亚强食品批发部

1. 请教下烟台有名的食品公司的食品公司有哪些

1、烟台欣和，中美合资，芝罘区，莱阳和蓬莱三处。
2，烟台市喜旺食品有限公司。
成立于1996年11月26日，公司现注册资金1006万元，厂区占地面积10万平方米，生产车间占地2万多平方米。员工人数：1000 人以上,研发部门人数：51 - 60 人,年营业额：人民币 1 亿元/年以上
3，张裕 证券简称：张裕A 由我国近代爱国侨领张弼士先生创办的中国第一个工业化生产葡萄酒的厂家。
1892年，张弼士投资300万两白银在烟台创办张裕酿酒公司 。大清国直隶总督、北洋大臣李鸿章和清廷要员王文韶亲自签批了该公司营业准照，光绪皇帝的老师、时任户部尚书、军机大臣翁同和亲笔为公司题写了厂名。
“张裕”二字，冠以张姓，取昌裕兴隆之意。张裕公司的创建，被北京中华世纪坛记载为中国1892年所发生的四件大事之一。至今，她已发展成为多元化并举的集团化企业，是目前中国乃至亚洲最大的葡萄酒生产经营厂家
4，龙大集团龙大食品集团有限公司，是农业产业化国家重点龙头企业、全国速冻食品重要的生产出口基地。下辖11个合资公司、14个全资公司，拥有员工16000人，总资产15亿元。集团经营范围涉及蔬菜种植、种猪繁殖、食品加工、木器制造、包装生产等诸多领域，生产加工各种保鲜、速冻蔬菜，水产品，粮油制品，调味品，肉食品共五大系列400多个品种，出口日、韩、美、德等十几个国家。先后获得 “全国乡镇企业出口创汇20强企业”、“全国园艺产品出口示范企业”、“中国民营企业500强（第48位）”、“中国农业产业化经营20大龙头食品企业”等荣誉。“LONG DA（龙大）”商标被认定为中国驰名商标。龙大牌鲜冻分割猪肉、低温肉制品和粉丝先后被国家质检总局评定为“中国名牌”。2008年，完成销售收入50亿元，出口创汇2.5亿美元，上缴税金2亿元。

5，东方海洋（集团上市公司）在烟台莱山区的盛泉工业园
6、烟台北海食品有限公司，
7 烟台市金城食品有限公司
“金城”牌龙口粉丝通过HACCP国际食品安全卫生体系认证。
ba,烟台中宠食品有限公司
[www.wanpy.com.cn
9烟台鸿基食品有限公司
烟台鸿基食品有限公司是中美合资的专业食品加工企业。主导产品中有面包糠系列、灭菌面粉系列、调味...
www.hongjifood.cn/
11,烟台金鹏食品有限公司::海产品加工、蔬菜制品加工，主要品种有扇...
经营加工扇贝、鳕鱼片、鱼、海蛎、对虾、等水产品。
www.jinpeng-food.com
12烟台东泰食品（包装）机械有限公司
生产高档不锈钢自控式真空包装机、真空按摩机。
www.china-dongtai.com
13烟台明威海参有限公司
烟台明威海洋食品有限公司始创于1993年,公司注册资金100万,现拥有员工136人,固定资产达5000万元人民币,是一家集科研、养殖、加工、销售为一体的海参专业品牌企业,主要产品有海参,即食海参,干海参,提供海参批发,海参加盟等服务。热线电话:05...
www.haishen8.com
14山东烟台大辰食品公司
[烟台]山东烟台大辰食品公司招聘Software Engineers。单位:山东烟台大辰食品公司部门:网络信息部烟台大辰食品与美国卡斯喀特实验室(CascadeLab)联合成立网络信息部门,开拓网络信息检索事业。现面向社会和应届毕业生招聘如下职位。2-3SoftwareEngineers...
www.yingjiesheng.com/job-000-579-977.html 14K 2009-5-31
15.烟台山村果园绿色食品集团有限公司
生产山村果园系列果肉果汁、系列乳品和系列生物保健食品,飞轮牌肉类、水果、蔬菜类罐头。

16、烟台同德食品有限公司和唐金食品，都在高新区的马山工业园，在一个厂区里
1、烟台九星食品有限公司，也在高新区马山工业园
19、烟台瑞华食品，是台湾企业，在高新区马山工业园
22烟台巧媳妇食品有限公司
烟台蛋糕,烟台月饼,烟台糕点,烟台巧媳妇食品有限公司
www.qiaoxifu.cn
21、烟台丰泰食品，在高新区马山工业园
22烟台兴洋水产食品有限公司
创建于1994年5月，为香港独资企业。公司地处烟台市区，南距国际机场5公里，北距海港集装箱货柜码头6公里，交通非常便利。公司拥有国内外先进的水产加工设备，包括由荷兰引进超低温冷冻机组三套，以及由德国、丹麦、日本、台湾、韩国等地...
www.yt-xingyang.com/
27、烟台联发食品，在开发区的大季家
28、烟台共同食品，在开发区
29、威利发食品，在卧龙经济园
31烟台婴儿乐集团有限公司从事婴童食品、婴童用品,集食品、乳品生产、加工、销售为一体。
www.baby-joy.com
32烟台蓝白食品公司
公司简介：蓝白食品,是市政府厨房工程的骨干企业，获山东省著名商标，山东省消费者满意单位等称号，是中国商业名牌重点培植企业。企业始终坚持“信誉是用不完的资本，诚实是打不倒的招牌”的经营哲学.
www.miibeian.org.cn/company/1399431.shtml

2. 全国十大小商品批发市场都有哪呀

全国十大小商品批发市场都有：浙江义乌中国小商品城、浙江绍兴中国轻纺城、辽宁沈阳五爱小商品批发市场、辽宁城西柳服装批发市场、山东临沂市临沂批发城、湖北武汉市汉正街小商品市场、四川成都荷花池批发市场、石家庄面三条小商品批发市场、山东碯川服装场面、江苏吴洒中国东方丝绸市场。

1、浙江义乌中国小商品城

义乌小商品城坐落于浙江省义乌市，创建于1982年，拥有营业面积470余万平方米，商位7万个，从业人员21万多，日客流量21万余次，经营16个大类、4202个种类、33217个细类、170万个单品。

是国际性的小商品流通、信息、展示中心。被联合国、世界银行与摩根士丹利等权威机构称为“全球最大的小商品批发市场”。

2、浙江绍兴中国轻纺城

浙江绍兴中国轻纺城坐落于长江三角洲繁华的沪、杭、甬经济带上重镇柯桥。绍兴地处杭州湾南岸，宁绍平原西北部，柯桥乃是千年历史古镇，作为绍兴水乡、桥乡、酒乡和石文化的杰出代表，号称“东方威尼斯”。

凭着天时、地利、人和等诸多有利，柯桥现已发展成为浙江省经济最发达地区之一。浙江省人民政府为此批准设立了“柯桥经济开发区”，柯桥已成为一方宝地、一片热土，而中国轻纺城正是这片热土、宝地中一颗最为耀眼的明珠。

3、辽宁沈阳五爱小商品批发市场

五爱市场位于辽宁省沈阳市沈河区热闹路与风雨坛街沿线，全国五大集贸市场之一，东北亚经济圈和环渤海经济圈最大的流转型轻工产品交易中心，也是中国最著名的批发市场之一。

经过多年规划改造，五爱市场现已发展成为拥有120余万平方米全新楼厅式经营格局的东北地区流通量最大、辐射能力最强的综合性大型商贸物流集散地和独具特色的购物旅游区，直逼中国城市集贸商贾头把交椅。

4、辽宁城西柳服装批发市场

西柳服装市场位于辽宁省海城市西柳镇内，地处辽宁南部、辽东半岛北端，居沈阳、大连、鞍山、营口等城市群中心，距海城市区10公里，拥有得天独厚的区位优势，沈大高速公路、中长铁路、海沟铁路在西柳纵横交错，桃仙机场、大连、营口等港口近在咫尺，154多条客货运输线路通达全国，往返客货班车450多台，年均货物吞吐量80万吨，程控电话多达1.5万门。

5、山东临沂市临沂批发城

山东临沂批发市场位于山东省临沂市兰山区，是我国最早创办的专业批发市场之一和全国最大的商品集散地之一。现有服装、化工、建材、五金等各类专业批发市场68处，总营业面积600多万平方米，经营摊位4.6万个，商品交易辐射全国26个省、市、自治区。

年商品交易额达400多亿元，市场综合效益连续16年居全国同类市场前列，批发市场已成为临沂经济的一大亮点，成为鲁、苏、豫、皖地区最大的商品集散地和人流、物流、资金流、信息流中心。

3. 我国最大的水果批发市场在哪里

广东省佛山市南海区里水镇的里水水果批发市场是中国目前最大的进口水果批发市场，国内进口水果五成以上来自该市场。同时，该市场也是亚洲最大的果品物流市场。

进口水果交易量占七成，该市场拥有一百六十多间商铺，每日有来自全国各地以及美国、印尼、新加坡、马来西亚、泰国、印尼、港澳台等国家、地区的逾千客商云集于此。市场日交易量可达一千六百吨，占国内水果销售总量的五成以上，进口水果交易量占到华南地区总交易额的七成。

