『壹』 如何做好小零售店销售
开零售店之前，要有一个周密详细的计划，才能做到有备无患，否则会将自己推向举步艰难的境地之中。
市场动向要把握
在你的零售店决定开设之时，必须先行评估该地区开设店铺获利的可能性以及适合的商店规模。评估开店的可行性，必须有实际的资料、数据，不能单凭个人的臆测。这也即是对市场动向的了解。美国最权威的管理学会对于市场调查下了这样的定义——有组织地搜集记录、分析与商品或服务行销有关的各种问题、资料。
在做好开店的市场调查、了解动向之时，你需要注意以下的条件：
1、总体的概括
这是指该地区店铺数量、行业类别、卖场大小、售货员数目、年营业额等。
2、同类店铺的概况
这是指在量与质方面，现有的商店表现如何，是否构成潜在的竞争压力，以及同行业的经营实力评估、优劣比较各项商品构成比例等。
3、消费动向
这是指消费者的购买习惯，如习惯在哪一类商店购买商品，前往地点距离的远近，每周购买的次数、购买的原因及购买金额的大小等。
4、消费水准
这是为了了解消费者购买力的大小，所以对当地的人口结构、收入情况、家庭户数、教育水平等，应进行资料的搜集，通过比较分析以了解消费者的消费水准及推测潜在的消费力。
零售感悟
市场动向直接与零售店的利益挂钩，只有搞好市场动向的调查，才能制定切实可行的开店计划。
商圈调查的必要
任何一家零售店在开店之时都必须对整个地区的情况有所了解，而商圈调查则是了解地区情况的最有效途径。商圈，即店铺坐落的地点所能够交易的范围、规模。商圈的选择必须谨慎，且在此之前要调查清楚，以便进一步开创自我生存的空间。
在一般的情况下，涵盖面愈大，表示商圈愈大。经营一家成功的零售店，其所需要的条件很多，不过，商圈好坏对营运成功的影响，可以说是关键，因为商圈的调查是否准确直接影响你的经营决策。因此，如何选择一个好的商圈，对商店日后的发展有很大影响。
依商圈的特性而言，其通常将实地情况作以下分类：
1、住宅区
住宅区内的住户基本上须达1000户左右，如以1户3人来计算，则人数将达3000人左右。
2、教育区
教育区及附近有大、中、小学等学校，其中以私立学校较为理想，因为私立学校的学生消费层次比较高。当然，也不能忽略补习班，补习班的集中区将更理想。
3、办公区
是指办公大楼众多的地区，一栋办公大楼内的员工人数可能超过一两千人，尤其办公大楼内的上班族外食比例非常高。
4、商业区
是指商业行为集中的地方，由于过路客的增加，形成各种商店聚集之处。
不难看出，住宅区的顾客群较为稳定，这样，业绩也较固定，如再加上交通主动脉的配合，加上部分的外来客，将使该区的业绩有上升的可能。
通过商圈调查，你可以预估交易范围内的住户数、消费水准、流动人口等，并依次来判断该地是否适合开店。
申办、注册的诀窍
在开零售店之时，申请注册是一道必不可少的程序。申请零售店开办的登记管理机关是各级工商行政管理部门。
符合规定的个体商业经营的个人和家庭，应由申请人向户籍所在地的工商行政管理所递交从事个体工商业的书面申请。申请书的内容包括申请人、从业人员的身份和经营目的、经营范围和经营方式等，同时填写《个体工商户申请登记表》。
工商行政管理机关在收到申请人提交的符合规定要求的全部文件受理后，应于30日内做出审查决定。核准登记的，发给《营业执照》；不予登记的，书面通知申请人。
按照行政法规的规定，商户在进行登记之时应该注意以下事项：
1、字号名称
这是指个体工商户为其经营厂、店所起的名称。名称应符合有关名称登记管理的有关规定。
2、经营者姓名和住所
经营者姓名应与户籍登记一致，家庭经营的应当将参加经营的家庭成员同时登记。住所是指经营的应当将参加经营的家庭成员同时登记。住所是指经营者户籍所在地的详细住址。
3、固定的经营场所
指经营的厂、店的具体地址，或经批准设置摊位的地址，或批准流动经营的范围。
4、从业人数的确定
指参加经营活动的所有人员，包括经营者、参加经营的家庭成员、请的帮手、带的学徒等。
5、具体资金数额
这是指申请开业的注册资金。
将不利因素纳入规划
商场如战场，在面对风起云涌的市场时，你不仅需要考虑许多有利的因素，同时还需要你更多地关注许多的不利因素，并将它纳入价钱的规划之中，这样你才能在多变的市场之中稳操胜券。
1、别错打如意算盘
经商最怕的就是一心只打如意算盘，把什么事情都想得很简单。当然，乐观一点并没有什么不对，但过分乐观、盲目乐观则非常有害。比如，你从国外进口了一批药材，每斤进价1元，卖价4元，每斤净赚3元，这批货总共10万斤，毛利30万元，除去费用5万元，净赚25万元。但殊不知，药材在长途运输过程中，遇上了台风或其他恶劣气候，运途中耽搁时间过长结果全部烂掉了。最后，进口的10万斤药材，10万元进货款5万元费用全打了水漂。这就是事先估计不足，准备不充分的结果。如果事前不那么只顾打如意算盘，把各种可能性周密考虑，加强保鲜措施，购买保险等，损失也不会那么惨重。再比如，见市面上旗袍好卖，利润高，便大批进货，但转眼风头一过，旗袍便大量积压，损失惨重。原来，旗袍热是因为某部电影正在热播所致，可等电影播完便迅速冷却了下来。没看到这一点，损失是自然的。
