1. 太原臭美臭豆腐批发地址是在哪啊谢谢了，大神帮忙啊
我认为要做臭豆腐的话，还是找正规一点的比较好吧，我知道河南臭美臭豆腐是长年做臭豆腐批发的，规模很大，而且他有几大系列，包括卤汤系列、蘸酱系列、干煎系列等，都是非常出众的。
2. 太原哪有卖豆腐机设备的，
火车站104电车站附近的食品机械销售部,好多门市部,好多品牌.价格200--1000不等.
3. 太原市哪里的豆腐最好吃
晋源区古寨村的豆腐好。
4. 太原哪里有大型农贸市场
河西农贸市场，旧晋祠路上了
5. 太原哪里的老豆腐好吃
桃园四巷西口路南，四川人两口子经营多年的老豆腐摊，特点：豆腐是自己点的，味道非常纯正细腻，粉汤味道也符合太原人口味，无论春夏秋冬，附近乃至远处的居民常常爆满小摊，美中不足的是粉汤辅料少，油条有时候不够煊。
6. 太原在哪里可以买到臭豆腐臭卤水
每到傍晚，一个简陋的小食摊，一口滚沸乌黑的油锅，一串串“湖北臭干子”经过商贩的煎炸，就在闹市中“新鲜”出炉了。而食客们并不知道“闻起来臭，吃起来香”的“湖北臭干子”的制作黑幕。 长江日报“臭干子”闻着臭吃起香，遍及三镇餐饮摊点，备受市民喜爱。然而，近期越来越多的消费者反映，这种传统小吃“变了味”，闻着臭，吃起来却味同嚼蜡。记者就此探访豆腐作坊和集贸市场，调查发现??
记者胡江南 罗斌 通讯员 王运刚 黄浪
青黑色的化学“臭卤水”，由硫酸亚铁和硫化钠调配而成，涂抹染黑四四方方的豆腐块，一块块“臭干子”便新鲜“问世”。
昨日凌晨，记者奔赴蔡甸、江岸、江汉、桥口等区，目睹了豆腐作坊和集贸市场违法泡染“臭干子”的场面。
凌晨3时许，记者和蔡甸工商人员一起，摸黑来到蔡甸街汉乐村五组。远远望去，一处豆腐作坊透出微弱灯光。
步入生产车间，只见现场垃圾遍地，污水横流，几乎插不下脚。这时，随行的高庙工商所所长秦刚发现，一个半米高的胶桶异常沉重，约有20余公斤，打开胶盖，一股恶臭扑面而来，里面装满糨糊状的黑色流质。
此时，在一旁做豆腐的作坊主石四平有些惊慌，并不断“辩白”。最终，在工商人员的敦促下，他道出真相：这桶黑色流质是“臭卤汁”，用硫酸亚铁和硫化钠配制而成，加盐注水稀释后即成黑色“臭卤水”，白色豆腐块放入其中浸泡一刻钟左右，就成了“臭干子”。
接着，记者来到邻近的蔡甸街汉乐村四组，又找到一处豆腐作坊，并从屋外找到一桶“臭卤汁”。
“每个豆腐作坊，都有一桶化学‘臭卤汁’”，现场的作坊主殷新勇解释：“要是用原来的传统工艺，完全做不起，现在大家都用化学工艺，又快又方便，泡后就能批发上市。”
蔡甸工商人员当场封存查扣这2桶“臭卤汁”，并告诉记者：“臭干子”不仅在这些无证作坊批量生产，还有不少是在运到集市后一“泡”而就。
凌晨6时许，记者来到江汉区机场河附近，只见一辆辆电动三轮车满载着各种豆制品，从小巷深处开出。在一条巷道尽头，记者看见3家豆腐作坊正在出货，一辆正在装货的“小三轮”停在路边，已装了10余板白色的豆腐块。车主告诉记者，这是用来做“臭干子”的，待会送到集市，用“臭卤水”一泡就变黑了。
凌晨6时30分，江岸区花桥工商所工作人员陪同记者检查集市。在花桥集贸市场，一位卖豆腐的太婆正在泡染“臭干子”，旁边放着一个塑料壶，盛着半壶“臭卤水”。工商人员当场予以查扣，这位太婆却不以为然地抱怨：“臭卤水”泡“臭干子”，大家都是这样做的。
随后，记者前往江岸区江大路、?~口区妙墩和江汉区台北、北湖、黄孝西路5家集贸市场，只见一盒盒“臭干子”泡在“黑水”里，供消费者选购。
武汉“豆香聚”食品公司负责人鄢维斌，是闻名全国的“豆腐之乡”钟祥市的豆腐协会会长。据他介绍：“臭干子”传统的制法，是用黑芝麻、花椒、八角、桂皮、白酒、食盐等为原材料，将豆腐干浸泡其中入味，并使其变成青黑色，直到发酵发臭。这种自然工艺耗时10天至半个月，成本较高，且需要较大场地摆放。由于廉价的“化学臭干子”充斥市场，正规厂家都放弃了生产这个品种。
武汉产品质量监督检验所食品检验中心有关专家介绍，按照湖北省豆制品地方标准，“臭干子”必须自然发酵，通过乳酸菌的分解作用，产生相应的臭味和颜色，“臭卤汁”应具有辛香料和植物料发酵后的香气，有鲜味、无酸味，咸淡、浓度适中。
这位专家还明确指出，硫酸亚铁和硫化钠在豆腐制品中严禁使用，且两种化学原料混合会产生硫化氢等硫化物。用这种化学“臭卤水”染黑的“臭干子”，长期大量食用会引起头痛、晕眩，甚至损害人体相关脏器。
7. 太原老豆腐从哪进货
质量上乘的好老豆腐，豆腐系列还是忻州北面的好。有专门送的。
8. 我想知道太原哪儿的老豆腐做的比较好吃!
双塔西街和青年路南口交叉往东60-70米左右的"郭记红"