『壹』 开快餐店，如炸鸡，炸鸡腿这种原材料哪里可以批发，不要腌料。
在冷冻市场就有
『贰』 炸鸡怎么腌制
[原料/调料]
材料：大只鸡腿 5只(约2斤)
蛋黄 2个
炸粉材料：太白粉 2杯
面粉 1杯 白胡椒粉 2小匙 盐 2小匙 泡打粉 1/2小匙 蛋黄 2个 盐 1小匙 酱油 1大匙 糖 1小匙 白胡椒粉 少许 太白粉 2大匙
[制作流程]
(1)将鸡腿腌好，放置2小时。
(2)将炸粉混合调好，鸡腿放入轻轻裹一层炸粉，再裹一层蛋液，接着再裹一层炸粉。要留意裹粉的次序，这样炸出来的炸鸡外形才会饱满酥脆。
(3)6杯热油烧至七分热，将鸡腿一一投入炸油中，用小火炸，要翻动，约5～8分钟，起锅前改大火炸15秒。(可依个人喜好调整油炸酥脆程度，但一定要炸熟，趁热沾胡椒盐食用)
『叁』 市面上有腌制好的炸鸡品类公司吗
哎呀，像那种散装的很多大品牌，你可以用抖音的推广上面去看一看。
『肆』 香辣炸鸡腌料去哪里买香酥炸鸡块好学吗
去哪里学香辣炸鸡块？哪里有教香辣炸鸡块配方的，香辣炸鸡块的腌料配方在哪里？怎么学习香辣炸鸡块，肯德基风味香辣炸鸡块有加盟培训的地方吗？他们的配方传授马？肯德炸鸡香辣炸鸡块香辣炸鸡块加盟，香辣炸鸡配方，香辣炸鸡块腌料配方，肯德基风味香辣炸鸡块，去哪里学？哪里教配方？从河北，从山东，江苏，河南，南京，上海，浙江，福建，海口，海南，深圳，湖北等地。 香辣炸鸡块加盟培训-由肯德基风味炸鸡倾情奉献 摘要：香辣味，您永远无法忘却的味道，哪微微的辣味加上鸡肉的香味，让我们流连忘返-顿然有吃了还想吃的冲动。香辣炸鸡块好吃不好吃在于什么呢？回答是香辣炸鸡块腌料占主要的位置。腌制香辣炸鸡块有讲究，那么制作香辣炸鸡块也有讲究，配制香辣炸鸡块腌料就更有讲究了！今天，我们共同来认识一下，肯德基风味炸鸡叉骨，锁骨总部给我们所提供的香辣炸鸡块技术和详细做法介绍。
『伍』 街边卖的炸鸡快怎么做的，我现在在炸进货太贵，想自己腌制配料，但是不知道怎么做，请问他们怎么腌制的...
到超市买“万用香脆炸粉”，按盒上的说明调裹粉，再入油锅烹炸。
『陆』 求炸鸡货一类的腌制方法
鸡腿先用水泡半个小时，清洗干净，用刀在上面划几刀，（方便腌入味)放盐和生粉,姜丝抓匀腌两个小时以上。
锅中加水，放入洗干净的鸡腿，加入姜片、葱段、料酒、水开后煮15分钟左右至8成熟；将焯好的鸡腿控干水分，放在盆中加入盐、酱油、白糖、花椒粉、姜片、葱断、腌制两小时至入味；腌制好的鸡腿裹面糊
『柒』 在什么地方可以买到炸鸡腌料
一般超市或者是网上都有卖的，我是这样做的，先把鸡肉洗净，然后按照料肉比例进行腌制个4个小时，我用的是cook奥尔良腌制的，香甜辣的味道，然后进行炸制，鸡肉也比较脆软嫩，特别好吃的。
『捌』 腌制好的鸡排，腿，去什么地方可以批发
腌制好的鸡排腿去什么地方可以批发，如果你有腌制好的鸡排和鸡腿，我建议你去大型的农贸市场去找卖冷冻食品的商贩那里，他们会要的。你也可以去一些饭店里问一下饭店里也需要。