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注意事项：

1、看企业综合实力

企业实力决定了是否能提供专业的生鲜配送服务。选择规模较大、实力雄厚的食材配送公司，服务有保障，时也让人更加放心。

2、看价格合理性

是否拥有严格完善的品质管理体系，管控贯购、运输、入库、储藏、出库、配送的全过程，全力保障食材的质量与安全。是否直接与多家蔬菜种植基地、禽地、优质食材供应商合作，获得较低的成本价格，同时降低客户的食材成本。

3、看食品安全管控能力

食品安全是重中之重，食材的安全关乎生命，只有专业及严谨的管控体系，才能对食品安全品质进行强有力的完善的配送网络，精准把控配送进程，实现按时送达的配送。

4、看物流配送的能力

物流配送能力，决定了企业对食材配送的控制能力。如企业自身无专业配送团队，而使用第三方配送团队，会配送的控制能力，及时性得不到保障。

5、看增值服务

食材配送属于服务行业，是否能给客户提供较好的服务体验也极为重要。食材配送平台能否为客户提供一对一供个性化、针对性的食材配送方案和食材补货方案，让客户随时随地了解食材配送的全过程。

4. 企业管理讨论，“家乐福”2011年1月，虚设提高价格做促销，涉嫌价格欺诈，如何反思请一些观点。有用的加

本次事件，国内报刊、网络纷纷做了谴责报道，舆论的导向，无疑正是广大民众的心声。此次发生的家乐福、沃尔玛价格“欺诈”行为，显然不是一次偶然事件，从其统一的收银、财务软件管理体系的先进性和预设性来看，这种欺诈必然是长期的、潜移默化的，甚至可以猜想，这是经过其中国区价格采购、营销、价格中心一致决议，并经中国区负责人许可，并知会、授权各分店店长执行的内部营销策略管理决议，从跨越国内不同城市的实际来看，其总部应该也很清晰的支持这件决策，毕竟，这可以给家乐福、沃尔玛带来巨大的收益！

从这个基础上看，对各涉嫌分店罚款50万元确实太少，违规处理成本几乎为零，因为，我们根本不能确定家乐福、沃尔玛这种欺诈持续的时间是3个月？1年？还是10年？

从我国现有法律体系来看，家乐福、沃尔玛的经查实的价格欺诈问题，仅仅给予行政处罚是不公平也不合法的，更重要的是，应该权衡其的经营欺诈行为是否已经构成了刑法中规定的商业诈骗罪！若已构成，则应当对中国区负责人、各分店法定代表人和主要负责人处以刑罚，并同时没收违法所得和罚款！

如此，方能正零售行业的规范经营，方能规范外资对国内市场的尊重，方能捍卫我国法律的尊严！

5. 大家帮帮忙吧

一、我国茶业生产现状

茶叶是世界三大传统饮料之一，是我国的重要经济作物。改革开放为我国茶叶生产注入了生机和活力，茶叶生产有了较大的发展。到 2002 年，我国茶叶生产我国茶园面积 113.4 万公顷，居世界第一位，产量 74.5 万吨，居世界第二位，出口量 25.23 万吨，居世界第三。上世纪九十年代以来，我国茶业在生产上出现以下特点：

1. 茶树种植面积缓慢增长，种植结构趋向改善

上世纪八十年代后期，农业部门提出稳定面积，提高单产，优化结构，增进效益的发展思路，茶树种植面积扩大速度明显减慢，呈基本稳定状态。 2002 年茶树种植面积仅比 1980 年的 104.07 万公顷增加 14 万公顷， 20 多年仅增长了 10% 。但无性系良种茶园比例达到 20% ，比 1990 年提高了 9 个百分点。

2. 茶树种植发展布局向中西部转移

近年来，随着中西部地区充分发挥其自然资源和劳动力资源的优势，利用国家退耕还林，以工代赈等政策，纷纷把茶业列为其脱贫致富的重要产业，茶叶发展速度加快。与 1990 年相比， 1999 年中西部茶园面积增加了 6.88 万公顷，是同期全国茶园挣增加量的 134.9% 。湖北省 2001 年茶园面积 15.56 万公顷比 1978 年增加 91.3% ，云南 2001 年 17.4 万公顷，比 1978 年增 73.6% ，广西 200T 年比 1978 年增 25.5% ，贵州省 2001 年茶园面积比 1978 年增加了 12.2% ，而东部地区如浙江省茶园面积下降， 2001 年比 1978 年减少 17.8% 。

3. 茶叶产品结构发生了明显的变化

第一，从茶类看，近几年，绿茶、乌龙茶由于内销和出口的带动，生产有明显增长，但红茶产量大幅度下降。到 2001 年绿茶产量达到 51.3 万吨，占 7 洲，红茶 4.3 万吨，占 6% ，乌龙茶 7 万吨，占 109 ，与 1990 年的绿茶 62 ＊，红茶 20% ，乌龙茶 6% 相比，绿茶。乌龙茶分别提高了 11 个和 4 个白分点，而红茶下降了 13 个百分点。
第二，近年来，随着人们生活水平的提高，名优绿茶生产快速发展上 000 年名优茶的产量达到 14.37 万吨， Llll990 年 2.59 增长了 5 倍。名优茶占茶叶总产量的比重从 1990 年的 4.0% 提高到 21% ， 2001 年名优茶产量 15.5 万吨，继续增长，占总产量比重的 22.09% 。乌龙茶发展速度仅次于名优茶；
第三，增值茶开始兴起。新兴茶叶饮料品种如即饮茶、保健茶等，开始推向市场，年消耗原料茶叶约 4 万吨左右，占我国年产量的 5% 左右。

4. 名优茶发展使茶叶产值快速增长

2001 年茶叶产值为 96.7 亿元，比 m90 年增加 1 倍多，年均递增 1 牛 0% 。在茶叶产值增加中，主要得益于名优茶。 1990 年名优茶产值 6.3 亿元，占茶叶总产值的 13.5% ； 2000 年名优茶产值达到 55.5 亿元，占茶叶总产值的 57.4% ，在产值增加量中，名优茶的贡献份额占三分之二。农业部提出的名忧茶发展规划中，到 2015 年全国名优茶产量 38.68 万吨，产值 159.95 亿元，比 2000 年分别增 169% 和 188% 。

二、国内外茶叶生产与消费趋势

从国际茶叶市场发展来看，茶叶的产销表现出如下趋势：

①茶叶的生产越来越集中

2002 年全球茶叶产量 302 万吨，主要集中在亚洲，其中印度 82.61 万吨，中国 74.7 万吨，斯里兰卡 31 万吨，印尼 17 万吨，如加上非洲肯尼亚 29 万吨，以上 5 国占全球产量的 77% 。这种集中趋势以后还将继续，茶叶生产大国大多数是发展中国家，均致力于茶叶的生产出口。如斯里兰卡、肯尼亚 90% 的茶叶用于出日。茶叶出口是创汇的重要支柱。印度、斯里兰卡、越南、肯尼亚、孟加拉国等国政府均出台了一系列扶持茶叶生产的具体政策，推动茶叶的生产发展。

②全球茶叶需求在持续增长，特别是生产国的国内需求增长明显

茶叶消费虽然同经济状况有一定关系，但同人口基数和人口增长率密切相关，茶叶毕竞是生活必需品。全球的人口大国都是茶叶消费大国。特别是印度作为最大人日国家之一，人口 10 亿，国内消费的持续增长，给出口带来压力，使茶叶出日第一大国的地位降至肯尼亚、斯里兰卡和中国之后， 2001 年出口 19 万吨， 2002 年减至 16.5 万吨。为了应付出口，印度与斯里兰卡签订贸易协议，进口斯里兰卡茶叶。日本已从茶叶生产出口国成为净进日国。国际机构预测，今后 10 年印度、中国、斯里兰卡、孟加拉国。印尼的国内消费将飞速发展，其中印度的消费己占全球的 25% ，增长率将达到 3.7% ，到 2010 年可达 69.3 万吨。同时，全球 120 个消费国中，俄罗斯、英国、美国、埃及。巴基斯坦是主要的进口国家，占全球进日量的 6096 。俄罗斯、独联体国家和巴基斯坦将成为最大的进口地区，特别是巴基斯坦，人口 1.5 亿多，人口增长率全球最高，茶叶的进口从 1980 年的 7.6 万吨增加到 2000 年的 11.14 万吨。 FAO 预计到 2010 年俄罗斯进口年均增长 3.3% ，达到 31.5 万吨，巴基斯坦年均增长 2.9% ，达到 15 万吨。联合国预计今后十年全球人口增长率为 工 .3% ，因此茶叶消费仍趋增长，发展中国家茶叶需求增长将达到 2.8% ，但发达国家茶叶市场消费已成熟，同时人口增长率低，有的甚至负增长，不能期望消费量有大的增长，英国近 10 年茶叶进口下降了近 30% 。

