兰州牛肉面批发市场

① 兰州最好吃的牛肉面在哪里

在中国有三样吃的哪都有，兰州拉面，黄焖鸡米饭，沙县。

想吃一次正宗好吃的兰州拉面（在兰州好像是称牛肉面），所以决定过段时间去一次兰州

先整理一下网上的，给自己参考一下，也给即将要去的小伙伴做参考。

国保牛肉面（连锁）

说是连锁中最好的

白建强牛肉面（雁滩路3266号(近金雁花园)）

面条柔滑筋斗，口感好，汤也香，店门小，挤

这么多的店，到底哪家好吃呢，有在兰州，去过兰州的小伙伴的吗

（全部都是网上找的，如有不对，请谅解）

然后下面是我收集各位兰州老哥评论的兰州牛肉面店

现在的兰州牛肉面分新派和老派了，新派汤淡适合外地人，好吃的有阿西亚，云峰，1915，塔山半坡，阿拉兰，安博尔等老派汤浓适合本地人，代表苍鹰，半坡谢爷，萨达姆，白老七，白建强，有德，国保，老地方，金福，金强，吾穆勒等，特别值得一提的是吾穆勒的肉，那肉是三层皮兰州独一份，还有沙家牛肉面里的卤面，白记的两伙，马爷的炒面片，大胡子的烩面

陈记牛肉面

金昌南路的思泊湖牛肉面和金强牛肉面

陈香记牛肉面、国孝牛肉面，伊平格牛肉面、阿里牛肉面、晨光优质牛肉面

安宁的香园牛肉面

马安军辣子牛肉面

陇峰千碗面

大沙坪的阿西娅，西固五味一品

马保子牛肉面

② 求兰州各大名牌牛肉面的总店。

一、老牌子牛肉面
1、 “萨达姆” （兰州第二热电厂门口，在网上都曾一现芳姿）
味道鲜，辣油足，老板娘精明强干，“萨达姆的双加”曾经是我等饕餮的代名词；不过这两年再没去过，不知道是否风采依旧。

2、“苍鹰”（兰州电力学院旁!!!3512!!）
和“萨达姆”一样，以异名和美味夺人眼球，博人口碑，多年前红极一时，但近年来好像式微。

3、“半坡”（白塔山西面山坡坡上）
同样是怪异名字，味道不错，汤很地道，但原店卫生条件不佳，这几年大街小巷冒出好几家“半坡”，也不知是真是假。我觉得“半坡”离开了真正的半坡，也就没什么美食和美学价值了。

4、“马有布”（永昌路北段大众市场南边、永昌路南口；现在在广场东口平安保险楼的旁边）
十几年前有个电视剧“牛肉面的故事”在央视播出，该剧拍摄基地即在此店。此店出品汤清、辣旺，很有些风骨。怎奈经营者不争气，没有抓住时机提升层次，犯了许多错误，比如永昌路南口又开一家，店招硕大：“牛肉面的故事在金城（大字—这好像应该是一句标语而不是店招）”、“马有布牛肉面总分店（小字——总分店，总店？分店？），让我每次路过看到都想笑。

5、“高汤牛肉面”（兰州卷烟厂门口的）
光看名字，就知道品味之正宗，可惜好像也找不到了。

6、“马子禄”（大众巷）
很长一段时间，“马子禄”就是兰州本地人心中牛肉面老字号和权威的代名词，的确，老马秘而不宣调出来的汤味道虽然不很窜，但的确越品越有味道。说到这里，不得不说牛肉面高汤的一个判断标准——饮后不刍痰。很多牛肉面汤并非高汤，而是调料汤，所以汤喝完后让人老想吐口水，好牛肉面决无此种现象。马子禄面虽好，但服务态度确实很恶劣，不喜欢。

7、“兰清阁”（原在酒泉路中央广场那一排铺面中）
直到现在我还记得当年的“兰清阁”的与众不同——尖瘦大碗，汤浓面黄，色泽诱人，最难能可贵的是，面碗里的牛肉不是薄片而是指头肚大的方丁，这种配料的突破，令我相思到如今。

8、“金鼎”（广场东口、秦安路、西津东路、雁滩桥头等地）干净，汤味不偏，最出色的是吃面时另叫的肉丁和萝卜，肉丁小碗30，大碗40，味极鲜美，萝卜味道也是出类拔萃的——“金鼎”因为承担了很多接待任务，所以成为很多外地人认识正宗兰州牛肉面的窗口。

9、“全顺楼”（安定门甘霖大厦对面）
高档次清真酒楼，以特色牛肉面为主线，面拉得好。

二、面界新秀牛肉面（多为连锁）

1、“国保”（总店在酒泉路南段接近中山林路东小巷内，分店分别在旧大路斜路中段白银路小学旁、平凉路北段华联商厦东门对面） 总店和旧大路分店味道都不错，捧场的人很多，有时候10点去了还要排长队，华联分店味道一般，汤比较咸。

2、 “壹加壹” （通渭路）
这个与当年西站“壹加壹”火锅同名的店很干净，面也比金鼎的好吃，只是知名度还不够。

3、“伊美思牛肉面大王”（酒泉路北段铜锣湾旁边、东口南副商场一楼都有它的踪影）
味道还可以，买票时给张比较有档次的餐巾纸和卫生筷，这种服务方式比较贴心。

4、“黄师傅”（永昌路北口、闵家桥、广武门）
先前去过永昌路和闵家桥的店，说实话感觉并不出众，前段时间广武门分店开业后，周围有人吃过说好，遂慕名前往，第二次吃才发现，有点名不虚传的意思。

③ 兰州 牛肉面

我知道有些小店都很不错。但路比较难走，说一些大的吧。黄河北就有三家，第一个叫安泊尔，第二家是吾穆勒，牛肉很好吃。还有一家是东方宫的牛肉面。都在一条路上，打的去最好，顺便可以转转黄河边。大概12块左右。

