1. 深圳龙华找蛋挞皮供应商，请问有没有人知道
广隆蛋挞皮批发，
哎呀，是我的错，
我在龙华都搞了这么多店了，都还没有找到你的店，
快点联系我：衣武武灵而灵衣绿山山绿。
不单单是深圳，全国各地都可以发货。
2. 广东蛋挞皮配方
蛋挞的制作
做法：1.蛋挞或muffin模具一套，我用的是一次性铝箔纸做的那种，比普通纸质的muffin cup硬，利于成型，也省的洗，用过就扔。:p 2.蛋挞皮材料：（约10-12个计） 奶油200g；糖粉150g；盐1g；鸡蛋2个；奶粉80g；低筋面粉300g
蛋挞塔皮做法：奶油+糖粉+盐拌匀，加入鸡蛋，奶粉和面粉，全部拌匀（量多可分次缓慢加入）放冰箱微冰到有点硬，因为奶油熔点高，面团太软不易成型。这时可拿出擀成面片填入模具，我的小经验是如果面团稍干可以用一张大的保鲜膜把面团包起来擀就不会散了。
3.蛋液材料：
蛋黄50g；鸡蛋3个；牛奶250g；试个人喜好还可加入适当椰浆；糖50g；食用香精适量
蛋液做法：鸡蛋+蛋黄+香精打均匀，牛奶加热把糖熔化，冷却以后再兑以之前的蛋液；注意哦，一定要冷了才能混合，不然可就成蛋花汤咯～ 最后，把蛋液依次浇到塔皮里去，高火烤到能闻见香味，蛋液凝固不流动即可。 大概也就15分钟左右吧，时间长了就烤老了。
葡式蛋挞
原料配方 油酥料：面粉500克 白脱油1.125公斤
蛋浆：砂糖1.5公斤 鸡蛋1.5公斤 水1.5公斤
皮料：面粉1公斤 鸡蛋200克 水适量
1.制油酥：将面粉500克与溶化白脱油拌匀，擦透成油酥。
2.制蛋浆：将砂糖1.5公斤加水750克，烧成糖浆，再加冷水750克搅匀，将蛋1.5公斤 溘入糖浆内，搅成蛋浆。
3.制坯：将面粉1公斤、蛋200克，加水揉和至不粘手时，再将油酥包入，用擀面杖擀 薄(约1厘米厚)，再将其对折成四层，再擀薄。如此重复折迭三次，最后擀成0.3厘米 厚的薄皮。
4.成型：把饼坯放入碟形模内，把蛋浆舀入。
5.烘烤：送入炉内烘焙约13分钟即熟。
最简单的方法
原 料 鸡蛋，面粉，精盐适量，砂糖，熟猪油，黄油，米酒适量。
制作过程 将鸡蛋磕入碗中，加黄酒、精盐少许搅匀； ②将鸡蛋与面粉搅拌匀，加入砂糖与黄酒，搅拌后擀成 圆饼状，将边缘捏成内卷花形，放入烤箱烤10分钟左右。取出后，将打好的蛋黄液倒入即可
3. 佛山禅城哪里有蛋挞皮批发
食完尐蛋剩低嘅皮要唔要？
4. 广东茂名哪里可以学做蛋挞蛋挞皮哪里有卖
蛋挞皮可以在当地食品添加剂店 有卖的， 做蛋挞可以去网络搜一下过程
5. 蛋挞皮哪些地方有得买
蛋挞皮做法：
高筋面粉300，低筋面粉350，水300，奶油450将高．低筋面粉混水搅匀，揉成型冷藏4小时;擀成面皮后包入奶油，再擀开后四折，再擀开后三折，藏2小时，再做两次擀开后三折，放入冰箱冷藏1小时后拿出再擀两次三折(共六次)，成型后可冷藏过夜，那样烤时面皮就不缩了
挞皮材料：低筋面粉（家里的普通面粉就行）125克，高筋面粉（我用玉米淀粉代替的）25克，黄油20克，片状马琪琳110克（包入用，就是植物黄油），水75克
做法:
用微波炉将黄油熔化，同面粉、玉米淀粉、水混合，揉成面团。水不要一下子全倒进去，要逐渐添加，并用水调节面团的软硬程度，揉至面团表面光滑均匀即可。用保鲜膜包起面团，松弛20分钟。
6. 从化哪有蛋挞皮卖
网上买吧，价格不贵也能批发
7. 广西南宁那里有批发速冻蛋挞皮买
速冻蛋挞皮可以放保鲜那格，但需要尽快（72小时内）用完，不然还是立即存放在-18℃以下的环境。将速冻蛋挞皮放在保鲜格，在工艺上属于解冻操作，这是冷冻蛋挞皮加水烤制前的必要工艺流程，这一流程的作用是：1、挞皮中油脂与面皮中的水分凝点不一致，通过解冻（5℃左右）操作，可以使速冻蛋挞皮内的油脂与面皮分离，恢复挞皮的层次；2、挞水一般冷藏保存，速冻挞皮通过冷藏解冻，挞皮的温度将与挞水温度一致，烤制时两者能在同一温度起点上加热熟化，可以使挞皮的酥脆与挞芯的凝固熟化协调一致，蛋挞的品质得到更好的保证。挞皮解冻最好不要超过72小时，其原因有：冷藏温度对细菌的抑制作用，在超过72小时后基本失效，菌群超过一定基数会超标、会暴发式分裂增长；（现实中，成品蛋糕、甜点等制品保质期不得超过72小时，有的甚至保质期低于8小时，也是基于这个原因。）菌群超标，毒废物质的排放会影响挞皮的质量，比如酸化，臭化等。挞皮中的面皮会缓慢吸隔断作用的油脂，冷藏时间过长，若油脂彻底被面皮吸收，面皮合成一团，挞皮将失去层次，导致蛋挞的品质不合格。