③全球市场供过于求将继续存在，茶价低迷

全球茶叶消费 250 万吨左右，生产量在 300 万吨。联合国粮农组织预测，过去 10 年茶叶消费平均年增长 1.4% ，产量年增 1.9% ，由于茶叶消费的增长始终赶不上生产的增长，己连续近 10 年供过于求，茶价持续低迷，同时又由于生产成本增加，使大量的低质茶充斥市场，己造成低价低质的恶性循环，茶农收入下降。如 2001 年肯尼亚出口量比上年增 18.89% ，而出口单价下降 23.14% ，斯里兰卡下跌 23% ，中国下跌 10% ，印度下跌 0.75% 。如印度每公斤茶叶生产成本为 68 卢比（ 1.38 美无），而出口价格仅 40 － 45 卢比。我国珠茶出口亦是如此，已跃至茶农生产成本线以下。

④生产国均致力于增值茶的出口

为了改变茶价的低迷状况，生产国致力于发展增值茶出口。斯里兰卡是生产国中做得最好的国家，是增值茶出日的主要国家。在茶叶出口结构中，增值茶占 30A0 儿 其中包装茶 2796 ，袋泡茶 4% ，此外还出日速溶茶， 2000 年出日速溶茶 1218 吨，主要出口美国和欧洲。除速溶茶，还开始大规模生产出口风味茶，有 u0 多种类型。印度茶叶局正着手努力提高传统红茶的质量，增强同斯里兰卡争夺国际市场的竞争力，肯尼亚同法国有关部门合资计划投资 370 万美元左右新建 2 个茶厂，不是为了提高产量，而是提高生产率和质量。

⑤由于绿茶有利健康的宣传，绿茶消费继续增长

FAO 预测至 2010 年，全球绿茶出日每年将增长 2.8% ，超过了红茶年均 1.7% 的增长率。美国、加拿大、德国、泰国、俄罗斯的绿茶消费增长较大，虽然印尼、越南、印度都增加了绿茶的产量，但中国绿茶的增产潜力足以应付绿茶消费增长。

⑥ 产茶国加大了国家推销力度

印度借印巴关系改善之机，签署了贸易备忘录，在 2003 — 2004 年度向巴出日 1000 万公斤茶叶，印度出口商表示，这项贸易“即使亏损也在所不惜”。今年 4 — 9 月，印度出日巴基斯坦茶叶 6500 吨，比上年同期上升 400% 。

肯尼亚吸引了美国非政府组织，首期投资 250 万美元，在肯包装茶叶后，以 TIABI 品牌在美国销售，主要针对上层消费者，这是在美市场继 Lipton 。之后的第二个肯尼亚品牌。

越南政府帮助越南茶叶企业加大在俄罗斯的宣传力度，推销越南茶叶。越南茶叶总公司己在俄罗斯成立巴亭公司，目的是向俄罗斯和独联体各国出口茶叶。

⑦ 进口国纷纷严格茶叶的农残标准，对生产国茶叶出口造成压力，特别是我国的茶叶

⑧ 茶叶消费的增长继续受到其他饮料竞争的挑战

主要是软饮料的市场扩张挤占了传统的茶叶市场。英国茶叶委员会负责人抱怨说，成年茶叶消费者转向包括软饮料在内的其他饮料，年轻消费者并不把茶叶列入考虑范围内。但同时，袋泡茶、速溶茶、茶饮料、风味茶等新产品的开发，一定程度上也促进了茶叶的消费。

⑨ 茶叶深加工产品的比重不断提高

近 20 年来，茶叶生产国和消费国均十分重视茶叶新产品开发，欧美国家袋泡茶占茶叶总消费量的比例从 70 年代 2% 上升到 60 － 90% ：日本茶饮料等新产品的消费量占茶叶总消费量的 40% 。印度、斯里兰卡、肯尼亚于八十年代初将速溶茶制备技术投入产业化，目前己成为速溶茶生产的大国。日本、台湾的茶饮料消费已超过碳酸饮料，居饮料市场的第一位。

⑩ 高新技术不断在茶业中应用

日本、印度将生物技术应用于茶树种质资源鉴定和育种，研制出人工种于。膜分离技术、超临界萃取技术、冷杀菌技术、微胶囊技术己开展在茶叶深加工中应用，使茶叶深加工产品的质量显著提高。

从我国茶叶出口市场来看， 2002 年总出口量 25.23 万吨，创汇 3.32 亿美元，出日 100 多个国家地区，其中摩洛哥、日本、乌兹别克、巴基斯坦、俄罗斯联邦、美国、香港地区等 7 个市场，均超万吨，以上 7 个市场己占我国总出口的 58% 。今年这些市场进口速度不减。

我国绿茶出口规模占首位， 2002 年达到 17.04 万吨，占世界绿茶贸易量的 85% ，出日 80 多个国家的地区， 2002 年对摩洛哥、乌兹别克斯坦、巴基斯坦、马里、日本的绿茶出口达到绿茶总出口的 50% 。美国、伊朗、俄罗斯是我国绿茶出口的新兴市场， 2002 年对伊朗出日比上年增 12 了掷，对利比亚增 2u. 叭。今年二－ 7 月对美国绿茶出口同比增长 17.18 儿 对俄罗斯增 33.97 儿 日本是我国绿茶和乌龙茶的重要市场，由于农产品贸易歧视，今年 1 － 7 月对日绿茶同比下降 25.080 。，特种茶下降 22.02% 。

红茶出口近年有所回升， 2000 年仅出口 2.95 万吨， 2001 年为 4 万吨左右， 2002 年 4.08 万吨，基本持平。出日市场主要以美国、俄罗斯、波兰。英国、德国、巴基斯坦为主，随俄罗斯、独联体及东欧各国经济好转，对我红茶需求强劲，刹住了连年下降的趋势。 2002 年对俄罗斯出口增长 28.2% ，对美国增 18.48% ，波兰增 3.5% ，香港增 48.2% 。今年 l － 7 月，红茶比去年同期下降 4.31% ，主要是对美下降 7.94% ，巴基斯坦下降 42.63% 。但对俄增长 13.99% ，波兰 8.50% ，突尼斯增 41.67% ，日本增 69.69% 。

特种茶是我国独有的茶类，在国际市场有牢固的地位。 2002 年出口 4.10 万吨，比上年降 9.8% 。主要集中在日本、香港、美国、东南亚地区。今年 1 — 7 月比去年同期下降 8.21% ，对日本和美国分别下降 22.02% 和 41.9% 。；但对俄罗斯增长 96.76% ，对香港增长 11.36% ，对波兰增长 53.03% 。

针对我国的茶叶生产与消费，今后将出现如下的变化：

• 茶园面积稳定，良种化和机械化水平提高快，产量将继续增长

随着良种的推广、施肥水平、机械化作业水平和政府投入的提高，将继续推动茶叶生产的增长，如浙江省提出到 2010 年良种化率达到 60% ，浙江己取消茶叶农特税，这次十六届三中全会通过取消农特税政策将有助于茶区的茶叶发展。

• 得益于休闲经济的发展和茶艺的推广

名优绿茶和乌龙茶的消费仍将稳步增长，北方传统的花茶地区的绿茶消费在飞速增长，而都市茶艺馆的发展，进一步推动了乌龙茶在这些城市的消费，因此茶叶的地区性消费界限将越来越不明显。

• 茶叶深加工产品将得到发展

饮茶健康观念的深入人心，茶制品的开发将得到发展。日本己将茶制品的开发应用到日常生活衣食往行的各个方面，类似于罐装茶水，日本的流行趋势仍将对我国有重要的影响。随着茶多酚、茶氨酸、茶多糖的应用研究的深入，未来几年，茶叶在健康保健领域将得到发展。随饮料工业的发展，茶饮料将继续飞速发展，我国近两年的茶饮料产量以 300% 的速度递增， 2002 年达到 405 万吨，总产值 90.31 亿元。日本年人均茶饮料消费 30 升，我国目前仅为 0.3 升。

④ 茶叶安全清洁生产将日益发展

随着农业部食品安全行动计划和无公害食品的市场准入制度的实施，对茶叶生产和加工过程中的农药、重金属、微生物污染日益关注，并将得到控制。

⑤ 高新技术逐步在茶业中应用

生物技术应用于茶叶种质资源鉴定和育种，微波技术应用于茶叶加工传统工艺，膜分离技术、超临界萃取技术、冷杀菌技术、微胶囊技术等也将在茶叶深加工中应用。

三、我国茶业与世界的差距

• 茶园单产低

我国茶树种植面积为世界第一，总产量却位居第二。虽然我国不乏高产茶园，甚至亩产超千斤也有，但就总体水平而言，茶园管理粗放，广种薄收，靠天生长的现象较普遍。 2000 年我国茶叶单产为 737.5 公斤／公顷，只有世界平均单产的 61% 。与世界先进水平相比差距更大，肯尼亚单产最高，达 2285 公斤／公顷，日本平均单产为 1760.6 公斤／公顷。印度是世界最大茶叶生产国，平均单产达到 1851.9 公斤／公顷。

