批发零售烧烤串店面

『壹』 想做一个批发生意[烧烤食材批发]，请有经验的大神，帮我分析一下市场。

1,99%都是自己腌制的
2.开在当地蔬菜肉食批发市场
3.通过都是在早晨采购，你如果提供配送就考虑成本
4.肉类批发一般在凌晨2点开始，你需要自己进货然后加工腌制
5.基本没有多少成本，就是你进货成本，还有运输成本，场地成本，调料成本，宣传成本，损耗成本
6.一点前景都没有，因为没有什么技术含量，就是葱姜蒜，辣椒面，你做好在买肯定加价，你自己考察当地超市里面都是大品牌配送，但是都不挣钱，就为了打品牌效益
补充：烤肉店的肉很多都是最便宜的肉经过腌制卖出的，例如辣椒面、嫩肉粉可以改变变质肉的状态和口味。楼主你不懂这些别干

『贰』 有没有烧烤肉串批发如果有哪里可以找到。

你可以去淘宝也可以去当地比较大一些的菜市场或食品批发市场，这些地方都有的

『叁』 开个烤串的小店.不知道都可以烤什么

羊肉 羊肉筋 牛板筋 脆骨 腰子 鱿鱼 鸡翅 馒头片 鱼类（鲶鱼）大蒜
鞭类 别的你就别琢磨了没什么人吃，有几个凉菜即可 ，煮花生米 黄瓜凉皮 毛豆 带皮花生蚕豆 简单加工的人们常吃的 ，这些基本上就满足了前来烤串人的口味~赶紧忙活吧，现在快到夏季正是烤串的好时机。
祝小店红火~

『肆』 我想开一家冷冻食品批发部，主要做烧烤，火锅食材之类的批发和零售，请问各位前辈需要投资多少钱。谢谢了

这个不好回答吧，如果做批发当然是资金越多越好，建议初期尽量做到品种齐而不多，然后根据你的销售量再来适量的压货。投资多少的事就得看看你准备进哪些货了。呵呵

『伍』 想在路边摆个烤羊肉串店估计需要多少成本

你想开一个烧烤店。那要看你开多大的店了。开店以前你需要作一个市场调查。比如。那里人多。这些人都是做什么的。比如。哪里人口流量大。这些人是居住人口。还是流动人口。他们喜欢什么口味。这些都要提前做准备。如果是流动人口多你只要摆个烧烤摊就可以了。大概也就一千多块钱的成本
。如果是居住人口多你就要开大一点的烧烤店了。大概需要一万到五万块钱左右吧。这只是一个建议。你要根据市场需要而加减成本。

『陆』 烧烤店没生意怎么办

烧烤是现在人们很爱吃的食物，如果经营得当一般都能获得不错的收入。现代的年轻人出去活动吃烧烤，家庭聚会来一场烧烤大宴，烧烤已经进入人们的生活，成为不能缺少的一部分了。在这样的行情之下，开一家烧烤店生意一般都挺火的，如果店里生意不好，应该反思一下自己店里的经营方式，掌握一些经营技巧了。下面就让我来给大家介绍一下留住客人的小方法。

烧烤店经营技巧：

1.一家烧烤店要有自己的特色。这个特色可以体现在店里的装修风格与主题，也可以体现在烧烤的菜品上。菜品要时常进行创新，多一下独特之处，让顾客有焕然一新的感觉，新的主意往往能得到消费者的青睐。

2.注意店内环境。一般人都会觉得烧烤店的环境不好，烧烤烟熏问题大，让人不舒服。店家应该注意店里的通风问题，选择无烟碳，选择好的设备减少污染的产生。除此之外，店里应该一种舒适愉悦的就餐环境，可以多放些适合的盆栽或者一些有趣的装饰物。

3.服务态度要好。当有客人进店时，不管顾客最终有没有选择在这里就餐，都应该热情大方提供指引，介绍店内的主打产品，让客人自主选择。有了好的服务态度的铺垫，相信顾客下一次还愿意来这里就餐。

4.价格要合理。菜品要明码标价，不暗地里有搞一套。合理的价格接受的人群更多，生意自然会更好，所谓，薄利多销嘛。最终利润还是提高的。

烧烤是现在很热门的食物，很多人都爱吃的，所以开一家烧烤店前景很好的。如果自己的生意不好，要不断反思自己，向好生意的烧烤店学习，吸取一些他们好的经营技巧，运用到自己的店里。希望投资者更多的是在自己经营过程中不断探索，发现自己的不足，想办法改进，这样下来，你店里的生意自然会慢慢好起来。

