A. 零售企业扩张发展战略及路径选择
目前中国零售企业面临前所未有的挑战,2012年各大零售集团的销售业绩普遍大幅下滑,关店现象时有发生,电子商务冲击力越来越大,当前是中国改革开放以来最大的一个拐点。所有的零售商必须具备识别风险、调整战略方向的能力,才能顺利度过这个拐点,战略调整到位的零售商甚至可以利用这样一个拐点实现质的飞跃。
转型7大驱动力
行业发展驱动力
国际零售商以及国内大型零售商在组织架构设计、管理手段应用、先进技术推广等方面都在不遗余力的创新,推动了零售行业的变革,紧跟先进零售商的成功经验,是长期扎根于行业的首选捷径,零售企业可以在学习成功经验和失败教训的过程中加以总结和运用,使得企业自身避免重蹈覆辙,快速高效的发展。社会技术手段的不断变革使得信息壁垒不断消除,消费者信息的透明化推动着零售业态进行转变,消费者购买行为随着信息技术的变化而转变,引导着未来零售商服务手段、营销手段、沟通手段、管理方式和供应商合作方式将发生巨大变化。这些变化一点一点渗透到零售行业中,要求零售商不断跟进和创新,随时保持活力。
经济大环境驱动力
当前经济大环境下,国家出口前景黯淡,经济低迷,消费乏力,国际知名品牌对国内品牌竞争产生挤出效应,致使很多国内品牌出现库存积压等危机,对零售商店内品类齐全和商品质量造成影响。在此消费疲软的大环境下,如果企业能通过修炼内功,提升企业管理能力,借助于信息系统,快速兼并其他拥有好的商圈资源,但欠缺经营能力的零售企业,为企业日后的发展奠定基础。
顾客信息对称驱动力
原来顾客购买商品前获取信息的渠道很少,无法及时有效地进行商品价格、功能等的比较,更多的消费为冲动型消费,所以零售商更多以营造冲动型消费为与顾客沟通的出发点。而现在随着网络的发展,天猫、京东、亚马逊等电子商务平台的运营,智能手机的运用,微博、微信等多种信息技术的运用,消费者对信息的掌握从信息不对称发展到信息对称。消费主力年龄结构的变化、消费者更加知识化、理性化,新一代消费者从购买商品转变为购买服务和消费体验,对于商品本身更注重实用。零售企业所拥有的商品信息及其外延已经完全不能服务于未来消费者购物时所需要的体验。零售企业可以通过技术手段和流程优化实现与顾客的有效对话和真诚沟通,从而在新的环境下赢得消费者的再一次亲睐。
新技术发展驱动力
智能手机、电子价签、客流统计、平板电脑、云平台等新技术逐步成熟,其成本也在逐步下降,将这些技术有效的渗透到企业管理中会对企业的生产效率大幅提升,越来越多的企业将这些新技术的运用到企业管理的细节中,为零售企业发展带来生机。
成本增长率驱动力
当前情况下人力成本、租金成本、管理成本、交易成本都在不断的攀升,零售商每年成本费用的增长率普遍大于6%,而这6%的费用增长率是刚性的,不可逆的。所以零售企业面临控制好自己的成本增长率低于行业水平或者低于竞争对手水平是企业在低迷的经济环境下提升企业经济存活能力最主要的一个手段。全面预算管理下的成本控制方法优化是实现控制成本增长率的最有效的工具,在信息化过程中也会作为重点项目深入到企业各个层面。
劳动生产率驱动力
劳动生产率是衡量资源产出价值的指标,高劳动生产率是企业生存的起码条件。前几年,零售行业快速扩张,导致人才供不应求,企业间互挖人才,导致导购、收银、一线管理人员的素质下降很快,但岗位薪水却上升了很多,很难与顾客当前升级的需求匹配,最终导致行业内工资不断上涨但劳动生产率下降。信息化的手段是提高劳动生产率,提高工作满意度,提高工作业绩的有效途径。应该通过信息化固化优秀的管理思想,优化管理流程,打通管理结点,复制管理人才,通过信息系统让各种能力的人才各尽其用,凝聚成高效卓越企业。
内部控制驱动力
国内零售上市公司越来越多,上市企业对内控要求也就更高。上市后对组织架构、战略发展、全面预算、财务核算、资金管控、资产管理、人力资源、招商采购、工程项目、信息系统、选址装修、风险评估等各个方面都按照上市公司《中国企业内控规范体系》提出了具体的要求,并成为通过审计的硬性指标。企业的透明化、全流程化、精细化、平台化是内控对上市企业管理的引导方向。
通过具体分析,我们更有了内在动力去提升零售企业的服务能力、管理能力,认清零售行业变化的内在规律,联合供应商、员工、管理层为顾客提供更优质、更鲜活、更高效、更贴心、更放心、更创新的服务。
五大方面全面提升
零售企业在七大驱动力下,需要从战略、管理、资源效率、成长方式、手段五个方面入手,齐头并进,全面提升,实现战略转型。
战略路径
