⑴ 丰顺有哪些特色小吃
1、捆粄 :用做拉肠的米浆做皮,里面可包有韭菜、酸菜、笋粒和豆腐干加肉碎四种馅,另外还有芋头丝、豆角等
2、最受欢迎的炖汤。地斩头炖鸭(鸡)。土人参,功效很多。
3、菜粿 :即梅州丰顺县的一种用做祭祀用的小吃。每年的“春节”和“冬至日”还有 祭祀先人 都要用到“菜粿”。
4、薯粄:是用一种紫色的薯仔(不是淮山),把它磨成粉做的,因其本身含淀粉成分有黏性,所以不需额外加面粉了。下油锅炸。蘸上蒜醋汁,非常香脆诱人。
5、碗粄:为广东丰顺县客家特色小吃。一般过年的时候每家每户都会做碗粄。平时也有人当早餐吃。在春节 元宵节(丰顺人通常在元宵节扫墓)时几乎每家每户都有炊碗粄,碗粄用来拜太公,祭祖,回人客等。
6、婆油豆干
这些味道都不错哦!!!
⑵ 丰顺的特产是什么,有什么由来
1.玉英医院往上的肠粉,可能是正宗的客家肠粉,皮比较厚但是很有嚼劲,梅州仅此一家,别的地方做不出来,(那些皮薄放青菜的都是属于潮州或者广州肠粉),酱非常香,很稠.店门是深兰色的,很好认.2.勤力苑市场里面的烧卖.旅游团都带到那里去吃,梅州最出名的烧卖,我曾经见过一大群外国人去吃,皮比较干,笋很香.3.金利来大街的烧卖(油罗街直下,幸运儿对面),原先是开在三角塘市场里的,后来扩业了就搬到金利来,跟勤力苑的烧卖一样也是做了几十年,烧卖特点是皮比较薄,肉比较嫩,但没那么香,味道较甜;4.凌风西路末段的鱼头煮粉,几十年的品质保证;5.五洲城晚上9点多才有的粉肠煮猪腰汤,粉肠正,超大个超脆;6.西桥圆盘苹果家私门口晚上10点才出摊的牛腩煮粉,(要老伯伯推出来的那家),萝卜超入味,不过贵了点7.梅江桥底下的“老火汤”淹面以及炖品,淹面放猪油和鱼味,比旁边那家要香,炖品2元到8元不等,一般胡椒猪肚猪心之类的才4元,价格适中而且味道不错.8.马石下中国银行附近的炒面,就窝在一个小巷里面,锅子摆在巷口,桌子摆在更楼下.侯记炒粉换了老板以后已经炒的不好吃了,油多而且面太软,可能客人多的关系,有时候真的觉得很难吃,但是这个很不起眼的炒面店炒的面很香,而且面比较大条,也是开了许久,老梅城就懂得找去吃.9.仲元路邮局旁边的“凤记”褒仔饭.梅城开了最久的褒仔饭,那里再往下有好几家卖褒仔饭的(这家原先也开在这一排,但后来因扩店装修等原因搬下来),但是这家环境比较好比较卫生,饭也比较香没那么棉,一排过就他一间卖褒仔饭的,所以很好认.10.虹桥头的大埔笋板和手工面,在文化公园附近的游戏机室旁边,大埔人开的店,很正宗的笋板,手工面放碎肉以及青菜猪油,面滑而且非常香,味道超级棒. 11.新中苑的桂林米粉,桂林人开的,很多在火车站工作或者在那边租住房屋的外地人都会去捧场,花样不多但是面和汤都很香,还有他的辣椒粉超级棒,吃的时候撒在汤里味道超级好,在梅城吃了好几家桂林米粉还是觉得这家比较正宗.12.南门文化广场单车行旁边的珍珠奶茶:梅城最好吃的珍珠奶茶,强烈推荐香芋及苹果口味.13.客都西饼屋的肠粉,看每天早上的人流就可以肯定品质,属于广州肠粉,推荐冬菇口味的肠粉.特点是香滑,花样多.14.三板桥路末段的“顶好包点”,广式包子,包子很松软,馅非常香,天天都排队购买,生意非常好.不过包子个比较小价钱比较贵.叉烧包是那里的招牌产品,还有许多其他口味的包子我都非常喜欢15.黄糖医院旁边市场下面的包子,早上摆出市场正楼梯口卖,叉烧包超级出名(就是酒楼的那种无皮开口笑叉烧包),奶黄包也非常爽口..生意也超级好,俺奶奶天天不吃睡不了觉16.黄糖十字路口的炖品,晚上才有开门,店子就在红绿灯下面,除了炖品外绿豆汤和红豆汤口碑都非常好.17.非常小吃的竹筒饭,田鸡竹筒饭最香最滑最好吃18.江南西桥圆盘往上“台湾冰匠”的锔饭,锔意粉,西式意粉西班牙意粉还有雪泡:那里的意粉弄的味道比较好,但是价钱会贵一点哦,雪泡味道也很好别的地方都吃不到.但是江北的台湾冰匠做的东东味道就完全不一样了,一点都不好吃19.