融水面粉批发部

1. 孝母粉没融水直接加入面粉里有事吗

没事倒是没事，就是有的时候，发酵的效果不太好，尤其是面和的硬了的情况下，发不起来。

2. 发酵粉融水里能放一天吗

我觉得不能，因为发酵粉需要在35度的水中才有活性，你如果放在水里一天，一个水冷了，起不到活性，自然面团是发酵不了的。另一个发酵粉活性也失效了，建议换温水发酵，放在温暖处自然发酵，比较好。

3. 面粉能溶于水吗

面粉不溶于水。面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉（小麦粉）是中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异 。

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1、面粉颜色将直接影响面包的颜色，越近麦粒粉心部分的颜色则越白，面粉品质则好，所以由面粉的颜色可以看出面粉的好坏。不可以用漂白剂漂白，但是过度的漂白，颜色则为死白灰色不良，但对于制作硬式面包，面粉的颜色并不重要。

2、发酵耐力

面包超过预定的发酵时间，但要能做出良好的面包，这叫发酵耐力。所以面粉要足够的发酵耐力。

3、高吸水量

面粉加水搅拌时，能够加入大量的水，但还要能做出好的面包，吸水量越多越可以减少成本，储藏时间也可以稍长，经济价值则大。

4、储存方法

（1）通风良好面粉有呼吸作用，所以必须使空气流通，使面粉有空气可作利用。

（2）湿度干爽面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量，湿度愈大，面粉含水量增加，容易结块。湿度愈小，面粉含水量也减小。理想的湿度约60%-70%之间。

（3）合适温度储藏的温度会影响面粉的熟成时间，温度愈高，熟成愈快。但温度同样缩短面粉的保质期。面粉储荐理想温度为18℃-24℃。

（4）环境洁净环境洁净可减少害虫的滋生，微生物的繁殖，进而减低面粉受污染的机会。

（5）没有异味面粉是会在空气中吸收及储藏气味的材料，所以在储存面粉的周围环境，不能有异味。

（6）离墙离地为了有良好的通风，减少受潮、减少虫鼠的污染及法例的规定，这是必要的。垛码板应选用塑胶制品，如用木制品时，应小心木刺，做成污染。

（7）先进先出保证面粉的稳定，减少人为所造成面粉过期。

（8）定期清洁减少虫鼠滋生，进而减低面粉受污染、包装受破坏的机会

4. 广西融水好益生生态食品有限公司怎么样

广西融水好益生生态食品有限公司是2014-09-28在广西壮族自治区柳州市融水苗族自治县注册成立的有限责任公司(自然人投资或控股)，注册地址位于融水县融水镇香山北路18号1栋102室。

广西融水好益生生态食品有限公司的统一社会信用代码/注册号是914502253158133990，企业法人杨子华，目前企业处于开业状态。

广西融水好益生生态食品有限公司的经营范围是：预包装食品兼散装食品、乳制品（含婴幼儿配方乳粉）、农副产品（除国家限制类）、水产品、原生中草药（除国家限制类外）批发兼零售。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。）。在广西壮族自治区，相近经营范围的公司总注册资本为27078万元，主要资本集中在 100-1000万 规模的企业中，共99家。

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5. 面粉融水为什么会起疙瘩

1、面粉主要成分是蛋白质和淀粉溶于水之后会变成疙瘩。面粉是一种由小麦磨成的粉状物。

2、按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉（小麦粉）是中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。

6. 超市买的面粉不融水为什么

你买的面粉会不会是筋度太低了