零售企业走向集团化多业态管控模式是未来趋势,建立强势集团管控中心,以九大职能板块入手实现整个集团从上而下的垂直管理,涵盖人力资源管理、集团财务管控、顾客服务平台、零供协作平台、协同商务、地理资源管理、集团招商管理、智能决策分析、现场服务管理。无论百货业态、超市业态、购物中心业态、专业店业态、服务品牌分销业态、物流业态、酒店业态、餐饮业态、文化休闲业态、置业业态等各种实体运营层面的组织均需要基于集团管控下来运作。
集团化战略更加有利于于未来企业自身拓展多业态、多区域,企业间收购、兼并,在收放之间能很好地找到集团企业管理的平衡点。通过集团信息化的建设,集团实现了对各业态在九大职能方面的收放自如,找到企业管理的更高境界。
管理路径
随着信息技术的飞速发展,强势消费者时代已经来临。面对这种市场环境,零售企业需要为消费者、供应商、员工、管理层搭建互动融合平台来打通信息,消除信息壁垒。互动融合平台基于业务流程一体化、多渠道一体化的理念,满足消费者服务体验,员工创新体验,供应商互动体验,实现消费者、供应商、员工、管理层之间信息需求透明化管理。消费者利用碎片化时间,沟通更加方便;员工反馈、建议、指导、贴心服务响应更加迅捷;供应商创新设计、服务等快速送达,并得到商圈反馈;管理层决策思想及时得到执行,实现人性化的管理。将信息化服务于企业管理的每个环节,员工、供应商与管理层协同快速响应消费者不断变化的需求是面对强势消费者时代来临的重要手段。融合平台的理念正体现了平等互利的基本价值观,这是未来社会关系行为的准则之一,基于平台实现流程优化的自适应,动成长;基于平台实现消费者需求的碎片化收集、整理、分包设计、分包生产、最后形成完整供应链优化。社会意义上极大地降低整个社会的无效库存、盲目生产,成为未来环保、绿色社会的标准化平台。
资源效率路径
当前零售商更多将关注点放在以商品资源及品牌资源管理,以每一个商品的毛利来核算实际财务收益,这属于事后利润管理,这个利润只体现过去管理水平,对未来企业的盈利能力并不能充分反映。
零售商在未来应该借助于信息化平台资源融合地理资源、消费者资源、供应商资源、资本资源、员工资源,充分发掘各种资源的独有价值,将资源分级、分生命周期管理,将各种级别资源实现效用最大化。比如利用卖场资源系统充分挖掘基于地理与空间信息的商圈价值;利用CRM系统充分实现对消费者的个性化服务;利用招商系统与零供协作平台实现供应商服务全面信息化;通过财务管控实现资本效率最大化;通过人力资源系统为员工打造成长与创新平台。资源价值综合性的体现到整个盈利模式中去,形成一种良性互补最优化的组合,这是资源效率优化的重要方向。良性健康的企业,才能更好地应对来自经济、行业、政策、供应商、技术等风险。
成长方式路径
目前在零售企业大多数总经理、部门经理、采购经理、门店销售主管等管理层以销售额、毛利额和增长率等经营指标作为主要的考量指标。考量指标过于单一,并不能很好地反应企业各个方面的运营状况。
未来将向精益化成长多角度考量方向发展。通过对财务数据、消费者服务、供应商服务、员工成长、运营过程、员工学习等多角度作为考量指标,综合考量企业的成长价值、长期盈利能力,为企业带来创新,迎合时代的发展,满足顾客的需求,提高服务能力,提高与供应商的沟通能力和商务能力,为企业带来独有的核心竞争力。
手段路径
零售企业当前更主要以员工操作数据采集过程为主,信息的消费也主要集中在企业内部。信息搜集渠道单一,内容不丰富,效率低下。信息的使用效率也不够,没有发挥出信息的最大价值。
随着信息化技术的发展,未来将朝着以云平台社会化移动互动技术方向发展。北京长益公司的商友BRES平台基于云计算,实现全角色服务。通过对电子商务、移动POS、电子价签、自助导购、平板电脑、移动支付、智能终端APP、PDA应用、客流统计、自助收银等终端技术渗透到企业与员工、消费者、供应商互动过程中。通过智能分析对海量数据分析并将结果实时向消费者、供应商、员工、管理层展示的可视化信息消费;融合微信、微博、社交网站、电子商务等社会化沟通工具,成为与员工、顾客、供应商、管理层进行沟通的主要手段。这些体系实现了消费者和供应商之间自主数据的交互,实现了消费者与供应商自助服务,员工创新服务的动态成长平台。
零售商与供应商的合作模式转变在当前技术手段下,完全可以改变现在大类码销售的固定、粗放式合作,这一点是零售行业转型的关键核心,占到零售销售额最大部分的百货服装类商品一定能利用好当前的有利技术条件,分析供应商困境状态,创新出打通供应商与消费者全流程供应链的新模式,降低消费者购物成本,优化供应商交易成本,实现零售行业的良性发展与转型。
