1. 卖冷冻海鲜批发零售怎麼做
你想要做海鲜,先看看据不具备以下条件:
1.能不能把产地不同的各种活鲜在鱼缸里养活,活鲜会死掉,死掉的都是成本,风险最集中的就是这里了
2.进货渠道是否有优势,进货优势就是上货价格优势,质量优势(不同产地的同一海鲜品种成活率不一样),有优势才能竞争过同行
3.你想从什么规模开始,如果是批发预备的资金一定要充足,现在做生意是要有一定实力,空手套白狼机会不是人人都有
4.知道当地主要销售什么品种,行情是怎么样的
5.最重要的是客户,你计划好怎么来拥有客户了没有
如果你的回答都是肯定的,那就开始批发吧
如果你的回答有很多不确定,那么注意了,不内行离风险就越近
2. 海鲜市场怎么样
海鲜市场挺好的,卖的海鲜很齐全,选择空间很大。
虾类海鲜也很多,海虾有对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等;淡水虾有青虾、河虾、草虾、小龙虾等;还有半咸水虾如白虾等。不管何种虾,都含有丰富的蛋白质,营养价值很高,其肉质和鱼一样松软,易消化,但又无腥味和骨刺,同时含有丰富的矿物质。
常见的蟹类海鲜有梭子蟹、雪蟹、青蟹等,梭子蟹、雪蟹摄入的食物品质与生长环境比较好,死后可以食用,挑选时要选新鲜的。背壳呈青黑色、具有光泽、脐部饱满、腹部洁白的新鲜度较高。青蟹买来后最好放在洁净的淡盐水中暂养净化,有助于清洗蟹的消化器官。
3. 海鲜批发利润大吗
在各类烧烤大排档中,海鲜的价格最高,利润也是最大的。位于皇姑区新安江街上的一家海鲜烧烤店,老板小黄本身就是丹东人,自己家打捞的海鲜每天都往沈阳运,他就顺道儿开了家海鲜烧烤店。黄老板说:“我们赚的也是辛苦钱,白天去接货,晚上熬夜烧烤,确实不容易。”
黄老板介绍说,海鲜的利润确实挺大。以黄蚬子为例,饭店批发价是12元/斤,2斤能做3盘,每斤食材的成本在8块钱左右。水煮是最省事儿的,不用额外增加成本,而如果是烧烤或者辣炒,加的辅料就多,但每盘成本也就10元钱左右,零售价是30元/盘,毛利润达到200%。但是海鲜的损耗比较大,要是当天晚上卖不出去,第二天就全死了,搞不好还得赔钱。
在沈阳,海鲜烧烤最赚钱的,当属小宋烤对虾店。每只虾纯利润为1元,旺店每天能卖出去8000只到1万只虾,每天光卖对虾就能纯挣万八千块钱。再算上其他烧烤和啤酒的钱,每家店每天最少都有两三万元的收入。据说这家店的加盟费目前已经炒到了40万元左右。黄老板建议,没有做过海鲜生意的人,别轻易碰这行,因为投入的食材成本大,还不易储存,如果烂在手里,那就是一笔大亏空。
4. 海鲜市场现状怎么样
海鲜市场并不是最新鲜的,最新鲜的都在海边刚回来的小船上。
海鲜要在最短的时间内运送到达并烹饪上桌,这样才能不辜负海鲜本身的品质。很多朋友不了解的是,市面上的各式海鲜都来自不同的船,分为“远洋船”,“大船货”与“小船货”。
三、“小船货”:只为了保证新鲜和保证质量的捕捞说的就是这种渔船,小船货上的渔民不求量大,出海捕捞来回不超过三个小时,靠岸后会立马将捕捞到的海鲜处理好,放置零下五十度的速冻库,速冻冰封,保证海鲜产品的最大新鲜度,锁住海鲜的自带营养,这样的海鲜不仅新鲜,营养成分也非常高,这才是我们一直以来追求的海鲜!
