食品批发部陈列

㈠ 如何做好大卖场的陈列

众所周知，终端 陈列是影响顾客购买的重要因素之一。可口可乐公司强调产品 陈列必须遵循随处可见，随手可得的原则，就是因为人们只有看到才有可能喜欢并选择。酒香也怕巷子深，在大卖场不注重 陈列，产品销量和品牌形象都会得到削弱。我们平时都有体会，去大卖场购物，很多时候并没有特别明显的目的。而在受到各种未料因素的影响时，往往会产生临时购物的行为，一些家庭妇女更是把去商场采购当作休闲活动之一。鉴于此，诸多厂家都在 陈列上费尽心思，期望带来更大的单位收益。 常规 陈列要做好基本功，要做到精细化管理。 对于正常的货架 陈列，我们要做到因地制宜，很多企业市场部在办公室做很漂亮的设计，让业务去执行，但不是每个公司都有那么大的品牌号召力，也不一定能适应卖场的环境。要去卖场亲自走一趟，观察半小时，看看进来的人流是怎么走的，在哪个区域停留时间比较长，进场的时候就尽量把产品 陈列在靠近顾客常走的路线、放置于水平视线位置， 陈列面要充足饱满，即使是新品也要尽量争取两个面以上。 科学的管理库存，以免畅销的商品出现缺货现象。多使用一些小道具来吸引消费者的眼球，如跳跳卡，挂旗、海报等。如果是新品或者是特价商品，还要专门设计漂亮生动的标示卡，引起消费者足够的好奇心。对于基础 陈列要常抓不懈、业务员要定期走访，和商场的工作人员保持好关系，偶尔带一些小礼品给她们，以保持规范 陈列不走样。对于公司内部的理货员则设立专门的 陈列奖励，督促他们勤动手。我们长期观察发现，一些产品特别是新品如果没有专门人去跟踪这个常规 陈列，所占的面积会越来越小，更有甚者直接被人乾坤大挪移。 特殊 陈列要巧动心思。 特殊 陈列有堆头、端架、订制货柜、跨区域 陈列等。好的特殊 陈列能迅速撬动市场。所以现在很多超市都把这些资源当作一个主要的盈利手段，黄金位置价格不菲。买堆头要力争取得把商品正面大面积地朝向顾客，主通道往往是兵家必争之地。在 陈列产品的时候一般选择该品牌销量最大，品牌知名度最高的产品，一定要有压倒性优势。如果是专门用来促销的时候，要保持合理的库存，堆箱要注意稳固性和安全性。堆头要做出自己的特色，比如某儿童奶粉在堆头上放了漂亮的卡通桌椅，还有喝奶粉的奶瓶，玩具。整个感觉很温馨和可爱。每个人走过去都不由得多看上几眼，自然增加了成交几率。堆头依据位置可以充分发挥想象力，空中与地下都可以做文章，比如漂亮的地贴可以形成一种3D的效果，让人身临其境，容易形成冲动性购买。 端架面向通道，分为阴阳两面，尽量选择靠近于主通道的一侧(阳面)。 陈列的品项不宜过多，最好是单品 陈列，突出重点即可。订制货柜形式多样，要根据产品、品牌、位置等因素去设置，化妆品通常突出高端与品味，保健品与礼品彰显大气，个人护理表现精致，厂家发挥的空间比较大，有的位置充裕的还可以设置成多功能组合的，集 陈列、展示、存储、促销等为一体。再配上训练有素的促销小姐，就是一个购物环境，可以最全面的告诉顾客商品的优势及其价值所在，好的订制货柜可以直接提升销售单价。 跨区域 陈列是指把产品放在不同品类的区域，这个要取得商场的合作才可以操作，比如把洗涤用品放在日杂区域，让人产生连带销售，看到拖把就想起洗洁精，可能由于方便就直接购买了，这也是一种终端拦截的方法。不过跨区域 陈列一定要注意协调，不能把饮料放在洗发水中，食品放在卫生巾上。 特殊周期 陈列是指在促销活动，主题推广，特别节日所作的专门 陈列。比如，为了推广某个新品，专门推出一个小包装的，经过协调放在收银台做整体 陈列，低价换购，能起到事半功倍的效果。还有把一些方便易取，整体效果强的产品放在上下电梯的扶手中间等等，这些 陈列要善于观察卖场的整体环境，学会见缝插针，在和卖场谈判的时候要敢去要资源，有的地方可能是很少人关注的，我们可以低价甚至免费获取。在大型节日或主题活动的时候，我们也可以把 陈列延伸至场外，以扩大产品的影响力。有时候也可以设置一个主题 陈列，有的厂家为了推一种家具，他会把他和家电等其他东西放在一起，使消费者留下深刻的印象，一旦有这方面的需求就想起了那个环境。 以上是各种 陈列的要素，但很多时候，厂家并不能随心所欲按照自己的想法来摆设自己的产品，一定程度上还会受到卖场管理人员的牵制和竞争对手的攻击。所以 陈列的功夫不仅在三尺柜台，更在柜台之外。生活中，人们总是习惯将自己的想法强加在他人身上。一旦自己的 陈列思路在卖场受阻，便会不知所措。实际上，企业应根据卖场对商品的管理原则和分类标准来制定自己的 陈列方案，同时要学会曲径通幽，找到有效的途径和方法。 产品 陈列可遵循的其它原则。 陈列可以傍大款，当不了主角也要选择品牌好的邻居，可以借势提升自己的影响力。 陈列也不是一个厂家的事情，卖场的 陈列同样是重要的考核指标，大卖场每日事务众多，常年审美疲劳，难以静下心来思考问题。如果厂家可以给他们提供好的解决方案，点出当前 陈列的死穴，让卖场对你产生依赖，树立专业的地位。据了解，很多大的系统定期都有总部去检查，有一个重要的奖项就是卖场整体 陈列的设计。如果你能帮他得到总部的表扬，顺手推舟，就可以解决很多 陈列的问题。 陈列同样需要关系营销，让大家都有利可图。买 陈列已经是行业内的通用方法，不同的卖场管理是不一样，有的分店有比较大的权利，可以跨过总部做一些利益的交换，大家好才是真的好。

