Ⅰ 鲜鸡蛋怎么样存放最好
鸡蛋能够为人体提供大量的蛋白质，每个家庭都会储备一些鸡蛋，如果你想让鸡蛋新鲜、保存的时间长久，那么就要学习科学的储存方法。鸡蛋是有保质期的。营养专家介绍，在温度2~5℃的情况下，鸡蛋一般能放一个月左右，冬季室内常温下为15天，夏季室内常温下为10天。许多家庭为了保持鸡蛋新鲜，多存放几天，一般都放在冰箱的冷藏室里存放。冰箱保存鸡蛋要注意，不要水洗，有污物的鸡蛋可以先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然后大头朝上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时间。在鸡蛋的表面均匀地涂上一层食用油，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内。
Ⅱ 一手鸡蛋货源，如何销售 希望大家给点建议
寻找鸡蛋批发商，或者自己创建一个品牌推广到市场上，可以宣传百分百土鸡，山上放养的！
你也可以到批发市场找那些专业批发鸡蛋的，只要你价格、质量能保证，货源充足的话，一般会要的。
也可以自己跑市场，找那些需要鸡蛋的商户：酒店、饭店之类的，自己配送。
Ⅲ 鲜鸡蛋大批量采购选择什么公司好呢！······有提议的吗·······
1。先把牛奶倒到锅中刚煮开即可（烧久了会破坏蛋白质，也结不起奶皮了），然后再倒入大碗，这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。
2。拿一个空的大碗中放入二只蛋清（蛋清蛋黄分离的方法想必大家都会的，就不多说了）、二勺糖，搅匀至糖溶解（不要打太久，否则变蛋泡了)
3。等牛奶稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，可以看到奶皮会自己浮起来。
4。最后将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟左右，用筷子从中间刺入，没有牛奶流出说明全部凝结起来了，大功告成啦。
Ⅳ 大量鸡蛋投入市场怎么运作
鸡蛋销售渠道分析，养殖人须知！
从上世纪 80 年代开始，我国开始对统购统销的农产品销售模式进行改革，不断创建新的农产品销售渠道，经过二十多年的发展，已经形成了多种销售渠道共存的销售格局。
一、 现有鸡蛋销售渠道的基本模式
1.1 农户直接销售
指养殖场将农产品直接卖给消费者的销售模式，即“农户 + 消费者”的模式。
这种销售模式生产者与消费者直接进行交易，省去了中间环节，从而可以获得比中间商参与更高的经济利润。但是这种销售模式需要农户投入更多的时间和精力，并存在供需不平衡的风险。
1.2 多层中间商的销售模式
指养殖场通过中间商将鸡蛋进行销售的模式，即“农户 + 批发商”的模式。
这种销售模式主要适用于主产区，养殖场让出了部分利润。
鸡蛋
1.3 以“加工 + 销售”为主的鸡蛋销售模式
指养殖场将鸡蛋卖给蛋品加工企业，再由加工企业把鸡蛋生产成其他商品，进行销售的模式。
这种销售模式可以增加鸡蛋的增值利润，变相增加养殖场收入，同时可以创造更多的就业机会，带动地区经济的发展。