2、冒险精神不可取
有不少商人信奉经商即冒险，小险小赚，不险大赚，这种想法只会积百害而无一利。现代经营管理理念中，非常重要的就是科学地决策和判断，深入调查、客观评估。孤注一掷的冒险心态不是经营事业的良好心理，而是亏本生意还不知悔改，仍抱着回本返利的侥幸心理，主观地认为是因为本太少、店太小，便大肆投本开店，结果输得更惨。
3、未雨绸缪
在经营零售店的过程中风险评估与预测是可以做到的。举个例子，经营家用电器，可以算算本区有多少类似的店铺、他们的客流量如何、进销渠道是什么、大约多少家店铺就要能使市场达到饱和？有了这些答案，再决定下一步是进货还是不进货，是扩大店面、开分店，还是撤分店、缩小规模。
行动以前估计到最大风险的思考方法，可以让你在竞争中游刃有余。亏损半年能承受吗？顾客不上门怎么办？人手不够怎么办？这些问题如果早有考虑，早有安排，那么，真正做起来的时候，自然将胸有成竹、不慌不忙了。这样就不会使你在忙中出错，甚至会使你减少许多不必要的麻烦。
面对着危机四伏的市场，努力做到未雨绸缪、从容不迫。这是零售店取胜的秘诀之一。
零售感悟
将不利的因素纳入你的经营规划之中，做到未雨绸缪。这样你才能从容不迫地面对市场的各种风雨，才能将各种风险的机率降至最小。
在众中寻求差异
在商业活动越来越频繁的今天，零售店的种类可谓是“风情万种”，那么，怎样才能让顾客对你的店铺“情有独钟”呢？这就需要你不断的创新，打造出自己的风格，造就“万绿丛中一点红”的唯我风格。
『贰』 公司做批发又做零售该怎么规划
想清楚你的客户到底是谁，规划好 批发、零售 分别是如何完成整个产品/服务 的交易过程；
『叁』 如何做好零售店管理工作
二、经常和员工交流，了解员工的想法 作为一个店的管理者，店长要了解员工的真实想法和工作状态，多和员工谈心，交流，员工对店长和店内的管理方法可能会有许多不满意的地方和意见，通过交流可以倾听员工的真实想法，让员工讲出来，店长才能真正了解员工到底在想什么，合理的建议我们店长在经后的工作中是可以采纳的。所以，店长和员工之间需要经常的交流，征求员工对店内发展的好的建议，倾听员工提出的疑问，并针对这些意见和疑问谈出店长的看法，在交流的过程中店长和员工之间的感情也比原来深了，一些小的误会也在交流中解除了，员工也能感觉到店长很重视自己的想法和看法，员工没有了抱怨和不满，工作状态自然也会越来越好，对店内的工作是有促进作用的。
三、店长要用自己独特的人格魅力来吸引员工 店长要想员工对自己的管理心服口服，绝对不是简单的命令、要求和惩罚能做的到的，需要店长的言行、气质、智慧、知识和经验等人格魅力，使员工自愿服从店长的领导和管理，这种靠人格魅力吸引员工的力量远远大于制度的约束，能够把员工的心收在一起，当员工喜欢店长这个人时，就会很卖力的为店内工作。店长的人格魅力和做事的风格直接影响着每一个员工，店长怎样才能做到有独特的人格魅力呢？那就要从自身做起，努力提高素质，尽量做到宽容、大度，积累工作经验，多看书多学习，在长期的积累中人格魅力才能形成，员工才会喜欢你。
四、给员工任职负责店内某一项具体工作 给员工任职负责店内某一项具体工作是管理中最有效的激励措施，把权利给员工意味着员工有独立处理事务的能力，意味着店长很信任她，意味着店长和员工同时在承担责任，当一个人被信任的时候，就会迸发出更多的工作热情和创意。所以，我们建议不要店内的每一项事情都由店长去做，完全可以授权的事不要自己去做，比如任命店内产品管理由张三完成，卫生管理由李四来管，被任职的这个员工一定会非常用心的完成店长交代的任务，因为员工的内心有了被认可的感觉和被肯定的喜悦，当然有更多的责任和工作热情，店面管理起来就容易多了，员工的责任心也越来越强了。
五、员工希望在工作中能学到知识，有所发展 我们的员工虽然年龄不大，但是每个人对人生的规划都还是不错的，还是希望工作能给他们带来更好的发展机会，都希望通过自身的努力有晋升的可能，不会永远在一个岗位上工作。作为店长，你要认识到在员工成长的过程中，他们需要更多的运用自己的能力来和店同成长，共发展，并且有被认可的机会。我们的店面不断的壮大，能够为他们提供新的发展机会，根据能力的不同有晋升的空间，刺激员工的挑战性，通过店面这个平台施展她们的能力。培养员工的学习积极性，为了得到更好的发展机会而努力，他们就会留下来踏实工作，人人都希望获别人能看到自己好的一面，热爱挑战是优秀员工的普遍表现，只有当员工感到自己在工作中能够得到不断的支持，能够不断地学到新的东西，他们才会留下来并对店内的忠诚度越来越高。
