『壹』 为什么批发市场的猪肉生肉比熟肉贵那么多
为什么批发市场的猪肉生肉比熟肉贵那么多:
一个原因是现在的猪肉价格猛涨,而熟肉可能用的事以前国家库存的冷冻肉,以前的猪肉的价格相对现在便宜多了。
还有一个原因可能是问题猪肉被做成了熟肉。
『贰』 小饭店里的烧鸡熟肉是从批发市场里买的还是在熟食店里买的
在那都有可能买来。小饭店由于经营规模小,资金相对较少,大都是在客人点了这道菜之后,临时就近购买来的,所以,如果饭店离批发商近就从批发商那买,如果离熟食店近就到熟食店买。但无论从那里买,他们事先都有协议,价格都是比较低,小饭店还是有利可图的。
『叁』 安阳曲沟的熟肉谁家的好吃
曲沟郑老大熟肉,曲沟村村委会对面,这家比较正宗,现在应该是第三代传承了,味道杠杠滴
『肆』 熟猪肠在有些超市比较便宜但熟肉店却比较贵,这是为什么
同样是熟猪肠,超市和熟肉店之所以差价这么大,这除了进价、加工程序、进货渠道不同外,我想着重从这三个方面来分析一下二者之间的价格区别。首先是味感上的区别。我是比较喜欢吃猪肠的,超市和熟肉店的都买过。但食用之后,我认为二者的口感明显不一样,熟肉店的猪肠味感非常浓郁、厚重,而超市的猪场味感相对寡淡一些。显然,熟肉店的猪场在制作配料过程中,下了一番功夫,这是熟肉店价格高的原因之一。
也不一定就某些超市将熟猪肠卖得便宜,超市多是合作经营,即商户缴纳一定的租金、水电费、管理费等进驻超市,或者超市按照销售额提点,商户自主经营、自负盈亏,与在门店经营并无实质差别。据我所知,一些熟食批发市场更为便宜。当然,便宜亦有便宜的理由:其一,选用进口猪肠,原材料来源便宜。其二,卤煮得比较生硬,折称少。其三,在配料上偷工减料,味道不好。其四,据说一些加工厂采用机械揉搓、低温加工技术,猪肠上的花油不用去干净,每斤生猪肠可以加工熟肠6两左右。其五,定价较低,薄利多销,多中取利。
『伍』 上海那里有批发熟肉(熟猪头肉--熟猪大肠---熟猪肚等)的批发市场
没有专门的这样的市场,铜川路、军工路这些市场里可能有,你随便找一家熟食店问一下在哪批发的不就行了吗
『陆』 安阳哪里有熟肉批发市场
我就是批发熟肉的,你需要什么熟肉
记得采纳啊
『柒』 餐饮服务单位批发熟肉制品吗
餐饮服务单位,
应该有批发熟肉制品,
不过这种应该需要部门审核,
所以产品不是所有的服务单位都有批发。