二、鸡蛋销售渠道存在的主要问题
2.1 受经营和销售方式的影响，养殖户获得的市场利润较少
目前我国鸡蛋的生产经营方式主要为小农户的分散经营，在这种经营方式下，相对于规模实力较大的中间商来说，养殖户在获取信息能力和谈判能力上往往处于弱势地位，并且由于信息的严重不对称导致养殖户对中间商存在较大的依赖性，往往成为价格的被动接受者，很难在农产品的交易过程中获得较大的市场利润。
鸡蛋
2.2 鸡蛋营销渠道体系烦琐
目前我国鸡蛋销售渠道采取最多的为多层中间商的销售模式。
这种销售模式中间销售层次太多，必然会带来很多问题。
中间流通环节太多，一是阻碍了消费者需求信息的快速传递，导致蛋品的积压；二是导致成本费用增加，变相提高鸡蛋价格。
2.3 鸡蛋营销渠道交易方式落后，营销渠道效率低下
无论养殖户直接营销，还是养殖户通过中间商将鸡蛋卖给消费者，这些销售模式都摆脱不了传统营销模式的约束。
虽然，越来越多的现代营销模式逐渐进入人们的视野，如网络营销，但由于受传统观念、农村基础网络设施不健全、智能手机操作水平较低等因素的影响，新模式并未遍地开花。
三、鸡蛋销售渠道的优化对策
3.1 开展网络营销渠道，拓宽销售渠道
网络营销是指利用互联网信息技术，宣传和传递产品信息，以实现产品交易的新型营销活动。网络营销能使信息有效的在农户和消费者之间有效传递，同时可以提高农产品流通效率，使农户和消费者获得切实利益。
鸡蛋价格
3.2 缩短营销渠道，走超市化和企业化的道路
我国目前主要的农产品交易方式为通过农贸市场进行鸡蛋销售，但随着现代农业的发展，农贸市场被取缔是一种必然趋势。超市相对农贸市场来说 , 人流量大，需求量也较多，利润空间较大。同时，可以集中资源优势，对鸡蛋进行收购、筛选、清洗、包装后，统一产品名称对外销售，形成品牌效益，走品牌鸡蛋之路。
3.3 利用媒体宣传，打造旅游 + 观光+捡拾鸡蛋，新型销售模式
近年来，为了缓解快速的生活节奏带来的工作生活压力，越来越多的人们开始选择农业观光旅游。
这种新型的旅游模式不仅可以让消费者享受田园乐趣，还可以提高广大农民群众收入。同时，可以缩短农产品的中间流通环节，减少运输和销售费用，提高农民的净收益。
开展农业观光旅游项目，可以借助电视、报纸、互联网、微信等媒体中介，宣传推广，扩大影响力。
Ⅳ 有大量批发鸡蛋的没 每天新鲜鸡蛋几百到一千箱
做起来也不难，首先，你得保证你的鸡蛋是土鸡蛋，正宗土鸡蛋。再就是想办法让别人知道，你的是土鸡蛋，为什么是土鸡蛋，喂养过程透明化，发货透明化。只要鸡蛋正宗，慢慢积累客户，就可以了。
Ⅵ 我办了有规模的养鸡场，想联系下鲜鸡蛋销售商，能帮我吗谢谢各位了！
你如果想联系大的销售商 如果没有人帮你 你可以找电视台做广告 或者到大的市场 找做你这个产品的人销售 但一定要有卖点
Ⅶ 本人想做鸡蛋批发，但之前没有了解过，不知道利润怎么样，前景如何，有了解的给个建议，谢谢
这个可以
不过需要有稳定销路
不然会出问题
时间长了肯定不行
Ⅷ 我想在花都区做批发鸡蛋生意货源很难找啊请留电话
我是专做广州厂家供货实体店的批发商来的，有需要可以过我公司了解情况！
Ⅸ 怎样卖鸡蛋才能挣钱
卖鸡蛋的要会挑选鸡蛋，分为三六九等。
日常生活中我们利用感官可以直接辨别的指标就是