六、帮助店内员工制定一些目标 每一个员工都会有关于个人发展的想法，并都认为自己的想法是正确的，往往是想法有但行动还不够，聪明的做法是店长为每一位员工制定一个适合于个人的可能实现的计划。我们建议在日常谈话中，在评估员工的工作时经常询问员工将来打算干什么，并帮助他们认识自己的长处和短处，制定切实可行的目标，并且交给她们达到目标的方法，然后尽力培养他们，首先要教给员工在做好现有的工作基础上，不断得学习其他可能用得着的知识，向着自己的目标而努力。不能光有想法不付诸于行动，要培养员工做个有准备的人，有准备是指多吸纳不同的知识和经验，当机会和平台有了的时候自己有能力胜任工作，并能实现自己的目标，问问我们的员工在工作之外的时间都学了哪些东西，店内可以买些书给员工学习。
七、让员工参与到店内的管理工作中来 我们发现在店内的工作中，有一些员工确实能给店里的工作带来好的想法，当一个员工提出一个看似简单的想法如果真的可行，而且能给工作带来帮助，节省时间，节省开支就可以采纳，让员工参与进来，让员工知道店长对她们的意见很重视。员工不希望被店长简单的命令和指示，他们希望在工作中起更重要、更有意义的作用，他们渴望参与店内工作的一些讨论，并且很希望自己的想法能够被采纳。当员工希望参与，而你却不给她这种机会时，他们就会疏远你。如果你能够尊重员工的看法，即使最终没有采纳他们的建议，员工也会更愿意支持你的工作。
八、店长对员工的承诺一定要兑现 也许你忘记了曾经对某个员工许下过什么诺言，或者你认为那个诺言根本不重要。但你要记住你的员工会记住你答应他们的每一件事。身为店长的你，任何看似细小的行为都会对店内的员工产生影响。你要警惕这些影响，如果你许下了诺言，你就应该努力去实现自己的诺言，当你没办法实现事先的承诺必须改变计划时，你要向员工解释清楚原因。如果你没有或者不明确地表达变化的原因，他们会认为你食言，这种情况经常发生的话，员工就会失去对你的信任。对丧失信任通常会导致员工失去忠诚，不再相信店长说的话，如果没有把握做到的事最好不要事先承诺。
九、多表扬员工 每个员工都希望得到店长对自己的工作的肯定，有了成就感能够激励员工热情工作，满足个人内在的需要。在对店内员工奖励时事先要公开奖励的标准，让员工看到这种奖励是建立在公平的基础之上的，要使员工了解奖励标准和其他人获得奖励的原因。在开例会时给予表扬、奖励。表扬和奖励如果不公开，不但失去它本身的效果，而且会引起其他没被表扬员工的意见，认为店长偏袒某一个员工，奖励的态度要诚恳，不要做得太过火，也不要巧言令色。奖励的时效很重要，一定要奖励刚刚发生的事情，而不是已经被遗忘的事情，否则会大大减弱奖励的影响力。
『肆』 如何描述零售和批发相结合的超市
既是面对终端市场的零售商，也是对面下游市场的供应商。
其实现在蛮多企业也是走这条路子的，一方面自己会发展零售的路子。
另一方面通过云桥等软件对接货源，重塑供应链，成为供应商，做批发的市场。
『伍』 超市的销售怎样能做好
亲情营销策略。亲情营销策略就是把顾客当“朋友”或“亲人”而不是“上帝”，通过建立一种新型的亲情(鱼水)关系，把超市与顾客之间的距离最大限度地缩短。通过与顾客做“朋友”，而使顾客成为超市的永远“朋友”。这就是以超市的“感情投资”换取顾客的“货币投资”。
2.知识营销策略。在知识经济时代，超市的营销观念也要相应转变，即树立知识营销观念。知识营销观念是知识经济发展的产物，是知识经济相适应的一种新营销观念。它高度重视知识、信息和智力，凭知识和智力而不是凭经验在日益激烈的市场营销战中取胜。为此，必须充分捕捉和利用市场信息，选择和运用现代化营销手段。
3.绿色营销策略。自上世纪70年代初，将把21世纪变成一个绿色世纪拉开人类环境保护的序幕以来，绿色浪潮席卷全球。绿色浪潮的兴起带来绿色需求的迅速增长，推动绿色市场的蓬勃发展。绿色市场规模的不断扩大，必然要求超市以绿色营销观念为指导，尽力满足消费者的绿色需求。绿色营销策略要求超市在营销活动中把市场需求与环境保护有机的结合起来，尽量减少乃至消除环境污染。
4.诚信的营销策略。全国各地质检或工商部门不断查出超市商品质量不合格事件，发现的问题包括食品添加剂超标、猪肉大肠菌群超标等，涉及的超市不仅包括许多中小超市，还包括一些著名的大型超市。这些事件使人们不得不加倍重视商家的诚信问题。一般来说，超市的诚信问题主要表现在以下两个方面：一是经营的商品质量未达标。二是在价格和促销上的欺骗，如商品标签价格模糊不清、标签价格与收银价格不一致等。有远见的超市经营者应该意识到这一点，确保经营诚信，把诚信作为其制定市场竞争策略的指导思想，树立诚信经营规则，成为经营诚信的典范。随着消费者购买能力增强，辨别真伪能力提高，这类超市最终必将获得消费者的信赖。
