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食品批发部怎么管理员工

发布时间:2021-06-26 00:08:04

① 食品批发部怎样能管理好业务和仓库管理员

我是在一家食品批发部的。用的是管家婆软件,财务、出纳、保管、业务员等一切的账务都可以帮你完成。

② 中小批发部如何管理员工

转载以下资料供参考

员工管理六原则
1、充分了解企业的员工
每个人对自己都是如此简单,而对他人却是如此复杂。作为管理者,要能充分的认识你的员工不是一件很容易的事。但是管理者如果能充分理解自己的员工,工作开展起来会顺利得多。俗话说“士为知己者死”。一个能够充分了解自己员工的管理者,无论在工作效率,还是人际关系上他都将会是个一流的管理者。
了解员工,有一个从初级到高级阶段的程度区别,分为三个阶段:
第一阶段:了解员工的出身、学历、经验、家庭环境以及背景、兴趣、专长等。同时还要了解员工的思想,以及其干劲、热诚、诚意、正义感等。
第二阶段:当手下员工遇到困难,你能实现预料他的反应和行动。并能恰如其分的给员工雪里送炭,这就表明你对员工的认识更进一步。
第三阶段:知人善任。能使每个员工在其工作岗位上发挥最大的潜能。给自己的员工足以考验其能力的挑战性工作,并且在其面临此种困境时,给予恰当的引导。
总之,管理者与员工彼此间要相互了解,在心灵上相互沟通和默契,这一点对企业的管理者来说尤为重要。
2、聆听员工的心声
企业的管理者都有强烈的自我主张,这种倾向有助于果断、迅速的解决问题,但另一方面也会使管理人员一意孤行,听不进他人意见,导致决策失误。
在企业的管理中,聆听员工的心声,也是团结员工,调动积极性的重要途径。一个员工的思想除了问题,会失去工作热情,要他卓越的完成你交给他的任务是不可能的。这时,作为管理者,应耐心的得去听取他的心声,找出问题的症结,解决他的问题或耐心开导,才能有助于你的管理目标的实现。 对待犯错误的人员,也应当采取聆听的办法,不应一味责难它们,而应给他们解释的机会。只有了解个别情况后,才能对他们对症下药,妥善处理。
3、德才兼备,量才使用
“尺有所短,寸有所长”,每个人在能力、性格、态度、知识、修养等方面各有长处和短处。用人的关键是适用性。为此,作为管理者在用人时,先要了解每个人的特点,是个员工十个样,有的工作起来利落迅速;有的谨慎小心;有的擅长处理人际关系;有的却喜欢独自埋头在统计资料里默默工作。 在许多企业的人事考核表上,都有一些关于处理事务的正确性、速度等评估项目,能够取得满分这才称的上是优秀的职员。作为一个管理者,不仅要看到人士考核表上的评分,更重要的是在实践中观察,结合每个员工的长处给于是当的工作。在从他们工作过程中观察其处事态度、速度和准确性,从而真正测出其下属的潜能。也只有如此,管理者才能灵活、有效、成功地管理他的员工、使事业蒸蒸日上。
4、淡化权利,强化权威
对员工的管理最终要落实到员工对管理者,或下属对上司的服从。这种领导服从关系可以来自权利或权威两个方面。管理者地位高,权力大,谁不服从就会受到制裁,这种服从来自权力。管理者的德行、气质、智慧、知识和经验等人格魅力,使员工资源服从其领导,这种服从来自一个企业的管理者要成功的管理自己的员工,特别是管理比自己更优秀的员工,人格魅力形成的权威比行政权力更重要。
5、多表彰员工
成就感能够激励员工热情工作,满足个人内在需要。要公开奖励标准,使员工了解每一个人获得奖励的原因。以公开的方式给予表扬、奖励。表扬和奖励如果不公开,不但会失去它本身的效果,而且会引起一些员工的无端猜测,影响工作。奖励的时效也很重要,要多奖励刚刚发生的事情,而不是已经被遗忘的事情,否则会大大减弱奖励的影响力。
6、适宜的工作环境,不但可以提高工作效率,还能调节员工心理。根据生理需要设计工作环境,可以加快速度、节省体力、缓解疲劳;根据心理需要设计工作环境,可以创造愉悦、轻松、积极、活力的工作氛围。对工作环境进行人性化的改造。