㈡ 谁知道超市商品陈列技巧，可以告诉我超市商品陈列怎么做吗

商品陈列有十大原则，包括容易判别原则、显而易见原则、伸手可取原则、满货陈列原则、先进先出原则、安全陈列原则、感觉良好原则、关联陈列原则、考虑成本原则、清洁卫生原则
商品陈列细分有六大标准，分别是平铺排列、堆积陈列、置放陈列、交错陈列、装饰陈列、悬挂陈列。
1、平铺排列：就是将商品有顺序地并排放置在一起，称为平铺排列。陈列重点是尽量将商品的首尾对齐形成一个阵列，大多是同类型商品，让其形成一种井然有序的感觉，给人留下美观整洁的印象，基本上绝大部分商品的陈列都是这种情况。
2、堆积陈列：将商品自下而上堆放在一起，称为堆积。一般顶层商品数量较少，底层商品数量最多，形成一个金字塔形状，这种商品陈列既稳妥，又有一定立体感，可以以展现商品量感和质感，既不突兀又有形象。
3、置放陈列：将商品散开放置在容器中称为置放，容器一般是敞口或可以轻易打开盖子的。因为容器四个侧面和底部有隔板有支撑，所以商品不会散落，只要将上面一层的商品摆放整齐就可以了，这种陈列可以在最小的空间放置更多的商品。
4、交错陈列：就是将大小不一、形状各异的商品进行交错排列，主要是为了形成一种有层次和差异的独特美感，不同的商品相互对比和衬托，可以给增强商品的优势形象，也能对各自的缺点进行互补。
5、装饰陈列：将颜色鲜艳的商品摆放在颜色平淡或暗淡的商品前面周围，主要是为了点缀陈列台面，使其看起来更加美观，也可以把其它产品不好形象造成的影响降到最低。同时装饰效果可以给店面增加亮点，刺激消费者购买欲望。
6、悬挂陈列：主要是针对瓜子、糖果之类的轻巧商品用铁钩悬挂，使商品自然垂落展示，一方面可以让顾客更直观的看到商品，突出商品的消费性；一方面也可以节约更多摆放空间。

㈢ 超市商品陈列八大原则是什么

1、分类分区的原则
2、易见易取的原则
3、满陈列原则
4、先进先出原则
5、关联性原则
6、同一品牌垂直陈列原则
7、主辅结合陈列原则
8、季节性陈列原则

㈣ 什么是商品陈列标准

一、方便顾客找到的陈列原则

超市商品是卖给顾客的，只有让顾客找到自己需要的商品才能实现销售，所以管理者要从顾客的角度考虑商品的布局和陈列。

二、方便顾客看清商品的陈列原则

让每个商品正面朝外，增加露脸机会，就能增加销售机会；让商品各就其位，每一种商品都不能被其他商品挡住视线，酒香也怕巷子深，不露脸的商品没人会关注；货架底层不易看清的商品，可考虑倾斜式陈列突出商品；货架太高的，上层陈列的商品可考虑重复出面。

