『壹』 马路边边麻辣烫底料批发
基本上开放特许加盟的麻辣烫品牌,在汤底的制作上都有自己的秘方的。你想要获得比较有名的麻辣烫品牌的汤底,大多是要选择加盟者个途径的。不过现在麻辣烫行业正处于百花齐放的情况,你可以多了解几个项目,进行对比,从中选出适合自己的项目。
『贰』 麻辣烫采购 食品供应商 本人在北京开店
麻辣烫汤底配方你搞到了么?其实上述的材料随便去大的批发市场找对方都会有一些正在采购的麻辣烫经营者客户,对方也会给你建议买些什么产品,还送货。但是最难的的汤底配料,这个自己做很困难,这关过了以上的都是小事。
过不了就只能加盟,加盟商就会告诉你在哪买,整么买。
『叁』 麻辣烫的食材批发市场在哪里
如果你选择加盟的话,总部会进行冷链派送,让你用实惠的价格购买的到新鲜的蔬果、肉类。
如果你是自己开店的话,食材可以找当地比较大型的蔬菜肉类批发市场进行了解,建议你跟商家签订合同,保障自己的有效权益。
『肆』 我想要找个麻辣烫食材的代理商,想持续在代理商那拿货,怎么找比较好的呢
去当地的专门的批发市场,选货齐全的,各类丸子、鱼豆腐、甜不辣、烤肠等可以选一家,各类青菜可以选一家,面、粉丝等主食可以选一家,拿货次数多了就与人家老板熟悉了,就会给你很优惠的价格了。
『伍』 麻辣烫的货源一般从哪里进货,广州芳村
大多是麻辣烫店的货源都是找当地的大型菜市场/食品批发市场进货的。你可以去找找看,食材新鲜,费用上也相对实惠。
『陆』 绵阳什么地方有火锅,麻辣烫底料批发代理!
眉山市彭山区川娃子食品厂。火锅底料、冒菜底料麻辣烫底料都有。
『柒』 麻辣烫原料在哪里进货大神们帮帮忙
麻辣烫的做法详细介绍 菜系及功效: 火锅食谱 麻辣烫的制作材料: 主料: 荤菜:兔腰50克,毛肚50克,鳝鱼50克,猪环喉50克,午餐肉50克,鸭肠30克。 素菜:藕片80克,莴笋80克,冬瓜50克,香菌50克,豆腐干50克,白菜80克,花菜50克,青菜头80克。 调料: 牛油250克,菜油100克,郫县豆办150克,永川豆豉50克,冰糖10克,花椒5克,胡椒2克,干辣椒30克,醪糟汁20克,绍酒20克,姜米10克,精盐100克,草果10克,桂皮10克,排草10克,白菌10克,辣椒面250克,鲜汤1500克。 教您麻辣烫怎么做,如何做麻辣烫才好吃1、制卤水。炒锅置旺火上,下菜油烧到6成熟后,下郫县豆办(先朵细)煵酥,速放入姜米、花椒炒香后立即下鲜汤。再放入舂茸的豆豉、研细的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精盐、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬开后打去泡沫即成卤水。 2、制主料。将劳菜洗净、兔腰、鳝鱼、鸭肠切成2厘米长宽的方块;毛肚、猪环喉切成4厘米左右见方。午餐肉切成4厘米左右见方的薄片;素菜切成3厘米左右的薄片。用洗净的竹签,将肴穿成约三四十克一串。 3、烫制。卤水锅置旺火上,使之保持小沸,将各类菜用串好的竹签烫制,根据不同菜肴的火候烫制成熟。 4、蘸食。烫制成熟的菜肴放在装有辣椒面和炒盐的盘内,根据自己的口味需要蘸辣椒和盐后食用。或蘸或不蘸,或多或少由自己决定。 贴士: 烫制的成品不熟。麻辣烫使用的主料应是比较容易成熟的。不能采用象鸡翅、鸡爪、鸭掌、牛肉等不容易烫熟的原料。鳝鱼、带鱼一类的菜肴,烫制的时间也应长一些,烫制这类原料时不要摆动过多、过快,掌握好火候,就不会出现不熟的问题了。 做麻辣烫的材料菜市场完全可以买到,其实材料是可以根据自己的口味的调至哦!
『捌』 广州的麻辣烫食材去那里进货
你可以去当地的食品批发市场了解一下,如果确定了店家,一定要签署合同,以此保证自己的合法权益。
『玖』 我开的麻辣烫店 想从经销商那里买各种丸子 我该怎么知道供货的代理商
财源天下网的《麻辣烫店投资创业方案》可能会对你有一些帮助的,你可以抽时间参考一下的。
『拾』 麻辣烫怎么做,从哪进货
麻辣烫的做法如下:
1.准备材料(各类食材,佐料)
2.香肠两面各浅浅的斜切一刀。 全部用竹签串起来
3.香菇洗净,顶部切十字花
4.海带洗净,切菱形块
5.莲藕洗净去皮,切厚片
6.土豆洗净去皮切厚片
7.豆腐皮洗净,切粗长条
8.葱、姜、蒜切段
9.油锅烧热(比平时做菜多1倍),放入葱、姜、蒜
10.小火,煸炒至葱段微微变焦黄
11.放入香辣酱,小火,煸炒至出红油
12.放入清水,(鸡汤、猪骨汤、牛骨汤最好)至锅的8分满即可。调入盐、(鸡粉)、胡椒粉调味
13.煮开后,捞起葱、姜、蒜(也可以不捞,只是为了汤看起来清),放入串好的串,烫熟即可
14.蘸料:芝麻酱2勺、花椒油1勺、香油1勺、蚝油1/2勺、韭菜花1/4勺、生抽1勺、蒜泥适量、白糖1/4勺、熟芝麻适量
麻辣烫的进货渠道,可以在阿里巴巴此类平台上寻求供货商