⑴ 腊猪脚多少钱一斤
看质量吧 一般40-60块钱不等
批发会便宜一点
⑵ 主要经营腊猪脚 求店名
店主名+腊猪脚
⑶ 万州哪有吃正宗腊猪脚
大垭口田湾，我们一般都是去那一家吃
⑷ 谁能告诉我丽江腊排骨和腊猪脚的批发价格!!谢谢
10.2 12.2
⑸ 重庆城口腊猪蹄肘的做法
第一步，撒盐：用尖刀将猪脚划开，不要留太厚的肉层，然后用食盐均匀涂抹在划开的地方，外面也要涂抹，让整只猪脚都均匀的被盐覆盖，食盐量应该比平时稍重，一般100G盐对应5kg肉左右，这个可以自己衡量。盐稍重一些一个主要是防止脱水不彻底发生腐臭，再一个是防止盐不均匀导致味道不佳。
第二步，静置：将撒盐后的猪脚放在一个大盆里，让其自然脱水一部分，同时盐分充分穿透覆盖肉层，这里一般可以放置2-3天左右。
第三部，加香：可以根据自己的喜好在静置后的猪脚陌上一些香料，如花椒，胡椒等，根据自己的喜好添加，也可不添加。
第四步：开晾。
1.干冷的北方可采用传统的自然晾晒方式，比较简单，直接挂往阴凉通风处即可，不会有烟味，但是少了烟熏的独特味道。
2.烟熏一般采用比较能发出香味的木材或燃料，如柏树、柚子皮、橘皮等，这样腌制出来的肉味道具有独特香味，非常不错。当然烟熏要控制好高度，不宜离火太近或太远，一般离火苗80-120cm为宜。
第五步，收成：腌制的时间可长可短，烟熏一般45天左右即可出味道，观察标准为：肉皮呈现焦黄色，肥肉呈现透明状即表示可以使用，也可放时间长些。而自然晾晒的时间要比烟熏稍微长些。
⑹ 重庆奉节三峡腊猪脚很好吃里面有干土豆块，怎么做啊
就是用奉节的腊猪脚砍成一块一块的，然后用奉节的土豆块，放在一起炖。
就行了，某宝搜索 奉节腊猪脚 可以买得到的。
⑺ 在万州哪里有卖腊猪脚
万州各个超市有买，各个菜市场也有买， 你实在不晓得地方在高笋塘重百对面，忘末端方向走也有个店；或者在巴将军酒店后面那条街也有。