5.品牌化营销策略。超市通过提供差异化的商品或服务，从而在消费者心目中塑造独特的品牌形象，包括提供不同档次或类别的商品或服务等。如食品超市百分之八九十以上的商品为食品，大型综合超市则食品、日用杂货、服饰兼而有之。在食品超市中有的超市以副食品、熟食为主，有的超市则经营了大部分生鲜食品。如某些大型综合超市为满足消费者“一站式购物”的需要，都尽可能地完善产品线和商品品牌。对于一些中小超市，则要紧紧围绕购物的便利性，尽可能提供一些与消费者日常生活联系最密切的商品。为促进销售并加强品牌
超市如何销售？ 做好超市的十大策略
大家都知道，商场与超市是现代零售业最主要的商业形态，现在已成为人们买东西的主要场所。因为商场与超市环境比较好，东西比较齐全，而且价格不是很贵，质量信得过，到商场与超市基本上就能买到你想买的东西，不需要再跑第二家，比较方便。所以，大家都比较喜欢到商场与超市买东西。到商场与超市买东西，还有一个心理问题，因为进超市的人，未必都是买东西的，有的是来闲逛的。为什么人们愿意到这种环境里来买东西？人在这种温馨的环境里，提着篮子、推着车子，在轻音乐的伴随下，你看看我，我看看你，感觉到一种心理满足，感觉到在这里买东西就比外面的东西好像要高档一点，有一种尊贵感。因此，现在商场与超市的客流量非常大，产品的销量也很大。同时，这也是企业展示形象的最好窗口，是商家的必争之地。
『陆』 如何做好卖场管理
怎么做好卖场管理
一.做好人员培训与管理
1.制定规范的人员管理制度，并不折不扣的执行。包括门店人员出勤、外出规定，交接班、排班制度。同时，连锁门店实行统一的门店绩效管理、统一的薪酬福利管理及统一的岗位晋升管理。
2.加强人员培训,人才是零售企业的根本。因为零售业的竞争，归根到底是人才的竞争。对新老员工进行入职培训、技术培训、岗位培训等.让新员工能快速进入工作状态,让老员工更专业和职业化以及有一定的发展空间能成为各部门的独挡一面的能手.
3.加强门店中层人员的管理。他们是店长的左右手，他们应时时架起员工与店长之间沟通的桥梁。门店中层管理者必须提高自身素质和管理水平，尤其是要熟知和掌握日常考核标准和日常考核积分处理方法及程序、带动员工积极实施并做好业务辅导、考核反馈等重要环节的工作，使自己成为积极合格的考评者。其次，员工考核细则实施的关键，是门店负责人要高度重视，必须身体力行，严格地督促中层对员工考核的程序，并认真计划、组织实施，安排布置和检查，将此工作纳入门店中层管理人员的考核内容中。从而使得中层及员工的工作积极性和主观能动性进一步提高。
二.卖场商品陈列
1.货架商品的陈列:所有陈列商品的大前提是要有清洁感，都要给进店挑选商品的顾客留有一种明亮、整洁、朝气蓬勃的印象。要保持商品的清洁，必然要保持货架、柜台及商品包装的清洁。各个货架按商品品类陈列.划分好各个区域.
2.特殊商品的陈列:特价商品和活动商品的陈列比较特殊,这种商品多数是库存较大或则是换季商品,需要在短期能大量出售清理.可以有几钟方式来:大量堆陈：大量的堆陈有量的感觉，会吸引顾客注意，顾客可联想到“便宜”。明显的价格牌：越大越清楚的价格牌，会有越便宜的感觉。价格让利：吸引人的价格，让顾客第一眼看到商品的价格，觉得“物超所值”，提高购买欲望,店内广播造势,用听觉刺激消费者产生购买欲.
3.卖场布局:通过教合理的布局也能起到很好的作用.在卖场的重要通道配置合适的商品促进销售,例如:卖场中主通道的两侧，是顾客必经之地，也是商品销售最主要的地方。此处配置的商品主要是：①主力商品,②购买频率高的商品,③快速消费的商品。
三.销售管理
门店的最终目的还是为了能有一个较好销售业绩,从人员到商品陈列都是为了销售做准备,销售业务的开展有平时的正常销售外还有促销活动的销售和团购业务.
1.促销活动:做促销活动要有针对性,主题要鲜明,如:开业促销节假日特价等.避免天天都是做促销的方式.这样让消费者反感,有上当受骗的感觉.
2.活动目的:做促销活动要有目的性,如扩大营业额，并提升毛利额；稳定老顾客，并吸引新顾客，以提高来客数；及时清理店内滞销存货，加速资金周转；提升企业形象，提高超市的知名度；与竞争对手抗衡，以降低竞争对手各项促销活动对本店的影响。
3.促销准备:促销商品必须有足够的库存，以免缺货造成顾客抱怨以及丧失销售机会；促销商品的标价必须正确，以免使消费者产生上当受骗的感觉，以及影响收银作业的正确性；商品陈列位置必须正确且能够吸引人。如畅销商品应以端架陈列来吸引消费者注意，或采取大量陈列来体现量感；新商品促销应搭配品尝或示范的方式，以吸引顾客消费，以免顾客缺乏信心不敢购买；促销商品应搭配关联性商品的陈列，以提高顾客对相关产品的购买率。
4.团购业务:团购业务的开展能够有效得提高营业额,而且团购客户维护的好能成为忠实的购买客户.做好团购必须要做好顾客跟踪服务,把原有的团购顾客做记录,建立客户档案.与团购单位做好客情维护,遇节假日可发一张贺卡或者送一份小礼物到团购单位以示感谢,并与单位采购人员保持必要的联系.