文/吴雪军(零售科学研究中心主任)
B. 和同行相比,软通动力在零售及快消行业数字化转型方面具备哪些优势谢谢了。
软通动力有5年的零售及消费品行业经验 ,拥有与IDC长期战略伙伴关系 ,其具有国际化视野的团队可以为企业提供数字化策略,和相应的系统开发和运营,软通动力有能力推动企业客户在中国市场的渗透率及销售额的快速增长。
C. 国际营销企业成功的关键因素是什么试分析企业从事国际市场营销的驱动力因素,
福、沃尔玛到国内的华联、大型百货商场(从生活日用品到家电、汽车都采用尾数定价法。 国际市场营销学(本) 4. 波士顿矩阵 (4分):波士顿咨询集团法(BC Approach)(又称波士顿矩阵、四象限分析法、
产品系列结构管理法等)是由美国大型商业咨询公司——波士顿咨询集团(boston consulting 一、名词解释 (共5题,每题4分,共20分)
1. 边际贡献定价法 (4分):这种定价方法也称边际成本定价法,即仅计算可变成本,不计算group)首创的一种规划企业产品组合的方法,是用“市场增长率-相对市场占有率矩阵”来对企业固定成本,在变动成 本的基础上加上预期的边际贡献。边际贡献是指企业增加一个产品的销售,的战略业务单位加以分类和评价。
所获得的收入减 去边际成本的数目,即: 边际贡献,价格一单位可变成本 从上式可以推出单位5. 全球化营销战略 (4分):是指企业从世界的角度去考察企业的生产、流通等全部营销活动,产品价格的计算公式: 价格:单位可变成本+边际贡献 这种定价方法的优点:易于各产品之间按最优化的原则,把不同国家中的不同企业组织起来,以最低成本、最优化的营销方案去满足合理分摊可变成本;采用这一方法定价一般低 于总成本加成法,能大大提高产品的竞争力;根市场需求。其目的是强调营销的国际比较。全球营销战略突破了国界的概念,从世界市场范围据各种产品边际贡献的大小安排企业的产品 线,易于实现最佳产品组合。这种产品一般在卖方来考虑公司营销战略的发展,以求得企业的综合竞争优势。 竞争激烈时采用。
二、单选题 (共10题,每题1分,共10分) 2. 选择性销售策略 (4分):选择性分销是指企业有选择性地精选几家中间商来分销本企业的
1. 跨国公司的母公司试图将那些在公司税率高的子公司的帐面利润转移到公司税率低( )。 产品。这种分销方式使用较普遍,它适应于大多数商品,尤其是消费品中的选购品、特殊品以
(1分) 及一些标准化程度较高的工业品。这种分销方式比独家分销面宽,又比广泛分销面窄,企业能
A.高价进口产品 B.高价出口产品 过对中间商的精选,去掉那些效率不高的中间商,易于节省成本和费用,又较容易控制和经常
C.低价进口产品 D.低价 保持联系,能更好地督促中间商完成企业所赋予的营销职能,效果好。生产商往往先采取广泛
.2. 出口商所面临的最棘手的问题是(A )。 (1分)A.汇率波动 分销,以促使新产品迅速上市,而后改用选择性分销,淘汰一部分经营管理差或不守信用的中
.3. 国际市场营销管理部门的一项极其重要的职能是( D )。 (1分) D.协调与控制工作 间商。
.5. 下列关于集中性营销策略的叙述中,说法错误的是( B ) 。(1分)B.目标集中在少数几个子3. 尾数定价法 (4分):尾数定价法(Mantissa Pricing)是指在确定零售价格时,以零头数结尾,
市场 使用户在心理上有一种便宜的感觉,或是按照风俗习惯的要求,价格尾数取吉利数字,以扩大
.6. 在产品生命周期中,当产品处于成长期和成熟期时应采用的广告策略是( D)。 (1分) 销售。这会使顾客产生大为便宜的感觉,属于心理定价策略的一种,目前这种定价策略已被商
D.提醒性广告策略 家广泛应用,从国外的家乐福、沃尔玛到国内的华联、大型百货商场(从生活日用品到家电、
.7. 以下不属于国际市场营销的战略决策的是( )。 (1分) 汽车都采用尾数定价法。
A.外销人员甄选 B.目标市场抉择 4. 波士顿矩阵 (4分):波士顿咨询集团法(BC Approach)(又称波士顿矩阵、四象限分析法、
C.营销组合战略 D.组织框架决策 产品系列结构管理法等)是由美国大型商业咨询公司——波士顿咨询集团(boston consulting
.8. 在国际分销渠道中,直接渠道主要适用于分销( C )。 (1分)C.工业产品 group)首创的一种规划企业产品组合的方法,是用“市场增长率-相对市场占有率矩阵”来对企业
