山楂罐头厂家批发价格

Ⅰ 山楂罐头的营养价值

山楂片含多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等，还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈脾满、疝气血淤闭经等症。山楂中含有山萜类及黄酮类等药物成分，具有显著的扩张血管及降压作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。

Ⅱ 我家每年收购山楂，然后卖给二道贩子今年我想直接联系厂家。我家在河北承德附近有一些制药厂还有食品厂。

去找承德做罐头的厂家或者是收药材的吧，加油

Ⅲ 山楂罐头为什么会起泡沫

山楂罐头会起泡沫，应该是里面的糖分发酵引起的。

Ⅳ 把一批重20吨的山楂运送到附近的罐头厂,有三种车型可选，哪种最便宜

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Ⅳ 一瓶山楂罐头成本大概多少钱按800克一瓶。制造罐头的设备又需要多少钱谢谢回答

5元钱就够 了

Ⅵ 真心罐头多少钱880g的山楂的,一定要标准价格,恩.谢谢了.

小型超市大部分卖15元

Ⅶ 怎么样做山楂罐头

Ⅷ 山楂罐头怎么做，放多少冰糖合适

所需原材料：

1、主料：山楂500克、冰糖50克、盐(泡山楂)2克。

2、辅料：纯净水。

第一步：准备山楂，一定要选无坏无烂，新鲜的山楂。

Ⅸ 做山楂罐头的方法

【原材料VS制作工具】：

【原材料】：山楂500克、冰糖60克、白糖40克、生粉1茶匙、冷清水适量、70度左右热开水适量。

【制作工具】：小刀1把、竹签1支、干净牙刷1个、玻璃瓶子。

【山楂的清洗过程】：

1.山楂放在冷水盆里，加入1茶匙生粉，浸泡10分钟。

2.用1个干净牙刷把每个山楂表面的浮尘刷干净，倒掉水份。

3.放山楂的盆里倒入适量70度左右的热开水。

4.使热开水没过山楂表面浸泡2分钟。

5.控掉水分。

【山楂果核去除过程】：

1.取一个用热水浸泡过的山楂，把山楂果蒂摘掉。

2.用小刀把山楂果另一端的凹陷处杂质挖干净。

3.用竹签把里面的果核轻轻挑除掉。

4.这样，果核与山楂果肉就分离开了。

5.去掉果核的山楂果肉放在装有冷水的碗中浸泡，果核保留备用。

6.重复以上步骤，把所有的山楂果核都去除掉。

【山楂的熬煮过程】：

1.浸泡在冷水中的山楂果肉捞出，留下浸泡的山楂水备用。

2.留下的山楂水到入砂锅中。

3.放入取出的山楂果核。

4.再根据实际需要加入适量冷清水。

5.开大火熬煮到水开，再煮10分钟，用漏勺把果核捞出祛除。

6.砂锅里放入山楂果肉。

7.接着加入白糖40克和冰糖60克。

8.开中火煮到水开关火。

【山楂的装瓶与消毒过程】：

1.准备好的空瓶子用热开水洗净并做消毒处理，控干水分。（瓶子的消毒处理请点
2.煮好的山楂果肉连同糖水一起舀到瓶子里，糖水距瓶口8公分处，把盖子轻轻搭在瓶口。

3.锅里放入适量冷水，放入装有山楂的瓶子，大火蒸煮至水开，转小火再煮5分钟。

4.手拿一块干净百洁布垫在瓶盖上，用力把瓶盖趁热拧紧，让瓶子在锅中自然冷却。

5.冷却的瓶子取出放入冰箱冷藏保存。

1.山楂用生粉清洗，为的是有效去除山楂表面的灰尘。

2.山楂用热水烫浸泡，一是给山楂杀菌消毒，二是让山楂果肉在热水的作用下软化，这样熬煮山楂的过程山楂果皮就不容易开裂，不容易起褶皱，三是热开水浸泡可以减少山楂的一部分酸味。但要注意的是热水温度不宜太高，以50～70度为宜。

3.去掉果核的山楂用冷水浸泡，一是防止山楂去掉果核的部分遇空气氧化变色，二是山楂开始经过热水软化再用冷水浸泡，也可以保证山楂熬煮过程保持形态完整。

4.用果核和浸泡过山楂的水熬煮山楂，可以使汤汁颜色更好看，味道更浓郁。

5.熬煮山楂时加入白糖，可以使汤汁粘稠。

6.熬煮过程加入冰糖，可以保持汤汁鲜亮。

7.山楂入锅熬煮时间不宜太长，否则也容易使果皮开裂。

8.熬好的山楂趁热装在瓶子里，蒸制时瓶盖直接搭在瓶口处但不要拧紧瓶盖，以免蒸煮过程瓶内产生热气得不到流通，使瓶子爆裂；蒸煮好后趁热立即拧紧瓶盖，以免冷空气进入瓶内，从而影响保存时间。

9.煮好的山楂罐头如果消毒彻底瓶子密封良好，可以保存一年不会坏掉。

经过这样处理的山楂，果皮不开裂，依然完整～