• 良种化茶园比例低

品种是实现高产、优质和高效茶业的关键技术措施。世界主要产茶国非常重视茶树良种化工作，其良种普及率均明显高于我国。我国至今己审定通过的国家级茶树良种有 77 个，其中无性系良种 60 个。但一直来良种推广速度缓慢，无性良种的面积仅占茶树种植面积的 20% 。肯尼亚茶树良种普及率高达 100% ；日本育成良种 46 个，良种普及率达 78.3% ；印度育成良种 40 个，良种普及率也达到 30% 。

• 茶叶出口的竟争力不强，卖价下跌

世界茶叶贸易量 80% 以上是红茶，而我国红茶总体品质低，长期处于充当“填充料”的地位，在国际市场不能形成自己的品牌，不仅售价低（平均售价仅为肯尼亚的 1 ／ 2 。印度、斯里兰卡的 2 亿），而且出口量大幅度下降。 1988 年我国红茶出口量高达 10.14 万吨，到 1998 年下降到 6.5 万吨左右， 2002 年为 4.04 万吨。我国红茶品质差涉及到品种、气候和加工技术及其设备等因素，近几年难以敢得突破性进展。

1978 年我国茶叶出口 8.72 万吨，创汇 1.86 亿美元； 1997 年出口 20.24 万吨，创汇 3.32 亿美元， 2001 年出日 24.97 万吨，创汇 3.42 亿美元， 2002 年出口 25.23 万吨，创汇 3.32 亿美元。出口创汇与出口量的增长未能实现同步增长。

• 劳动生产率低

在印尼，年产茶 1500 吨的茶厂仅需工人 26 名，产品成本每公斤仅为 0.6 美元。在相同条件下，我国用工量要高得多。在当今，产品成本每公斤达到 0.8 美元左右。不仅如此，我国各类茶叶加工厂规模都很少，有 67000 多家，按茶叶总产计，每座茶厂加工量不到 10 吨。在国外，斯里兰卡有茶厂 1100 余家，平均每家茶厂加工茶 550 吨。

• 经营管理水平低

我国现有茶叶初制场（厂） 6.7 万家，茶厂（场）除少数国有茶厂外，大多为乡、镇和村办小型茶厂（场）。企业平均年生产茶叶 8.8 吨，平均年产值仅 11.9 万元。很大面积以农户为单位经营。由于茶区多处于山区，交通不便，信息不灵，不少农户未受种制茶的专业培训，所以茶场（厂）的管理一般都比较粗放，茶园面貌落后，质量千差万别，加之流通环节不畅，效益难以体现。

• 标准意识淡薄，无标生产普遍

国家标准化法规定，企业生产的产品在无相应的国家标准或行业标准时，应制定企业标准作为企业生产的依据。目前，我国生产的茶类大多无国家标准和行业标准，尤其是名优茶，因此，需要企业制定产品标准。 1998 年国家统检对企业考核发现，只有 29.3% 的企业制定了产品标准， 70.7% 的企业无标生产。

另外，由于对标准不甚了解，不少企业不是将标准指标订得过高，就是订得过低和简单。其根本原因是企业对标准意识的淡薄和对标准的功能和意义缺乏真正理解，无标生产或有标不依是造成我国茶叶质量参差不齐的主要原因。

四、我国茶业发展思路

茶业科技应针对上述问题进行如下部署：第一，依靠科技进步来降低制茶业的成本，这是一项关系到世界茶业发展的重要出路；第二，加强新产品研制，增加茶叶消费的多样化是复兴世界茶业经济的主要途径。

• 加快茶业产业化经营步伐

十五届三中全会指出，农业深化改革将实行以家庭联产承包制，统分结合的经营体制。家庭联产承包责任制极大调动了茶农生产积极性，同时带来了小生产与大市场不相适应的矛盾。由于市场需求千变万化，而千家万户的茶农对市场变化难以预测，导致茶农生产的盲目性，容易出现产品因不适销对路而损害茶农的利益。实践证明，贸工农一体化、产加销一条龙的农业产业化经营把千家万户的小生产与千变万化的大市场连接起来，产生不改变家庭经营格局的规模经营和规模效益。农业产业化经营的实质是将农业生产与服务、加工、销售等环节结合起来，通过市场牵动龙头企业，龙头企业带动农业生产基地，基地联结农户的形式，实现农业生产的专业化、商品化和现代化。

农业产业化，把以前分散的千家万户进入市场，变成集中地以“龙头”企业为主进入市场。节省了茶农直接进入市场的费用，保护了茶农的利益。

农业产业化有助于科技成果的推广。作为产业化链条的主要环节的龙头企业为了扩大市场和提高对市场变化的防御能力，需要产品不断升级和技术不断创新。科技成果的转化应用面对的不再是千家万户分散的农民，而是组织化程度、科技应用能力大大提高了农民群体和产业化系统，这将大大降低传统意义上科技成果“推广”的难度。

茶叶产业化经营的关键是建立合理的利益分享机制。茶叶产业化实体是由“龙头企业＋基地十茶农”共同组成的利益共同体。因此，必须按照市场经济规律，妥善处理好＝者之间的利益关系，做到利益均沾，风险共担，共同发展。

• 依靠科技创新，提高茶园管理、茶叶加工效率和茶叶品质

我国茶业生产技术含量较低，要将技术创新应用于茶叶生产的全过程，从建设高标准良种茶园入手，包括茶园管理、茶叶加工、茶叶贮藏保鲜等环节。依靠科技创新，全面实施产品优质化工程。第一，加快低产低质茶园和老茶园的改造，加强茶园管理，推行平衡营养施肥；第二，加快无性系良种的推广速度，力争到 2010 年我国无性系良种茶园占 35% 以上；第三，积极推广茶园中适用的高效、低毒、低残留的农药品种，采取综合治理方案有效控制茶树病虫害的发生；第四，推广茶园作业机械化特别是茶园耕作。采茶机械化，降低劳动力成本，采摘占茶叶生产用工量的 50% － 60% ，用机械采茶可提高工效 10 倍以上，降低成本 50% ，然而目前全国机采面积不足采摘茶园的 3% 。第五，研究推广茶叶清洁化生产的关键技术，全面提升我国茶叶加工质量。

• 依靠科技创新，加快新产品开发，拓宽茶的用途

产品多样化是饮料市场发展的趋势。茶叶产品的多样化开发将有力地推动茶业发展。袋装茶、袋泡茶、速溶茶、即溶茶、保健茶的每一次对传统茶叶产品的革新，无不推动了茶叶产业的巨大进步。同时，随着茶叶对人体健康领域的深入研究，使茶叶提取物茶多酚、茶多糖、咖啡因等应用于医药、食品行业，使茶叶深加工成为一个新兴产业，推动了茶业发展。

6. 苏州最大的食品批发市场在哪，有几个！都在那个位置

名称：苏州市南环桥农副产品批发市场

地址：江苏省苏州市市辖区东方大道1688号

电话：0512-6726203867414509

苏州市南环桥农副产品批发市场是市政府菜篮子重点工程，建于1995年。市场先后被授予国家农业部定点市场、中国蔬菜流通协会定点市场、争创全国绿色批发市场示范单位、全国诚信示范单位、全国菜篮子放心工程优秀企业、省级重点农产品批发市场。

省安全无公害农副产品准入试点市场、江苏市场农产品质量信得过单位、江苏省文明市场、苏州市文明市场、苏州市样板市场和苏州市农业产业化经营龙头企业等荣誉称号。南环桥商标于2005年荣获江苏省著名商标，南环桥品牌荣获2006年亚洲品牌盛典创新奖。

市场通过了ISo9001:2000质量管理体系认证和ISO14001环境管理体系认证。市场的移扩建项目在苏州市委、市政府的关心攴持下，被列为2006年市政府实事工程。

市场投资4亿元，按国家农业部、商务部颁发的标准化农产品批发市场的建设要求实施建设，于2006年3月19日整体从原址搬迁到东方大道。

地址：苏州市新区长江路838号苏州市长江路农副产品批发市场日供应蔬菜约550吨、猪肉400头左右、家禽2.3万羽、水产品70-90吨，以及南北货、冷冻食品、豆制品、粮油、蛋类、水发食品等应有尽有，基本上满足了苏州西北地区市民对副食品的需求。

名称：苏州市长江路农副产品批发市场

商铺数量：1300

成立日期：2009年

咨询电话：0512-88607175

苏州市长江路农副产品批发市场位于苏州市西北部，东枕”京杭大运河”北临312国道”、西面南北主干道长江路”，距沪宁高速苏州新区出口3公里，水、陆交通十分便利。

市场共占地110亩有批发、零售摊位1300余家，担负着周边地区百余个零售市场和附近50余万居民的农副产品供应，平均每天交易额在600万元左右，年上缴国家税利2300余万元，是苏州市两大农副产品批发市场之一

新建的农产品批发市场占地300多亩，建筑面积15万平方米，设置了10个农产品交易区域，具体有蔬菜、水产、冷冻制品、家禽副食、粮油、小商品、猪头批发、水果等，商铺大约1000多家，实现了农副产品经营品种的全覆盖。

