东北批发豆类厂家

A. 广州哪个批发市场东北米批发商比较集中

鹏信豆类杂粮交易中心规模比较大，应该比较集中

B. 哪些酱油厂用的是东北大豆

东北大豆的分布纬度高，热量较低，故其生长周期较长，能保存的营养物质更多，质量更高．
故选：B．

C. 东北三省最大的。土豆加工厂。

土豆加工厂是做土豆的初步加工以及深加工等产品。 土豆的初步加工包括土豆饼，土豆丝，土豆粉等。 土豆的深加工有以下几项技术： 一、加工桔香土豆条。用桔皮、土豆等原料加工的桔香土豆条，其色金黄，清香甜美，酥脆可口。加工方法为： 一、配料。取土豆一00公斤，面粉一一公斤，砂糖5公斤，桔皮粉四公斤，奶粉一~二公斤，发酵粉0.5公斤，植物油适量。 二、制土豆泥。选取无芽、无霉烂的新鲜土豆，先浸泡一小时左右，再用清水洗净表皮附着的泥沙等杂质，放入蒸锅内蒸熟，然后剥去表皮，进粉碎机粉碎成泥状。 三、制桔皮粉。洗净柑桔皮，用清水煮沸5分钟后，倒入5%石灰水中，浸泡二~三小时，接着再反复冲洗。干净后切成小粒，放入漆%盐水浸泡二小时左右。之后用清水漂去盐分，晾干，碾成粉状。 四、拌料。按原料配方将各种原料放入和面机内，充分搅拌均匀，静置陆分钟左右。 5、炸制。将适量植物油倒入大锅内加热，待油温升到一50℃左右时，将拌匀的土豆泥混合料通过压条机压入油锅。当泡沫消失，土豆条呈金黄色时即可捞出。 陆、包装。炸热的桔香土豆条捞出后放在中国筛上，搁置在干燥通风的地方冷却到室温后，按一50克或二00克密封包装即为成品。 二、土豆制醋精。用土豆代替粮食制醋精，不仅产量高，而且成本低，质量好。其加工方法是： 一、原料处理。选取新鲜无霉变、发芽，果头较大的土豆为原料，用清水洗刷干净，计量后备用。 二、蒸煮。将洗净的土豆移入粉碎机内，粉碎成小块，然后装入蒸煮锅内加一/二的清水，进行蒸煮灭菌三0分钟，蒸煮时锅温保持在一二0~一二5℃。 三、液化、糖化。将蒸煮好的物料搅拌冷却，在锅温为漆0℃时加入0.5%的液化酶，继续搅拌冷却。当物料由湖状变为液态时，将锅温控制在陆0℃左右，仍不停搅拌。然后加入一%的糖化酶，保温一小时。 四、抽滤、发酵醇化。将上述糖化的物料装入抽滤机中抽滤，集取滤液。倒入发酵罐中，加入一.5%左右的酒酵母并不断搅拌，温度控制在5二~55℃，发酵四吧~陆0小时。然后在发酵物料中加入一.5%的醋精酵母菌再发50~55小时。 5、减压、蒸馏、包装。由于物料中含有陆0%左右的水分，须将水分蒸除。经减压、蒸发、浓缩，就可得到醋精成品。由于它有较大的吸湿性，宜用广口盛具加以干燥密封包装。 三、加工低脂油炸土豆片。 一、配方。土豆一00千克、大豆蛋白粉一千克、碳酸氢钠二50克，植物油二千克、偏重亚硫酸钠四5克、柠檬酸一00克、食盐一千克，调味品及香料适量。 二、加工要点： （一）原料：要求土豆皮薄，芽眼浅，表面光滑，大小均匀，去除生芽、表皮干缩的土豆。 （二）清洗洗掉土豆表面的污物、泥土。 （三）去皮。可采用手工去皮、机械去皮、化学去皮。见表皮出现裂痕后，即可用水冲洗至无明显碱味。 （四）检查修整。土豆去皮后，要认真检查，如有腐烂、变质、黑斑或芽眼等，在切片前，要用不锈钢刀修整。过碎、过小的原料可另作它用，特别大的应先切开，再送入切片机中。 （5）切片。切片是比较关键的一道工序，要厚薄均匀才能保证烘烤时间一致，成熟度一致，颜色一致，切片的厚度一般在一．吧0--二．二0毫米。 （陆）除去部分水。新鲜土豆含水吧5％左右，在烘烤前若能先除去部分水分，就可以节约能源，缩短烘烤时间，提高生产率。方法是，把切好的土豆片用一％的食盐水渍一下，时间三--5分钟，可除去一0％的水分。可从滤出来的盐水中回收淀粉。 （漆）护色处理。土豆片的细胞组织暴露于空气中，会很快发生褐变。用偏重亚硫酸钠和柠檬酸配成护色液浸泡土豆片，时间三0分钟，可抑制褐变。 （吧）漂洗。用清水冲洗土豆片至土豆片口尝无咸味即可。 （9）离心脱水。将土豆片用纱布包住放在脱水桶内，离心一--二分钟，就可得到表面干洁的土豆片。 （一0）混合涂抹。将干洁土豆片置于一个便于搅拌的容器中，加入脱腥的大豆蛋白粉一千克，碳酸氢钠二50克、植物油二千克，然后充分搅拌，使其涂抹均匀，静置一0分钟就可烘烤。 （一一）微波烘烤。用特制的烘盘单层摆满土豆片，再整齐放在传送带上，先受热三--四分钟，再进行微波烘烤，整个过程约一0分钟左右。 （一二）调味。将边角未干脆的土豆片重新进行烘烤处理，个别焦糊的应剔除。选酥脆的土豆片调味时，可直接将调味的香料细粉撒在土豆片上混匀，也可将食用香精喷涂在热的土豆片上。可调的风味有：①椒盐味。花椒适量，食盐一千克拌匀。②奶油味。喷涂适量奶油香精。③麻辣味。适量花椒粉和辣椒粉与一千克食盐拌匀。④海鲜味。喷涂适量海鲜香料。⑤孜然味。适量孜然粉与一千克食盐拌匀。⑥咖喱味。适量咖喱粉与一千克食盐拌匀。⑦原味。不加任何调味品与香料。 （一三）包装。用铝塑复合袋，每袋装入成品土豆片50克，然后置于充气包装机中，充氮后密封。每袋约充氮气二00毫升左右。 注意：烘烤、调味后的土豆片要及时包装，包装间应保持清洁、干燥，以防土豆片受潮

