⑴ 周星驰《唐伯虎点秋香》中,唐伯虎第一次见到秋香时,挤在周星驰旁边的MM是谁啊
群众演员
⑵ 糯米粉做什么好吃
糯米粉是家庭常见的粉类食材之一,用糯米粉制作的中西式点心软糯可口,受到了很多吃货的喜欢,比如说驴打滚、雪媚娘、糯米发糕、糯米小圆子、汤圆等都是常见的中西式小点心。
⑶ 糯米粉包肉怎么做
糯米粉肉又叫粉蒸肉,选择浓郁的糯米粉过在肉的表面,把肉放在锅中进行蒸煮,这样就可以制作成美味的粉蒸肉,而且入口即化,但是粉蒸肉可不是什么都不放的,需要提前把猪肉排骨或者肉馅腌制调料,有充分的味道后再做粉蒸肉,要把糯米粉拌在肉里面,这样可以让糯米粉均匀的裹在肉上。
糯米和肉怎么蒸好吃
菜品介绍
糯米有利于养血止血,滋阴补虚。我有时候喜欢下厨犒劳自己时,就做这道最爱的糯米肉丸子。
材料
糯米130克,猪肉馅200克(略肥),鸡蛋2个,酱油8毫升,精盐5克,胡椒粉1克,水淀粉30克,蒜末8克,姜末5克,清水20毫升
做法
1.将糯米淘洗干净,浸泡4小时备用。这样可以让糯米蒸后更糯。然后将糯米沥干水分放入碗中备用。
2.猪肉馅装入搅拌盆内,放入鸡蛋、水淀粉、盐、姜末、蒜末、酱油、胡椒粉,少许清水用力向一个方向搅拌混合均匀,需要搅拌10分钟,这样肉丸才筋道。
3.把搅拌好的肉馅用手搓成约直径2厘米左右的丸子,在沥干水分的糯米中滚动,直到肉丸上粘满了糯米,看不见肉馅为止。
4.蒸锅置火上,在蒸锅中倒足够的水,将糯米肉丸放在竹制的蒸笼内,放置入锅中,用大火蒸35分钟,待熟后即可。
营养价值
糯米是糯稻脱壳的米,在中国南方称为糯米,而北方则多称为江米。是制造粘性小吃,如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料,糯米也是酿造醪糟(甜米酒)的主要原料。
1糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等。
2温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。
3适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚、头晕眼花、脾虚腹泻之人食用。
猪肉
猪肉又名豚肉,是主要家畜之一。属猪科动物。其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者,皆可用之作营养滋补之品。
1味甘,性平。能滋阴,润燥,补血。
2肥肉主要含脂肪,并含少量蛋白质、磷、钙、铁等;瘦肉主要含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2,磷、钙、铁等,后者含量较肥肉多。
3用于温热病后,热退津伤,口渴喜饮;肺燥咳嗽,干咳痰少,咽喉干痛;肠道枯燥,大便秘结;气血虚亏,羸瘦体弱。
⑷ 糯米粉能不能做焖子
糯米粉不能做焖子
一、焖子的制法:
原料:上等红薯粉条1000克 红薯粉芡〔是北方人对红薯淀粉的常见叫法〕500克 肉茸200克 鸡蛋4个 姜末20克 葱花50克 精盐、胡椒粉、料酒、十三香、酱油、砂糖、鸡精、味精、化猪油、色拉油各适量
制法:
1红薯粉条用温水泡软,再入沸水锅中煮至涨透后捞出,沥干水份;肉茸用少许色拉油、姜末、葱花炒熟后铲出。
2将红薯粉条放盆中,磕入鸡蛋,用精盐、胡椒粉、料酒、十三香、砂糖、鸡精、味精调好味,再加入炒好的肉茸及红薯粉芡拌和均匀,然后倒入抹有猪油的平底盘中铺平,上笼蒸约半小时,取出晾凉即成。
二、操作要领:
1粉芡必须选用红薯淀粉,成品吃起来才软香。如用其它原料如小麦淀粉、玉米淀粉等代替,不但口感差,而且烹制时容易散碎,不易成形。另外,加入红薯淀粉的量也不宜太少。