『柒』 如何做好批发生意
作为一个批发商，谁都希望找到自己真正的厂家，或者说是直销进销商，因为这是一种最直接，也是最优惠的价格。 但事实上这样做是不明智的，特别是刚刚开始做批发的商人。 原因是刚做批发的资金上占不到优势不说，更重要的是没有一套完整的进货渠道，更多的是看到人家好销你才去跟风，而事实上客户不同，会直接导致结果的不同。而最理想的销售渠道是上级为你的产品买单----包退包换，而这需要过程与信任。 所以开始做批发最好的进货渠道是你的身边，你的关系群，只要有客户要你尽可从你的老乡找货，虽说你有更多的货是没有的，但你一定要对所有相关产品价格及性能有个初步了解，这样不至于客户来了你手足无措。不挣钱没关系，甚至于亏点也没关系。 当客户稳定了，销量起来了，就可以考虑往大市场进货了；这样做的主要目的是充分利用自己的资金，提高资金周转率。只要这个产进销一路顺风了，那么生意也有了起色，这时再跟据你客户的需求量来找货源就会显得轻而易举，百发百中。 很多老板创业都是从销售起步的。如IBM的创始人以前就是一个很好的销售员。做好销售，一方面能积累资本，为创业做好物质准备。另一方面能锻炼自己做生意的能力。不管是替人打工还是自己开公司，销售都是一个最重要的内容之一。在现在的时代里不缺产品，而是市场，要生产市场需要的产品，要把市场需要的产品推销出去，需要市场营销。我认为销售是营销的核心部分。如果学会了做销售就是学会了做生意。因此，对有些人来说，要创业，不妨先从做销售做起。 ◆熟悉自己推销的产品的特点。优点、缺点、价格策略、技术、品种、规格、宣传促销、竞争产品、替代产品。尤其在客户面前要注意显示对产品非常熟悉。 ◆推销产品时，要合理安排时间，要根据客户的购买习惯和地理位置进行合理的空间分配。要讲究方法和策略。推销不是一味的蛮干，要随时总结经验，不断提高。而且销售还具有这样的特点，就是一开始着手的时候非常难，无从下手，随着时间的增长，会渐入佳境。从中会挖掘出很多商机。销售的过程也是一个扩大人际交往的过程。通过这种活动，人际关系网会大量扩大，信息量也会大量增加，这些人际关系网络和市场信息将为进一步创业提供大量的机会。 公式1：成功=知识\+人脉 公式2：成功=良好的态度\+良好的执行力 ◆推销产品就是推销自己介绍自己，推销自己比推销产品更重要 ◆不断的派发名片 ◆任何时候任何地点都要言行一致，就是给客户信心的保证 ◆客户不仅仅是买你的产品，更是买你的服务精神和服务态度。 ◆从肢体动作和语言速度上配合顾客的语言和动作 ◆要作好计划安排，先作好计划，才能提高时间的利用效率，提高销售的效果。在制定计划时，要根据客户的特点作好相应的准备工作。当然计划不是固定的，随着环境和条件的变化要随时做出调整。计划主要的内容是：未来几天的日程安排，未来几天的客户安排，要准备哪些材料，怎样挖掘潜在的客户（潜在的客户在哪里），短期的销售目标。必要时要制定销售进度表，销售进度表一般有几个内容，一个是简短的内容提要，一个是销售的任务目标，一个是实际完成情况。销售进度表以周为单位，每周制定一次。一周周末，对销售进度表进行分析，主要目的是为了找出销售的规律，完成或者未完成的原因是什么，是任务制定不合理还是外来因素干扰造成的。是主观原因还是客观原因。是销售技巧不成熟的还是执行不力造成的要根通过这种形式的分析，提出改进的办法。 ◆作好每日销售日记，理想的记录是随时可以查询每笔销售记录的具体情况，作好客户拜访记录，随时掌握客户的动态。作好客户记录，不时进行客户分类整理和分析，作到可以随时查询到任何一个客户的信息
『捌』 卖场管理如何能做好
作为零售卖场，是为公司创造效益的单位，那么分店店长就起到了非常重要的角色，工作责任心、管理方法、经营思维等的重要性，主要工作任务是负责商场整体运营工作，保证商场正常运作，完成公司下达的经营管理任务，并且要有“公司利益高于一切”的使命感，现就浅谈分店工作开展执行思路： 一、如何建设一个优秀团队: 要有同心协力的团队精神，团队才能利已利人，共存共荣，这样的团队才能拼博于市场竞争的浪潮，去求得企业的兴旺和事业的蓬勃。 1、组织培训的重要性 只有一个懂得不断充实自我的学习团队，才能在当今的社会创造出更发了的“奇迹”。从培训的作用来讲，要有充满强烈的学习意识，懂得公司的规章制度流程，善于将实践中的工作经验与理论知识相结合，加强吸收提升自我并能执行到位，分店要擅长于创造培训的机会和组织培训，总体来讲，团队的智慧总是高于个人的智慧，当我们团体真正在培训的时候，不仅能产生出色的结果，其个别成员的成长比其他的培训方式进步为快。 2、执行力 在团队里，也许我们并不需要每个团队成员都异常聪明，因为过度聪明往往会自我意识膨胀，喜欢好大喜功，相反，却需要每个人都要具有强烈的责任心和事业心，对公司精心制定的战略要在理解，把握透的基础上把战术不折不扣，坚定不懈贯彻执行下去，对于过程中的每个运作细节和每一项工作按照流程标准落到实处。 