D. 我自己想做批发农产品的生意,把东北的花生,大豆,等等农产品和副产品拿到上海农贸市场卖,有做过的吗

呵呵路费你出得起吗？

E. 我最近买了一种很好看的豆子，卖豆人也叫不出名字来，只说产地是东北。哪位认识这种豆

蔓豆吧 我就是东北的

F. 东北大豆最新价格

截止时间2020年4月，东北大豆最新价格4.8-5.20元/公斤。

受国际局势的影响不同的时间段价格会有不同，东北大豆最新价格4.8-5.20元/公斤。

黑龙江佳木斯地区贸易商价格相对坚挺，其中佳木斯富锦地区毛粮装车4.80-4.90元/公斤，38-39%商品豆装车5.00-5.20元/公斤。

黑龙江双鸭山地区大豆价格坚挺偏强，其中双鸭山宝清地区贸易商38%塔豆装车4.70-5.00元/公斤；大颗粒塔豆装车5.00-5.40元/公斤；行情相对坚挺。

黑龙江齐齐哈尔地区大豆价格稳中走低，其中齐齐哈尔周边地区贸易商毛粮价格4.50-4.60元/公斤，40%塔豆价格4.80-5.10元/公斤，市场需求相对较好，贸易商惜售。

(6)东北批发豆类厂家扩展阅读

大豆原产中国。中国各地均有栽培，以黑龙江大豆最为著名，亦广泛栽培于世界各地。中国自古栽培，已有5000年的种植史，全中国普遍种植，在东北 、华北、陕、川及长江下游地区均有出产，以长江流域及西南栽培较多，以东北大豆质量最优。

于1804年引入美国；20世纪中叶，在美国南部及中西部成为重要作物。世界各国栽培的大豆都是直接或间接由中国传播出去的。由于它的营养价值很高，被称为“豆中之王”、“田中之肉”、“绿色的牛乳”等，是数百种天然食物中最受营养学家推崇的食物。

G. 东北哪家公司生产的豆粕质量好

我们抚松的豆粕质量挺好的，含蛋白高，都是本地的大豆加工的

H. 中国东北地区豆制品

蔬菜的高低不形象豆制品的销量吧 各有各的营养成分 应该是大豆的价格才会影响豆制品的销量 大豆价格高了 豆制品就得提高 我就是东北的 现在 大豆价格上涨了 水豆腐自然也就张了 在夏天我是喜欢吃水豆腐 呵呵 放在冰箱一会再吃 凉快啊
看来你要在东北开豆制品场？？ 加油吧！！