2煮制红薯粉条时,一定要煮软煮透,直至不吸水为止,否则做出来的柔软度有可能不够。
三、菜例:
以“焖子”为原料可以烹制多款佳肴,下面就给你介绍其中两款:
焖子烧海参
取焖子150克,改刀成6厘米长、2厘米宽、1厘米厚的条;海参改刀成斧楞片,入清水锅中氽一水捞出。净锅上火,放适量化猪油烧热,投入姜片、葱段煸香,倒入海参和焖子,掺入适量上汤,调入胡椒粉、料酒、蚝油、酱油、味精和鸡精,烧至入味后,用水淀粉勾芡,淋入少许明油,起锅装盘即成。
香煎焖子
取焖子400克,改刀成6厘米长、3厘米宽、1厘米厚的长方块,入锅用小火煎至两面金黄时起锅装盘,随配用蒜泥、姜汁、葱油、味精等调制的味汁上桌蘸食即成。
⑸ 一见香糯米粉价格
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⑹ 用糯米粉做面膜有美白效果吗
糯米粉面膜不能美白。
可能是化学产品用得多了,女人们开始关注起天然的美白保养品,比如牛奶、芦荟,以及薏苡仁粉、白芷粉等各种中药美白的粉粉,调和以后当作面膜使用,或者直接把柠檬、青瓜等片片敷在脸上。但有些专家认为天然产品的有效成分不能完全被肌肤吸收,甚至还会引起过敏、发炎。
美白保湿应该顺应自然、每个人的皮肤中含有的色素含量由遗传所决定。
紫外线对皮肤的损坏有两种:一种是即时伤害——太阳灼伤和晒黑;另一种则是长期伤害——晒斑和色素沉着、幼纹和皱纹出现,可导致皮肤癌。因此日常防紫外线是护肤的重要措施之一。
因为“一白遮三丑”的传统美观念,亚洲女性对于美白的追求就像人类对于光明的追求一样从未停止,胭脂水粉几乎是每个成年女性的必备品,更是有遮瑕膏、粉底、散粉、定妆粉、粉饼等林林总总的粉饰家族,粉饰美白、粉饰太平。
其实,美白就像是治病,治标不如治本,只有把内在肤质调理好,根治影响美白的罪魁祸首——黑色素,肌肤才能展现真正由内而外的自然美白光彩。
美白-网络
⑺ 糯米粉是不是很容易熟
熟糯米粉怎么做 和面粉的区别
熟糯米粉,是可以做成很多小点心的,但是很遗憾自己不会做,熟糯米粉怎么做?糯米粉和面粉的区别有哪些?
熟糯米粉,这也是一种糯米粉,是可以做很多小点心的,但是很遗憾,自己不知道怎么做,熟糯米粉怎么做?糯米粉和面粉的区别有哪些:
熟糯米粉怎么做:
方法一:炒
其实糯米粉通过加入盐、油、葱花等,炒好后冲水也能成为坐月子的小吃呢。炒糯米粉其实和炒菜差不多,唯一不同就是不让油、调味料,炒糯米粉需要注意火候,太多火容易炒焦,合格的熟糯米粉外观微黄。
方法二:蒸
1、将糯米粉放入碗中,铺平。
2、用筷子或其它工具用在糯米粉中戳几个洞。
3、封上保鲜膜后,放入锅中,隔水大火蒸20-30分钟。
4、出锅后晾凉用筷子把粉弄散。
蒸糯米粉的时候除了用锅,也能用微波炉叮熟,可方便了。
糯米粉和面粉的区别:
面粉就是小麦粉,一般用来做包子,饺子,面条,馒头,糕点等等。糯米粉是稻的变种糯稻的种子磨成的粉,又叫江米粉,是汤圆、元宵的原料。这两者在外形、水溶性、手感上、粘性都有区别。
1、外形
面粉看起来颜色较暗,较粗糙;糯米粉尤其是所谓水磨糯米粉较雪白。
2、手感
面粉较为粗糙,手感涩;糯米粉手感光滑,细软。
3、水溶性
面粉团有弹性,不能溶于水,会留下面筋。糯米团松散易碎,水洗后完全散开,像淀粉一样沉在水底。
4、粘性
面粉用冷水很容易调成面团,有筋道;而糯米粉即使用开水将部分烫熟后再加入生糯米粉一起揉,粉团也容易开裂,明显的粘性不足;这是因为两种小麦和大米之间淀粉结构不同而产生的差异。
⑻ 一见香特辣王好吃吗
一见香特辣王对于喜欢辣的人,那是非常美味的。