③ 食品部自由员工怎么管理

自由员工最好让他们自己管理自己,最好跟绩效跟自己的工作能力挂钩。

④ 大家好我是食品批发部仓库管理和人员管理,因之前不善管理,配货员可以送货吗,司机,求帮助

可以送货呀,只要你的配货人员有空闲时间,不过不建议配货人员去送货,人的精力毕竟有限,配货人员一般还要处理退换货,分的精力多了容易忘记,产生错误。

⑤ 兄弟们指点一下如何管理批发部

晕,要现代经营管理模式。。

那就装个批发版软件。。。

那就可以查所有人业绩了。。比如这人做了多少。。

送货的又送了多少等。。

不晓得你做虾米事情的。。。我有软件。。可惜你不在杭州耶。。

你花人一千叫某人在电脑上装个软件。再买个针打。。。

OK了。。信息化了。。。

到时卖软件的人会跟你说要怎么来管理地。。。

如果要省钱的话,,你装着买软件,,那些销售会忽悠你的。。然后你再忽悠你老板去。。

⑥ 食品批发公司日常怎样经营管理及各项流程制度

一、为保障人民群众身体健康和生命安全,加强对食品经营食品质量监督管理,保护消费者的合法权益,依据<中华人民共和国食品卫生法>、<中华人民共和国产品质量法>、<中华人民共和国消费者权益保护法>等法律法规规定,制定本制度。

二、食品经营者必须遵守本制度。

三、列入进货查验的食品,是指消费者经常食用的食品,包括肉、禽、畜,粮食及其制品,蔬菜、水果,奶制品,豆制品,饮料和酒类等食品。

四、经营者购进食品时,应查验证明供货方主体资格合法的有效证件,并按批次向供货方索取证明食品质量符合标准或规定以及证明食品来源的票证,并保存原件或者复印件。食品安全管理制度文本。

需要查验和索取的具体票证,由<食品索证索票制度>作出规定。

五、经营包装食品的,要对食品包装标识进行查验核对,内容包括:

(一)中文标明的商品名称,生产厂名和厂址;

(二)商标、性能、用途、生产批号、产品标准号、定量包装。

(三)根据商品的特点和使用要求。需要标明的规格、等级、所含主要成分和含量;

(四)限期使用商品的生产日期、安全使用期(保质期、保存期)和失效日期;

(五)对使用不当、容易造成商品损坏可能危及人身、财产安全的食品的警示标志或中文警示语。

六、食品经营者经营的农产品及其他散装食品,法律法规规定必须检验或者检疫的,经营者必须查验其有效检验检疫证明,未经检验检疫的,不得上市销售。法律法规没有明确规定的,应经有关产品质量检测机构检测合格才能上市销售。

七、经营者应经常检查食品的外观质量,对包装不严实或不符合卫生要求的,应及时予以处理,对过期、腐烂变质的食品,应立即停止销售,并进行无害化处理。食品安全管理制度文本。

八、经营者按照食品广告指引购进食品时,要注意查验是否有虚假和误导宣传的内容。

九、市场开办者应配备相应的检测设施,对在市场内销售的食品进行自检,经检测合格才能上市销售,并登记检测结果存档备查。

十、市场开办者要指导经营者做好食品进货查验工作,检查督促经营者进货查验工作的落实,对经营者索取的重要食品的相关票证,应统一保管,集中备案,随时接受工商部门的检查。

十一、经营者在进货时,对查验不合格和无合法来源的食品,应拒绝进货。发现有假冒伪劣食品时,应及时报告当地工商行政管理机关。

食品进货查验记录制度

第一条为加强食品质量安全管理,保证上市食品质量安全,保护消费者的合法权益,保障人民群众身体健康和生命安全,根据<中华人民共和国食品卫生法>、<中华人民共和国产品质量法>、<中华人民共和国消费者权益保护法>等法律法规的规定,制定本制度。

第二条索证索票制度是指为保证食品安全,在购进食品时,本单位员工必须向供货方索取有关票证,以确保食品来源渠道合法、质量安全。

第三条与初次交易的供货单位交易时,应索取证明供货者和生产加工者主体资格合法的证明文件:营业执照、生产许可证、卫生许可证等法律法规规定的其它证明文件,每年核对一次。

第四条在购进食品时,应当按批次向供货者或生产加工者索取以下证明食品符合质量标准或上市规定,以及证明食品来源的票证:

1、食品质量合格证明;

2、检验(检疫)证明;

3、销售票据;

4、有关质量认证标志、商标和专利等证明;

5、强制性认证证书(国家强制认证的食品);

6、进口食品代理商的营业执照、代理资料、进口食品标签审核证书、报关单、注册证。

第五条下列食品进货时必须按批次索取证明票证:

1、活禽类:检疫合格证明、合法来源证明;

2、牲畜肉类:动物产品检疫合格证明或畜产品检验合格证明、进货票据;