.9. 影响国际市场营销最经常、最直接的法律环境因素是(B )。 (1分)B.东道国法律 的战略业务单位加以分类和评价。
.10. 企业的促销组合中,可信度和传达力最强的是( D)。 (1分) D.公共关系 5. 盈亏平衡定价法 (4分):盈亏平衡定价法也叫保本定价法或收支平衡定价法是指在销量既
1. 当企业促销的产品属于标准化产品时,那么它最有可能的选择是( )。 (1分) 定的条件下,企业产品的价格必须达到一定的水平才能做到盈亏平衡、收支相抵。既定的销量
A.选择当地广告代理机构 B.选择跨国广告代理 就称为盈亏平衡点,这种制定价格的方法就称为盈亏平衡定价法。科学地猜测销量和已知固定
成本、变动成本是盈亏平衡定价的前提。 C.选择本国广告代理机构 D.自行组建广告公司 盈亏平衡定价法就是运用盈亏平衡分析原理来确定产品价格的方法。盈亏平衡分析的要害是确.2. 中间商最关心的问题是(D ) 。(1分)D.通过购销差价取得利润 定盈亏平衡点,即企业收支相抵,利润为零时的状态。 .3. 国际市场营销管理部门的一项极其重要的职能是(D )。 (1分) D.协调与控制工作 1. 目标市场拓展战略是指企业在不改变产品原有性能的条件下,开拓新市场的战略。例如开拓.4. 市场渗透战略适用的情况是(C )。 (1分)C.现有市场——现有产品 农村市场、西部市场,或开拓国际市场等。拓展战略是多角度、多层次的一种延展战略。 .5. 下列关于集中性营销策略的叙述中,说法错误的是( B ) 。(1分)B.目标集中在少数几个子2. 国际化营销战略 (4分):指企业对于国际化进程中较为长期的总体打算及其实施的原则意市场
见,它对于一个企业在国际市场上的生存和发展具有决定性的指导意义,也是拟定短期或年度.6. 在产品生命周期中,当产品处于成长期和成熟期时应采用的广告策略是(D )。 (1分) 国际营销策略的依据 。国际营销这里要回答的主要是关于企业国际营销目标和实现目标将采取 D.提醒性广告策略
的基本策略的原则等,如有关企业国际化进程、市场扩展与定位、国际竞争等策略。 .7. 对产品定价影响最直接的费用是( )。 (1分)
3. 尾数定价法 (4分):是指在确定零售价格时,以零头数结尾,使用户在心理上有一种便宜A.产品制造费用 B.储运费用 的感觉,或是按照风俗习惯的要求,价格尾数取吉利数字,以扩大销售。这会使顾客产生大为C.关税 D.中间商毛利 便宜的感觉,属于心理定价策略的一种,目前这种定价策略已被商家广泛应用,从国外的家乐.8. 产品概念中,属于核心利益的物质载体的是(A )。 (1分)A.基本产品 situation, fully understand the intention of the leadership, to ensure the
D. 零售企业的概念是什么
零售企业 零售企业:是指设有商品营业场所、柜台并且不自产商品、直接面向最终消费者的商业零售企业,包括直接从事综合商品销售的百货商场、超级市场、零售商店等。
连锁加盟 连锁加盟是指主导企业把自己开发的产品,服务的营业系统(包括商标,商号等企业形象的是,经营技术,营业场合和区域),以营业合同的形式,授予加盟店的规定区域内的经销权或营业权。最初的加盟连锁来源于19世纪80年代,美国胜家(SINGER)缝纫机公司建立了第一个经销商网络,经销人付费给胜家公司以换取在一定区域内出售的权利。
连锁加盟具有以下主要特点:
1。有一个特许权拥有者,即为加盟连锁的盟主。
2。盟主拥有特许权,特许权可以是产品,服务,营业技术,商号,标示,以及其他可带来经营利益的特别力量。
3。盟主和加盟者以合同为主要联结纽带。
4。加盟者对其店铺拥有所有权,店铺经营者是店铺的主人。
5。经营权盟主的总部,加盟者必须完全按照盟主总部的一系列规定经营,自己没有经营自主权。
6。总部有义务教给加盟者完成事业的信息,知识,技术等一整套经营系统,同时授予加盟店使用店名,商号,商标,服务标记等一定的区域的垄断使用权,并在合同期内,不断进行经营指导。
7。加盟者要向盟主交付一定的有偿费用,通常包括一次性加盟费,销售额或毛利提成等。
8。盟主是纵向关系,各加盟者之间无横向关系。
许多连锁企业错误认为品牌与规模经济是企业扩张的原因和内在驱动力,连锁企业通过不断自我复制实现规模经济,知识的低成本复制才是连锁企业不断扩张的真正内在驱动力。这要求连锁企业必须关注知识运营系统建设和管理,在知识创新、复制、保护方面努力进取,提高竞争对手模仿的难度,增加向加盟店的知识传输价值,确保连锁系统的健康持续的发展.