另外，要保证团队的执行力，关键在于执行过程中明确要实现的目标分阶段做好计划，并且能及时跟踪考核，保证团队执行力落实到位，比如：分店的业绩考核，公司按每年、每月给我们制定任务，那我们分店也将每月的目标细化到每日并进行了适当的考核与指导，使之在工作中执行起来比较贴进预期的效果，那么团队执行结果也有了保障。 3、创新力 作为我们零售业，在这个竞争百日化的行业来讲，我们要有创新能力，只有不断的创新才能保证卖场竞争优势，那么创新力是从哪里来呢？做了培训工作，是提高人才团队创新能力的重要手段，因为抓好培训是提高员工的知识水平和综合素质的重要途径，而员工的业务技能是激发创新能力的前提条件。 有综合性的创新能力，才是真正的有竞争优势的创新能力，员工培训不只是重视商品知识，业务技能方面还是考虑员工的个人素质，公司企业文化，商场团队的凝聚力和团队精神，这只有综合性培训才能做到，只要把这方面把握好，做得好，才能在竞争中保持长久的创新优势，最终打败对手。 4、分工和合作 商场管理人员拥有指挥，发动团队的能力，在工作开展中要有形成上中下协调平衡，整体互动的运动态势，对其它各部门的日常动作要熟悉、了解，才能在工作中相互配合，否则，成为一盘散沙，无法让其它部门实施运作，应该有独立开展工作的能力，对自己所管区域承担责任，不得有等、靠、要的心态来做工作，要让成为一个和谐的团队，在战斗力的团队，那我们要用关爱别人的心去想，去做、就能使团队中的每个人做到有效的沟通和协作。 5、组织纪律 加强组织纪律，在纪律面前做到人人平等，对违规违纪事件要做到公平、公正、透明，要明确“公司制度高于总经理”的原则，员工是公司的柱子，要加强员工的管理和员工的职业规划，让员懂得如何做好工作，才能达到目标；从而他们将不断学习，严格要求自己，提升个人能力。 6、建立共同目标 所谓经过一定的努力后，才能达到工作目标，对于一个队伍来讲，管理人员对团队人员应该做什么，目标是什么，以及员工清楚知道自己该做什么，目标是什么这是不同的，有意义的目标和没意义的目标，唯一的差别是，有意义的目标可以让团队成员的热情，耐心及接爱挑战的意愿. 二、 如何做卖场基础管理: 1、商品基础管理：陈列、引进、定价、缺货、短交、高库存、滞销、退货、报废、报损、淘汰。 卖场商品管理的好坏是业绩体现的重要组织部分，重点在商品引进、淘汰和日常细节管理，因此我们必须要掌握这11项商品管理的标准，因工作必须要有标准、有思路，才能采用有效的方法去达到工作标准；我们的工作流程开展时充分包含各工作内容，只要我们能严格执行工作流程工作起来都轻松许多，并且能达到较好的效果。 2、现场管理 现场管理是指我们需加强卖场的基础管理，落实好环境卫生及购物环境的工作，使顾客有一个轻松愉快的好心情，增强顾客的购买力，及时解决商品、卫生、通道、整个布局存在的各项问题，而且又能增强了员工的管理知识，从而从中提升自我的工作能力，将卖场细节管理工作提高一个台阶，提升商场的形象。 3、安全管理 作为一个企业的安全要求，是相当重要的首先超市要制定并完善火灾扑救和应对疏散预案，处理突发事故等预案，并定期培训及演习，对于不合格的员工坚决不能上岗，所有员工都必须进行安全教育的培训，提高安全意识，对超市用电、防火的重要控管，杜绝发生安全事件。 另外：商品损耗是影响商场利润的一部分，它包括自然损耗、人为损耗，由其是人为损耗的控制是相当重要的，外部偷盗、人为损坏、内部偷盗、偷吃偷拿等需要重点的管理。 其次：关于分店设备的管理，从使用、维护、保养等方面都要下功夫只有我们工作做到位了，就可以减少事故、故障的发生等，对日常安全生产工作不会造成影响，同时也减少了公司的费用增加现象。 三、如何做好营销管理: 在当今社会，零售行业的竞争越来越激励，要在本社会长久立足，那必须要打败竞争对手，从而扩大消费市场，那我们首先则需对周边商圈、消费能力、消费对象、竞争对手进行市调，在市调中一定要明确我们市调的目的是什么？针对市调结果采取针对性措施，比如：商品结构，那我们要取长补短，不断丰富商品，作为一个卖场，首先顾客对商场的选择第一应是商品的选择，价格的选择；是否能达到一站式购物的能力，增强顾客的消费能力。 那么，我们将采取什么措施，什么促销方法吸引顾客？那就是竞争策略的决定和促销活动是否有效，是否能将顾客吸引到商场进行购物消费，这是至关重要的决定。 四、如何做好绩效管理： 要做好绩效管理首先要确定的是分店目标及个人目标，因不关于个人目标是很难充分调动个人绩效的提高。要想提高这一点，那我们的思想要有一个转变意识，要管理员工进行到“让我干”转变为“我要干”的核心中。就我们目前的绩效创造主要是做好开源节流的工作。如何做好开源的工作：①提升销售收入，增加毛利额收入②毛利调整，增加效益收入③充分利用供应商的潜力，与供应商大力合作做好商品的销售工作，得到供应商费用赞助与商品的支持，这一环节相当重要，只要合作好了它将是一个良性循环不断为商场创造利益的作用④分店人流增长与专柜经营特长的综合，提升专柜的收益，由其是联营专柜增长即分店销售提成也自然增加了。