5. 卖海鲜利润怎么样可不可以做
海鲜利润很高,可以做。
目前市面上的海鲜店档次分级比较明显,有那种几张桌子,一个小门面或者一个流动摊点的大排档;也有装修奢华,店面面积基本都在一二百以上平方的高档海鲜店。
总之,哪怕就是海鲜大排档的店铺,一个月的经营额都可以达到三四万,这里面的利润就算按百分之五十算也有一二万。
而在那种海鲜餐厅里,选用的食材档次较高,比如说海参、多宝鱼、秋刀鱼、大龙虾、海参、螃蟹、鲍鱼这些,再经过他们的精心加工,可以把它们卖到几十上百一份。
像大家最熟知的澳洲大龙虾,它的成本价差不多是200元到250每斤,但实际成品售价高达600到1000 ,这利润率也是十分高了。
6. 做海鲜生意如何入手
1、合适的城市(地点):如果你在内陆城市,不管是食材的新鲜程度,还是运送的速度,都比较慢,所以可以去沿海进行发展,合适的城市,可以让你的海鲜,卖的更加的放心。
海鲜储存管理:
1、勤检查,检查系统设备运行是否正常,充气是否足够,水流是否畅顺。
2、勤清理,及时清理存养池(箱、缸)中死亡的海鲜品,避免由于死海鲜腐烂而引发水质恶化。
3、勤观察,要经常观察存养海鲜品是否有不正常的反应,水质状况是否保持良好,遇到情况,应及时查出原因,立即进行处理。
7. 我想做海鲜的批发和零售,但这方面我没接触过
海鲜一般冰鲜很多,活的都是人工养殖的,你的蒸氧设备要有,运输设备要求也高。这种货源只有浙江比较多。假如你只是做水产批发这种,用不着活的,冰鲜就可以了啊。活的一般是开海鲜店,让客人挑选,再加工的那种。做这样的零售要有个冷库,而且货源你有思路吗,货源的多少和路程,决定了你的冷库大小,决定了你的投资。你是哪边的城市?
8. 海鲜干货的批发与零售生意好做吗
海鲜干货的批发与零售要事先做好市场调查,了解消费者的口味与爱好,通常运到内陆会好卖一些。只是,很多地区除了海带之外,几乎不吃别的,不如你想象的好做。我同事上个月辞职后做的产品感觉就不错,他做了小蝌蚪翻译手机的代理,那个产品非常神奇,无需网络,无需打字,直接对着手机说话,马上就翻译成英文并播报出来。据说还可以翻译十几种语言。另外,插了卡还可以打电话,上网,聊天等。他已经和很多旅行社都建立了合作的关系,游客租的话只要200块钱,好用的话买一部也就一千多,结果大部分客户都是选择直接买下了。还可以免掉200元的租金,相当于免费体验。这种销售方式感觉非常好。我看他每天都在忙着给旅行社送货。你可以去网络一下小蝌蚪翻译手机,看你那个城市是否还可以做。
9. 开一家干货海鲜批发店怎么样
挺好,祝您生意兴隆!注意保存。海鲜干货种类很多,常见的有,鱼干,干贝,鱼胶,鱿鱼干鱼翅的等,价格有五花八门,高中低档次的都有,常吃的有鱼干,干贝,鱿鱼干等,比较名贵的就是鲍鱼,鱼胶,鱼翅之类。通常干货、罐头、米面的食品原料都采用干货库贮藏。虽然这些原料的贮藏不需要冷藏,但也应保持相对的凉爽。干货库的温度应保持在18至21℃之间。但对大部分原料来说,若能保持在10℃,其保藏质量效果更好。干货库的相对湿度应保持在50%-60%之间。通风的好坏对干货库温湿度有很大影响。干货库的空气每小时交换4次。仓库内照明一般以每平方米2-3瓦为宜;如有玻璃门窗,应尽量使用毛玻璃,以防止阳光的直接照射而降低原料质量