④ 兰州牛肉面哪里最好吃

吃习惯哪家就是哪家好了。。。
金鼎就是牌子大，味道个人感觉一般
马子禄分量少还贵，打死都不去
只要在兰州，随便进去一家都该不错的
味道不好的立不住脚
呵呵

⑤ 兰州方便牛肉面在那买

在超市里都会有的

⑥ 兰州拉面汤料批发城联系方式

• 你好 很高兴解答 不知道你所指的兰州拉面是不是指兰州牛肉面，若是的话，可以很明确的告诉你，没有，因为兰州市内有点名气的牛肉面馆的配方都是保密的，也许外面有卖牛肉面汤料的，但是绝对非常不正宗。

⑦ 正宗的兰州牛肉面为什么走不出兰州，而那些不正宗的占领了市场

餐饮“正宗”情节泛滥有人说：兰州拉面已经占领全中国了，堪称小吃快餐界的龙头老大，大部分的兰州拉面打着“正宗”旗号，但事实上我们所吃的兰州大多都不是兰州人开的。那些年我们吃的兰州拉面其实都是青海拉面，上世纪80年代，第一批化隆人走出大西北，在南方开起来面馆，以丈夫拉面，妻子炒菜，孩子跑堂的经营模式，开起兰州拉面店铺，并在少数民族优惠政策下，迅速遍布全国餐饮市场。

餐饮老板以“正宗”的理念做美食，靠的是菜品味道和厨师的技艺，但经营连锁品牌则是需要是共性，往往需要跳出“正宗”观念。其实餐饮界最大的伪概念也许就是“正宗”！

⑧ 兰州牛肉面在哪买

兰州城关区有：·壹加壹清真牛肉面 ·苏氏优质牛肉面 ·半坡牛肉面
·本土牛肉面 ·苍鹰清真牛肉面 ·吾穆勒蓬灰牛肉面
·牛肉面世家 ·清香阁牛肉面（会宁路店） ·厚粮牛肉拉面（甘南路店）
·清真国保牛肉面 ·马记清真牛肉面 ·君乐优质牛肉面
·黄师傅牛肉拉面（第一新村店） ·黄师傅牛肉拉面（南河路店） ·黄师傅牛肉拉面（大众市场店）
·黄师傅牛肉拉面（定西南路店） ·黄师傅牛肉拉面（新港城A区店） ·黄师傅牛肉拉面（甘南东路店）
·黄师傅牛肉拉面（拱星敦店） ·黄师傅牛肉拉面（拱星敦店） ·黄师傅牛肉拉面（广武门店）
·黄师傅牛肉拉面（白银路店） ·黄师傅牛肉拉面（金石巷店） ·黄师傅牛肉拉面（东岗店）
·黄师傅牛肉拉面（佛慈大街店） ·黄师傅牛肉拉面（二热店） ·厚粮牛肉拉面（王马巷店）
·厚粮牛肉拉面（兰大店） ·厚粮牛肉拉面（拱星敦店） ·厚粮牛肉拉面（南口店）
·厚粮牛肉拉面（天水路店） ·金鼎牛肉面交通大学店 ·萨达姆牛肉面馆
·佘穆牛肉面（平凉路店） ·佘穆牛肉面（庙滩子店） ·佘穆牛肉面（广武门店）
·永鼎牛肉拉面 ·马友布牛肉面（南滨河路店） ·马友布牛肉面（永昌路店）
·兰州金鼎牛肉面中山路店 ·金鼎牛肉面（雁西店） ·兰州金鼎牛肉面（兰清阁）
·兰州金鼎牛肉面（兰清阁分店） ·马子禄牛肉面（大众巷店） ·马学友牛肉面（闵家桥店）
·马学友牛肉面（山字石店） ·马学友牛肉面（广武门店） ·牛肉面大王（火车站店）
·牛肉面大王（五泉店） ·牛肉面大王（临夏路店） ·牛肉面大王（甘南路店）
·牛肉面大王（大众巷店） ·清真玉香阁牛肉面（定西路店） ·清真玉香阁牛肉面（小西湖店）
·清真玉香阁牛肉面（盘旋路店）

七里河区有：·大马记牛肉面（建兰路店） ·陶菲阁优质牛肉面 ·马记牛肉面（晏家坪店）
·黄师傅牛肉拉面（金福花园店） ·黄师傅牛肉拉面（兰工坪店） ·厚粮牛肉拉面（西站步行街店）
·厚粮牛肉拉面（曦华源店） ·清真西亚轩牛肉面 ·马友布牛肉面（敦煌路店）
·金鼎牛肉面（幼保健站店） ·牛肉面大（阳光店） ·牛肉面大王（长征剧院店）
·牛肉面大王（吴家园店） ·清真马安军优质牛肉面 ·马忠牛肉面（文化宫店）

安宁区有：·清香阁牛肉面（长风新村店） ·黄师傅牛肉拉面（费家营店） ·黄师傅牛肉拉面（邱家湾店）
·黄师傅牛肉拉面（交大店） ·黄师傅牛肉拉面（十里店） ·黄师傅牛肉拉面（省委党校店）
·黄师傅牛肉拉面（农大店） ·牛肉面大王（费家营店） ·牛肉面大王（师大店）

西固区有：·吾德牛肉面 ·成虎牛肉拉面馆（西固店） ·马老六牛肉拉面馆（西固店）
·大碗王牛肉拉面馆（西固） ·黄师傅牛肉拉面（福利路店） ·黄师傅牛肉拉面（山丹街店）
·厚粮牛肉拉面（清水桥店） ·厚粮牛肉拉面（天鹅湖店）