三、方便易取的陈列原则

商品陈列只有做到了方便顾客挑选、方便顾客拿取商品，同时又方便放回去，才能增加顾客的购买机会。商品陈列的不能过高，顾客因不容易拿到或放回去而放弃。

货架隔板之间缝隙的理想状态是商品与上层隔板之间保证手掌能自由伸出，过小，商品不好拿取，隔板间隙过大，顾客又很容易看到背板，不美观，同时浪费货架空间。为顾客想得越周到，回报就越多。

四、陈列丰满原则

货架、地堆、端头上的商品必须丰满陈列。商品不丰满，会降低货架空间利用率，导致仓库库存压力增大，商品不丰满，容易给顾客留下这些是＂卖剩下来的商品＂的不好印象，商品不丰满，影响了商品自己的表现力，影响销售。

五、先进先出的陈列原则

超市内商品，尤其是食品类商品，为了保持商品整体相对好的保质期，在补充商品时应依照先进先出的原则来进行。

六、关联性陈列原则

超市内的商品陈列，特别强调商品之间的关联性。关联性陈列要求在尽可能的情况下，端头陈列的商品与相邻货架商品有关联，让端头发挥一定的导购作用，就是相邻地堆之间陈列也要注意关联陈列，也要注意平稳过渡。

七、同类商品垂直陈列的原则

产品按不同小分类价格由低到高从左向右横向陈列，同一小分类价格由低到高从上往下纵向陈列。靠近主通道，由外往里，同类产品按畅销程度从高到低横向陈列。同一侧货架，从端架起，由外往里，同类产品按畅销程度从高到低横向陈列。

八、按业绩分配陈列

超市货架宝贵，商品陈列不可能平均分配。销售好的商品排面大，陈列段位好，销售差的相反，这样才能实现销售最大化，同时销售陈列是个动态过程，要不断分析销售情况，做陈列调整。

九、唯一陈列原则

货架上商品陈列的位置应是唯一的，除了地堆、端架和专门促销区域等特殊陈列外，货架正常销售的商品应避免两个或两个以上的陈列区域。

十、安全原则

商品摆放要考虑货架的承重能力，注意安全，轻小的商品放在货架的上方，较重、较大的商品放货架的下方等等。

商品陈列类型：

1、纵向陈列和水平陈列

纵向陈列是指同类商品从上到下地陈列在一组货架内，顾客一次性就能轻而易举地看清所有的商品。水平陈列是把同类商品按水平方向陈列，顾客要看清全部商品，需要往返好几次。所以，纵向陈列。

2、廉价陈列和高档陈列

花车陈列属于廉价陈列，它给顾客一种全家的感觉，能够刺激顾客的购买欲望。专柜需要给顾客高档的感觉，可以用豪华的货架和灯光处理的方法制造高档的感觉。

3、样品陈列

商场专柜中具有代表性的商品单独展示，比如服装，模特衣架要向顾客展示的新款式，以立体的方式展现出来。

4、活动式陈列

对于一些商品，可以采用活动式的陈列，比如服装，营业员选取其中一款，作为制服身上，这也是一种销售技巧，营业员本身就在生动形象地直接给商品作着一种引人注目的最佳效果的展示。（但是这一点只限于休闲服装）

㈤ 商品陈列的八大原则是什么

1、先进先出原则：先到商品先陈列，现出售卖场、库房都一样。

2、分类陈列原则：按照商品品牌、类别、性能、规格，干净整齐，一品一签，朝外码放。

3、面面俱到原则：所有商品正面朝外，前排至后排全部一样正面朝外码放，一品一签，价钱放在商品的左下方。

4、方便顾客原则：易拿、易见，易取（增加购买欲）。

5、关联陈列原则：考虑季节性，节日节气，商品关联组合陈列。

6、有效集中陈列原则：包括新品，高价格，高毛利商品，组合陈列可以放在黄金位置陈列。

7、纵向陈列法或前进式陈列原则：按照规格、品牌、形状、颜色等陈列，有量感，价格带，让顾客有冲动的购买欲望。

8、隔墙离地地陈列原则：为了防损、防潮、防鼠等。

(5)食品批发部陈列扩展阅读：

商品陈列的类型：

1、纵向陈列和水平陈列：纵向陈列是指同类商品从上到下地陈列在一组货架内，顾客一次性就能轻而易举地看清所有的商品。水平陈列是把同类商品按水平方向陈列，顾客要看清全部商品，需要往返好几次。

