鸡蛋批发价与菜市场售价关系

1. 如何做好鸡蛋批发,及占领市场

看来是对手搞垄断了，依我愚见，要么寻找新的商家，也许有未被垄断的商家，哪怕是小商家，或者利润少了点，再小也是利润，只是人会辛苦点；要么找新的批发商，找出更能接受的进货价格或方式；还有就是想办法筹更多的钱，增加自己的实力，跟对手拼价格，拼到他的底线，拼到他退缩，你会亏损，但对手要竞争过你也会亏损，就看谁会坚持到最后，看谁能垄断了，垄断后可以再慢慢调整，弥补损失，最终盈利，但如果对手实力实在雄厚风险是大了点。我只是随便说说，具体要看你这行的具体情况。

2. 鸡蛋 期货价格为什么和现货价格不一样

期货价格与现货价格的关系相对应，现货价格是指买卖实际货物的交易双方按公平原则所达成的商品具体成交价格。

期货价格与现货价格既有联系又有区别，二者的联系在于二者都受同一种商品供求因素的影响，到了交割月份二者合一，实际上是本质上相同的价格。但期货价格与现货价格又有区别：

一是时间因素的区别。现货价格一般是指即期的现货价格，期货价格是远期的价格，不仅反映目前的供求状况，还反映未来的供求状况。

二是标准化的区别。现货价格是具体化的价格，而期货价格是标准化的价格，具体到规格品种，还有质量的升水和贴水。期货的交割月份价格仍然是标准价，或称为标准现货价。

三是基准价与最终价的区别。期货价格由于是通过集中交易，经过公平公正竞争产生的，所以被当作一种国际贸易的基准价，既不是批发价也不是零售价，其交割日的现货价格也是基准价。

正因为期货价格有此特点，期货市场才具有形成价格的功能。

从理论上讲，现货期货价格比较的数量关系应表示为：期货价格=现货价格+持有成本。其中，持有成本是指在正常的供求关系条件下，厂商持有某种商品所付出的仓储费、利息等费用。

3. 为什么鸡蛋的价格会那么便宜

1 目前鸡蛋价格的整体市场情况。养鸡亏与赚，且看六元线。”这是蛋鸡养殖户多年总结的规律和经验。从近年来的情况看，一般情况下，蛋鸡养殖户看鸡蛋的盈亏，大多参考6元/Kg这条基本参考线。2020年，农村农业部对全国500个县级集贸市场的定点监测显示，5月中下旬，更确切 地说是5月份的第三周，鲁、冀、辽等10个鸡蛋主要生产省份鸡蛋市场均价为6.30元/kg，比此前下降了3.2%，同比下降31.1%。而就整个华东地区而言，从今年3月份开始，鸡蛋价格最高为6.50元/kg，但每公斤6块钱的价格仅持续了20天，目前又再次跌至5.15元/kg。

2 现在的鸡蛋价格，养殖户亏损吗？很明显，鸡蛋价格下行刺穿了6元/kg参考线，且下行压力很大，养殖户已快步进入亏损状态！据山东畜牧部门监测数据显示，5月18~24日，山东省平均鸡蛋零售价格最高6.60元/kg，最低5.30元/kg，目前均价约为5.98元/kg，同比下降33.03%，环比下降1.97%，降到了2020年度内的新低。综合各方面情况进行分析，造成目前这一状况的原因仍然是供需矛盾：

（1）供应方面，产能过剩。

2019年是鸡蛋生产暴利之年，从2019年4月份开始，鸡蛋价格高歌猛进，一路飘红，价格直逼近年同期最高点，到2019年9月份便刷新了历史最高记录！但鸡蛋上涨势头并没有就此止步，至10-11月份再次上扬，创下历史新高！多数养鸡大户赚得盆满钵满。鸡蛋暴利，激活了潜藏资本和入市之心，暴利之下，养殖能量大量积聚，为蛋鸡养殖过剩埋下了伏笔，也为鸡蛋价格快速回调作好了准备！随着养鸡积极性提高，养殖场大量开张或扩大，鸡蛋产量快速增加，至2020年年初鸡蛋价格过顶回落，势能开始回吐。

（2）市场方面，需求低迷。

2020年初开始的疫情，为鸡蛋价格下滑状况雪上加霜。疫情之下，社会整体消费需求大幅回落，消费处于低迷疲软状态；而公共聚餐打回冰点，目前，饭店、餐厅等公共场所聚餐仍被禁止，鸡蛋消费的一个重要出口被堵塞，鸡蛋消费量大幅缩水。尽管随着疫情得到有效控制，人们开始进入正常生活秩序，工厂复工、学校开学，鸡蛋的消费需求开始有所回升，但消费力度仍然不大，市场拉动乏力。再加蛋价低迷状态下，养殖户手中存有相当存蛋量，而进入夏季，气温快速回升，鸡蛋存储时间压缩，鸡蛋市场回暖仍需时日。