地址：张家港市锦丰镇洪桥村商铺数量1000成立日期2014年咨询电话0512-58528101另配套有农副产品检测中心、客户服务中心、信息中心、安全监控中心、电子结算中心、消防控制中心。

展示中心及冷库、综合楼、商业街等。冷库容量可达一万吨，配套商业街近万平米，停车场停车容量可以达到近千量。

张家港青草巷农副产品批发市场前身为创建于1995年的青草巷老市场，张家港青草巷农副产品批发市场作为张家港最大的农副产品批发市场，从1995年至今已有将近20年历史。

2014年11月整体搬迁至锦丰镇洪桥村的新建市场，具体位置为：老市场往北4公里,杨锦公路与兴南路交叉口往东月500米。搬迁后的老市场已经于2014年11月18日18时关闭并停止交易。

(6)亚强食品批发部扩展阅读：

市场的移扩建项目在苏州市委、市政府的关心支持下，被列为2006年的市政府实事工程。市场投资5亿元，按国家农业部、商务部和国家税务总局、国家标准委颁发的农产品批发市场的标准化建设要求实施建设。

于2006年3月19日整体从原址搬迁到东方大道。新市场占地400亩，总建筑面积18万平方米，是一个集蔬菜、鲜肉、水产、畜禽、蛋品、水果、豆制品、南北干货、冷冻食品等农副产品的批发、加工、仓储、配供、集散为一体的农产品现代物流园。

2009年完成交易量134.34万吨，年交易额135.63亿元。市场建有信息发布中心、电子监控中心、食品检测中心、菜价行情咨询中心、客户服务中心，实施信息化建设配套，逐步完善电子结算。

使现金流与信用卡相结合、信息发布与检测相结合、批发交易与逐步电子拍卖相结合、环境储排水与污水处理相结合、冷冻仓储与恒温保鲜相结合。

南环桥市场的企业名称为苏州市南环桥市场发展有限公司，经股份制改造，并于2007年11月召开了股份公司的创立大会，公司翻牌为苏州市南环桥市场发展股份有限公司。公司本着强烈的率先发展意识，建立生产种植、养殖基地，农产品流通前伸后延，安全质量全程控制。

009年公司建设了农产品安全质量的可追溯系统，助推了食用农产品的规格化、包装化和品牌化的建设，并推动农产品向配送物流方向发展。

公司下属企业有苏州市南环桥畜禽产品经营有限公司、苏州市同发水产批发市场有限公司、苏州市鲜肉批发市场有限公司、苏州市南环桥配送有限公司、苏州市石湖市场、苏州市寒山豆制品分公司。

7. 糖酒会2020年时间及地点

糖酒会2020年时间及地点如下：

展览时间：2020年10月20日-22日，展览地点：国家会展中心-上海•虹桥。

展出大类

1、中国名酒展区：白酒、黄酒、国产葡萄酒、保健酒、酒庄酒等；

2、国际名酒展区：葡萄酒、啤酒、鸡尾酒、果露酒、白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒、杜松子酒、清酒、龙舌兰等；

3、食品饮料展区：进口食品、烘焙食品、休闲食品及甜食、生鲜食品、食用油及橄榄油、果蔬、罐头、天然及保健食品、时尚饮品、高端瓶装 水、乳及乳制品、冰淇淋及冷饮、咖啡与茶等；

4、餐饮与连锁加盟展区： 餐饮工业与餐饮食材、酒店与餐饮连锁加盟、餐饮新零售与数字管理等；

5、食品与酒类机械类专区：啤酒饮料制造技术与设备、食品机械及包装技术、乳品冰淇淋机械与技术等等；

6、酒类与食品配套及服务展区：教育及培训、酒类投资机构、电商平台服务商、批发零售及渠道服务商等。

(7)亚强食品批发部扩展阅读：

上海国际糖酒商品交易会（简称SFDF）被业界广泛流传为“友谊的纽带、商贸的桥梁”。2020年10月美丽的季节，中国的上海将迎来五洲四海酒类和食品行业的数万客商，共酿欢乐的美酒，共享甜蜜的美食。上海作为中国的经济、交通、科技、工业、金融、会展和航运中心之一，。

也是中国大陆首个自贸区“中国（上海）自由贸易试验区”所在地。同时上海也有“中国会展之都”称号，国际大展居全国首位，会展年总收入占全国近50%；人口数量多达2300多万，居民消费潜力强，影响辐射面广，国际糖酒交易会立足上海具有得天独厚的优势。

能帮助更多国内外酒类与食品企业把握消费现状及发展趋势搭建良好的交流平台。本届糖酒会期间将有来自海内外数以万计的酒类、食品行业新产品亮相以及数以万计专业采购商参会，这将为生产企业、产品销售国内总代企业寻找经销商、代理商、组建营销体系提供了不容错过的绝佳机遇。