3、粮食及其制品、奶制品、豆制品、饮料、酒类:检验合格证明、进货票据。

第六条对获得驰名商标、著名商标或者省级以上安全食品、无公害食品、绿色食品、有机食品、名牌产品称号的优质食品,可凭以上称号相应标识和凭证直接销售,免予索取其他票证。

第七条对实行购销挂钩的食品,可凭购销挂钩协议和供货方的销售凭证直接销售,免予索取其他票证。

第八条对索取的票证要建立档案,并接受市场服务中心和有关行政执法部门的监督检查。

⑦ 请教一份详细的副食品批发行业的员工管理制度

一、进货查验制度

1

对采购的食品按照法律、
法规和食品安全标准履行检查义务,
检查食品感官质量和标签标示的生产者、
生产日期、
保质期、
QS
标志
等内容,查验是否为国家有关法律、法规禁止销售的食品;

2
、查验生产商或上级供货商的许可证、营业执照和食品合格的
证明文件。属于进口食品的,查验进口食品的合法证明。

二、索证索票制度

1
、索证:对本店中批发的所有食品,索取该种食品的生产许可
证、检验合格证明和供货者的营业执照、食品流通许可证或卫生许可
证。对经营的奶粉和奶制品,批批索取检验合格证明。索取的证件可
以是复印件,用专门的档案盒存放备查,保管至少两年。

2
、索票:进货时索取载有食品的名称、规格、数量、生产批号
(生产日期)、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容的
进货票据。根据工商部门的通知,在“一票通”下发后,索取“一票
通”。

3
、给票给证:在销售食品时,依法出具载有供货商、食品生产
日期、保质期等食品安全法规定内容的销售票据,在省工商局的“一
票通”下发后,依法使用和出具“一票通”

在批发食品时,依法为下级食品经销商提供本店的营业执照、食
品流通许可证以及食品的生产许可证、检验合格证明等。批发奶粉等
奶制品时,还按批次提供检验合格报告。

三、销售管理制度

1、
经营场所与有毒、
有害场所以及其他污染源保持规定的距离,
并设置密闭的垃圾容器,
及时清除垃圾,
搞好防尘、
防蝇、
防鼠工作,
确保环境整洁。

2、《食品流通许可证》和《营业执照》应悬挂于经营场所内醒
目位置。

3、食品陈列设施合理,划定食品经营区域,食品与非食品分开
存放;不出售有毒有害、“三无”和未经检验或检验不合格的食品。
保证食品外观清洁,如发现食品超过保质期、破损、鼠咬、受潮、生
霉、生锈等现象要及时处理。

4、散装食品销售必须按“生熟分离”原则,分类设置散装食品
销售区。按销售品种配备足量的容器,并符合卫生条件。直接入口的
散装食品应有防尘材料遮盖,并在存放或销售处标示出食品的名称、
生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。

四、仓库管理制度

1

食品仓库必须做到专用,
不得存放其他杂物和有毒有害物质。
对不合格食品,做好明显标记,设定区域保管,并登记在不合格食品
退市记录薄中。

2
、食品仓库应有良好通风,保持库房内所需温度和湿度,防止
食品霉变、生虫。贮存生鲜食品应配置必要的低温贮存设备,包括冷
藏库(柜)和冷冻库(柜)。搞好防尘、防蝇、防鼠、防潮工作,定
期对库房周围进行卫生清扫,
消除有毒、
有害污染源及蚁蝇孳生场所。

3
、食品存放设隔离地面的平台和层架,离墙
30
厘米以上,最底
层隔离地面
40
厘米以上。食品按照先进先出、生熟分开的原则分类
贮存,并有明显标识。

五、除虫灭害制度

1
、食品销售场所内不得使用鼠药,配备灭蝇设施,并保证能正
常工作。
熟食制品销售间要配有充足有效的空气消毒设施,
定期消毒。

2
、应定期进行除虫灭害工作,防止害虫孳生。使用杀虫剂进行
除虫灭害,应由专人按照规定的使用方法进行。除虫灭害工作不能在
营业时间进行,实施时,对各种食品应有保护措施。使用时不得污染
食品、食品接触面及包装材料,使用后应将所有设备、工具及容器彻
底清洗。

六、卫生检查及奖惩制度

1
、卫生管理工作有领导分管和专人管理,制定卫生检查及奖惩
制度,并组织有关人员定期或不定期进行卫生检查;组织从业人员学
习卫生知识和有关法规,并组织培训考核,考核成绩与奖惩挂钩。

2
、卫生管理人员负责各项卫生管理制度的落实,做到每天在营业前
后有检查,检查记录完备。严格从业人员卫生操作程序,逐步养成良
好的个人卫生习惯和卫生操作习惯。检查中发现问题仍未改进的,按
有关奖惩制度严格处理。

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