如何做好节流的工作：指我们在经营成本费用上要下功夫，对每笔费用发生使用都要作好合理的预估、控制，并对结果的跟踪，对于超标的项目费用要进行合理的分析，采取有效的措施达到目的。通过这些工作的落实，那我们商场也做了一些宣传标语，它都能激励分店全体人员的工作积极性，而我们的管理人员则需如何创造一个团队的工作风气和工作氛围上下工夫。 公司的绩效考核的核心也就是提供分店所有人员在岗位上积极主动的工作动力，而每位被考核人的工作行为能将得到指导性的评价，工作最终效果能得到合理的回报；就会促使每位员工的自我认可，自我完善和自我成长；公司也会在这一个成中得到业绩的增长和效益的回收。对于分店在考评级差和评价都在薪酬、晋升，使用和培训等方面也应体现差距，这对公司发展也是至关重要的，并可以克服一些工作误差效应，能促进工作全面改进。
『玖』 如何做好商超
超市会员玩法还有很多种，不止积分兑换和充值
深度解读costco连锁会员制超市商业模式
超市界的运营高手，根本不靠商品利润赚钱！
实用度：★★★★★
口感：梅菜扣肉
全文字3300+字，读完大约10分钟
（文章较长，建议点赞收藏）
阅前思考：
大型商超如何靠低毛利模式创造更大营收？
美国连锁超市costco是怎样实现低毛利高营收的？
用户运营的重点是在性价比还是顾客体验感？
会员制在小型商超是否可行？
去年有一家超市刚开门就因为流量爆棚被迫停业，
了解过的人应该已经猜到了。
美国的costco（以下称为开市客）。
2019年8月27号，
美国连锁会员制超市costco开市客在上海闵行区开业，
开业仅仅4个小时被迫发布公告暂停营业。
能想象吗？这么大个超市被挤爆了，
因为人太多而被迫停业。
生鲜猪肉摊面前十多个人拽着一块猪肉进行争抢，
后面还挤着一些根本凑不到猪肉面前的人。
去年7月1号开市客开放会员申请以后，
又经过了几个月的营销造势，
会员数量已经积累了几万名。
在中国各大商超巨头撤出中国之际开市客还能做这么火，
其实并不是无迹可寻的。
红酒总结了以下，
开市客有四大亮点值得我们做商超和零售的企业/商家深入思考。
2019年国内消费市场受到电商和新零售的冲击非常大，
家乐福、沃尔玛等等国际大型商超呈现颓势。
沃尔玛在全国范围关停了10多家门店。
而开市客作为美国最大的会员制超市之一，
以价格低、性价比高、实惠、服务优的特点创造了自己的商业模式。
我们来简单分析一下开市客的四大特点。
1. 利润把控
a. 超低毛利吸引顾客，打造收支平衡。
一般超市的商品单品利润大概在15%-25%左右，
而开市客的商品利润基本都在7%左右，
有些商品甚至零利润，
只是加了一些运营成本达到收支平衡。
b. 单品毛利超过14%的商品，必须汇报CEO，
并且需要通过董事会批准才可售卖。
c. 一旦有顾客在开市客买到高于其他商店同款商品的价格，
那么开市客将永久下架此款商品。
商品价格低于市场价是开市客的独门秘笈，
也是吸引顾客的重要标签之一。
2. 严格选品
开市客有非常庞大的采购部门，
进入开市客货架的商品必须经过这些采购部门层层筛选，
最终才确定该商品是否可以进入消费者的视野。
这样做的目的只有一个，
就是同个品类的商品并没有很多品牌可以选，
开市客的采购已经把最受欢迎、性价比最高的商品，
帮助顾客选好并上货架。
消费者来逛超市根本不用花太多心思去选择商品，
这也是用户体验感极度舒适的原因。
3. 服务特色
开市客的服务主要体现在“解除顾客担忧”上，
我们一般去超市购物主要需求就是性价比，
开市客在把性价比做到极致的情况下，
同时又向消费者保证全线商品，
均可享受30天无理由退换货的待遇，
这样开市客并不是在“卖东西“，
它完全跟消费者站在了统一战线，
紧抓消费者的心理，
让顾客无后顾之忧的购买商品。
4. 用户运营
会员制很多大型商超都用过，
包括传统的购物卡、会员积分兑换等等。
但是开市客的会员制走的“奇葩路线”，
它是使用的预支会员费成为会员后，
才可以进入门店购物。
其实开市客并不主要依靠售卖商品赚钱，
这个模式在商超行业是反其道而行之的。
他们由于会员制度的特殊性和实用性，
到店消费的顾客都要交这个会员费才能享受开市客的低价商品。
这种模式国内商超市场也不乏模仿者，
但是几乎都出现了“水土不服”的症状。
开市客之所以可以这样搞，
完全取决于上面说的三点。
商品筛选最好的，
价格做到行业最低，
服务做到超客户预期。
它总能给人源源不断的“惊喜”。
开市客的商品销售收入主要用来覆盖运营成本，
这些利润很好的维持着超低利润的运营模式，
而只占总收入2.2%的会员费，
却妥妥的以0成本创造了公司70%的利润。
以上四点不难看出，
对于开市客而言做好用户运营，
就是它低毛利高营收的制胜法宝。
1. 定位
