『壹』 批发市场如何实现转型突破
1。传统批发市场注入现代商业特色。在经济发达地区，不少工业品和生产资料批发市场仿照大型购物中心的外观形态进行改造，出现了外观商场化的趋势，有些还与商务楼、展示厅、专业店街、商业步行街等融合在一起，成为一种集原料采购、生活购物、休闲游览、餐饮娱乐为一体类似于MALL的商业集聚。批发市场园区化的特征也日趋明显，在“划行归市”分区经营基础上，不少市场开辟了展示展销馆、休闲服务区、流通加工区、小企业孵化区、仓储物流区、信息中心、商品检测中心、结算中心等，形成了流通综合服务的专业化配套和园区化布局。此外，一些全国知名的市场公司如义乌小商品、深圳农产品、北京居然之家等，仿效零售业连锁扩张模式，纷纷到外地开辟“连锁批发市场”，而浙商在省外投资建设的规模在50亩以上的批发市场已超过2000家。
2。批发市场功能走向综合化。早期的国内批发市场只有交易功能，而现在除交易功能外，许多市场出现功能综合化的趋势，其中最突出的是四项。一是会展功能。如义乌市依托商品大市场每年举办各类展会达50多个，其中小商品博览会已成为继广交会、上交会之后外向度最高的展会，天天开门做生意的义乌国际商贸城则被称为“永不落幕的广交会”。二是配送及仓储功能。许多农产品市场配备了冷库，浙江省有的大型鲜活农产品批发市场的冷库库容高达8万吨。内设配送中心的批发市场已经十分普遍，以至于许多大型批发市场更名为物流中心(园)。大型批发市场不仅可开展市内短驳配送，而且可以实施城际配送方式和跨省长途配送。例如，浙江义乌市场与河北白沟市场实行品种调剂配送，每天有20辆大型货车从白沟运载箱包到义乌，再从义乌装载小商品配送到白沟，大大降低了车辆空驶率，提高了物流效率。目前义乌物流成本占当地
GDP比重仅为12%，远低于全国17.8%的水平，与批发市场的这类高效配送方式有一定关系。三是信息化功能。许多大型批发市场建立了公共信息服务平台，为经营者提供信息服务，场内的大型电子屏幕时时显示本场和各地商品供求及价格变化，使经营决策和场内交易建立在信息透明的基础上。设有网站的批发市场也越来越多，许多市场开辟了网上业务。四是统一结算的功能。借助信息化手段，政府倡导了20年的批发市场统一结算难题终于破解。如设在浙江余姚的杭州果品交易市场的商户和采购方全部使用IC卡刷卡统一结算，不仅实现了购销双方不携带现金、确保资金安全，还实现了有问题食品可追溯，交易统计的精确化，交易额和税收额也大幅度增长。
3。市场中法人经营主体比重增加。尤其是在东部发达地区，批发市场中公司制的法人摊位明显增加。主要原因是，更多的加工企业在此开设自销窗口，借以扩大商路并了解市场需要；经营规模较大的个体工商户，为了提升自身在实力和信誉上的外在形象，主动寻求升级注册为企业法人。业内人士预计，随着蔬菜、肉类和蛋品免除了批发企业增值税，2013年会有更多经营此类产品的个体批发大户转为公司制的法人实体。
4。品牌建设和国际化拓展步伐加快。一些大型工业品批发市场高度重视品牌建设，积极营造“品牌市场”形象。例如市场经营者联合代工商，创立以市场命名的商业品牌，以及引进国内外知名专卖店进场开店或者专柜等等。近年来，越来越多的批发市场兼做内外贸易，义乌市场的外向度已高达65%以上。商品交易市场也是中国最先“走出去”的商业样式，并形成了中国在海外最大的商业存在，仅浙商在海外开办的规模化批发市场就超过50个，成为“中国制造”和浙江地产品外销的重要平台。
5。市场信用体系逐步建立。不少规模较大的批发市场除了对经营业户开展诚信宣传教育外，还积极推进市场信用制度建设。如对经营业户建立诚信档案，开展信用等级分类管理和信用状况公示等，对诚信者褒奖，失信者惩戒，使市场的诚信形象和商户的守法经营意识得以弘扬。
6。批发市场转向郊外集聚发展。随着城市市区的扩大，以及市区批发市场带来的环境卫生、交通拥堵和噪音扰民问题，一些大中城市开始将市内的各处批发市场按照统一规划迁往郊区，一般是采取市场群或园区方式进行集中建设，使其在经营上集聚发展。2008年，杭州市在城南郊区规划新建了农产品物流中心，将市区9个农产品专业批发市场全部迁入。整体搬迁后场地和摊位增加、交通和场内设施改善，市场群集聚效应凸显，交易量猛增，其中果品市场年交易额由搬迁前的4亿多元，增长到2011年的28亿元。2010年南京市在江宁区建成了众彩农产品物流园，将主城区8个农产品批发市场整体迁入，2011年8个市场的交易额已相当于搬迁前的2.45倍。以前由于市区农产品批发市场经营面积小、摊位紧张，距离南京仅50公里的安徽和县的蔬菜是先卖到寿光再贩运到南京，现在摊位增加后可以直销南京，节省了物流费用，降低了菜价。