该糖酒会将以上海为窗口依托强大的中国市场需求，全力打造成亚太地区顶级影响力的国际酒类和食品行业盛会。

8. 青县司马庄“大司马”有机农业特种果蔬基地的网址

我只在网上找到一些园区介绍青县无公害蔬菜示范园区

青县示范园区
青县无公害蔬菜示范园区
青县司马庄有机农业特种蔬菜基地: 该基地计划规划面积为1050亩，投资2400万，分三期六个区域建成。
园区的6个大区：
一、设施特种蔬菜区 二、食用菌区
三、优质杂果区 四、工厂育苗区
五、订单蔬菜区 六、绿化苗木区
98年，规划整理蔬菜区基地建筑面积100亩；99年，规划整理蔬菜区基地建筑面积150亩，同年还规划了150亩的国内外优质杂果基地；2001年又投资规划了250亩的国内外优质杂果基地；2001年投资规划了250亩的退耕还林环保苗圃基地，和高科技育苗车间及配备试验基地400亩。该基地主要以国内外的名特优蔬菜为主选品种，蔬菜生产完全按有机农业生产标准进行操作，以无公害标准为起步点，从初步的标准化管理，逐步向生产绿色食品的有机农业商品发展。
几年来我园区从中国农科院及日本、韩国、台湾、以色列、美国、荷兰、等国家引进优特品种100多个，有荷兰黄瓜、五彩椒、台湾圣女、彩纹番茄、人参果、孢子甘蓝、迷你南瓜、球茎茴香、台湾803、850、802甜瓜、小福星礼品西瓜、软化菊苣、红菊苣、黄飞碟、白飞碟、拍砸瓜、金皮西葫、白玉茄等。每个品种都要经过二年的试种才能在我园区种植销售。每年不低于3?4个新品种的引进，使基地的蔬菜达到新陈代谢，因此在市场上的占有率呈每年翻一倍的趋势。我们以把握市场信息为导向，以对消费者的健康观念为依托，逐步摸索出消费市场的规律，抱着对消费者负责的理念，以德为先，用自己的品牌来赢得市场，使市场占有率逐年提高。
由于重视了品牌，又注重以德为先，对消费者高度负责的经营管理模式， 使我们产值也达到了理想的回报，98?99年由于建设期间产值限于每个棚室5000元之内；2000年每个棚室产值达到8000元；01?02年已达到1.5万元。效益的提高不仅扭转了我们的种植观念，同时也逐步改变农民历史遗留的传统种植观念
我们基地的责任就是把农民带出传统保守的种植误区，让农民懂得怎样用科学技术来种植，用市场信息来赚钱。由于农民的文化水平低思想保守，在拉动农民种植产业结构上遇到了困难，为了解决这些困难，我们采取了与农产订单形势和技术信息服务相结合的几套模式，来拉动农民产业结构的调整，使农民增产增收，我们还以滚雪球的方式逐年向公司基地带农产的模式发展。下一步我们把种植消费的着眼点放在高薪高职阶层，创出自己的品牌，把品牌与基地结合为一体，让消费者即认可我们的晶牌更认可我们的基地，在此基础上我们还会不断的吸取国内外先进的科学管理技术，把自己当地的气候变化、水源、土质等特点灵活结合起来创建自己的管理模式和技术特点。我们会以先进的科学技术、优质的产品，挑战市场，满足消费者的需求。同时扩大基地增加基地效益。
耿官屯无公害蔬菜示范园区: 1 植保园区基本情况:耿官屯村植保园区位于104国道东侧，距离青县蔬菜批发市场仅2公里的路程，交通十分便利。园区内以蔬菜种植为主，占地380亩，其中设施蔬菜面积280亩，露地菜面积100亩，建有高效日光温室64个，大棚42个。自从去年以来，通过植保园区的建设，使广大种植户从毫无种菜经验的农户变成了种田能手，并掌握了一套科学防治病虫的知识，每个棚室都收到了良好的经济效益。园区建设以村集本建棚室，向农户承包的形式，签定了合同，我们植保部门负责提供技术服务，指导菜农的生产。
2 采取的主要措施:在植保技术推广与应用方面，我们在了解当地情况的基础上，确立了工作思路，在植保对象上，抓住蔬菜主要病虫害及杂草的防治；在技术路线上，将传统技术与高新技术相结合；在推广目标上，一手抓“短平快”技术，一手抓新技术推广。我们采取的措施是：2.1 狠抓一个基础:通过调查了解，该村农民对植保技术普遍了解的不多，农民水平急需提高。我们把提高菜农的科技水平作为园区建设的基础工作，通过培训、宣传、座谈、参观等多种形式，努力提高菜农的素质，大力推广植保技术，如今菜农的科技水平有了明显的提高，做到了户户都有明白人。2.2 健全两大体系:针对该园区的实际情况，在园区建设方面，狠抓技术提供系统和物资供应系统，并努力使“技术流”和“物流”相结合。在技术服务体系上，我们以中国农业大学、中国农科院、河北农大为技术依托单位，以省、市植保专家为技术顾问，开展技术咨询和技术培训。我们除了亲自进园区指导生产外，还充分发挥园区技术骨干的作用，结合实际大力推广先进实用的植保技术。为实现信息传递的快捷化、及时掌握和了解国内外市场动态，结合省、市科技入村工程的实施，青县农林局为园区无偿配置了电脑设备，通过网络进行新品种的引进、蔬菜购销等，使该植保园区始终立足于科技前沿，成为青县蔬菜发展的“窗口”，为做到技物结合，在园区内设立了无公害农药专柜，并大力推广省站制定的环保型农药，确保蔬菜病虫害安全控害物资和农药器械及时供应。2.3 完善三项制度:首先在生产过程中要求园区内的菜农严格按照无公害蔬菜生产操作规程去做，制定了规范用药的制度。其次，在园区内建立了农药残留检测点，要求菜农在销售前都进行检测。第三，在销售上推行网络售菜制度，即通过网络信息，有需求大户时，菜农户优先提供优质蔬菜，由村集体统一组织销售。通过三项制度的实施，有力地促进了园区蔬菜业的发展，也收到了很好的社会效益、经济效益和生态效益。2.4 推广四项措施:针对耿官屯村的实际情况，我们提出了四项改进措施。一是改单一种子处理为种子、苗床消毒结合法，即改变传统的单一种子处理习惯，对苗床也要进行消毒处理，尽力减轻病虫害的发生。二是改浅耕整地为深翻整地法。过去，这个村的菜农整地时，大都采取浅耕的方法。实践证明，深翻不仅促进病残体和落叶的腐烂，而且可以将地下病菌、害虫翻到地表，不利越冬和存活，从而减少病源和虫源。第三是改用药单一型为交替用药法，克服单一用药带来的弊端。四是改单一化学防治为综合防治法，大力推广黄板诱杀、防虫网覆盖、人工捕捉等实用技术。
总之，通过植保技术的实施与推广，园区内的菜农取得了很好的经济效益，使耿官屯村无公害蔬菜生产基地成为集科技示范、规模生产、检测、加工配送于一体的新型植保园区。
3存在问题及下一步工作计划:植保园区建设是一项复杂的系统工程，它需要把环境科学、蔬菜学、生态学、营养学、卫生学和民众教育等贯穿到园区建设的每一个环节，对这一庞大复杂的运行体系需要行政干预，进行全面的整体化，从而推进园区的进一步发展。目前，在这方面还存在着不足，需要进一步探讨和解决。
在下一步的工作中，我们将围绕园区建设和服务机制进行深层的实践和探讨，并及时发现和解决工作中出现的问题，进一步推广园区的规模和当地的示范作用及影响力，为当地蔬菜业的发展贡献力量。同时应拓宽植保服务领域，适应市场经济机制，进一步转变服务观念。由产中服务为主转向产前、产中、产后相结合的系列服务，由技术指导服务为主转向指导、信息咨询、物资供应的全方位、多层次的服务，并进一步完善技物结合服务组织，建立产、学、研、推相结合的联合体，加快成果转化和科技进步。
青县司马庄高科技示范园无公害蔬菜简介：青县无公害蔬菜高科技示范园，始建于1998年5月份，同年8月份正式投入生产，至今共从荷兰、韩国、日本3个。我们以市场为导向，本着适合本地生产，营养价值高、口感好的原则从中筛选了几十个品种种植推广，来满足广大消费者的需要。我们完全按照无公害蔬菜标准进行生产操作，产品的无公害程度己达到国家和省的检验标准。我们凭借合格的产品、优质的服务和良好的信誉位于省内同行业之首，欢迎广大客户前来洽谈,现将我园区蔬菜做以简介：
人参景:果实金黄色，肉清香，风味独特，具有高蛋白，低脂肪特点，富含维生素c、矿物质及多种微量元素，尤其含有被称为“生命火种抗瘸之王”的硒元素是人体必须的营养之一，其钙含量高达910毫克/100克(鲜重)，是西红柿的114倍，黄瓜的364倍，高于已知的一切蔬菜和水果，适合于生食，凉拌。
荷兰黄瓜：从荷兰引进，读晶种果实光滑，果色中绿，圆柱型，无瘤无刺容易清洗，品质极佳，质擞、清甜．含碳水化合物、蛋白质较多，还含有钙、磷、铁、维生素等多种营养物质．适于生食、熟食或淹渍。
五彩椒：从荷兰、以色列引入．果实为方灯笼型，颜色艳丽，美观，常见颤色有红、黄、橙、紫、白、透明。该品种味甜质跪，品质好，可生食、炒食、适于宾馆、饭店作菜、沙拉等。我们园区的品种有：黄欧宝、橘西亚、紫贵人、虹将军、白公主等。
金丝撮瓜：(拍砸瓜)又名粉条瓜，食用时将整个瓜用开水煮5-7分钟捞出，用刀轻拍瓜的四周，而后用刀切成两半，用筷子轻搅，即有瓜丝成粉条状，可以根据自己的口味，事先准备好小料，以凉拌素食为宜，其味道鲜美，营养丰富，风味独具一格。
孢子甘董：别名茅甘蓝、子山甘蓝。食用部位为小叶球，其营养丰富，含有多种维生素、矿物质，每百克食用部分含蛋白质4．9克，是结球叶菜中含量最高的。食用方法可炒食、凉拌、淹渍及供各大宾馆中作菜看装饰品．烹调后，小叶球绿色柔嫩、清香、风味甚佳。可谓菜中佳品。
樱桃番茄:有206、金皇后、金吉果、黄珍珠、紫玉等品种，从以色列引入，外观漂亮、玲珑可爱，颜色诱人，别看它果实小，但味道浓，营养丰富，维生素含量比普通蕃茄高，通常作为高级宾馆、饭店的装饰蔬菜，适宜洗净后生食。
阿魏茹：“有植物鲍鱼之美称”(学名阿魏侧耳)又名白灵菇．形状奇特、子实体大、洁白如雪，肉质细腻滑嫩，气味浓香袭人，味道鲜美，风格独特，并有很高的营养成份的药用价值，因此，西域民间誉为“西天白灵芝”、“神菇”。阿魏菇含有丰富的蛋白质15.72克、粗脂肪11.06克、炭水化合物，多种维生素和20多种氨基酸，对调节人体生理平衡，以及对防癌有显著作用。可供人们烹调后直接食用。是跨世纪人类健康的保护神。
球茎茴香：又称意大利茴香、甜茴香。原产意大利南部。以叶柄部形成的叶球为菜用。其有独特芳香的甜味，品质嫩，主要作为肉食菜肴的配料。茎叶中会有90PPM的茴香脑，有健胃、驱风邪之保健疗效。
飞霉：(黄飞碟、白飞碟)皮金黄色，表皮光滑，色泽艳丽，果形均匀一致， 肉质脆嫩、风味佳。可炒食，鲜食，也可开水抄后浇汁食用。
芦笋：别名石柏、龙须菜等，原产于地中海沿岸和小亚细亚一带．是一种低热量、营养价值高的蔬菜，且风味鲜美、芳香、柔软可口．各种维生素含量比蕃茄和大白菜高1-8倍，蛋白质中含有人体必须的氨基酸成份，矿物质中含有各种微量元素，尤其是硒含量较多，此外还有医药保健效果的特殊营养成份，如天门冬酰胺，多种甾体皂甙物质、芦丁、甘露聚糖、胆碱、叶酸等，因此对食欲不振、疲劳症、心脏病，高血压、心律过速、水肿、膀胱炎、癌症等多种疾病有一定疗效，因此它是一种很好的保健蔬菜。
中台803：该瓜果形椭圆形，表皮光滑，外观美丽，果肉厚，果质细嫩，适口性好，有芳香，风味佳，含糖量15-17度。在全国甜瓜评比会上获三等奖，被称为瓜中珍品。
小福星礼晶西瓜：901、903、小福星、金冠一号等品种，果形圆形，果肉有红色、黄色。果皮薄，果肉厚、果质脆嫩，糖度可达13-15度。是礼品中之佳品。
红菊苣:原产于东印度、欧洲南部。食嫩叶球、味清苦，有清肝利胆之功效，近几年来随着西餐业中法国和意大利菜肴的兴起，红菊苣的需要量具增。
软化菊苣：避光生长，味微苦，最适鲜食具有清热解毒、利肝明目、软化血管之功效，是中老年及糖尿病人的理想保健菜。
菊花菜：(乌塌菜)以霜雪后甜鲜美味而称著。含有很高的抗坏血酸、胡萝卜素以及钙质、矿物盐类，被称为“维他命”菜而受到国内外重视．烹饪后保持原貌形状在盘中将菜展开，把烹饪好的高档海鲜或白灵菇放入在菜心，这样就形成了，盘上有绿菜盘，绿菜盘里有高档菜的独特的美味佳肴。
美心萝卜：有美心、樱桃、玉笋等品种。原产于我国，叶小肉质脆嫩，鲜红色，富含碳水化合物、维生素，矿物质、淀粉和芥油。生食能助消化、增食欲、清内热、解毒、宽胸开胃、健力强体等功效。
白果茄：不宜鲜食，适合荤、素烹饪，点缀餐桌色彩。增加食欲，具有其他蔬菜不具备的人体所需的白色素。
翡翠塔：富含胡萝卜素，维生素、蛋白质等多种元素，粗纤维少，容易消化，宜于肠胃病患者及消化力弱的人食用。食用部分为花球，烹饪后色泽鲜绿，风味清香、品质细嫩，营养丰富，深受消费者欢迎．
香蕉西葫：色泽艳丽，口感嫩脆，可根据自己的口味．鲜食凉拌，即拌即吃。
白玉茄：韩国引进，色泽白嫩，口感香甜，可荤素烹饪．也可凉拌。
芝麻菜：具有鲜食和丰富的不饱和脂肪酸、维生素B1、维生素E和钙，具有绿色香油的美称，可用调料、凉拌生食鱼片的配料，具有独特的香油味，是高级餐桌上美味之佳品。
香椿芽：原产于我国。采食其顶端的嫩芽、嫩叶、可鲜食、炒食、凉拌、油炸和腌制，香味浓郁，风味鲜美、营养丰富，综合营养价值在蔬菜中属于上品。
天葵：以嫩叶、嫩茎供食，可荤，素炒均可，以色美、脆香、营养丰富．软化血管之功效，而深受消费者欢迎。

