刘三豆腐干批发部怎么样

㈠ 90年代吃过的一种豆腐干（湖南）

麻辣香干，湖南专门有一个店，我出生在那。叫小刘豆腐香干，我次吃过的，超麻辣，O(∩_∩)O~
味道真好

㈡ 扬州哪里有油炸臭豆腐批发，买回来自己炸 ，想开个炸臭豆腐的小摊，多少钱一斤，谢谢谢谢了，大神帮忙啊

刘妈妈臭豆腐摊 地址：广陵区皇宫巷(近汶水北路) 乘坐103路17路23路27路29路30路32路33路37路4路5路62路6路城际公交 到 文昌阁 下车步行 110米 乘坐103路107路12路17路1路216路26路27路30路33路40路66路7路专 到 石塔寺 下车步行 338米 乘坐12路26路32路33路4路66路8路 到 世纪联华 下车步行 349米 乘坐103路17路20路23路27路29路30路37路4路5路62路6路 到 蓝天大厦 下车步行 384米 乘坐107路1路216路62路6路 到 仙鹤寺 下车步行 452米

㈢ 在菜市场，有2种豆腐不能买，具体是什么样子的

我国作为一个文明古国，有很多文化沉淀的同时，也有流传下来很多的美食，其中豆腐便是一款四季皆宜的传统美食，又是一款养生食品，豆腐又被称为“植物肉”。但是在市场上的两种豆腐，千万不要买，一种是表面已经发粘的豆腐，一种是看起来特别白的豆腐。这两种豆腐不仅起不到养生的作用，还不利于身体健康。随小编一起来了解下吧。

还有如果你选购的豆腐表面已经开始发粘，也建议不要购买了，因为豆腐表面发粘是豆腐变质的最初表现。豆腐因主要成为为蛋白质，在高温的情况下，非常容易变质，表面滋生细菌。为了自己和家人的身体健康，这种发粘的豆腐，建议还是不要购买了。

㈣ 一斤豆腐利润多少

去除成本的话，大概在五六块。根据不同的物价决定。

干的黄豆一斤在浸泡之后，还要看是要做成嫩豆腐还是老豆腐。

一般来说嫩豆腐就能做得多一些，大概是四五斤的样子，而老豆腐的水分相对于嫩豆腐来说就少一些，所以一般只能做两三斤豆腐。

而这种干黄豆在市场上的价格也是很便宜的，五六块钱就能买到一斤了，所以这做成豆腐之后的也是挺有利润空间的。而且豆腐基本上也是家家户户都喜欢吃的美食，像这样做成麻婆豆腐也是很好吃的，关键是价格很实惠。

(4)刘三豆腐干批发部怎么样扩展阅读：

豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐。相传为汉朝淮南王刘安发明。主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。

豆腐是我国素食菜肴的主要原料，在先民记忆中刚开始很难吃，经过不断的改造，逐渐受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉”。豆腐可以常年生产，不受季节限制，因此在蔬菜生产淡季，可以调剂菜肴品种。

㈤ 豆腐干是什么有什么杂质吗

豆腐干是豆制品的一种，是将豆腐脑加入有过滤功能（一般用纱布）的特制容器中，并加压去除部分水份，一定时间后取出，可加酱油等调料。
不知您说的杂质是不是指豆腐渣什么的，豆腐干有豆腐的成分，没有豆腐渣等杂质。

㈥ 豆腐有百分几的利润

去除成本的话，大概在五六块。根据不同的物价决定。

干的黄豆一斤在浸泡之后，还要看是要做成嫩豆腐还是老豆腐。

一般来说嫩豆腐就能做得多一些，大概是四五斤的样子，而老豆腐的水分相对于嫩豆腐来说就少一些，所以一般只能做两三斤豆腐。

而这种干黄豆在市场上的价格也是很便宜的，五六块钱就能买到一斤了，所以这做成豆腐之后的也是挺有利润空间的。而且豆腐基本上也是家家户户都喜欢吃的美食，像这样做成麻婆豆腐也是很好吃的，关键是价格很实惠。

豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐。相传为汉朝淮南王刘安发明。主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。

㈦ 保定都有哪些特色美食

保定古为燕赵之地、畿辅之疆、物华天宝、人杰地灵。

保定是中国第九大菜系“冀菜”发源地，也是“直隶官府菜”的发源地。从保定历代文物中的谷物工具、熟食陶器，还有商代的爵，中山国当时的羊羹等，都印证了保定饮食的历史。

接下来给大家介绍几种保定非常具有特色的美食。

1、驴肉火烧

保定驴肉火烧的发祥地为保定市徐水区漕河镇。漕河系河北省保定市徐水区境内河流名称，漕河镇以漕河命名。漕河驴肉火烧历史悠久。相传，宋代时漕河码头有漕帮和盐帮两个帮会。漕帮以运粮为业，盐帮以运盐为业。双方为称霸码头，时常大动干戈，最终以漕帮大胜收局。漕帮俘获盐帮驮货的毛驴无法处理，便宰杀炖煮，设庆功宴；再将肉夹在当地打制的火烧内吃。漕河驴肉兴起，名吃由此诞生。

2、马蹄烧饼

马蹄烧饼相传在清乾隆年间就已享有盛名。据载，清朝末年，在县城经营马蹄烧饼的张氏家族和小街子（民主街的一个村）的张氏家族，名气颇大，所制烧饼经常被过往商人带往外地和京城，故"马蹄烧饼"不胫而走。

3、扒糕

扒糕是用荞麦面和榆皮面做成的小圆坨，大小如烧饼。蒸熟后，夏天放在冰上镇着，谓之冰镇扒糕；冬天则放在炉铛上，加油炒热，谓之热炒扒糕。

4、饸饹面

饸饹面是一种传统的一种面食，制作者用饸饹床子（做饸饹面的工具，有漏底）把和好的荞麦面团、高粱面团（现多用小麦面团）放在饸饹床子里，并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条在锅里煮着吃。

5、茂酱菜

保定槐茂酱菜是历史悠久的传统名菜。具有300多年历史，出产于保定市槐茂酱菜园，早在清康熙十年，就因味道鲜美而远近闻名。槐茂酱菜腌制方法相当独特，先选择品质好的鲜菜，然后配以花生仁、杏仁、核桃仁、姜丝、石花菜等，腌制成各种什锦酱菜，成品咸甜适度，既脆又嫩，是佐餐佳品。

6、卤煮鸡

卤煮鸡是一道色香味俱全的传统名点，属于河北菜。形美丰满，色泽红艳，肉嫩鲜美，软而不烂，骨脆透香，食后开胃，形态丰满，味道醇香。

7豆腐丝

被人誉为“豆腐筋”的高碑店豆腐丝，以其浓郁的香味，乳黄的色泽，匀称的条股而成为独具一格的地方名吃。相传，距今300年前当地的贾、王两家就已经开始做豆腐丝了，随着食素吃斋的风行，豆腐丝成为素膳中不可缺少的菜肴。清朝在易县建陵后，帝王公侯赴陵祭祀，尝及此品，如获珍奇，遂封为宫廷御膳。

8 烙炸

烙炸是河北省著名的小吃。用绿豆面做成的一种煎饼。将绿豆面用水调成糊状，在微火上摊成煎饼状薄片，晾凉后即成。把烙炸切成菱形块，用开水浸透。把大料放入油勺内，炸成金黄色捞出。黄酱放入勺内，炸出酱香味后，把烙炸放入，加酱油少许。炒几下，烙炸出勺后撒上姜末即可。成品色泽酱黄，柔软细腻，香气扑鼻，味美可口。