关键词:连锁经营 知识运营系统
连锁经营日益成为零售业、服务业中一种非常重要的商业模式,而加盟连锁更是可以将连锁总部的成功运营模式与加盟者的资本相结合,以较低的资本投入和风险,短期内大幅度提升市场份额。我国许多知名企业也不断摸索通过连锁经营实现低成本、低风险、高速度地战略扩张,许多中小企业和个人也是积极投身加盟连锁,在此过程之中,连锁总部或加盟者遭遇失败的案例十分常见。连锁扩张是一种成功商业模式不断进行自我复制的过程,在品牌、设备、店面、管理等诸要素复制的背后实质是知识的复制,本文从知识管理的角度来探讨加盟连锁的得与失,并给出相应建议。
连锁经营的知识经济性
许多连锁经营的著作都对连锁经营的经济合理性进行了分析,不少学者认为规模经济是连锁经营的一个优势所在:当零售或服务企业开店数量较多时,研发成本、广告营销费用、谈判费用、仓储运输成本、管理人员工资、配送中心运营费用等等开支可以由更多门店和更高的销售额来承担,此外,连锁总部凭借巨大的采购交易额还可以获得砍价优势。按照这个逻辑,开店越多,连锁机构的产品或服务的价格越富有竞争力。在这种思路下,许多连锁机构把企业的关键成功因素断定为门店数量,大量吸纳加盟店以求突破临界点,一个大错误产生了。
我们通常认为一个企业经营规模足够大时,多种固定费用被更多产品分摊,单位产品成本降低,同时因巨大的交易量会形成买方垄断或卖方垄断,因此产生了高额利润。经济学中的芝加哥学派有认为企业的市场份额、经营规模不是高额利润的来源而是结果。企业是因为自身系统比竞争对手更富有效率,而在市场上不断得到肯定,从而不断提高销售额的。因此,加盟连锁的战略逻辑应当是:卓越的商业模式——连锁总部的高速扩张欲望与加盟商的投资需求——高速扩张——市场份额扩大、规模经济形成,因此,富有效率的单店运营模式与连锁运营体系的设计、开发、定型才是加盟扩张初期的优势基础,规模经济是连锁经营的一种重要竞争优势,但只是一种派生优势、次级优势,往往在连锁系统发展已经成熟和壮大的中后期,这在很多连锁机构中都被本末倒置了。通过世界著名连锁机构麦当劳、希尔顿、沃尔玛的发展都可以发现,其连锁总部与样板店富有效率首先获得巨大成功,而后吸引投资进行扩张,进而逐渐获得规模优势,并非先作大后作强,而是先作强后作大。
不是规模经济,连锁扩张的经济合理性何在?笔者认为是知识的经济性。知识是当代最富有价值的生产要素,与其他各类生产要素不同,不同在于:相对于知识研发的巨大成本,知识可以低成本(甚至零成本)复制,知识不会因使用而损耗。但是有价值的、可以预期带来现金流入的知识是稀缺的,我们通常笼统的认为加盟连锁需要支付一笔品牌许可费用,以为连锁总部的价值就在于品牌,这是错误观念,纯粹的品牌并不能为我们带来预期的现金流入,同时,在实现大规模扩张之前,连锁总部的品牌并不能号召消费者。实际上,企业以品牌这个概念笼统地称呼了连锁总部所有将输出的、有价值的无形资产。知识可以低成本复制,但是知识的创新却具有相当大的偶然性,研发费用高,开发周期长,风险巨大,而且知识一旦创新,许多知识可以以专利、商标等方式申请法律保护,在使用上具有排他性。这就意味着连锁总部可以以知识资产复制来控制大量加盟商的资本并转移投资风险,而加盟商通过知识复制迅速地、低成本地掌握了一种被验证有效的知识,因此,知识复制是连锁经营的第一经济理由。
连锁企业的复杂知识系统
许多连锁总部一旦开发了一种新产品、服务或商业模式,便匆忙拓展加盟连锁业务,实际上,如果连锁总部不能形成一个难以复制的复杂知识系统,纯粹的服务流程、商业模式等知识本身无法申请专利保护,那么,加盟商在加盟期满立即独立成为竞争对手就经常会发生,其他企业也会通过模仿、人才挖掘等方式迅速模仿并展开竞争, 许多有潜质的连锁总部在发展前期都会遭遇这些问题,进入发展成熟期的连锁总部可以凭借品牌号召力和规模经济阻止模仿者的攻击,但是如何在发展前期防止模仿是一个很大的难题。某些连锁总部可以独占某些生产要素(如某项必需设备的技术专利)或得到政府授权,这种连锁在早期拓展中可以一定程度防范复制,但多数不具备这种进入壁垒的企业如何保证对手难以复制而自己又能成功复制呢?连锁总部的知识必须是一个复杂知识系统,是一个持续进化的知识系统:
连锁总部必须拥有一个跨职能、跨组织的被有效整合过的复杂知识系统。一般对手可以轻易地进行某个领域的知识复制,然而面对如此的复杂知识系统,模仿难度极大。有时对某一单一的“知识碎片”进行模仿,该知识在缺乏其他相关知识支持的企业环境中,是无效的知识,例如单纯对肯德基食品技术进行模仿,而未获取其作业管理方法及信息管理系统,食物质量是无法保证的。另一方面,一旦连锁总部拥有的是一群知识,即使对手可以一一模仿,显然,模仿所需的时间和成本都加大。因此,连锁企业必须是多种相关知识有效整合后的一个复杂知识系统,只有总部自己拥有这些知识及自我复制的能力。
