『壹』 面皮和凉皮的批发价格在哪里批发
那就得看你在哪个城市了?一般的面皮这个东西可能不好批发,凉皮到倒还可以,因为面皮太薄啊,这个做工工序又比凉皮呢,这个萧县面皮特别有特色,软薄毯,特别筋道,而且喜欢吃的人挺多的,嗯,你要是想做卷面皮啊,这个你能关注一下
『贰』 批发凉皮的地方
许多凉皮存在凉皮刚做出来口感还比较筋道,就是不耐存放,第二天凉皮就出现不筋道了、手感发硬、发白吐浆、发粘等现象。出现这种情况是因为凉皮配料不太合理、淀粉老化等原因,这些问题在使用了合法的复配食品添加剂筋力源后就可完全解决,筋力源不但具有很好的增筋作用,而且还可保证凉皮第二天、甚至更长时间不变硬、不裂口。经过改善卫生条件、储存条件等,凉皮最多可保存二到五天。
『叁』 我想批发凉皮,不知道哪有批发凉皮的
凉皮批发有很多的渠道有很多的,可取当地的农贸市场,或者菜市场,应该有,在一个就是可以去学校食堂问一下人家是从哪里批发的。最后您可以学习制作凉皮,自己制作凉皮。
『肆』 凉皮在哪里批发
一般在当地的食品批发市场可以找到,但是都是机器制作的凉皮,手工制作的肯定供不上批发的量。如
果想找手工制作的,则需要找专门制作凉皮的老师傅提前预定,否则人家接够量了就可能不接了。建议
自己学一下自己制作凉皮,这样成本很低,而且卫生。
拓展资料:
营养价值
冬天吃面皮你能保暖,夏天吃你能消暑,春天吃你能解乏,秋天吃你能去湿,凉皮真可谓是四季皆宜、不可多得的天然绿色无公害食品。《本草纲目》上说:米能养脾,麦能补心。根据原料选用和制作方法的不同,各地叫法也不同。
『伍』 凉皮从那里批发的
食品批发市场上有,这种地方批发到的一般都是机制凉皮,特点就是方形的,但也有仿手工的圆形机制凉皮,批发的话,最好圆形的,真正的纯手工凉皮市场上批发不到,但是不论是机制的还是手工的,只要品质好就行,没必要非得批发纯手工凉皮,真正机制凉皮做好了,品质比手工的更好。判断凉皮品质的一个最简单的方法就是,当天的凉皮卖不完,常温下,第二天不粘手无异味,搅拌不断裂,这样的凉皮就是好的,否则过夜即粘手有异味,搅拌断裂,不宜售卖,这就是凉皮本身有问题,与怎么保存是没有关系的。
『陆』 附近哪里有没有凉皮批发
批发凉皮的话一般在当地的批发市场都有的卖呀。如果不知在哪儿,你可以在手机地图导航过去。
『柒』 凉皮在哪里有批发
一般凉皮批发的地方都是市场里的,凉皮其实挺简单的,最关键的是辣椒油和调料水的做法。您可以自己做的。
『捌』 你是哪里去批发凉皮的我也想做凉皮生意 找不到供货商
现在批发凉皮的应该很多吧 手工 机制的都有 最好选择手工凉皮 机制的分量小 品质也不是很好 在市场上 竞争不过手工凉皮 所以如果要批发 首选手工!
『玖』 我想批发凉皮
你想批发凉皮是完全可以,无论怎样,做点小生意总比上班强,下面是凉皮的成本,你可看一下,批发和售卖一份可赚多钱:
制作一:面粉成本:一斤面粉可以做四点八份凉皮,每袋面粉二十五公斤八十元,每斤面粉一点六元,每份凉皮的面粉成本即为三毛三分钱。
二:煤:一吨煤七百元,每斤三毛五分钱,制作每份凉皮平均耗煤二两,每份凉皮的烧煤成本即为七分钱
三:刷油:制作凉皮时需要在模具的底部和凉皮的表面刷油,以防互相粘连,平均每份凉皮刷油为二分钱(实际每一百份凉皮刷油三到四两)。至此,一份凉皮的制作成本为四毛二分钱。
零售 凉皮零售时需要加入黄瓜丝、辣椒油、料水、芝麻酱等调味系列,黄瓜每年的平均价格一元,辣椒油每斤六元,芝麻酱每斤九元,平均每份凉皮的调味成本最高一块二(包括黄瓜丝,其中每份凉皮的黄瓜丝的用量为二两),一个塑料袋二分,一双筷子三分。
如果是自作自卖的话,每份凉皮的综合成本即为一块六毛七,如果是批发别人的凉皮零售的话每份的综合成即为两块八毛钱。