2、廉价陈列和高档陈列：花车陈列属于廉价陈列，它给顾客一种全家的感觉，能够刺激顾客的购买欲望。专柜需要给顾客高档的感觉，可以用豪华的货架和灯光处理的方法制造高档的感觉。

3、样品陈列：商场专柜中具有代表性的商品单独展示，比如服装，模特衣架要向顾客展示的新款式，以立体的方式展现出来。

4、活动式陈列：对于一些商品，可以采用活动式的陈列，比如服装，营业员选取其中一款，作为制服身上，这也是一种销售技巧，营业员本身就在生动形象地直接给商品作着一种引人注目的最佳效果的展示。

㈥ 熟食店食品陈列的方法是什么

熟食店和其他餐椅店铺不同，一般都是把食品做好，放在那里待卖。所以熟食店在装修的方面要多注意展现干净卫生的一面，在熟食摆放方面，也要竟可能的整齐，分类明确，餐具拼盘使用得当，给顾客安全卫生的感觉，才会有更好的生意。按分类区分，恪守先进先出准绳。熟食商品陈列准绳：首先分为热食、非热食两大类；其次是按小分类热食又分为烤类、炸类、卤类、炒类、蒸类；非热食凉菜类；面包分为面包、中西面点、西点、蛋糕、糕点。陈列时须按大分类、小分类，同类的单品陈列在一个区域，并标示清楚。补货时留意恪守先进先出准绳，把旧货放在排面的前端，新加的商品放在外面，并摆放划一有序。商品平行摆放，分类垂直陈列。

陈列商品时，分类与分类之间应垂直，线条、标识清楚，商品与商品之间应对等划一，鸡和鸡在一条线上，猪与猪、牛与牛等等，其它的根据此类推，都应分得清清楚楚，这样便于管理、方便顾客购物。通常状况下，如有二层陈列架，小件的商品在下层，大件的商品在上层。依销售量决议陈列面积。依据商品的特性、时节的变化，商品的陈列也发作变化，正常销量好的商品，应给予加大陈列面，进步销售量。关于促销品、快讯商品陈列应加大、有量感、地位分明。特殊性、时节性的商品陈列也要加大，如清明节烤乳猪、端午节粽子、中秋月饼等等，其它商品都要根据销售量的大小来决议陈列面积。POP、价钱牌标示要清楚正确，一个价钱一个商品绝对应，包装品价钱标签一概贴于右上角（面包可以贴于两头）。

㈦ 超市商品的陈列方法

商品陈列细分有六大标准，分别是平铺排列、堆积陈列、置放陈列、交错陈列、装饰陈列、悬挂陈列。
1、平铺排列：就是将商品有顺序地并排放置在一起，称为平铺排列。陈列重点是尽量将商品的首尾对齐形成一个阵列，大多是同类型商品，让其形成一种井然有序的感觉，给人留下美观整洁的印象，基本上绝大部分商品的陈列都是这种情况。
2、堆积陈列：将商品自下而上堆放在一起，称为堆积。一般顶层商品数量较少，底层商品数量最多，形成一个金字塔形状，这种商品陈列既稳妥，又有一定立体感，可以以展现商品量感和质感，既不突兀又有形象。
3、置放陈列：将商品散开放置在容器中称为置放，容器一般是敞口或可以轻易打开盖子的。因为容器四个侧面和底部有隔板有支撑，所以商品不会散落，只要将上面一层的商品摆放整齐就可以了，这种陈列可以在最小的空间放置更多的商品。
4、交错陈列：就是将大小不一、形状各异的商品进行交错排列，主要是为了形成一种有层次和差异的独特美感，不同的商品相互对比和衬托，可以给增强商品的优势形象，也能对各自的缺点进行互补。
5、装饰陈列：将颜色鲜艳的商品摆放在颜色平淡或暗淡的商品前面周围，主要是为了点缀陈列台面，使其看起来更加美观，也可以把其它产品不好形象造成的影响降到最低。同时装饰效果可以给店面增加亮点，刺激消费者购买欲望。
6、悬挂陈列：主要是针对瓜子、糖果之类的轻巧商品用铁钩悬挂，使商品自然垂落展示，一方面可以让顾客更直观的看到商品，突出商品的消费性；一方面也可以节约更多摆放空间。