连锁总部拥有隐性知识与显性知识交织的复杂知识系统。许多连锁总部认识到连锁发展就是自我知识复制的过程,最近几年,国内许多连锁机构加强了对门店运营手册、选址手册、开店手册、CIS系统手册等显形知识的整理和编写,这无疑是一种进步。但是对隐性知识重视不够,在连锁总部积累的知识中,有许多知识属于存在于员工头脑之中、并且只可意会、不可言传,这些知识由于无法或难以以书面形式出现,传播范围与质量大打折扣。日本对隐性知识的挖掘、共享、固化方面的研究与实践较为领先,野中郁次郎1991年11月在《哈佛商业评论》发表《知识创造型企业》一文,这非常值得连锁企业借鉴。连锁总部对企业内部尤其是样板店的隐性知识需要进行有效管理,分析企业内部存在何种隐性知识,由哪些员工掌握?通过何种路径向加盟店传递这些知识?这些都是加盟店对连锁总部样板店进行无知识损失地完全克隆的关键问题,关系到连锁成败。
连锁总部拥有专家知识支持系统。优秀的连锁机构往往拥有庞大的专家知识支持系统,加盟店对某些知识的需求是偶然出现或随机性质的,但是掌握这类知识往往对人的专业要求很高,总部可以拥有一个专家团队,各基层门店有该类知识需求时可以向总部求援,这种做法有两种好处:一是代价高昂的专家团队费用由总部直接承担其费用,而各门店间接分摊,降低运营费用;二是专家团队处于总部之中,对防止企业的核心知识扩散起到积极作用。
连锁总部拥有知识进化的能力。许多连锁机构具有不断自我完善的知识进化能力,连锁总部开始形成最核心的企业商业模式、技术诀窍等知识,随着业务拓展和竞争对抗,连锁总部在业务发展的同时也将企业知识的创新引向各业务细节,框架性知识、核心知识有了细节知识的补充,连锁系统才开始日益成熟,因此,许多连锁机构非常注重进行组织内部的知识创新、挖掘和对外部企业标杆行为的学习。
连锁企业的三个知识运营系统
连锁总部向加盟商销售的是一个复杂知识系统,实现低成本高速度地业务扩张和无形资产对大量有形资产的控制,如果连锁总部提供的知识缺乏价值性、容易复制和模仿,那么,高速扩张是不可能的。连锁企业要实现知识资产的高收益,三个知识运营系统缺一不可:
知识创新系统。连锁企业如果在知识上没有创新性,那么,连锁扩张也就成了无源之水,因此,连锁总部必须具有持续的知识创新系统,这个系统不仅需要提供最初连锁机构的商业模式和工作流程等基本知识,而且要能在竞争对手模仿的情况下,不断进行知识创新,拉大与对手的距离。连锁总部知识创新活动必须是有组织有计划地进行,许多连锁企业管理表现出高度刚性,对基层门店的操作确实应严格控制,但是总部必须有学习和创新的能力,创新活动由总部专家团队有计划地进行,一部分创新是专家团队内部研发的成果,研发成功,再向各基层门店复制,而更多的创新应当是学习的结果。在创新问题上应当放弃集权思想,并非总部才能发现和推广好的工作方法,各基层门店员工以及竞争对手时常有一些更富有效率的工作方法,总部专家团队更为重要的任务是最佳实践方法的采集、评估、优化与标准化,只有这样,才能集思广益提升知识质量。
知识复制系统。好的知识被创新出来后不一定在整个连锁系统中能够得到运用,尤其当许多知识以隐性状态存在或多种知识互为因果、相互交织时,总部向门店复制知识的难度就更大了。蕴含在设备、服务设施、标识、门面等硬件中的知识的复制可能最为简单,由总部负责生产并安装,许多操作手册、规章制度等显性知识只需要拷贝和复制即可,而许多涉及机密或体验性质的知识往往是隐性知识,它们的复制是复杂的。连锁总部可以通过样板店实习、参观、座谈、培训、非正式组织交往等形式进行隐性知识复制。
知识保护系统。欧美许多连锁企业有完善的知识复制系统,但他们更加注意对知识的保护。知识是根据一定的重要程度被确定传播范围的,即使加盟店也不能得到所有知识。日常运营知识对加盟店是必须的,而选址、谈判、开店、培训、评估等知识只需要总部掌握,否则加盟商很容易转变为直接的竞争对手。在利用专利、商标等法律方法进行知识保护的同时,对不受法律保护的各类知识也需保护。许多连锁企业已经作了一些有益的尝试:重要知识的培训无书面材料;针对各类操作手册有保密制度、保密协议;将重要知识蕴含在机器、软件、布局等等之中,使用者掌握使用方法但不掌握其知识原理;公布需要隐性知识作支撑的显性知识,通过多种方法维护创新性知识的独占使用,使连锁总部和加盟者获得高额收益。
E. 零售行业的开场白怎么说
零售行业发展机遇与挑战并存 降本增效才是不变的趋势
随着新政策新趋势的驱动,新零售、智慧零售等一系列新概念被提出。线上线下的融合、新技术的落地……中国零售产业正在经历着自我革命。可以说,在商业模式上的探索方面,中国已经走在世界前列。但正因为零售是最为古老、体量最大的产业,同时也是最为零散的产业,因此数字化程度非常低,要实现智能转型升级需要全行业各环节共同参与其中,机遇与挑战并存。
虽然中国的零售业在模式创新上层出不穷,但在供应链管理、自有品牌、精细化管理、门店氛围营造等方面仍然有很大的进步空间。消费者的变化、技术对于行业的塑造、新的游戏规则、资本的助力是推动零售产业变革的重要因素,并且三四线城市零售业的创新正在蓬勃发展。归根结底,降本增效才是零售产业不变的话题。
10月社会消费品零售总额统计情况
