⑴ 买大骨要十几元一斤,很多自助大骨29一位随便吃,他们怎么做得下去的
其实要想达到29元一位,不限量的供应酱骨头,还是有不少的进货渠道,可以做到的,其中比较出名的进货渠道,就是进口渠道了,不要以为其他国家,只会出口一些单纯的肉食品过来,像这些大骨头,他们不喜欢吃的肉食品,也多是他们出口的主要物资。因为国外那些国家,有大部分人多是不吃大骨头的,其实倒也不是他们不吃大骨头,而是不会吃才对,而且也不想用手拿着大骨头啃,感觉会有损他们斯文一样,这对国外的那些人来说,就有点不太美观了,所以国外的大部分人,只会吃些排骨类的,比较好下口的小骨头。
有些黑心的自助餐商家,将这些超过保质期的冷冻骨棒,以及冷冻肉进行解冻,在加工成品之前,他们先用热水焯一遍,去掉骨棒上的腥味儿以及异味儿, 同时多多的放入各种调味品,来加以掩盖各种骨棒和肉类的不新鲜感。他们往往把这种大骨棒加工成麻辣味,甚至加入超量的提鲜剂,提升食品的口感,堂而皇之的摆入自助餐馆。由此这般,我们就可以看到许多自助餐馆的酱大骨棒非常便宜的奥妙。
南门农贸市场,健康街爱国路口东100米路北。潍坊最老最大的。
公交车9,19,69,71都能到
⑶ 市场上的大骨头怎么那么便宜呢
首先我可以明确告诉大家,市场上的大骨头也是分为三种的,也就是新鲜大骨头,冷冻大骨头,进口冷冻大骨头三种的,而新鲜大骨头就是指刚刚处理好的大骨头
也是比较有营养的大骨头,至于冷冻大骨头就是指一时没有卖完,然后储存起来的大骨头,也是稍微有点营养价值的大骨头,而最后的进口冷冻大骨头就是从国外批发过来的大骨头,也是没有多少营养价值的骨头
最后小结:我们在购买大骨头的时候,要先考虑好用途在购买,因为新鲜大骨头和冷冻大骨头还是有不少差距的,所以要是买来煲汤的话,就要购买新鲜的大骨头,要是用来做烧烤的话,就要购买冷冻的大骨头
⑷ 潍坊吃大骨头
我也想吃,有知道的吱一声
⑸ 市场上的大骨头怎么那么便宜
说到酱大骨,东北的朋友们应该不会陌生吧,这也算是东北地区的一道硬菜。相信很多北方人也一定都吃过,酱香浓郁的酱大骨,吃上一块就能让人爱上这种味道,一块接着一块,根本停不下来。
我们都知道,这种大骨头的价格并不是非常高,比排骨和猪肉是便宜不少的,但是我们去买的时候差不多也需要20多块钱一斤。因为骨头的重量比较重,所以做上一顿其实也不便宜。
这样一看,自助餐的酱大骨成本这么低,一斤也就几块钱,而且我们普通人去一次也吃不了多少,商家自然不会赔本。即使你感觉自己已经吃了不少了,其实卖家一点都不会亏。
⑹ 山东潍坊最大的批发市场在哪里,有多少批发市场
潍坊豪德贸易广场是潍坊最大的消防器材(金普润)、五金交电、装饰材料等批发市场。
⑺ 潍坊有的地方煮大骨头然后拆下肉来卖,能挣多少钱
通常大骨头店的骨头都不是什么好肉`比如是~大腿骨~脊骨`之累的东西~~~你可以开一家大骨头店~~一人在18左右~不过我知道的都是18一位~管吃够~~因为一个人吃不了18块钱的骨头~~而且吃省下的骨头有专门收的~~一般做骨粉的人都会去收~~~
⑻ 外面卖的骨头饭 里面有三块大排骨却只卖18元一份 菜场里的猪肉那么贵 有高人解释一下吗
我是开饭店的。
饭店都是去批发市场买,哪有去零售买的。
而且看图片,你这是腔骨,不是排骨,比较便宜。
我这为例子,腔骨8块钱一斤,一整片有个十斤左右。对比价,后腿在9.5,排骨在13,五花肉13。要是去超市买,腔骨最少12,后腿15,排骨20,五花18。
3块确实不少,不过能有一斤?不可能的,按照饭店的毛利润计算,生的在半斤左右就差不多了,这样才能保持正常的利润。再多也多不了多少了,毛利率要保持在这里。
包括酱大骨,骨头火锅,一般都是用腔骨,价格实惠,肉也不少,啃着也过瘾,最关键便宜,用排骨太贵,卖的贵了,消费者又不买单,所以还是这个实惠
⑼ 山东潍坊有布头批发市场吗,论斤的那种。
有,去轻纺城就是,地址:健康东街与四平路交叉口西侧,长途汽车总站向东一站。三孔桥,山东纺织市场也是布头批发市场。