『柒』 本人想做烧烤用的肉串批发生意，大家觉得好做吗给点意见。

现在做着生意挺合适的现在就是啤酒肉串的季节但是你得保证你肉串的质量和口感还有价格只要以上的都达到了不管是不是烤肉串季节生意都会好的做生意讲究诚信和质量最重要 希望你采纳我的问题和最佳答案我做任务的谢谢

『捌』 我想开一个烧烤店，请问需要办些什么证件

烧烤是风靡全国的经典小吃，主要包含：烤翅、烤鱼、烤肉串、烤果蔬等，让人们百吃不厌，回味无穷。随着经济的发展和人民生活水平的进步，人们的餐饮消费观念逐步改动，顾客在对消费质量要求不断进步的同时，更加重视产品特征，因此，以烧烤为潮流的饮食新风尚将日益被广大顾客所关注，因此投资烧烤店的市场前景十分宽广。烧烤食物品种丰富，尤其是夏日的大排档主要将方针客户坐落经济条件一般的大众。尽管消费水平低，但是人群基数大，只需选好人流量集中的地址，美味学院教你技术不愁没有生意。

运营轻松
出资烧烤店不依赖于经验特别丰富的大厨，对最初进入该行业的出资者而言，经过简略的培训便可轻松把握烧烤的技能，轻松运营。
简略开店
由于烧烤店有显着的特征，主题明晰，不同于普通的餐饮业，因此在开业之前不必进行大量的宣扬，营业就可发生消费。
市场显着
一般情况下，烧烤有遍及的市场需要和巨大的消费群体，即我们所说的群众集体，并且没有淡季旺季之分，因此市场显着。
办理简略
烧烤店运营主题明晰，产品特征鲜明，产品结构单纯，运营品种更新简单，人员要求低，服务过程直接，采买质料方便，所以日常运营办理难度较小，运营细节皆自己把握，非常适合新进的餐饮创业者。

开店设备
夹子、叉子、铲子，这三样餐具是烤肉中不可或缺的“三剑客”。夹子，首要用来夹取生食;叉子，可以用来固定和测试食物的生熟程度;铲子，是非常好用的翻转食物的工具。此外，还应具备以下设备：
木炭：木炭是炭烤的必备生火材料。选购木炭时，要选择无烟烧烤木炭，应挑选较为沉重、质地结实的块状木炭。
毛刷：毛刷首要用来在铁网上刷油，以防食物粘在网上。别的，还可用来蘸取酱汁，刷在烤肉上，多预备几支可防止滋味混淆。
铁刷：用来清洁粘在烤网上的食物残渣，防止残渣附着在食物上。
竹签：用来穿烧烤食物，运用前先用冷水浸泡透，以免竹签过于干燥，在烧烤时着火或断裂。选购时，可选择稍长些的，以免烫手。
盐：盐可以用来调味。别的，在烤肉过程中，许多含脂肪多的食物加热后会滴出油，这些油滴被炭火烧着会发生很高的火焰，烤焦网架上的食物，如果用水喷洒，则会发生烟灰污染食物，这时只要在火中撒些盐就可解决问题。
营销主张
第一，拓展进货渠道，要到大批发市场、饲养场、饲养专业户处进货，这样在一定程度上，降低成本也降低前期运营风险。
第二，烧烤店的运营时间应在上午11时至晚24时，夏日可适当延伸营业时间，这样在一定程度上满意了夏日人们晚上聚餐、消暑的需求。
第三，在职工装备上，职工人数要机动灵活，根据自己店面的巨细，合理安排好职工作息时间，此外还应留意淡、旺季人员数量的调整问题。
店面选址主张
第一，店面应设在人流量较大的商业区内，如车站、码头、舞厅、影剧院或居民区。尽管房租金稍贵一些，但客流量大，在客源上比较有保证。
第二，彰显特征。酒香不怕巷子深，做出了特征，有了知名度，就可以具有市场竞争力。此外，在店肆装修方面，虽不必太奢华，但一定要干净、整齐，餐具一定要定时消毒清洗。