据前瞻产业研究院发布的《中国零售行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》统计数据显示,2018年10月份中国社会消费品零售总额35534亿元,同比增长8.6%。2018年1-10月份中国社会消费品零售总额309834亿元,同比增长9.2%。其中,限额以上单位消费品零售额117177亿元,增长6.6%。
在商品零售中,2018年10月份,限额以上单位商品零售11630亿元,同比增长3.6%。1-10月份,限额以上单位商品零售109637亿元,同比增长6.6%。
2018年1-10月中国社会消费品零售总额统计及增长情况
数据来源:前瞻产业研究院整理
零售行业发展机遇与挑战并存
结合自身全渠道的转型案例,沃尔玛方面表示传统的工作方式束缚了沃尔玛向数字化和科技化变革的步伐,因此沃尔玛将在这两个方向上着重进行改变。从去年的电商化,到今年的数字化,沃尔玛明年将进行科技化、数据化的运作和精准化、个性化的营销。她还分享了一个沃尔玛的公式:企业发展70分靠人才,20分靠科技的推动,10分要靠未来的人工智能。
作为互联网巨头,腾讯近年来在赋能零售产业转型升级方面可谓投入巨大。腾讯智慧零售商务总经理母小海表示,互联网带给零售与品牌的三次机遇是:在线搜索、平台电商、移动社交。他说到,如果实体店是一楼,腾讯的智慧零售需要在实体一楼的基础上建造“数字化的二楼”,除了线下实体交互,在线上构建虚拟的平台能够跟消费者进行持续的、有温度的互动,从而打通线上和线下的场景。
从目前来看,IoT、人工智能、大数据基础技术的进步,可以给线下商业带来新的生产力工具。迈外迪有两点思考:一是未来技术的发展离不开三个核心基础技术,分别是IoT传感器、AI和大数据;二是利用这些基础技术产生感知生产力。
实体零售要集体反思四点:1、要以消费者为中心。2、科技应用示范的示范效应。3、商业物业从“重开发”转向“重运营”。4、重思“互联网+”。实体商业运营创新必须首先基于“场”的数据化,洞察消费行为,调整“场”以服务于商业周边的“人”,实体商业要获得成功关键是业务数据化、数据业务化,通过数据科技,获取专业化运营技能,而不仅是经验。
2015到2025十年的时间,零售消费领域里面最大的驱动力是来源于消费者代际的变化,代际变化带来需求变化,技术的进步带来资金流、信息流、物流三要素的演变。未来3到5年新物种将百花齐放,老物种将被并购整合。因此在零售这件事情上,企业必须具备极强的进化能力,成为一个具备自我的进化修复能力的生物型组织。
体验式消费是未来零售的主流趋势
消费可支配时间的减少要求企业必须在有限的时间里让消费者得到更好的体验,所有的产品、服务、渠道均应该立足于“让体验更极致”。对于消费品类方向的创业方面,五个建议:寻找大的品类(大品类/符合趋势的小品类,突破临界规模并高速成长);寻找“市场中有、心智中无”的品类;寻找认知简单的品类;寻找运营简单的品类,迅速建立先发优势;寻找成本结构好的品类。
大数据精细化运营驱动发展
线上线下相互打通后产生的数据对线下零售的精细化运营非常重要,企业要通过打造数据运营的能力来提升效率。中国的便利店行业还处于十分零散的状态,57%的社区超市出于各个角度都具备进行深度改造的价值,店铺定位、商品结构优化、进销存管理、会员管理都需要靠大数据来驱动。
F. 电子商务对零售业的影响
电子商务占整个零售的比例在中国将是最高的。电子商务将跳跃传统门店式零售的发展,为中国中小城市和中小品类的消费需求增长带来系统性的推动,在物流和服务平台建设的配套支持下,加快收入增加向消费的转化。其影响体现在几个方面:
首先,中小城市的消费者将通过购物上的“电子高铁”,与大中型城市的消费者接触到同样丰富的商品。麦肯锡的研究显示,中小城市的网民在电子商务上的热情要高于一线城市,这反映了现有零售渠道在中小城市的欠缺——网络为这些城市的消费者展示了大城市的生活方式,他们希望能在商品选择上赶上潮流。
其次,中小品类和特色产品的零售成本降低,为商品的丰富度提供了支持。麦肯锡网上购物的研究表明,产品丰富度是中国消费者上网购物的最大驱动力。不少消费者在“触网”之后,都会体现出消费频率和总体金额的上升。
另外,电子商务的发展也会支持地区特色经济和中小企业的发展,在做大总的内需规模的同时,帮助促进就业。中国幅员辽阔,地区特色在商品和文化服务上都具有特别的需求创造潜力,电子商务可以与这种多样性相辅相成地发展。这些特色商品和服务往往由中小企业提供,既促进经济总量发展,又增加了就业机会。
总的来说,电子商务可以帮助中国避开传统零售发展的一些限制条件和时间要求,变结构性劣势为结构性优势,带动消费提升。
精明的中国政府在电子商务发展上采取了“无为而治”的方法,充分利用市场和企业家的力量,让淘宝等一批不同模式的电子商务企业脱颖而出,为中国培养了未来的零售业巨人。往前走,政府应该在物流服务等配套建设上给予更多总体的政策支持,同时保持管制上的低调。
国内的传统零售连锁企业则面临和不少国际连锁同样的难题,如何在战略、营运和组织上实现多渠道的健康发展。其中关键的一点是尽快开发自身现有的客户信息资源,并利用自身更强的知名度和信誉,首先拓展门店网络未及的中小城市市场。