㈧ 商品如何陈列才能吸引顾客

你好：

关于商品如何陈列，才能吸引顾客，这是一种视觉程度上的递进与体验关系。

如何做到吸引顾客，不仅仅靠陈列的手法，同时也是内部整体的体验。

从小-大的体验；

从局部-整体的体验；

从视觉-心理的体验；

从体验-购买的过程。

【吸引的形式】

商品如何‘陈列’，才能吸引顾客。这里就是非常强调‘吸引’一词。

吸引，是一种拉近双方距离的表现过程。

事物状态- 感官扩散- 正负能量值 - 影响力 - 激发兴趣

通过以上问题叙述，对于【吸引】的理解，结合五种基本吸引的手段，商品陈列能够初步显现商品展示中所要表达出的核心内容与效果。

以上内容，是个人的观念与意见，希望可以能帮助到你，谢谢。

㈨ 商品摆放的陈列方式有几种 哪几种

一、陈列的基本要件
1使商品容易看
顾客至多只会在店内逗留20—30分钟，所以一进人商店，顾客都会先考虑到此家店有没有我想要的东西，因此商店都应做到品项齐全的基本要求才能留住顾客。此外也要掌握容易看的原则，因为店内即使有顾客想要的商品，但因寻找困难，也可能因而丧失商机。这里所谓的“容易看”指的是“标签朝正面，且不被其他商品挡住”，另外商品不应摆在棚架里，而应向前整齐陈列着，并且中段以上商品采用直摆方式，下段商品则采用横摆、标签向上的方式。
2商品容易拿
顾客购物时都会先确认商品后再予购买，因此容易拿和容易买一样重要。所以必须特别留意提醒身高较高的男性员工，将商品陈列过高，以致大半女性都拿不到商品。
再者必须注意容易拿也容易放回去的原则，避免只拿一件商品就破坏了整个陈列。
3容易判别商品所在地
这点只要稍为用心即可做到，如在店内张贴各部门配置图，在日配部门张贴中分类陈列看板。
4陈列架上经常放满商品，以表现出量感
这种做法约可增加25％以上的营业额，而且棚架空空，除了是对空间的浪费、也等于直接向顾客显示自己的商品力很弱。
二、陈列的必须条件
除了遵守陈列的基本原则外，还有两个条件可衬托商品：
1隔物板的使用
隔物板是维持陈列面不可缺的物品，因为它可以防—上隔壁排面的商品混入，而使缺货较易于被发现。
2坚持向前陈列
商品要向前陈列，若将商品陈列于后面，就会显现不出量感而影响销售及降低鲜度。
三、标价要领
标价是自助式管理的基本，因此须彻底实施下列几项要领：
1乳制品、果汁陈列于下段与制造日期同边
2乳制品、果汁陈列于中段、上段者与制造日期同边
3一般商品，标价于右下方
四、陈列方法和顺序
1有关陈列商品的区分
上段：轻、小商品，利益商品，给人看的商品。
中段：育成商品，差别化商品，高价位商品，高利益商品。
下段：廉价商品，高回转率商品(特别是将特价品放在下段最具效果)，大型商品，重的商品。
2将特价品放在下段贩卖一定要挂pop，以提示消费者。
五、店内配置的主力商品
夏季：牛奶、、果汁、豆腐、冰淇淋
全年：蛋、画、熟食、水饺
冬季：冷冻食品、汤圆、鱼饺、冷冻鱼丸、鱼练制品。
六、关连商品的陈列
所谓关连商品是顾客购物时顺便追加购买的商品，此种商品的陈列以料理相关连者最具效果，客层相关连者次之，用途相关连者位列第3，关连商品的陈列有很多，在此略举和生鲜卖场相关的商品陈列为例：
七、有关陈列检查要点
1商品是否有灰尘?
2棚板、隔物板贴有胶带地方是否弄脏?
3标签是否贴在规定位置?
4标签及价格卡的售价是否一致?
5pop是否活用?
6商品最上层高度是否太高?
7商品是否容易拿、容易放回原位?
8棚架是否间隔适中?
9商品分类别标示板是否正确?
10是否遵守先进先出的原则?
11商品是否做好前进陈列?
12商品是否快过期?或有损毁、异味等不适贩卖的状态?
八、陈列的作业时间表