太钢卤水豆腐批发零售怎么样

『壹』 我做的是卤水豆腐我想找一些批发商 我做出的豆腐口感好有豆腐的味道

什么情况呢这是
可以跑跑菜场跟人家说
给菜场主一块作为礼物知道吧
但别乱送找卖白菜和豆类的摊主店面
他们吃后感觉很好的话
就会接受卖你豆腐了
以后就给他们供货就是了

『贰』 请问卤水豆腐具体怎么样做！炸时会起吗比例是多少吗

你好，油炸卤水豆腐泡做法（1）：1.将10斤干豆加90斤水，磨三遍浆。2.将第二遍浆与第三遍浆倒入锅内煮至90℃出锅，与第一遍浆（总浆20%）混合。3.然后加入10斤凉水，再加入40克豆欣酥（提前用少许凉水溶解好）。4.待豆浆温度降至75℃时下卤（卤水浓度8-9Be'）或石膏0.33-0.35斤。点浆先快后慢、先多后少，凝固成豆花至出清黄水即可。5.点浆后静止凝固15分钟即可破脑（用铜勺上下翻动，至豆花全部下沉）、压榨至35斤左右。6.将豆腐趁热划成小块，降温后放入150-160℃油锅油炸，要不停翻动。

『叁』 什么是点豆腐的卤水,到哪里才能买到

卤水和石膏现在都不好用了 葡萄糖内脂可以

『肆』 一般用卤水点豆腐一斤豆出多少豆腐，我这里水有点碱做豆腐该怎么处理

豆腐有老有嫩..
有点碱就烧开后静置一下.率掉就好了

『伍』 做豆腐脑的卤水那里买

卤水，学名为盐卤，是由海水或盐湖水制盐后，残留于盐池内的母液，主要成分有氯化镁、硫酸钙、氯化钙及氯化钠等，味苦，有毒。蒸发冷却后析出氯化镁结晶，称为卤块。是我国北方制豆腐常用的凝固剂，能使豆浆中的蛋白质凝结成凝胶，把水分析出来。用盐卤做凝固剂制成的豆腐，硬度、弹性和韧性较强，称为老豆腐，或北豆腐、硬豆腐。谚语云：卤水点豆腐，一物降一物。用盐卤作凝固剂制作豆腐时，浓度一般为18～22°be′，用量约为原料大豆重量的2％～3.5％。除了卤水以外，南方的豆腐，一般用石膏点。目前还常用一种叫葡萄糖内酯的点豆腐，垫出来的豆腐叫内酯豆腐。
【豆腐脑】
豆腐脑一道著名的汉族传统小吃，常与豆腐花、豆花混用，依据各地口味不同，北方多爱咸食，而南方则偏爱甜味，亦有地区如四川等喜爱酸辣口味。
豆腐脑和豆花都是做豆腐的中间产物，成分上并没有太大区别。豆腐脑是最先出来的，比较嫩软，用筷子难以夹起，需用汤勺盛用；等到豆腐脑再凝固一点，就是豆花，与豆腐脑相比口感凝滑，可以用筷子夹起来吃；豆花放入模具里面压实更加凝固之后就是豆腐了。
豆腐脑制作须先将黄豆浸泡，依品种或个人喜好约4至8小时不等，俟黄豆吸饱水份后再加以打浆、滤渣、煮滚，复降温至90℃。最后放入凝固剂再静置5至15分钟才能完成。
豆腐脑，是利用大豆蛋白制成的高营养食品。与老豆腐相似（老豆腐较豆腐脑稍硬，形状则相同。豆腐脑如妙龄少女，老豆腐则似半老佳人。豆腐脑多在晨间出售，老豆腐则在午后。豆腐脑浇卤，老豆腐则佐酱油等素食之。）
豆腐脑，是豆腐制作过程中的半成品。熟的且热的豆浆经凝固剂接触发生反应，大豆蛋白溶胶（即豆浆）发生蛋白质聚沉，如果反应物比例合适，反应条件（温度、浓度、搅拌程度等）恰当，大豆蛋白就会完全凝固形成豆腐脑。为乾州（今乾县）四宝之一。
【凝固剂】
常用的凝固剂有
①金属离子：盐卤类如卤水（氯化镁溶液）、石膏类
②酸类：葡萄糖酸δ内酯（受热分解成葡萄糖酸）、醋、酸浆水等。因为卤水点出的很难完全凝固，况且不能吃，所以我们常吃的豆腐脑都是经食用石膏或者内酯点出来的

『陆』 我是做卤水豆腐的怎么能大量批发那，

在批发市场找个摊位，一般饭店的都会来采购。往菜市场、超市里面送，联系好了可以每天送几盘过去。

『柒』 杭州太钢销售有限公司怎么样

简介：杭州太钢销售有限公司成立于2009年12月18日，主要经营范围为许可经营项目：无 一般经营项目：批发、零售：黑色金属，有色金属，冶金炉料，铁合金，化工产品（除危险化学品及易制毒化学品）等。
法定代表人：尚佳君
成立时间：2009-12-18
注册资本：500万人民币
工商注册号：330100000108470
企业类型：有限责任公司（非自然人投资或控股的法人独资）
公司地址：杭州市下城区延安路511号1112、1115室

『捌』 沈阳沈水太钢不锈钢销售有限公司招聘信息,沈阳沈水太钢不锈钢销售有限公司怎么样

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沈阳沈水太钢不锈钢销售有限公司成立于2008-05-21,注册资本500.000000万人民币元,法定代表人是尚佳君,公司地址是沈阳市沈北新区辉山经济开发区沈北路162号,统一社会信用代码与税号是91210113671999273P,行业是批发和零售业,登记机关是沈阳市沈北新区市场监督管理局,经营业务范围是黑色金属、有色金属、冶金炉料、铁合金、化工产品（危险化学品除外）销售；仓储服务。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。）,沈阳沈水太钢不锈钢销售有限公司工商注册号是210137000002773

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