制造企业需要认识到网上购物与传统商场购物不同的购物驱动,积极参与建立网上社区,培养消费者在网络世界对于品牌的认同感,并开展微观营销。
G. 零售企业应该怎么优化自身供应链和生态
两个核心:以消费者体验为中心、以数字化为驱动力。
在互联网时代,消费已经发生了改变,消费在拉动流通、生产,在未来场景里,消费者将扮演很重要的一个角色,所有的商业活动都会围绕消费者的喜好、需求来运行。以消费者为中心的思想将重塑零售业格局, 并推动零售业态模式、物流供应链等走向更高效的形态。
无论是电子商务、O2O,还是无人店、自助售卖机,其背后的核心要素是不同环节的数字化,通过商品信息、选择购买信息、支付信息、仓配信息、评价反馈信息等数据的串联与分析,重塑产业价值链,实现从B2C到C2M的转型。在这一过程中,传统的由内至外的供应链顺序将被颠覆,企业的研发、 生产、 营销、物流等活动都将以消费者数据作为驱动力和决策依据, 要求企业对全价值链进行数字化的改造,包括对大数据、新技术、新平台、新金融和新制造等的全面升级, 重塑供应链各环节,实现供应链升级。
H. 零售企业经营成功的首要及必要条件是
原标题:企业经营成功的必备条件
一,公司经营成功的因素有4点:
(1)公司要制定正确的经营战略。
(2)公司要依靠技术进步、科学管理等手段,形成自己的竞争优势。
(3)公司要诚信经营,树立良好的信誉和企业形象。
(4)公司从事经营活动,必须遵守法律、行政法规,遵守社会公德、商业道德,诚实守信,接受政府和社会公众的监督,承担社会责任。
需要具备以下几个条件:
1、有专业团队策划并执行的营销方案;
2、一个目光长远并且非常有魄力的企业领导人;
3、有一个非常具有核心竞争力的产品或者服务;
4、一套成熟的团队管理方案及体系;
5、颠覆传统营销思路的想法和决心;
6、坚持并持续不断的坚持!
学会顺势而为
对于一个企业的成功战略来说,就应该学会顺势而为,不要在自己不擅长的领域去拼搏,懂得量力而为,专研擅长的领域,你才能够有出路。
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注重企业文化的灌输
对于一个企业的核心精神,那就是企业的文化,一定要潜移默化地在各种场合和各种人群里面去灌输这些文化, 这样才能够帮助企业找到一致的目标。
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学会为企业留退路
在任何时候,企业的经营都是存在一定的风险,没有一帆风顺的企业经营,只有学会懂得给企业找退路,这样才能够在安全的情况下,为企业谋出路。
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学会为企业培育人才
一个成功企业的经营,必然离不开人才的助力,只有人才的培养和储备,才能够让企业在面临危机的时候,轻松化解。
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学会为企业找产品
好的产品不仅能够稳定企业发展,还能够帮助企业壮大,千万不要具有一层不变的经营思想,不断寻找更好地产品,这样企业市场才能够扩大。
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对于一个成功的企业家来说,从来都不会把企业的希望寄托在某一个市场领域,而是尝试不断地扩展新的领域,因为这样才能够扩大客户堆积,才能够真正把企业做大做强
I. 批零销售是什么意思
批零销售就是批零兼售,一般指的是普通的批发个体户,既有批发业务也有零售业务,既卖给零售客户也直接卖给消费者。
批发和零售的最大区别是产品的价格。快速消费品公司向批发客户和零售客户提供不同的价格。批发客户通常比零售客户提供更低的价格
零售是商品经营者或生产者把商品卖给个人消费者或社会团体消费者的交易活动。特点是:每笔商品交易的数量比较少,交易次数频繁;出卖的商品是消费资料,个人或社会团体购买后用于生活消费;交易结束后商品即离开流通领域,进入消费领域。
(9)批发零售业行业驱动力扩展阅读:
规模
中国商务部部长高虎城周六(12月26日)表示,预计今年全年社会消费品零售总额增长12%左右,消费成为拉动经济增长的第一驱动力。
预计,今年中国货物进出口总额增长3.5%左右,继续保持全球第一货物贸易大国地位,国际市场份额明显提升,服务贸易增长10%以上,服务外包增长25%左右。
此外,实际利用外资1200亿美元左右,利用外资规模连续23年保持发展中国家首位。非金融类对外直接投资突破千亿美元,全口径对外直接投资达到1200亿美元左右,即将迎来双向投资的首次平衡。
此前数据显示,1-11月,中国社会消费品零售总额同比增长12%;同期实际使用外资(FDI)1062.4亿美元,同比增0.7%;对外非金融类直接投资898亿美元,同比增长11.9%。
1-11月中国进出口则同比增长3.4%,远低于年初制定的7.5%全年外贸增长目标。