9. 上海批发冷冻食品的地方在哪里

"百事可乐"中国营销策略案例本土化策略

本土化管理与本土化生产是当前全球跨国公司的趋势。具体到某一种具体的产品、某一个公司的本土化，则是一个长期的过程。百事在中国的本土化进展成绩斐然。百事中国区的管理层70%已经由中国人担任，其中只有1个不是中国内地土生土长的。可以肯定，百事与贵格的合并会加速百事在中国的本土化进程。

目前，直接从事百事可乐饮料业务的中国员工近1万人，同时，拥有至少5倍于这个数字的间接雇员通过供应商、批发商和零售商等渠道参与百事可乐的有关业务。由于百事可乐公司在引进资金的同时，大力推广先进的市场和管理经验，推行本土化，参与饮料国有企业的改造和人才培训，使中国的饮料行业在短短的20年中，由工艺简单、生产粗放的落后状况，发展到今天成为世界上规模最大、竞争最激烈、专业化程度较高、充满勃勃生机的饮料市场

多元化的品牌策略

目前，百事可乐国际公司在中国市场的旗舰品牌是百事可乐、七喜、美年达和激浪。此外，还包括亚洲、北冰洋和天府等著名地方品牌。国际著名的调查机构尼尔森（ACNIELSEN）公司在2000年的调查结果表明，百事可乐已成为中国年轻人最喜爱的软饮料之一。

就产品组合的宽度而言，百事的产品组合远比可口可乐要丰富。可口可乐公司的经营非常单纯，仅仅从事饮料业。而百事公司除了软饮料外，还涉足运动用品、快餐以及食品等。特别要指出的是，2001年8月百事公司宣布并购贵格公司。与贵格的联姻使百事可乐得到了含金量颇高的Gatorade品牌，并大幅提高了百事公司在非碳酸饮料市场的份额。尽管就市场规模而言，非碳酸饮料与碳酸饮料相比不可同日而语，但其成长速度却是后者的3倍。

百事并购贵格后，在中国的销售战略并没有改变，但业务范围扩大了，品牌资源扩大了。百事在原来碳酸饮料的基础上将会很好地整合果汁和运动饮料，在时机成熟的时候，还会陆续推出其他消费者喜爱的饮料，如茶饮料、纯净水等，让中国的消费者有更多的选择。

传播策略

整合营销传播（IMC）的中心思想是在与消费者的沟通中，统一运用和协调各种不同的传播手段，使不同的传播工具在每一阶段发挥出最佳的、统一的、集中的作用，其目的是协助品牌建立起与消费者之间的长期关系。百事可乐的整合营销传播就是把公共关系、广告宣传、人员推销、营业推广等促销策略集于一身，在整合营销传播中，各种宣传媒介和信息载体相辅相成，相互配合，相得益彰。

名人广告众所周知，百事可乐的广告策略往往别出心裁。在与老对手可口可乐的百年交锋中，百事可乐广告常有好戏出台，使可口可乐备感压力。其中，百事可乐运用的名人广告，是它的一个重要传播手段。

1983年，百事可乐与美国最红火的流行音乐巨星迈克尔。杰克逊签订了一个合约，以500万美元的惊人价格聘请这位明星为“百事巨星”，并连续制作了以迈克尔。杰克逊的流行歌曲为配曲的广告片。“百事可乐，新生代的选择”这一宣传计划获得了巨大的成功。

百事可乐从美国市场上名人广告的巨大成功中尝到了甜头，于是在世界各地如法炮制，寻找当地的名人明星，拍制受当地欢迎的名人广告。

在香港，百事可乐推出张国荣为香港的“百事巨星”，展开了一个中西合璧的音乐营销攻势。不久以后，百事可乐更是聘得美国的世界级走红女歌星麦当娜为世界“百事巨星”，轰动全球。

“每一次选歌和出唱片，我都有自己的选择。追风，那不是我的性格。……每一个人都有自己的选择，我选择百事。”中国大陆的不少消费者，也许都听过这段出自刘德华之口的广告语。作为走红于大陆和港台的影、视、歌星，刘德华的号召力是巨大的。

这是百事可乐为开辟中国饮料市场而做的广告。郭富城与百事的合作始于1998年，其“雨中飞奔为邻家女孩买百事可乐”、“百事蓝罐包装上市”、“与国际巨星珍妮。杰克逊合作”、“与王菲合唱百事主题曲”、“为百事可乐中国足球联赛主唱首支主题曲”、“森林中智取可爱猩猩”等版本广告，成为百事广告的扛鼎之作。在全国各地百事饮料的销售点上，我们永远无法回避的是郭天王执着、坚定、热情的渴望眼神。郭天王高人一筹的号召力和感染力获得了百事的一致认可，并升格成为亚洲区品牌形象代言人。

独特的音乐推销

1998年，百事可乐百年之际，百事推出了一系列的营销举措。1998年1月，郭富城成为百事国际巨星，他与百事合作的第一部广告片，是音乐“唱这歌”的MTV情节的一部分。身着蓝色礼服的郭富城以其活力无边的外型和矫健的舞姿，把百事一贯的主题发挥得淋漓尽致。此片在亚洲地区推出后，引起了年轻一代的普遍欢迎。1998年9月，百事可乐在全球范围推出其最新的蓝色包装。配合新包装的亮相，郭富城拍摄了广告片“一变倾城”，音乐“一变倾城”也是郭富城新专辑的同名主打歌曲。换了蓝色“新酷装”的百事可乐，借助郭富城“一变倾城”的广告和大量的宣传活动，以“askformore”为主题，随着珍妮。杰克逊、瑞奇。马丁、王菲和郭富城的联袂出击，掀起了“渴望无限”的蓝色风暴。

由郭富城和珍妮。杰克逊联袂演出的主题广告片“渴望无限”投资巨大，场面恢弘，是百事近年力推的作品。歌曲“渴望无限”由珍妮。杰克逊作曲，音乐从慢节奏过渡到蓝色节奏，最后变成20世纪60年代的House音乐，曲风华丽。郭富城美伦美奂的表演和性感的造型，珍妮。杰克逊大气的唱功，使整个广告片充满了浪漫色彩，尤其由来自不同地区、不同肤色的两位巨星共同演绎，更加引人注目。

王菲的歌曲在亚洲乐坛独树一帜，她为百事拍的广告片同样以“渴望无限”为主题，由她创作的音乐《存在》表现了王菲对音乐的执着追求和坚定信念。“渴望无限”的理念得到了很好的诠释和体现。

2002年1月，乐坛天之娇女——郑秀文小姐正式加盟百事家族，成为新一代中国区百事巨星。2002年，F4的“百事可乐”广告成为备受中国消费者欢迎的广告。

音乐的传播与流行得益于听众的传唱，百事的音乐营销成功正在于它感悟到了音乐的沟通魅力，这是一种互动式的沟通。好听的歌曲旋律，打动人心的歌词，都是与消费者沟通的最好语言。有了这样的讯息，品牌的理念也就自然而然深入人心了。

