⑴ 那种可以批发火锅食材的批发市场
双流县白家大市场,地址在双流白家镇。你从永丰立交往城外走 上大件路。经过石羊场跨过绕城高速路下桥后左转走1公路左右就到了。目前只有双流和华阳有公交车。双流坐3路A 华阳坐4路。要是在石羊场就坐804B路,但是不能直接到,离市场大概1公里
⑵ 火锅食材供应厂家都有哪些
火锅食材供应厂家很多:
全国各地都有,尽量先看本地或者离你最近的厂家,这样呢自己实地考察也方便一点,也能随时供应货源。但是有些地方真的很难找到厂家,只能通过其他渠道找一下,比如网络上面找一下,川渝地区这类厂家最多,重庆 四川都可以找一下,重庆 的 宵肴派 ,也可以去了解一下。做了十 来年了!希望能给你一些参考意见!
最推荐的一种:
本地厂家
推荐理由:
节约成本
能及时补货
⑶ 火锅食材一站式供应商在哪儿找谢谢了。
之前留意过,觉得还是重庆融冠万家比较好,而且火锅食材种类很多,重庆火锅,重庆江湖菜,即食小海鲜,烧烤食材,川渝特产,用品用具都有,选择这样的我觉得挺合适,各种火锅,烧烤食材都有。
⑷ 火锅食材去哪里进货有好的建议吗
看看你们当地的批发市场,如果没有的话,可以看看网上。希望能够帮到你。
⑸ 有人知道火锅食材供应商吗
不过10台供应商每个城市都有,你可以给他们打电话联系就可以的,非常简单。
⑹ 火锅食材批发厂家哪里有
青膳煌就是不错的一个,这里是线下门店与线上商城并行,所以在全国各地的发展速度非常的快。
⑺ 想在北方开一个火锅烧烤冷冻食材批发,冷冻食材种类都有什么谢谢各位详细些介绍
还有很多,私聊我
⑻ 北京火锅食材批发市场有谁知道
广东的火锅比较清淡,饮食讲养生。火锅比较容易上火,所以会用些凉性的汤底。通常先吧汤底煲好了才放材料。
会先煲一煲红萝卜玉米猪骨汤或是用淮山、杞子、沙参、薏米等熬鸡汤做汤底,味道好,而且可以稍降火。
至于食材,就看你喜欢咯,冬菇啊,豆腐啊,肉类,蔬菜都可以。鱼肉通常会用魭鱼比较多,因为肉质脆嫩,口感很好,切成薄片,用姜腌制,可以去腥。
肉类就是牛,羊,猪,鸡都有,还有很多人喜欢烫鸡杂吃。
蔬菜就没所谓咯,爱放啥放啥,菌类可以增加汤的鲜美,先放,等汤底好了,可以先喝口汤。
至于盐点,我们回将生油爆香过姜葱,再放点盐焗鸡粉,倒酱油,糖适量,拌匀,味道很好哦。
爱吃辣的可以把盐焗鸡粉换成辣椒粉或是辣椒酱,又或者直接用辣椒酱就可以了。
⑼ 火锅店食材哪里进货全
首先你要看是哪些品类。
新鲜食材,比如猪五花肉,排骨,猪腰,三角峰鱼等鲜货就到农贸市场。
肥牛,午餐肉,鳕鱼,鱿鱼须,蟹肉棒。虾饺等就到冻品市场。
毛肚,鸭肠,鹅肠,黄喉。千层肚,也是在冻品市场。
反正农贸市场,冻品市场都有的
蔬菜类:当地蔬菜批发市场,每天早市集中采购。
鲜活类:鲜毛肚、鹅肠、鸭肠、牛肉、脑花、天梯、鼻筋、猪肉、鸭血等鲜货由长期合作的屠场和供应商每日选优供货。
冻货类:耗儿鱼、鳕鱼、带鱼、肥牛、鸡爪、鸭掌等冻货由供应商每日供货。
以上是目前我们火锅店内营运时采用的购买方式和渠道。
现在的餐饮行业对食材的要求都比较高,出现坏的,丑的,变质的东西,客户可能就不会付账了。
那我们去哪里进货比较好呢?
开火锅店的如果自己去菜市场进货自己加工,人工成本会增加很多,现在很多食材都是机器加工了。
我们一般的进货会选择专业供货的商贸公司,这样我们可以根据每个店的情况进相应的货,随叫随到,食材因为贸易商供货量大,也是最新鲜的。自己买来加工,有时候卖不掉的,多放几天食材就不新鲜了。
当然如果你自己的量比较大每天,你也可以直接联系蔬菜基地和养殖场,自己来加工,没有中间商赚差价,这样利润也会最大化,不过投入的时间和精力就会更多了。
⑽ 火锅的食材哪里进货
首先考虑你们当地的火锅食材批发市场,如果没有的话,可以在网上找一下,可以了解一下 我们宵肴派。
重庆宵肴派食品已经在火锅食材领域深耕十余年,已经形成从产品研发到加工、销售、售后服务一整套成熟的体系,公司自有工厂,面向全国的火锅店、烧烤店、个人批发零售毛肚、鸭肠、麻辣牛肉、牛百叶等各类特色重庆火锅食材和烧烤食材,各类食材一站式购齐,所有食材到手,无需再处理,全国冷链配送!专业售后团队为你到手每一份食材的品质保驾护航!