
5.逐一检查货架,确保整齐,安全;
6.整理货架,确保整齐,安全;
7.准备好足够的购物车,购物篮及相关工具;
8.微笑服务,隔三米向顾客问好;
9.同事之间协调工作,轮换工作;
10.不断整理货架,补充商品;
11.将散放与各区域的商品归回原位;
12.处理破损索赔商品;
13.做好楼面卫生;
14.做好交接班记录;
15.夜班员工,工作分派。
二、商品布置,陈列,销售
1.一般商品的陈列
(1)分类清晰;
(2)价格从高至低顺序排列;
(3)高价商品放在主信道附近;
(4)展示面统一,整齐;
(5)重和易碎商品应尽量放置在下层。
2.新奇商品的布置
(1)整个货架或几个卡板布置同一促销商品;
(2)商品交叉布置;
(3)连续进行为时几周的专销货展销。
3.货架头商品布置
(1)销售量很大的商品;
(2)新奇商品;
(3)销售呈上升趋势的商品;
(4)季节性商品。
4.店内商品补充
(1)将较少卡板上的商品移到较多卡板上;
(2)一种商品快售完,且存货不多,则安排其它商品;
(3)热门商品在收货后应尽快陈列出来;
(4)应尽量节省人力,时间。
5.店面整理
(1)随时保证店面干净,整洁及清晰的面貌;
(2)了解哪些商品已大量销售,哪些已无存货;
(3)哪些商品须添加或调货;
(4)扔掉空箱,整平商品表面一层(先进先出原则);
(5)错置商品的收集。
(2)商品的计算机库存显示为负数,但店内仍有该商品在销售;
(3)商品无销售报告。
6.破损控制
(1)不要将商品扔至垃圾堆或压在卡板下;
(2)扔掉的商品需征得管理人员同意;
(3)严格执行操作流程(验收,陈列,温度,保险)。
7.退货给供货商
(1)商品滞销或过季,供货商应同意将有关商品退货;
(2)程序:1)退货商品送至索赔办;2)楼面人员将有关商品撤出。
8.相关标准
(1)卡板使用标准:1)不得有破损的卡板上至店面;2)横梁坚固,不破损摇晃;3)保持干净不得将卡板站立放置或在卡板上站立。
(2)货架头的标准:1)货架头60%布置新奇商品,40%布置大量畅销上官;2)同类商品不应放在相邻货架头;3)时刻保持丰满且整洁。
(3)清洁标准:1)全部售货区域保持干净,任何时候都要做到无灰尘,垃圾及其它残破的东西;2)所有货架及商品都不能有灰尘。
Ⅶ 中小超市库房管理制度
超市仓库管理制度
1.库存商品要进行定位管理,其含义与商品配置图表的设计相似,即将不同的商品分类、分区管理的原则来存放,并用货架放置。仓库内至少要分为三个区域:第一,大量存储区,即以整箱或栈板方式储存;第二,小量存储区,即将拆零商品放置在陈列架上;第三,退货区,即将准备退换的商品放置在专门的货架上。
2.区位确定后应制作一张配置图,贴在仓库入口处,以便于存取。小量储存区应尽量固定位置,整箱储存区则可弹性运用。若储存空间太小或属冷冻(藏)库,也可以不固定位置而弹性运用。
3.储存商品不可直接与地面接触。一是为了避免潮湿;二是由于生鲜仪器吸规定;三是为了堆放整齐。
4.要注意仓储区的温湿度,保持通风良好,干燥、不潮湿。
5.仓库内要设有防水、防火、防盗等设施,以保证商品安全。
6.商品储存货架应设置存货卡,商品进出要注意先进行出的原则。也可采取色彩管理法,如每周或每月不同颜色的标签,以明显识别进货的日期。
7.仓库管理人员要与订货人员及时进行沟通,以便到货的存放。此外,还要适时提出存货不足的预警通知,以防缺货。
8.仓储存取货原则上应随到随存、随需随取,但考虑到效率与安全,有必要制订作业时间规定。
9.商品进出库要做好登记工作,以便明确保管责任。但有些商品(如冷冻、冷藏商品)为讲究时效,也采取卖场存货与库房存货合一的做法。
10.仓库要注意门禁管理,不得随便入内。