大手笔公关

长期以来，百事可乐始终致力于建立以“百事可乐基金”为切入点的良好公共关系体系，热心赞助体育赛事以及其他公益事业。例如，赞助“八运会”、赞助中国甲A足球联赛、支持中国申奥成功等等。

百事可乐不惜巨资赞助“八运会”，取得了八运会饮料的指定产品的称号，大张旗鼓地掀起了一场沟通高潮，出尽了风头，造成了一个虽在总体上不及、但在特定时期和特定环境中气势大大超过可口可乐公司的局面，不但在当时取得了明显的效益，而且还为其在中国的进一步发展打下了坚实基础。

百事可乐为庆祝中国申奥成功，把申办前的“渴望无限”和成功后的“终于解渴了”整合在一起，做成全屏广告的形式，具有很大的冲击力，与当时的气氛同频共振，不如此难表激情万丈，不如此不够痛快淋漓。相信在那一时刻，每个看到此广告的人都会心跳！短短四个小时，全屏广告点击数高达67877人。百事可乐此时与他们共同支持申奥，心灵相映，情感相通，收到了良好的社会效果，品牌的社会形象得以大大提高。

2001年12月，由百事（中国）投资有限公司捐赠，中国妇女发展基金会设立的专项基金——“百事可乐基金”，向内蒙古的准格尔旗捐款。这笔资金将主要用于当地缺水家庭修建"母亲水窖"及贫困失学儿童复学等项目。此类活动大大增加了百事可乐的美誉度。

变化多端的营销战术

SP又称为销售促进或营业推广，它可分为针对消费者的、针对经销商的和针对业务员的三种。百事可乐取得的成绩与它变化多端、强有力的促销是分不开的。

⒈促销。20世纪90年代初期，为了迅速打开市场，抢占制高点，初创的上海百事果断采用直销模式。当时的饮料市场，计划经济的气氛还相当浓郁，销售人员在办公室里，朝南坐、听电话、接订单，商家要饮料必须到厂里来提货。但是百事可乐一下子招聘了占公司员工相当比例的销售人员。于是，一支庞大的百事销售队伍开始出现在上海的大街小巷。接着，上海百事又花费巨资买进了20辆依维柯，送货上门。从这一天起，客户的皇帝感觉产生了。

1992～1993年间，上海出现了级差地租这个新感念。重要地段、繁华区域的地价与房价同时上扬，尘封已久的黄金地段重新显示出黄金般的身价。但这些地方的零售点依然沿袭传统的饮料销售习惯，玻璃瓶装饮料大行其道。玻璃瓶的抵押与周转及瓶子的外包装占地太多，这肯定不符合"级差地租"的经济规律。上海百事贷款，陆续从国外以每台数万元的价格进口了1500台散装饮料机，这种集快捷、现场配置、冷冻、一次性饮用诸多优点为一身的方式被上海市民所接受。也就是从那一年起，上海百事这一业务在同行业中始终居于领先地位。20世纪90年代末期，上海百事已经有了可观的市场份额和知名度，但对于先进销售理念的执著追求始终没有放弃。它推出了批发商协作这一模式，不惜贴补部分营运费用，帮助批发商服务于最终客户。

1998～1999年期间，百事可乐在中国市场分别推出了世界杯足球赛的拉环、瓶盖换领与换购足球明星奖品活动，七喜浪漫小存折换领奖品和澳门旅游活动。这些活动涉及面广，影响力大，对终端促销、提高销售量起到了积极作用。

百事可乐曾特别为消费者设计了一款马年春节限量珍藏版，新包装一反百事平素以蓝色为主的风格，此次不但颜色金光闪耀，而且还印有奔腾的骏马，同时还把"祝你百事可乐"也印在了新包装上。百事马年金装共有易拉罐355ML、600ML、⒈25L、2L胶瓶四种规格。除此之外，这款马年百事金装是限量发售，只在北京、天津、武汉、南京、广州和深圳6个城市的大型超市销售，具有收藏价值。

⒉管理。针对经销商，百事可乐主要采价格优惠和折扣等政策。在1999年的碳酸饮料销售中，百事可乐的批发价在各竞争品牌中最低，具有很强的竞争力。除直接价格低廉之外，百事可乐还对经销商提供了诸如一个月的赊销支持、免费旅游、季度抽奖、VCD奖励等活动。

百事可乐将广州第一线的销售人员分为WAT（批发协助员）和DSD（直销员），其中DSD为主要力量，从事广州市场的直销工作。WAT和DSD的工作内容主要包括客户拜访、线路管理、瓶箱管理、冰箱管理、货架摆设、POP张贴、销售与进货情况登记、竞争情况的了解等。

针对业务员，百事可乐采用类似保险推销小组的团队管理方式。业务人员的奖励直接与销售业绩挂钩，在规定的基数前提下，超额完成部分奖励现金，并提供一定的福利奖励。

⒊重点突破的销售策略。根据新生代市场监测机构实施的、"中国市场与媒体研究（CMMS）"的连续监测，可口可乐凭借其"拉网式"的市场攻略，全国布网，层层推进，市场渗透率（饮用某品牌可乐的消费者人数与可乐消费者总数之比）一直"遥遥领先"于百事可乐。1999年、2000年其全国20个城市的渗透率分别是83.9%和85%，而百事可乐则分别只有65.5%和67.9%.但仔细分析我们会发现，百事可乐市场渗透率的增长略高于可口可乐，前者是3.7%，而后者只有1.3%.

百事可乐在各城市的市场表现，两极分化明显，市场渗透率高者甚至超过可口可乐，而低者不足可口可乐的40%.这也恰恰是百事可乐近期所希望看到的结果，因为他们的目的就是抓住可口可乐"满天撒网"战略的弱点，集中优势兵力实施中心突破，并终于在上海、成都、重庆、武汉、深圳等城市的“两乐”之争中胜出。

针对可口可乐的大打广告牌，百事可乐将人力、财力和物力集中在几个重点城市，大肆进行立体式广告宣传进攻，所选择的重点是这些大城市中的高校、名校。年轻人中消费力较高的就是学生。因此，百事可乐在高校内设立自动售货机，出资建立公共设施等——抓住主要矛盾的主要方面，是百事可乐成功的秘密。

网络营销

百事可乐建立了与其公司形象和定位完全统一的中英文网站，以游戏、音乐、活动为主题，其背景则依然是创新的标志和年轻的蓝色。

百事可乐的网络营销策略，具体体现以下三个方面：

⒈媒介策略——与Yahoo携手。2000年4月，百事可乐公司首先宣布与Yahoo进行全面网络推广合作；在音乐站点，如MTV.com的投放力度加大；同时还涉足于体育类网站，例如NBA.com、美国棒球联盟等。

网络广告投放活动是长期行为，从2000年1月至今从未间断。每年3～4月份随着气温的升高，伴随饮料消费高峰期的来临，网络广告投放高峰期便告开始，通常会延续至当年11月。

⒉创意策略——推崇激情。

比之余可口可乐的传统广告，百事可乐的网络广告较为活泼，无论是画面构图，还是动画运用，都传达着一种“酷”的感觉。在2000年这一年间，便有拉丁王子瑞奇。马丁、"小甜甜"布莱妮和乐队Weezer先后出现在百事可乐的广告中。从NBA到棒球，从奥斯卡到古墓丽影游戏和电影，百事可乐的网络广告总能捕捉到青少年的兴趣点和关注点。

2001年中国申奥成功，百事可乐的网络广告独具匠心，气势非凡的画面采用了有动感的水珠，传达出了百事可乐品牌的充沛活力。醒目的文字表达出百事可乐对北京申奥的支持。广告方案利用“渴望无限”和“终于解渴了”的双关语，将中国人对奥运的企盼巧妙地与百事可乐产品联系在一起，并与其他宣传高度一致。

⒊竞争策略——针锋相对。

（1）体育角逐。可口可乐拿到了冬奥会的指定饮料，可以拿冬奥会大做文章。而百事可乐则利用NBA和美国棒球联盟寻找平衡点。在中文网站设有"百事足球世界"、"精彩足球"，包括"2001年百事可乐足球联赛"、"百事全能挑战足球赛"、"百事预祝十强赛中国足球超越梦想"等等。

（2）音乐角逐。这是百事可乐最精彩的策略之一。包含有百事音乐的主题活动，巨星、新星、音乐卡片、音乐流行榜、竟投场等等。

（3）活动角逐：这是为自己创造吸引品牌注意力的最好机会之一。例如，百事在网上发动网民投票评选"百事可乐最佳电视广告片"等等。

百事可乐的网络营销及策略启迪我们：第一，日常消费品的网络营销广告应当成为一种长期行为，同时在旺季还要抓住重点集中投放；第二，要设法利用网络营销广告吸引目标消费群；第三，必须保持线上、线下营销广告的连续性和一致性；第四，注意媒介组合的多样性；第五，注意各期营销广告活动内在的连续性，即营销广告主体的一致性；第六，自己的营销广告要有独特性，必须与对手有所不同。
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