⑴ 哪家昭通天麻火腿鸡最正宗
肯定是 "琼花缘昭通天麻火腿鸡火锅" le .它的地址在昭通昭阳区金象街对面。在昭通是第一家开的。现在好像开了十年吧!绝对正宗。我都吃过N次了。不正宗能开十年吗?
⑵ 昭通火腿三鲜米线的做法及配方
三鲜米线的做法
材料
肉丝 150公克,虾仁 150公克,香菇 5朵,蛋 2个,青江菜 300公克,葱 1根,干米粉 200公克,米酒 适量,太白粉 适量,高汤 1又1/2杯,酱油 1大匙,盐 1/2小匙,胡椒粉 少许,乌醋 少许
做法
1、虾仁开背去肠泥用米酒和盐抓腌、香菇泡水后切丝、葱切段备用;
2、起锅热油,淋入蛋汁后盖上锅盖煎熟,开盖取出蛋皮切丝备用;
3、将肉丝放入容器中,加入酱油、太白粉抓匀备用;
4、起锅热油,放入香菇丝、肉丝、葱段、虾仁、高汤、胡椒粉、酱油、乌醋、高汤、米粉拌炒均匀;
5、再加入青江菜、蛋丝拌炒均匀,起锅盛入成品盘即可完成。
⑶ 云南昭通天天麻火腿鸡调料多少钱一斤
你说的那个火腿鸡调料,请问一下,我们这里好像是30多块钱1斤,具体每个地方不一样。
⑷ 昭通潘记火腿三鲜米线用些什么材料
云南的米线各地不同,在彝良,我们又发现了米线新吃法:火腿三鲜米线,7元一碗,火腿、白菜、黄花菜、木耳与米线,香鲜!店里有一筒泡菜随意去吃,并配上四种自选辣椒:煳辣椒、油辣椒、油煎整条辣、泡小米辣,随您挑选,自己去放了吃,能吃辣者真是遇到了知音,可以放开吃各种辣椒,算是超爽的地方。
⑸ 昆明哪家的火腿比较好
宣威火头就只有1家公司,他们从宣威农村收上来的火腿半成品,后自己加工下又卖出来,没有说那家的好,最多是哪家专卖店的价格公道点。
还有可以试试禄劝的撒坝火腿,口感也很不错,名气小,知道的人少.
⑹ 正宗昭通天麻火腿鸡的做法
准备材料:乌鸡半只1000克、新鲜天麻2个、宣威火腿150克、竹荪适量、草果1个、砂仁2个、干花椒适量、姜片适量、料酒适量、盐适量
制作步骤:
1、乌鸡砍小块,加入适量料酒和水煮沸后,将浮沫洗净
⑺ 昆明市禄劝县哪里有纯正的昭通天麻火腿鸡
在昆明市禄劝县屏山镇的九队 有一家天麻火锅鸡 蛮好吃 生意也蛮好 不知道是不是你要找的 九队在向阳农贸市场后门的对面
⑻ 昭通哪家天麻火腿鸡最正宗,味道最好
昭通是盛产天麻,而且以个大,肥厚饱满,色黄白明亮,品质优异闻名于世。天麻是“昭通天麻火腿鸡”的主要原料之一,可以说昭通就是“昭通天麻火腿鸡”的发源地(故乡)。因此昭通的天麻火腿鸡应该是很地道,正宗的。
当然,就像宜良的“烤鸭”一样,在大工艺上是相似,但就算在宜良不是每一家的烤鸭都是一样的味,细微处还是有差别,出了宜良,那更是不用说。昭通天麻火腿鸡也是一样,因此可以说,每家在基础味上都有自己的特色,所有那家的味道最好,应该说如果是在昭通,天麻火腿鸡是相对来说比较正宗。要是说到那家味道更好,到了昭通后,那还是请教当地的“食客”们。因为他们知道哪里的更好吃。
另外,要问清楚点具体在哪里?因为有很多店招牌都是:昭通天麻火腿鸡。以免错过好味道!
在昭通可以去:红滇园 昭通野生天麻火腿鸡火锅城 琼华缘正宗昭通天麻火腿鸡等看看(网友推荐)
⑼ 云南那家昭通天麻火腿鸡最正宗
红昭天园 吧