直发油蛤批发市场

A. 大头葱炒油蛤肉有毒吗

这种吃法是在东北是非常有特色的，没有毒，放心吃吧，因为我们前两天还吃过正宗的林蛙，真正的哈什蚂炒大葱，在我们这还有另一种说法，就是每个冬天吃十个雪蛤，一年都不会感冒

B. 油蛤是花蛤的大兄弟，又名芒果螺.不过哪个豆友能告诉我它和芒果有毛钱关

油蛤（芒果螺）——花蛤有一个兄弟，叫油蛤
帘蛤目（Veneroida）帘蛤科（Veneridae）巴非蛤属（Paphia）下
波纹巴非蛤（Paphia unlata）

壳更修长，壳质更光滑，泛着一层油光，所以叫“油”蛤。花纹更细密，基本是如上图所示的高频率锯齿波。

C. 酱鸭架有油蛤味,怎么去掉

有哈喇味说明食物放置时间长了，而且哈喇味很难消除，做熟了也会有。 可以尝试用温热水清洗，刮一刮表皮。

D. 油蛤是什么样子

E. 油蛤是淡水养殖还是海水养殖

海水养殖啊。在海边，可以使用启富水产菌种进行养殖

F. 猪油蛤不好吃咋个办

一些食材放久了非常容易出现一种味道，就是说我们常说的哈喇味。一般肉类食品食品多见，实际上动物油放久了也会有这类味儿。那麼，动物油有哈喇味能吃吗？动物油有哈喇味如何解决？
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除去动物油哈喇味的最好是方式
动物油有哈喇味能吃吗
动物油储放时间不适合太长，非常在温度高的夏季非常容易与气体触碰而产生空气氧化，导致劣变霉变。劣变霉变的动物油会造成“哈喇味”，不适合服用。动物油不适合用以拌凉菜和炸食。用它调料的食品要趁着热服用，晾凉之后有一种油腥味儿，影响人的胃口。“动物油不凝结的状况较为罕见，达标动物油的凝点一般在32℃～49℃，因而依照如今的气温，动物油原本应当是固体的。
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除去动物油哈喇味的最好是方式
动物油有哈喇味如何解决
有“哈喇味”是存放中温度过高，存放时间太长，水分含量过多家导致的。除掉“哈喇昧”的方式：
一是将动物油再次加温熬炼，根据加温可除掉欠佳味道，另外除掉不必要的水份。
二是在油中添加一定总数的调味品再再次熬一下，如：麻椒、八角茴香、葱、姜等，以提升香气除去“哈喇味”。
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除去动物油哈喇味的最好是方式
怎样避免动物油哈喇味
1、在炼油厂时火要大些，炼得老一点，以降低水份。炼好之后，要趁着热天赋加点白砂糖或食用盐。
2、在炼油厂全过程中，再加适当的天然抗氧化剂，如：麻椒、八角茴香、八角茴香、丁香花、姜片、小茴香等，还可以添加抗氧剂维他命E。
3、在炼好的油上边倒一层大豆油，或在油里放几片箩卜。
收起

G. 花蛤和油蛤有区别吗

油蛤因为贝壳质地光滑油亮，因而叫油蛤，其肉味鲜美，营养丰富，是一种重要的经济食用贝类。而经常有吃贝类的朋友应该发现，油蛤和花蛤这两者比较类似，很多人对此也是分辨不清。那么油蛤产地在哪？油蛤和花蛤有什么区别？一起来了解下吧。

总的来说，油蛤和花蛤还是比较好区分的，单从壳上的颜色就可以辨别。但都作为蛤蜊一种，其做法和吃法都是差不多的，只是在口感上存有差异。

H. 为什么现在市场上卖的花蛤油蛤等贝类海鲜泥沙特别多

花蛤主要是生活在浅海底和泥沙滩海底，以浮游生物或食物残渣为食。从市场上买回来的花蛤泥沙特别多，那说明这些花蛤比较新鲜。人们在食用这些花蛤等贝类海鲜之前，一般都会让它们进行吐沙。那如何让花蛤进行吐沙呢？以下的这三种方法是比较常用的。

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I. 我家猪油蛤了怎么办

猪油放久了有腊味怎么办？猪油放久了有股哈喇味？

猪油是一种常见的动物油，很多人平时烹饪的时候用的都是植物油，不是用的大豆油就是用的玉米油，猪油冷却后一般就成了乳白色的，有一些食物放猪油的话味道会更好，但是有人会发现猪油放久了会有味道，那猪油放久了有腊味怎么办？猪油放久了有股哈喇味？

猪油放久了有腊味怎么办？猪油放久了有股哈喇味？(1)

1、为什么有股哈喇味
猪油放久了产生哈喇味一般是因为猪油变质了，变质的猪油是会发出哈喇味，甚至是其他的味道都有可能是变质了。

2、有了哈喇味怎么办
去除哈喇味只能进行猪油的重新炼制，将猪油重新放在锅中进行回炉，等到油烧开后放入一小勺白糖，等几分钟，看到锅底出现黑渣后关火，然后扔掉黑渣，这样可以消除猪油哈喇味，也可以让油的颜色变得干净一些。

3、猪油怎么保存
在熬制猪油的时候可以按照400克油的比例倒入1颗维生素B胶囊，这样熬制出来的猪油保存时间比较长，如果放在冰箱保存食用期限会更长，起码可以保存一年不坏。

4、猪油能保存多久
如果是在常温下，猪油只能保质2个月，零下温度一般可以保存10个月左右，所以最好是放在冰箱内保存。

5、能不能混合食用
猪油和植物油最大的区别是材质不同，猪油是动物脂肪提炼的油脂，植物油是提炼的植物油脂，猪油含有饱和脂肪酸，植物油含有不饱和脂肪酸，均衡、适当的补充各类油脂对人体是有好处的，只要不对某种油脂过敏就可以混合食用。