文化公园“大口福”快餐店的扬州炒饭和泡沫果汁,扬州炒饭炒的非常好吃,可能是因为他用的米比较好,现在好久没去吃味道不知道会不会变了,但是以前就经常跑去吃,价钱也非常实惠.果汁一定要泡沫的,强烈推荐青苹果味道的.鲜榨果汁也很不错但是泡沫的更香20.黄糖十字路往黄糖医院方向的“快可得”快餐店的炸鸡腿,学生朋友一定全都知道,因为那里的炸鸡腿真的是又便宜又香,5元一大个,有盐局、脆皮和酥皮三种,本人最喜欢酥皮.还推荐此店的西多士,一份两元,但是如果你第一次吃,两份往往都是不够的21.赤岌岗的“牛记潮州粥”,梅州中学旁边,粥怎么样是其次,强烈推荐此店的豆瓣酱,捞在粥里面或者纯拌香菜吃下肚都很不错.22.文化公园晚上的烧烤,有一家湖南人推出来的比较好吃,鸡腿肉和羊肉串烤出来最香23.华侨城的拉面..忘了叫什么名字,好象是东北拉面馆还是什么..忘了,总之味道不错.24.其实长乐的鱼生不是最好吃的,红烧豆腐才是最好吃的哇..还有香芋欠术褒.25.星辉的椒盐局猪肚啊.26.嘉应中学往客都大酒店方向“聚圆”酒家的全猪汤、炸南瓜丸(片?)还有玉粉褒...炸南瓜片很好吃啊,放了大虾仁,油罗街的南瓜丸是硬的那种,但是这种炸出来是酥酥的,味道咸咸甜甜的非常好吃,我有个朋友就为了吃这个,天天上聚圆去打包捏.27.“臭名远洋”的肉丸,不用介绍了吧
⑶ 丰顺的特产是什么
广东省梅州市丰顺县tangram_guid_1359291617145
1、捆粄 :用做拉肠的米浆做皮,里面可包有韭菜、酸菜、笋粒和豆腐干加肉碎四种馅,另外还有芋头丝、豆角等
2、最受欢迎的炖汤。地斩头炖鸭(鸡)。土人参,功效很多。
3、菜粿 :即梅州丰顺县的一种用做祭祀用的小吃。每年的“春节”和“冬至日”还有 祭祀先人 都要用到“菜粿”。
4、薯粄:是用一种紫色的薯仔(不是淮山),把它磨成粉做的,因其本身含淀粉成分有黏性,所以不需额外加面粉了。下油锅炸。蘸上蒜醋汁,非常香脆诱人。
5、碗粄:为广东丰顺县客家特色小吃。一般过年的时候每家每户都会做碗粄。平时也有人当早餐吃。在春节 元宵节(丰顺人通常在元宵节扫墓)时几乎每家每户都有炊碗粄,碗粄用来拜太公,祭祖,回人客等。
6、婆油豆干
(来自知友:圣暗夜)
⑷ 客家特产,梅州特产,我该去哪里买、
客乡韵·新港店:海珠区新港中路479号(赤岗路口站)84147299 客乡韵·滨江点:海珠区江怡路342号(嘉仕花园西区)34355638 客乡韵·员村点:天河区员村四横路椰林路30号(美林海岸花园)23354588, 客乡韵·兴宁点:梅州兴宁市兴中三街16号(商业城钟楼直街)3323222
⑸ 客家特产在哪里买比较好最好有批发
梅州市客天下旅游区广场旁有kaka特饮(产)这店里的特产都是从厂家直接拿货的,很不错,牛肉干
姜糖
浸紫姜
牛筋糕
柚皮糖
各种汤料都很不错
⑹ 梅州兴宁市哪里有客家特产批发
代理零售、批发、出口广东五华名酒长乐烧。品质有保证。广东长乐烧酒业有限公司位于广东五华县岐岭镇,背靠风光秀丽的粤东名山玳瑁山,原是五华县国有工业的骨干企业之一,是广东省唯一获得“全国29家名优白酒厂”称号的企业。长乐烧”系列,品种齐全,包装精美,“色、香、味”俱佳,以其“蜜香幽雅、醇厚绵柔、舒适引口、回味怡畅、醉不上头”的独特风格驰名中外。欢迎垂询
⑺ 在梅州客家特产哪里进货比较便宜,品种比较多
如过要便宜的,最好去生产家那里进,这样你自己的赢了比较多哦!!!我知道菊花糕、姜糖这些特产去罗记菊花糕厂进货价钱会比外面的批发上里便宜。
地址:梅州市三角镇团结巷31号。(剑英公园斜对面)
⑻ 丰顺有哪些特产
黄金姜糖、蜜柚、山茶油、马图绿茶、仙洞米粉、八乡番薯等
⑼ 丰顺有什么特产啊
有捆板,黄金姜糖,潘田米酒等等
实在是太多了,这也是客家人的最爱喔!
⑽ 丰顺的特色小吃有什么呢
特色小吃有:
客家酿鸡蛋:旧时,物质匮乏,酿鸡蛋是客家地区款待亲戚朋友的最佳菜肴。小时候都盼望着能多走走亲戚,好美美地吃上一顿香喷喷的酿鸡蛋。味道鲜美,营养素含量全面,尤含蛋白质及矿物质。