老王白糖批发部

⑴ 有什么好吃的下酒菜

下酒菜

【话梅醋泡花生】

主要食材：红皮花生 食用油 话梅 蜂蜜 香醋 蚝油

第一步，准备半斤的花生米，放入沥水篮里面，然后用清水将花生表面的灰尘清洗一下，清洗干净后用厨房纸巾将表面的水分擦干。

第二步、热锅凉油下入花生米，小火翻炒，一直把花生米炒到噼里啪啦作响就可以了，盛出后放凉备用。

第三步、锅里倒入100克香醋，再放几颗话梅，开大火将香醋煮开，然后加入一勺蚝油，搅拌均匀，搅均匀后关火降温。

第四步、温度降到30度左右时，加入蜂蜜搅拌均匀，然后将料汁淋在花生上面即可，撒上葱花点缀就行。

花生这样做当下酒菜，不仅香，而且酸甜开胃，非常不错，强烈推荐大家试试。

⑵ 以前听说北戴河有个地方用沙子堆出各式各样的雕像 谁知道是什么公园吗

名字：沙雕大世界，门票75元，在昌黎，不在北戴河。离黄金海岸滑沙场不远。

⑶ 老王瓜除了煲汤还可以怎么吃

推荐做法：
老王瓜炒鸡蛋
主料
老王瓜(1根)鸡蛋(2枚)胡萝卜(半根)
调料
盐(适量)花生油(适量)
厨具
无
1 老王瓜洗净切片。
2 鸡蛋两枚加少许盐打散备用。
3 胡萝卜处理干净后切片。
4 锅内放适量的花生油，油热后放蒜瓣爆香。
5 放打散的鸡蛋液，快速滑散。
6 放胡萝卜片，翻炒两下。
7 放老王瓜片，中火翻炒至胡萝卜断生。
8 出锅前加盐调味，翻炒均匀即可装盘开吃。

老王瓜炒肉片
食材
主料老王瓜2个猪肉120g洋葱1个 辅料葱10g姜5g蒜3瓣料酒15ml酱油10ml盐2g白糖5g味精2g花生油30ml
步骤
1.先把老王瓜洗净，切成薄片。
2.洋葱去皮洗净，切成小块。
3.锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味。
4.猪肉切成片，放入锅中煸炒。
5.倒入料酒、酱油翻炒。
6.放入洋葱翻炒。
7.放入老王瓜片翻炒。
8.放入盐、白糖翻炒。
9.出锅前放入味精调味即可。
10.盛入盘中即可。
小贴士
出锅前放入味精调味

⑷ 老王筋道手擀面的做法，老王筋道手擀面怎么做好吃

食材

• 主料

• 面粉

  1000g

• 辅料

• 食用纯碱

  5g

• 盐

  5g

• 水

  400ml

• 鸡蛋

  4个

• 肉丝

  100g

• 香菇丝

  50g

• 虾或海米

  50g

• 白菜

  适量

• 葱花

  适量

• 调味品

  适量

• 步骤

• 1.选购适合擀面条的中筋面粉1000g,拌入3-5g食盐，打入3-4个鸡蛋，食用纯碱5g溶于400ml水中，慢慢倒入面粉中，边加边搅拌，成为雪花片。再揉成硬硬的面团；我采用陈式太极拳缠丝劲功法进行揉面，一定要揉透，再盖上湿布饧发20分钟。

• 2.案板上撒些干面粉，用拳头和掌根在面团上反复碾压，把面团两面压透压扁。

• 3.再用擀面杖一点一点擀压，压出来一道一道的压痕；翻过来再压。（由于我在菲律宾买不到擀面杖，只好用一根ABS塑料管包上保鲜膜代替了）。

• 4.再撒一层干面粉，对了，干面粉用纱布包扎起来拍粉；既省事又均匀。然后用擀面杖把面团卷起来，一边卷，一边用双手将面团往两头推开，使面团变薄。

• 5.摊开厚面片，再拍一次粉；

• 6.重新卷起来，继续重复前面的动作，把面皮往两边推开擀薄，每卷一次都要拍上干面粉。

• 7.将面皮卷起来后，两手提着擀面杖来回放下折叠好面皮，用擀面杖压开压薄。

• 8.重新拍粉卷起来，用手压推，面皮就越来越薄，越来越大了，还要拍粉。如果擀面杖短了，可以从中切开，分成两片来擀。

• 9.拍粉，再一次卷起来，继续往两边压推开，最后达到面皮的厚度在2-2·5mm,而且是整张厚度一致哦！（呵呵，继续这样的步骤就是擀馄饨皮了）

• 10.摊开，最后一次拍上干面粉；重新卷起来。

• 11.双手提着擀面杖，将薄薄的面皮往案板上来回折叠放下；

• 12.折叠好的宽度不超过10公分，这样用刀比较好切。

• 13.考验刀功的时候到了，用左手弯曲的手指关节抵住刀面，开始手工切面了！面条的粗细在4-5mm之间。（专业切面条的刀是特制的，有35厘米长，我的刀是普通家用的）

• 14.瞧瞧！我的刀功还不错吧；

• 15.按顺序抓起折叠的面条，提起来拉直面条。居中弯曲码放。

• 16.老王操刀的筋道手擀面做好了，粗细均匀，跟机器切出来的一样。杠杠的！

• 17.开始准备煮面条了：先要摊好鸡蛋皮一张，卷起来切成丝；切好肉丝，泡好的香菇和黑木耳切丝（黑木耳也可以不用），切好葱花和白菜；大虾剪须，小番茄洗净（小番茄也可以不用）。

• 18.锅烧热放油，放入葱姜蒜末，倒入香菇丝煸炒出香味，再倒入肉丝和大虾煸炒；加入一大碗的开水，放入适量的生抽、料酒、白糖、盐、胡椒粉调味，加盖煮滚，放少许鸡精或味精，撒一把葱花，浇头的香料汤就做好了。（喜欢吃辛辣的可以加一些豆瓣酱、辣椒油一起煸炒）

• 19.做好的香料汤头盛入大碗里。

• 20.锅里放满水烧开，放一点点盐，下入面条和白菜，继续烧至沸腾时，兑入少许的凉水，立即捞起面条，放入碗中，浇上一大勺的香料汤头。

• 21.可事先在碗里放好少许盐、生抽、油、味精、葱花和骨头汤，再倒入面条拌匀。也可根据个人喜好，排骨面、三鲜面、红烧牛肉面随意均可。

• 22.有嚼头、有咬劲、弹性十足的鸡蛋手擀面，口感超Q！

• 小贴士

• 手擀面在煮的时候，煮滚后一定要兑一点冷水，马上捞出，这样会更加筋道有弹性。最好的做法是一碗一碗的煮，不要一锅煮很多碗；煮的太烂就不好吃了。