开市客很清楚自己要服务的人群
——3亿美国人中的500万中产阶级。
从人群定位中确定自己商品的定位，
说白了你要赚什么人的钱，
这些人喜欢什么？
消费习惯是怎样的，
那卖什么样的商品他们会喜欢。
我们就卖什么给这群人。
这群人可以很小众，但一定要专业，
也一定要很清晰，有明显标签。
开市客卖的是一群中产阶级，
所以它的商品有三个明显特征：
品类全、品种精、分量大。
几乎可以说什么都有，
但是一个品类可供选择不多，
因为开市客的采购已经帮助顾客选好了同品类当中的精品。
分量几乎都是大量的，
满足中产阶级爱“囤货”的心理。
并且是真的便宜又实惠。
2. 市场调研
基于商品的选择，
开市客在打开中国市场前，
其实对国内市场已经做过严格调研，
包括本土市场。
用户调研这一点想必都听过，
但是很少有企业和商家能做很全面的用户调查。
做任何生意、创业之前，
做好产品定位和市场定位都极其重要。
开市客最后得出的结论是，
针对中产阶级家庭。
这类家庭不缺乏购买能力，
但大部分消费行为都来自刚需和快消品，
到超市最多的行为就是看到打折促销会囤货。
所以商品的性价比对这类人群来说非常重要。
3. 需求把控
上面讲了开市客售卖的基本都是刚需商品，
这就是它抓住了它想卖给的这一波人，
他们的真实需求。
需求点对上了供应点，
人找对了货。
商品越精准，顾客的需求越稳定，
那么商品的销量就越大。
这样产生了一种良性循环，
就算利润低，照样顾得住开市客的运营成本。
4. 挖掘单客价值
国内近几年的零售行业，
无论是传统电商还是传统商超，
在受到新零售冲击之前一直都在找“渠道流量”，
增长的重心一直都放在获客和销售上，
也就是每天一门心思考虑怎样来更多客户，
把销量给提上去。
这样的思考模式是没错的，
但是这样的模式忽略了一个很重要的点，
就是单客价值。
相信很多商家和企业经常会遇到一种情况，
就是客源不稳定，
搞个促销活动来了一大波，
过去了之后又回归平静。
其实零售行业实行会员制，
是解决上面问题的重要途径之一。
最近很多企业才开始慢慢发力在“增强用户黏性”上。
很多美容美发行业、游泳健身等行业把会员制玩的妖魔化了，
很多客户提到办卡就害怕，
但是开市客可以让顾客心甘情愿的办这个卡，
气不气？
开市客的打法是用低价好货把消费者转化为会员，
再收取会员费赚得会员利润。
思考一下，
在这里，商品是什么角色？
它其实就只是最为一个导流工具出现，
“补贴”给消费者的，
有会员就有这个特权。
开市客主动把商品纯利率压缩到极致外，
还采取了最小化运营费用，
发展自有品牌商品、
预收低廉的固定会员费，
允许会员携带亲友购物等措施。
所有的这些政策都围绕一个点，
最大化会员的总消费者剩余，
挖掘单客最大价值。
这样做的好处不仅是能达到增加用户黏性的目的，
还可以达到主动传播、拉新的意外效果。
上面讲了开市客的主要运营模式，
反过来思考以下，
中小型商超可否借鉴这一套模式？
在此之前我们需要考虑小型商超做会员制是否可行，
国内大型的商超都是会员积分和传统的购物卡模式，
其实会员专享跟开市客的会员模式是一个概念，
而且现在很多中小商超已经在使用当中。
微信小程序跟随着社交电商一起火起来了，
在小程序里做最小化会员营销是一件低成本高回报的事。
一般小程序商城里都有会员卡这款营销工具，
通过微信自动授权可以直接获取用户信息并进行绑定，
而会员营销里的会员积分、专享商品、积分兑换等等这些附加功能，
相当于把开市客的会员模式进行最小化复刻，
也就是说把开市客的会员制度搬到小程序里。
现在已经有很多类似于“得有店”这类小程序开发公司，
会给商家和企业提供这种工具，
可以自行去搜一下。
而小程序环境下的会员制，
可以通过几种不同方式设定。
运用在中小型商超里的话，
可以使用199或者其他金额购买的会员专享模式，
购买过会员卡的顾客可以赠送同等价值的礼包，
并且会员拥有店内商品7折购买的权益。
其中会员门槛和具体折扣商家自行设定，
有了这个会员尊享特权，那么商家肯定要通过宣传和造势，
才能在一定区域内有影响力并且实现转化。
开市客的宣传造势源于它的特殊运营模式，
中小型商超的宣传则可以选择一些比较具有垄断性质的商品，
或者具有特殊性质且大众所熟知、喜欢的产品。
今年疫情改变了很多人的消费习惯，
新零售、社交电商、生鲜团购等平台抓住了红利，
一方面满足了用户足不出户吃新鲜蔬菜的需求，
另一方面做好了同城无接触配送的服务。
而在小程序环境下可以满足的场景，
不仅仅局限于会员制，
还有更多玩法适合国内消费者行为习惯，
比如好友拼团、爆款秒杀、佣金分销等等。
这些营销工具帮助商家更好的揽客、
最大程度的提升了用户留存，
刺激复购行为和主动传播。
利用好“得有店”等类似平台的工具，
你的超市同样可以做成具有当地特色的开市客。
打破传统运营模式，
寻找新的商业模式思维，
成了当下市场寻找差异化竞争力的重要方式。
共勉。