蛋壳厚度、蛋壳颜色、气室高度、蛋黄颜色、蛋黄高度、蛋黄比例、蛋白黏稠度、蛋白高度。
那么，我们就利用这几个指标来辨别一下什么的鸡蛋才是好鸡蛋！
怎么辨别你要买的鸡蛋是刚生产出不久的？如何挑鸡蛋：什么样的鸡蛋才是好鸡蛋？
越新鲜的鸡蛋，鸡蛋壳的表面有一层白霜，颜色鲜亮，随着时间的延长，白霜会消失。切忌，光滑、光亮的鸡蛋不是新鲜蛋呦！
在购买挑选鸡蛋时，把鸡蛋尖头对准灯光，观察气室的高度，即透光部分的高度，气室越低证明鸡蛋越新鲜。一般，4mm以内的鸡蛋品质新鲜。
拿起鸡蛋摇一摇，如果没有声音就证明是新鲜的，如果有“晃荡”的动静[红脸]说明鸡蛋储存的时间比较长了噢。
如何挑鸡蛋：什么样的鸡蛋才是好鸡蛋？
一个新鲜鸡蛋被磕破后，放在一个光滑的平面上时，圆圆的蛋黄在中心，四周是厚厚的蛋清；而一个陈旧的鸡蛋的蛋黄是扁平的，且不在蛋清的中心,，周围厚厚的蛋清已经变薄了，导致鸡蛋清摊开的面积变大。蛋清的黏稠度越高，蛋黄的弹性越好，则证明鸡蛋越新鲜。
怎么辨别鸡蛋营养价值高低？
超市里所卖的鸡蛋有很多种，价格更是各有不同，那么是不是越贵的鸡蛋营养价值就越高呢？其实，不尽然。鸡蛋的价格有多方面因素决定，包括养殖成本、运输成本、销售成本、品牌效应等多方面因素。
接下来，营养价值方面，教教大家怎么选鸡蛋
如何挑鸡蛋：什么样的鸡蛋才是好鸡蛋？
全世界鸡的品种有72种。遗传基因决定了蛋清和蛋黄的比例。而蛋清和蛋黄的比例不同，注定了营养价值的高低。
一般情况，蛋清比例较高的话，蛋白质的含量较高，但是需要注意的是，蛋清粘度越高，磕开以后的形状越好，证明鸡蛋的蛋白质品质越高。
如果蛋黄的比例大的话，说明鸡蛋中脂类、微量元素、矿物质的含量较高。另外，蛋黄的高度和弹性越高越弹，证明蛋黄的品质越好，而且蛋黄比例较高的鸡蛋口感较好。
什么样的鸡蛋才是好鸡蛋？
蛋黄颜色的深浅并不能判断出哪个鸡蛋的营养价值更高。颜色越深，只能证明蛋黄中色素沉积越多。蛋黄的颜色主要受到遗传因素和饲料中着色物质的影响，不同品种的鸡在色素沉积上存在较大的差异。
散养鸡产的蛋要优于笼养蛋鸡，这主要是因为它能够采食含叶黄素和类胡萝卜素较多的青草、昆虫和甲壳类动物。
如何挑鸡蛋：什么样的鸡蛋才是好鸡蛋？
不同的鸡蛋蛋壳厚度不同。
那么，厚壳的鸡蛋好还是薄壳的鸡蛋好呢？蛋壳厚度是由遗传决定的，当然，营养因素也会影响到蛋壳的厚度。饲料就是重要的表现。蛋壳越厚，越易锁住鸡蛋中的水分，越能够更好的隔离空气以及微生物，鸡蛋就越易被保存和储存。
推荐使用 朴力5%蛋鸡预混料养殖。
大多数养殖户认为全价料不如浓缩料，浓缩料不如预混料，主要是考虑成本及饲料质量等因素
#( 朴利达的，5%蛋鸡的预混料，多种氨基酸，微量元素和高活性益生菌。
延长产蛋高峰期、缓解产蛋率下降
改善蛋壳颜色，蛋壳质量，
（砂壳多、软壳多、光泽度差、蛋壳薄明显减少）；
降低料蛋比（采食量明显降低）、
降低死淘率（由于高剂量豆粕加重了肝脏负担，造成肝破裂死亡明显降低）；
另外，蛋壳颜色是鸡蛋品种决定的，一般粉壳、白壳鸡蛋的厚度要小于褐壳鸡蛋。
如何挑鸡蛋：什么样的鸡蛋才是好鸡蛋？
在购买鸡蛋的时候，我们经常会遇到带麻子的鸡蛋～
这主要是因为在形成蛋壳的时候，钙沉积不匀而导致的。