㈠ 做熟食生意怎么样熟食的利润怎么样
现在熟食店生意还是不错的,会者不难,难者不会,熟食店的误区就是很多人认为有技术就可以开店,技术和开店是两个事情,
开好熟食店有几点很重要:
1、口味独特,这是最基本的,吃的东西,不好吃,再扯别的都白搭,所以技术要过硬,必须有几样特别好吃的,即便后期有人在你旁边开店也有优势的卤菜。
2、选址技巧,很多人纳闷自己的卤菜也好吃,怎么没人买,没有客流!有的人说选择菜市场,有的说挨着工地,其实居民区,集贸区,工业区,商业区,不同的区域选址方法都不同有个师傅带几天比较好。
3、嘴巴要甜,做生意一定要嘴巴甜,别管别人买两块钱的东西还是买两百块钱的东西,说话好听很重要,一定别一副爱买不买的样子,客户都是积累的,尤其是旁边还有同行店时,嘴巴甜更重要。
4、价格不高,这一点做得好会有利于店面传出去,大家聊天时就会说到谁家卤菜味道不错也不贵,以后人自然就多了,甚至远的顾客可以发快递!
㈡ 做熟食批发赚钱吗
首先说,什么做好了都赚钱!
然后说熟食行业。宏观上说,熟食领域,从业人员多,门槛低,消费人群广泛,口味同质化严重。这是该行业的整体特点!但是,几乎每个城市都有一家本地特色的熟食企业,北方尤其明显,比如哈尔滨的哈肉联,一手店,道台府,鞍山的信利熏腊店,无锡的三凤桥,苏州的陆稿荐等等!所以说,熟食的特色口味很重要,但是这个口味,一定要符合主体消费人群!
从微观上说,你的手艺如何,做的食物是否符合大众口味,食材来源是否稳定,准备如何出售!上述三个问题相当重要了,这决定了你客户群体的基数!
㈢ 卤菜熟食店制作和销售连在一起可以吗
卤菜熟食店制作和销售连在一起事实上应该是可以。
㈣ 开熟食店的前景怎么样
熟食店肯定有前途的,不过做起来可能很辛苦,竞争也比较激烈,一定要选择味道好的店才行。而且你要学技术的啊,要不都不会做。易婆婆卤味就做的很好,熟食也很棒。
㈤ 开熟食店怎么样,市场利润高
我们按照最最保守营业额来算:1500~2000元/日,利润最保守在30%,每天净利润在500元左右,每月除去各种开支4000元,月利润在11000元左右,除去每年10个节日多收入的利润,年利润也在10万~15万元。
熟食店的利润怎么样?举几个实例:
1、白条鸡5.8元/500g,成品净出率为350g,成本为500g/8元多一点,加上制作费用也不会到9元钱/500g。一般售价在12-13元/500g,每500g鸡的利润就有3-4元。
2、鸭子:白条鸭每500g/4.5元,成品净出率为335g左右,成本7元/500g。加上制作费用也到不了7.5元/500g,卖12元/500g,每500g鸭的利润就有4.5-5.5元
㈥ 现在开熟食店,赚钱吗利润怎么样
现阶段全国经济大环境不是太好,各种投资风险都比较大,其中饮食行业相对要稳定些。在饮食行业创业中卤味熟食店相对来说比较火爆,因为它的投资小,见效快,不压货,灵活多变等优点,备受创业者的亲睐。而想要开好一家卤味熟食店选址显得尤为重要,是最需要引起创业者重视的问题,接下来就向大家介绍一些开卤味熟食店的选址技巧。
一、商业步行街
★欢迎大家前来四川乐山陈记卤店学习技术,30年老店
众所周知卤味熟食店非常普及,大大小小,各种形式的店铺随处可见。因此竞争大那是理所当然的事情,所以开卤味熟食店选址上就要格外的留意,如果是在附近已经有了一家甚至是多家卤味熟食店,那样就算人流量再大,也会拉薄你的利润,因为那个时候不是拼的味道,而是在打价格仗。因此一定要谨慎选择,多出去考察市场分析选择适合自己的地方。
㈦ 请问熟食批发一般都是在哪啊
想开熟食店的朋友就要熟悉当地各类熟食原料的批发市场,像猪、牛、羊和鸡、鸭、鹅等的批发。可以考虑去当地大型的菜市场、或者肉类冻货批发市场等!在合理范围内,尽量挑选质量好的原材料,这样做出来的熟食才有更多人愿意吃!
卤三国
㈧ 我开熟食店半年了,生意不好,隔壁一家特好,咋办啊
其实这也很正常,每一个行业总会出现做的相对好的和不好的,如果刚从事这个行业,遇到生意不好,经验不足,很容易受到打击,所以只有以正确的心态和足够的耐心才能帮你挺过去。那为什么有人生意就好些呢?关键还是看产品口味和好的经营方法。如果产品口味确实不如人家那就需要通过提升技术,寻找更好的配方。如果是经营方法不足或缺少经验,可以跟有经验的人多多指教,日常销售过程中,注意用好的态度服务顾客等等。
㈨ 和朋友一起开熟食店好吗
你可以去参考一下其他连锁的熟食店 装修 店面地段 服务态度 食品价格 比如 南昌这里的 绝味鸭
你可以请几个服务员来经营店铺 自己提供食物到店里,每天对一次帐就可以了.如果是合资的话你们两个肯定要谈好 怎么出资的事情 然后再签个合同.给双方都有个保障