对批发市场下一步的整合升级，专家保持着乐观的心态，认为2013年在这方面各地会迈出更大的步伐，同时也提出了两点告诫：一是提醒投资者注意，日益发展壮大的农超对接、产销直挂、连锁零售公司从工厂直接进货，以及电子商务网上批发的兴起，都对现货批发市场的经营构成日益严峻的蚕食和挤压。有鉴于此，在批发市场发展规模上应保持适度，在经营模式上要加快创新。二是提醒地方政府注意，规划市场建设要把重点放在布局调整与功能优化上，而不要再追求“大手笔”、“大气魄”的大建大上。目前许多地方的市场已经大大超过实际需要，不仅浪费了资源、降低了效率，还使许多市场都处于“吃不饱”、“活不好”的困难境地。调整布局的规划权和重要市场的设置批准权应上收到省级政府，以便按照经济区域和商品的合理流向重新规划批发市场布局，确定现有市场的去留，减少盲目布点、重复建设和恶性竞争。
『贰』 传统食品批发商如何转型
你好，传统食品批发商转型是需要通过现金的网络平台销售到全国各地批发到全国各地，谢谢
『叁』 速食食品批发行业前景如何
速食批发市场需求量小，现在人们追求的是健康的低糖低热的健康理念。您可以了解一下无糖食品，无糖食品的主要消费群体是面对正在不断增多的糖尿病患者。一些喜欢甜食却怕胖的爱美人士因为要保持形体的缘故，对无糖食品情有独钟，而一些肥胖者为了减肥的需要，也尽量选择无糖食品或低糖食品。这些因素使得无糖食品的市场前景看好。通过对无糖食物的了解使得人们熟识到无糖食物不但仅只是糖尿病人的专用，无糖食物另有着防蛀牙、警悟肥胖的成果，更多的年轻人为自己、家长为孩子选用无糖食物充分注明无糖是安康的趋势。
『肆』 怎么样才能将一个食品批发部经营好呢
价格合理，品种齐全，不要卖假货、过期产品
『伍』 食品行业如何进行转型
食品行业如何转型发展吗？
从个人角度来说，这个也要分不同的情况来看：
1、您从事的是那一类的食品：不同类的要根据不同的类别来进行规划；
2、转型的方向：是自身经营方向的转型，还是经营模式的转型？这样的选择也是很重要的。
3、人员筹划：想转型发展，必然要有人员的调整，对人员的安排调整也要有很好的规划。
其实总体来说，现阶段的转型升级最符合发展的依然是数字化转型升级，对于食品行业同样如此。当然，在现阶段头部电商平台、外卖平台占据市场高地的背景下，挤进去发展未必是好事。发展属于自己的流量渠道和拥有自己的小而精的平台会是更好的选择。
在这里，我也推荐一款APP :白小极。转型升级发展的话，白小极APP里面的智慧新零售系统应该是比较符合现阶段的趋势的。您可以去看看。
『陆』 大型食品批发市场的现状怎样
目前，整个经济大环境不景气，相应的食品行业也受到了一定影响，但是总体比重工业要轻一些。
根据我在食品批发市场的经验，整体上走薄利多销的路子，很多像怡力食品这样优秀的企业已经在瞄准精确人群（减重人群，控糖人群），未来的方向一定是有特点的食品才能很好的生存。
很多老板跟我反映，现在生意不好做，贵的东西卖不上价，便宜的东西卖相、口味又不好。
『柒』 食品批发部该以怎样的模式发展
30万开副食批发部足够了，对于这种食品类的批发部刚开始做的时候不要投资太大，存货量小一些，进货勤一些，摸清门道后再根据自己的地区特点选择多进哪个系列哪个品种。对于搞副食而言，民以食为天，是个很好的职业，你选对了路，这个行业也很有发展空间，虽然现在不懂行情也没关系，建议你稳健经营，从小做起，慢慢的壮大，做系列产品争取做一个产品成功一个产品，不要急于求成。利润率你可以自己算一下，也就是你下面的零售点到你这里拿货比去城里拿货更划算了，你的生意就能有客户了，然后算算自己的费用，除以你的销售额就成了你的加价率了，也可以固定的加价率，比如进货价的10%，做生意要灵活一些，没有固定模式，只有一条：拉住壳户为原则，有赚少赔也正常，日积月累生意大，心平气和对纠纷。我是临沂的，我们这是批发城，几个每个大家庭都有几个做生意的，希望能对你有所帮助。
『捌』 传统副食批发部如何转型呢
小小的传统副食批发部，不需要转型！保持稳定就是成功！
『玖』 我有一个食品批发部 因为竞争激烈 我想转型成商贸公司 求大哥大姐出点建议
批发部 不错 和我所涉及的行业上层
不知道 你的竞争是那方面的 是争夺顾客 还是 价格方面的竞争
一般可以 考虑 改善 服务 不知道楼主 批发部是否使用软件管理 批发部涉及 种类繁多 管理复杂 价格问题 打单 库存 成本 利润
这类东西 所涉及的是经济学 最好从 内部开始 向外部优化
第一 使用 软件管理
第二 优化内部 成本 批发部 特别多 负债 如 退货的 过期的 控制好负债
第三 改善服务 提高服务质量 一般 去进货的人 大多都是比较疲劳的 可以备 水 茶 这类的服务
第四 市场营销 软件一般 可以记录 客户点资料 联系方式 如果在生意不佳的时候 可以进行电话营销 通过电话 询问 顾客 是否需要 进货
第五 品种 要多 这里要控制好库存 流畅的产品可以拿多点 不要压太多的货 这样 资金周转率比较快
第六 提高对员工的关心度 你是老板 帮你工作的人是员工 也就是直接 和顾客接近 进行沟通的员工 做的好的员工可以鼓励 最好不好使用骂的方式 对待员工 这样 会降低 员工的执行能力