❶ 在什么地方能批发到咸菜
郑州咸菜批发市场
❷ 菜市场卖的咸菜是怎么存放的
咸菜放入缸里腌制,这样长时间存放的,咸菜没有保质期的。
腌制温度5℃~15℃为宜,温度过高,腌制的蔬菜容易腐烂,温度过低也不利于发酵。无论是腌制之前还是贮藏过程中,都要注意控制温度,避免细菌滋生。
腌制器具选玻璃、陶瓷制品。这两类器皿耐酸性、密闭性更好,不容易滋生细菌,而塑料盒、金属器皿耐酸性差,不适合用来腌菜。
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咸菜里亚硝酸盐含量,与咸菜颜色变化有紧密联系,前期咸菜颜色由绿转黄,是亚硝酸盐含量升高的过程,后期咸菜黄色由亮到暗,是亚硝酸盐含量降低的过程。
因此,自制咸菜过程中,可通过观察其颜色变化来判断其中的亚硝酸盐含量 。腌菜时盐可多放些,并腌至15天以上再食用。当然,即使腌至半月的咸菜也不宜多吃,更不要长期吃。
❸ 沘阳咸菜在哪里批发市场
比较大点的批发市场应该都有的吧
❹ 河南省郑州市哪里有批发散装咸菜酱菜的地方啊想批发一些来卖
你想批那类酱菜。在北环南阳路向北走有个市场,专批发这类的。找不道了,找我问
❺ 菜场卖腌菜有利润吗
我觉得菜场卖腌菜的话当然还是有一定得利润了,都是会有提成的
❻ 请问下这个咸菜哪有卖的
是青萝卜切条晾干以后腌制的,保质期很短,淘宝多半添加防腐剂,多半出现在各大菜市场卖小咸菜的摊位,希望有帮助。
❼ 超市里的咸菜,你敢买吗
现代都市的上班族,已经很少有人在家里自己腌咸菜了,偶尔想吃点清淡的米粥配咸菜,也都是从超市里买点散装的回来。但是超市里的咸菜往往没有配料表,有的吃起来还有一股浓烈的香精味道,不知含有何种添加剂,是否对人体有害。除此之外,买回来吃不完的咸菜如何存放又是一个问题。超市里的咸菜,你还敢买吗?超市咸菜可以买吗咸菜作为佐餐佳品颇受众人喜爱。但调查发现,一些不法商人在经济利益的驱使下,竟在腌制的过程中使用了工业用盐;为了使咸菜的颜色好看且能长期保存,还添加了苯甲酸防腐剂以及含有硫酸铜的化学物质进行染色,对人体的危害很大。工业盐含有钡、氟、砷、铅等对人体有害的金属,少量食用会对人体的内脏造成一定的伤害,大剂量食用会出现智力衰退、呆傻现象。含有硫酸铜的化学物质,长期食用可能会引起铜中毒、坏死性肝炎和溶血性贫血,急性铜中毒者还会出现呕吐、腹泻、黑便等症状,严重者会导致肾衰竭而亡。因此,购买咸菜时应慎买无任何标识的散装咸菜,最好买完整包装的咸菜,并且一定要在保质期内食用。咸菜虽然好吃,但因含有亚硝酸盐等致癌物令人望而却步。
❽ 我想卖咸菜,谁能帮帮我
除了咸菜你可以增加其他的东西来增加收入和客流量。。熟客多生意以后就会好点,可以增加生姜,蒜头,萝卜干呀。。刚开始进少点货。。。看看情况。。如果有收益就入多点货。。笑容服务会给你带来少生意哦。。