3 蛋价低迷还会持续多久？

根据以往经验，进入3月份，养殖场老鸡淘汰速度会进一步加快，鸡蛋的销售压力会得到一定的缓解。但是气温升高，会使鸡蛋存储时间大幅缩短，存量的回吐，势必对市场造成一定冲击，价格继续下调的风险仍然非常大。从根本上说，要改变目前这种状况，必须去除产能的过剩，但是产能去除短时间内较难完成，仍然需要一定的时间。因此，合理预测，鸡蛋价格近期回升压力不小，会进入一个震荡期，而且暂时难以缓解。

4. 菜市场的鸡蛋价格是怎么确定的

一般都是物价局定的，除非是私人养殖的好鸡生出来的，这样的价格就是个人定的。

5. 鸡蛋现在价格在多少

天太热母鸡"偷懒"不下蛋
鸡蛋1个月内涨价近2成
2010-7-30
8:44:43来源:
都市女报网友评论
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进入论坛入伏后，随着气温的升高，鸡蛋的产量骤减，导致价格一路攀升。有的农贸市场现在已经卖到了4.2元/斤，较之月初涨幅近两成。

昨日，在王官庄小区农贸市场，前来买鸡蛋的孙女士发现，买了7个鸡蛋就花了近6元，前一段时间买这些鸡蛋也就是3元多，孙女士连问售货员是否给她称错了斤两。售货员解释说，最近天太热了，母鸡也“偷懒”不想下蛋了。产蛋量的降低导致供货量的减少，鸡蛋的价格自然抬高了。

胜利大街农贸市场的王大爷说，除了母鸡产蛋量降低导致价格上涨之外，现在玉米等饲料价格的上涨也是鸡蛋价格上涨的另一个原因。

市场监测数据显示，在本月7月5日时，全市鸡蛋零售均价为3.52元/斤，部分市场售价仅3.4元；而7月19日便突然涨到3.92元/斤，部分市场售价甚至达4.2元/斤；短短的一个月之内，鸡蛋的涨幅就达到了近20%，涨幅之大在农副产品之中位居前列。

市物价局价格监测中心主任张志强说，鸡蛋价格的上涨主要是季节性的原因导致的。进入三伏天，母鸡会有一个“歇窝”期，而三伏中又属中伏最热，母鸡产蛋量的降低使鸡蛋供货量减少，鸡蛋价格自然会抬升。

另一个原因便是今年玉米等饲料的价格居高不下，使养鸡户的养殖成本增加，成本推动着价格的提高。

张志强说，现在养鸡户的减少也是造成供不应求的一个原因。自今年春节以来，鸡蛋价格一直比较便宜，基本上是成本价出售，利润的降低导致养鸡户的减少，鸡蛋的产量自然也随之下降。

对于鸡蛋价格的未来走势，张志强认为，由于最近一段时间，天气还会继续高温，因而鸡蛋价格可能会继续维持高位。(见习记者
赵世彩)

