Ⅰ 粉条的制作方法
一般制作粉条有两种方法:
一、手工加工
1、调糊:取含水量约为45~50%的潮淀粉,用约为粉量2.5倍的冷水徐徐加入,并用木棒不断的搅拌,同时在潮淀粉中加入千分之三的明矾。明矾能增加粉皮的韧性和弹性,并且还有防腐和疏水作用,使产品不易吸湿受潮。
粉条的营养成分:
粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质;可见它的营养成分还是比较高的,可以补充人体所需的营养物质和矿物质。
粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人。口感好,而且很下饭的,是不错的一种养生的保健食材。
Ⅱ 山丹县芋兴粉业有限责任公司怎么样
山丹县芋兴粉业有限责任公司是2007-10-11注册成立的有限责任公司(自然人投资或控股的法人独资),注册地址位于甘肃省张掖市山丹县清霍公路8.5公里处。
山丹县芋兴粉业有限责任公司的统一社会信用代码/注册号是91620725665419199W,企业法人臧亚虎,目前企业处于开业状态。
山丹县芋兴粉业有限责任公司的经营范围是:马铃薯、菊芋的种植、收购、加工、销售;.马铃薯、菊芋全粉、淀粉、薯麦混合粉、石磨面粉、小麦粉、粉条、面条、面丁的收购、加工、销售;薯泥、搅团加工、销售;薯片、薯条的收购、加工、销售(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)。
通过爱企查查看山丹县芋兴粉业有限责任公司更多信息和资讯。
Ⅲ 汝州豫润粉条厂生产的粉条怎么样
只要是不含明矾、磷酸盐等违规食品添加剂的粉条就是安全的、健康的、合法的,大家都欢迎。