A. 面筋一般到哪里批发,买来烤卖的,批发的时候他们有没有穿好,直接拿来烤卖了,
每个地方都有转职批发面筋串的商家的,因为他们都在瑞麦嘉禾进货面筋粉回去座机做好以后,批发给烤面筋串的商家,还有的把调料都给配全呢!不知道你在什么地方,看看能不能给你找一个就近的面筋串批发店啊
B. 面筋串批发价格多少一般都在什么地方可以批发到就是夜市上卖的那种烤面筋,那个烤面筋用的酱料是怎么
我们这里批发6 ,7角就OK了
一般在市场上就有卖的
卖火锅材料的也卖面筋串
C. 那里有批发面筋串的
一般的谷朊粉一斤大约是出35串左右,是稍微细些的谷朊粉
D. ,凌源的朋友有知道那有批发对联的地方
在凌钢小食品批发市场就有啊
应该是光明路路口
E. 面筋一般到哪里批发,买来烤卖的,批发的时候他们有没有穿好,直接拿来烤卖了
可以自己做啊,这样味道有保证。
取一干净的面碗,里面加水,然后将专用的面筋粉倒入水中,面筋粉和水的比例是1∶2,一斤面筋粉需要2斤水。倒入面筋粉的时候,要一边倒一边搅拌,然后按压成面团。面团成型后,用保鲜膜盖上,让它自然松弛1个小时左右的时间。1个小时后,把松弛好的面筋团平摊在面板上,厚度可以自己掌握,然后切成长度合适的面筋条。关键的地方来了,拿出一双筷子,先用筷子夹住面筋条的一头,记住不是直接缠住、而是用筷子“夹住”一头,这样可以防止面筋条滑脱掉,然后沿着一个方向缠绕,最后取下筷子即可,这样一个面筋团的雏形就做出来了,见下图。锅中的水大火烧开,然后改为中小火,将上面做好的面筋团下入锅中,用这个中小火把面筋团煮制20分钟左右,至面筋团浮上来即可。这里的时间不能太短,一定要看到面筋团浮上来才行。煮好的面筋团捞出来以后,一定要过一下凉水,这样才能让后期的面筋吃起来更筋道。到了这里,一份外形好看的面筋团,就算正式做好了。三,烤面筋的三种秘制酱料配方及做法1,常用酱料的秘制配方及做法这种酱料配方是最传统的配方,具体如下:主料甜面酱10克,主料芝麻酱10克,大豆油50克,葱和姜各5克 ,盐和糖各5克,干辣椒粉10克,八角粉1克,花椒粉3克,丁香粉1克,这里要注意丁香的用量,丁香是个好东西,但是最忌讳过量,放的时候一定要小心。这只是一个比例配方,做多做少,都按照这个比例来。常用酱料的制作方法:锅中加油烧至四成热,然后放入葱和姜煸炒出香味,香味出来后把葱姜捞出来扔掉,然后再加入剩余的调味料,芝麻酱、甜面酱最后放,放的时候要加入适量清水,要把它熬成黏稠状,做好的酱料,就可以刷在面筋团上来烧烤了。2,咖喱酱料的秘制配方及做法这种酱料最大的特点,就是咖喱味道极浓,具体配方如下:主料是咖喱粉和咖喱油各30克,料酒30克,干辣椒面25克,洋葱粉25克,胡椒粉5克,鸡精5克,香油30克,盐10克。咖喱酱料的制作方法:不同于上面的传统做法,这种酱料的做法非常简单,就是按照配方中的比例,把各种调味料搅拌均匀,然后刷在面筋上面即可。咖喱味道的面筋,很多人喜欢吃。3,香辣酱料的秘制配方及做法这种酱料配方,以香辣为主,具体配方如下:主料是豆瓣酱100克,色拉油400克,葱花和蒜末各50克,姜末25克,白芝麻和白砂糖各50克,花椒面50g,味精25克,食盐25克。这个同上面一样,都是一个比例,具体加多少,看自己的用量。香辣酱料的具体做法:锅中加油,将油烧至四成热,然后将除了蒜末、盐、味精之外的所有的调味料,都下入锅中,煸炒片刻后,往锅中添加少许清水,然后用中小火熬制,这个过程大概需要15分钟,等到锅中没有水气出来的时候,酱料就算熬制好了。最后的总结上面介绍了这么多,一是关于面筋的制作方法,另外就是烤面筋的秘制酱料配方。面筋制作不是太难,一般人都能掌握,关键就是上面介绍的3种秘制酱料的配方。
F. 做好的面筋去批发贵吗
外面的批发面筋很便宜
G. 有批发面筋的电话吗
你可以现在上专门的电商平台查询一下呀,或者直接网络一下,应该可以查到一些单位和联系方式吧。
H. 哪里有批发面筋的
济南就有,在八里桥副食品批发市场,回答你这个问题我得先问问你是哪里的啊?你如果不在济南的话我就帮不上你了,但是你要是在济南的话你就去八里桥吧,那里有你需要的面筋