6. 鸡蛋的批发价，和零售价各多少钱。一斤鸡蛋可以赚多少钱。

扬州网讯随着中秋节临近，需求增加，鸡蛋收购价格继续上涨。8月份全国鸡蛋的平均收购价格为3.8元/斤，比7月份上涨近15%。随着收购价格上涨，鸡蛋零售价格也上涨。8月全国36个大中城市鸡蛋平均零售价为4.85元/斤，比7月上涨0.44元/公斤，上涨11.3%。与去年同期的3.85元/公斤相比上涨13%左右。南京等地出现了千人排队买鸡蛋的情况。进入9月后，随着我市中小学及大学相继开学，鸡蛋价格也涨至5元/斤的高位，而且供应紧张。鸡蛋批发价一天一个价3.6元/斤，3.8元/斤，4.1元/斤，5元/斤……这就是最近我市鸡蛋平均零售价格的走势。不少市民都发现，鸡蛋价格一直在涨，有时候甚至一天一个价。昨天，宝带新村黄阿姨去新城花园菜场买菜时发现，上周还是4.5元/斤的鸡蛋，一周时间就涨到了5元/斤。黄阿姨介绍，以前鸡蛋一直卖三四块钱一斤，最低的时候，超市的促销价甚至在3.6元/斤左右，想不到仅仅两个月，鸡蛋就涨了近三成。四季园菜场卖鸡蛋的赵师傅告诉记者，这两天鸡蛋批发价一天一个价，甚至上午和下午的价格都不同，现在仅拿价就达4.7元/斤、4.8元/斤，加上破损，鸡蛋卖5元/斤基本上赚不了多少钱。“不仅价格涨了，而且货源还特别紧张。”赵师傅介绍，他的鸡蛋都是从荷花池批发来的，这几天如果去晚了可能拿不到货。他每天要10箱鸡蛋，但上游批发商却只肯给两三箱。如果不是老主顾，可能一箱都拿不到。除了批发市场蛋源紧张，部分大型超市甚至出现鸡蛋断货现象。记者采访时了解到，西区某大超市的鸡蛋前几天已持续断货，消费者只能购买盒装的草鸡蛋或鸭蛋。扬子江路一家超市也开始限制鸡蛋销售，每斤4.6元的鸡蛋只针对会员，每张会员卡限购两斤。工作人员介绍，这两天每天一开门，鸡蛋专柜前就排起了长长的买鸡蛋队伍。因为超市的零售价低于其他市场零售价，甚至比批发价还要低。8元/斤的草鸡蛋卖脱货“老板，草鸡蛋到货没有？”“能否给我留10箱草鸡蛋？”这两天，宝带北大门草鸡蛋批发商高老板不停接到商贩催要鸡蛋的电话。他告诉记者，他所经营的草鸡蛋一般零销售达到8元/斤。让高老板想不通的是，如此高端的草鸡蛋这两天居然脱销了。他介绍，他以往每周进一次货，约1500斤，够28家商贩卖一周。“而现在是每3天进2000斤，还供不应求。”9月4日下午，到了35箱半货，按每箱30斤计算，共计1000多斤被闻迅赶来的商贩一抢而空，仅仅一个小时左右就售完了。这两天还接到16家商贩的要货电话。就在记者采访时，一位在四季园菜场卖鸡蛋的商贩前来预订10箱草鸡蛋，并主动先缴1000元订金。商贩介绍，这两天蛋源太紧张了，只要能拿到货，价格可以商量。高老板介绍，草鸡蛋零售价已处于高位，但从目前形势来看还有进一步上涨的空间。由于蛋源紧张，这一段时间上游批发商已多次要求他们涨价。“如果再不涨价，我们可能面临拿不到货的尴尬。这两天，我们计划对草鸡蛋小幅调价。” 节前鸡蛋或继续上涨“近期全国鸡蛋价格都在上涨。”物价部门相关人士介绍，鸡蛋价格持续走高已两月有余，目前比去年同期高一成以上，全国31个省区市均已涨到4元以上。目前扬州鸡蛋价格较去年同期贵了1元/斤，批发价已经超过去年的零售价格。这位人士认为，现在鸡蛋涨价有季节性的原因，比如玉米饲料自今年以来一直不间断地小幅涨价，天气闷热蛋鸡“歇窝”，进入9月全市六七十万名中小学生开学，鸡蛋需求量激增。昨天，记者电话采访了盐城一家生产草鸡蛋的农场相关负责人。他介绍，今年夏季天气太热导致产蛋率下降，可能是造成此轮鸡蛋涨价的主要原因之一。由于鸡的新陈代谢快，高温时如果不及时降温，鸡的产蛋率将下降。他们农场共有1万只鸡，目前仅有6000只产蛋，市场缺口较大。如果现在再重新饲养小鸡，也要等到3个月后才会产蛋。业内人士表示，随着气温转凉，鸡蛋价格会逐步回落。但因为马上面临中秋和国庆两个节日，预计蛋价在节前难以降下来。

7. 菜市场卖鸡蛋一年能赚多少钱

菜市场卖鸡蛋一年能赚多少钱不是固定的，有人一年卖鸡蛋赚几千元钱，也有人一年卖鸡蛋赚上万元。不同的菜市场，鸡蛋的价格也有所不同。

影响卖鸡蛋赚钱的因素有菜市场的位置、菜市场的人流量以及鸡蛋的价格。一般来说，菜市场的摊位好，人流量多，价格不贵，卖出的鸡蛋就越多，赚的钱也就越多。

(7)鸡蛋批发价与菜市场售价关系扩展阅读：

鸡蛋的形成

卵母细胞在卵巢内生长发育时，卵黄物质在卵内逐渐积累增多。卵黄物质以同心圆为层次，形成深色卵黄 ( 黄卵黄 ) 和浅色卵黄 ( 白卵黄 ) 相间排列的卵黄结构，由白卵黄形成卵黄心，由此向动物极延伸，末端略膨大，膨大部分称为潘氏核。

白卵黄含有较多的蛋白质，黄卵黄富含类脂物质。卵内细胞质很少，主要位于动物极卵黄顶部的一个区域内，细胞核位于此处。随着卵母细胞内卵黄物质的增多，体积变大，卵泡突出卵巢表面。排卵时，初级卵母细胞完成第一次成熟分裂，排出第一极体，成为次极卵母细胞。

随即进入减数第二次分裂中期。排卵时，卵泡膜破裂，次级卵母细胞从卵巢里释放出来，立即被十分活动的输卵管伞卷入。在伞部大约停留 15 分钟，在这里如果与精子相遇可完成受精过程并排出第二极体。

8. 鸡蛋价格和鸡蛋期货价格有关系吗

有关系的。市场一般价格都跟货期有简介关系

9. 影响鸡蛋价格的原因可能有哪些

市场咱都差不多了解，那我说说季节性禽流感，秋冬季节是流感高发的季节，人们很容易感染流行性感冒。禽类也是一样很容易感染流感。比如像H7N9等这一类的流感。这样的流感人感染后果也是很严重的。一旦发生这样的事情，政府处理起来就是从源头来杜绝传染。菜市场的禽类市场全部关闭，活禽都是无害化处理。一般就是消毒后深度掩埋。这样以来疫情一过禽类的供应就会变少，都是要从外地运。这样一来鸡蛋的价格就会上涨。慢慢的会出现下降，随后会进入到一个稳定的情况。